Volgoreche

524

Reviews

732

Features

Горячие блюда

Закуски

Мясные деликатесы

НЕАПОЛИТАНСКА ПИЦЦА

Салат

Суп

НЕАПОЛИТАНСКА ПИЦЦА

Маргарита

460 ₽360 g

Груша и дор блю

«Груша Дор Блю» - свежий взгляд на полюбившуюся все пиццу. Разнообразили вкус Итальянский сыром Дор Блю который в сочетании с маринованной грушей, медом и кедровым орехом дает более яркий и интересный вкус, а пажитник и сливочный соус более нежным.

760 ₽450 g

Ростбиф и маринованный лук

Современное прочтение классической неаполитанской пиццы с томатным соусом, сочным ростбифом, маринованным луком и соусом шрирача

840 ₽400 g

Капричоза

«Капричоза» — это итальянская пицца, название которой происходит от одноимённого ресторана, где её впервые приготовили в 50-х годах XX века.

720 ₽430 g

Пепперони

Классическая острая пицца на томатном соусе с колбасками чоризо, сыром сулугуни и острым соусом шрирача

580 ₽400 g

Мортаделла и страчателла

Традиционная пицца со слайсами Мортаделлы на сливочном соусе с добавлением сыра страчателла и фисташки

840 ₽420 g

Курица и Грибы

720 ₽410 g

Пицца с Хамоном

Традиционная пицца с томатным соусом, сыром моцареллой, хамоном и рукколой

1200 ₽460 g

Закуски

Тартар из говядины с овечьим сыром

580 ₽100 g

Карпаччо из говядины с овечьим сыром

Закуска и тонко нарезанной сырой говядины, приправленной трюфельным маслом, бальзамической заправкой и каперсами. Украшенная овечьим сыром Пекарино Романо.

540 ₽80 g

Тартар из тунца с соусом манго Хабанеро

460 ₽110 g

Городецкие улитки

480 ₽90 g

Паштет из куриной печени с малиновым соусом и фисташками. Подаем с нашим тартином.

580 ₽160 g

Мидии в соусе блючиз

680 ₽210 g

Мидии запеченные в печи

620 ₽210 g

Салат

Салат Цезарь с креветками

Классический салат Цезарь на основе микса салатов, креветок, томатов черри, сухарей и соуса из тунца

780 ₽190 g

Салат Цезарь с цыплёнком и беконом

Салат Цезарь с цыплёнком и беконом Классический салат Цезарь на основе микса салатов, куриной грудки, бекона, томатов черри, сухарей и соуса из тунца

680 ₽180 g

Зеленый салат со страчателлой

620 ₽170 g

Нисуаз

580 ₽210 g

Салат с брезаолой и вяленой сливой

820 ₽160 g

Горячие блюда

Баклажан запеченный с томатами

Печеный баклажан с томатным соусом и сливочным сыром страчателла. Перед подачей взбрызгивается оливковым маслом и украшается свежим базиликом.

620 ₽180 g

Судак с жареным редисом и сельдереем

940 ₽260 g

Телячьи щечки с жареной тыквой

880 ₽290 g

Бифштекс с картофелем и белыми грибами

Говяжья котлета обжаренная на гриле с соусом демигляс, гарниром к которой служит картофель конфи, обжаренный с белыми грибами и шалфеем.

640 ₽210 g

Мясные деликатесы

Брезаола

Брезаола — мясной деликатес из солёной вяленой говядины Собственное производство!

240 ₽30 g

Ломо эмбучадо

Испанский деликатес, вяленая свиная корейка.Собственное производство!

210 ₽45 g

Копоколла

Традиционная итальянская и корсиканская мясная нарезка из свинины (салюми), приготовленная из вяленых мышц, идущих от шеи к четвертому или пятому ребру свиной лопатки или шеи. Собственное производство!

210 ₽45 g

Лонца

Это сыровяленый деликатес из свиного карбонада. Имеет нежную текстуру и тонкий аромат. Собственное производство!

210 ₽40 g

Суп

Минестроне с пастой пти-тим и томатами

Минестроне – блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей. В нашем случае суп готовится на основе куриного бульона с добавлением овощей, куриной грудки, пасты пти-тим, украшается соусом песто

340 ₽300 g

Тосканский суп с лососем

760 ₽320 g

Тыквенный крем-суп с креветками

560 ₽320 g

Updated: April 17. Source: Representative of the organization