Бурка

Выпечка

Гарнир

Горячие блюда

Горячие закуски

Мангал

Паста

Пицца

Выпечка

Хачапури по-Аджарски

Традиционное грузинское хачапури в форме лодочки, смазанное куриным сливочным маслом, с миксом сыров и куриным желтком

480 ₽350 g

Лахмаджун с говядиной

Плоская лепешка из дрожжевого теста с начинкой из говяжьего фарша с добавлением кавказских трав, сока лимона. Украшается свежим красным базиликом.

480 ₽190 g

Гарнир

Овощи Гриль

Теплое ассорти из запеченных на гриле баклажана, шампиньонов, кабачка, томата, украшенное свежей петрушкой

220 ₽230 g

Горячие блюда

Телячьи щечки с хумусом и ферментированными черри

Нежные телячьи щечки, томленые в маринаде, подаются на подушке из хумуса. Масло чили и соус демигляс придают блюду приятный, сбалансированный вкус. Украшается свежей зеленью и сочными ферментированными черри

790 ₽250 g

Горячие закуски

Креветки в пикантном соусе с бакинскими томатами

Горячая закуска из креветок и томатов, приготовленных в пикантном соусе на основе рыбного бульона, шрирача и соевого соусов. Украшается мелко нарезанным миксом зелени

690 ₽250 g

Мангал

Люля куриные в пите

Сочные куриные люля, обжаренные на мангале, подаются на пите с белым соусом дзадзики и украшаются миксом зелени и красным луком

320 ₽230 g

Паста

Паста говяжья с беконом и выдержанным сыром

Современная интерпретация пасты "Карбонара" на Кавказский лад. Паста спагетти, отваренная на курином бульоне с добавлением говяжьего бекона. В состав блюда также входит куриное яйцо. Украшается выдержанным пармезаном и красным базиликом

350 ₽230 g

Пицца

Пицца Маргарита с печеными томатами

Классическая пицца "Маргарита" (25x19 см) с нотками Кавказа. Пицца на основе томатного соуса с тянущейся моцареллой и печеными томатами. Украшается красным базиликом

680 ₽520 g

Updated: May 30. Source: Representative of the organization