Tviani

Overview

Photos

114

Reviews

323

Features

Выпечка

Горячие блюда

Десерты

Завтраки

Закуски

Каши

Салаты

Соусы

Супы

Хинкали

Горячие блюда

Говядина Маджоридзе запеченная под сулугуни

Запеченная говядина с обжаренными шампиньонами, красным луком, печеным болгарским перцем и сванской солью (соль изготавливаем мы сами) запекается под ароматным соусом Маджорио (масло, чеснок, мука, пармезан, сулугуни, черный перец, базилик), украшает

1100 ₽320 g

Долма

890 ₽200 g

Домашние котлеты с картофельным кремом

660 ₽300 g

Жареная говядина с мацони и домашней лапшой

Главной героиней этого блюда является нежная и сочная говядина, обжаренная до золотистой корочки, чтобы каждый кусочек раскрылся во всей своей привлекательности и аромате. Мацони - это деревенский продукт с богатой историей, отличающийся особым вкусо

980 ₽340 g

Запеченное филе индейки с сырным муссом и зеленым булгуром

Маринованная грудка индейки, приготовленная в парике. Подается с сырным муссом, соусом табуле и зеленым булгуром (соус Киндзмари, для зеленого цвета булугура - кинза, масло сливочное, бульон, шрирача, винный уксус). Украшается слайсами цветной капус

720 ₽280 g

Круглый кебаб из цыпленка и сулугуни с миксом овощей

Наш плоский кебаб из куриного фарша с сыром сулугуни, в форме круга. Подается с салатом из свежих томатов, огурцов, соуса табуле, красного лука, салатного микса. Украшается фисташкой

720 ₽280 g

Мадлоба

820 ₽459 g

Нео-кебаб

780 ₽450 g

Оджахури из свинины

Ищете блюдо, которое согреет в холодный день и подарит ощущение сытости? Тогда обратите внимание на это горячее блюдо из сочной свиной шеи, картофеля в мундире, сладкого лука, томатов и болгарского перца. Пикантности ему добавляют гранат, шпинат и пр

820 ₽460 g

Стейк из лосося с картофельным эларджи и соусом порей

Нежный стейк лосося подаётся с тянущимся картофельным эларджи и ароматным шпинатом, а изюминку блюду придаёт сладко-пряный соус порей с ноткой перечного масла

1350 ₽280 g

Фирменные свиные рёбра

1090 ₽550 g

Цыпа Табака с печеным картофелем и сулугуни

Цыпа Табака с картофелем и сулугуни — новинка нашего меню. Мягкость и приятная текстура картофеля создают идеальное сочетание с сочностью и изысканным ароматом маринованного окорочка. А наш главный герой — соус шкмерули, воплощение всеядности вкуса.

860 ₽450 g

Чахохбили из креветок с сыром Дорблю

840 ₽220 g

Чахохбили с картофельным эларджи

Обжаренное в крахмале куриное бедро, тушится в пряном соусе чахохбили (аджика, говяжий бульон, лук, кинза, петрушка, молотый грецкий орех, перец болгарский, помидоры, кимчи, паприки, чеснока), подается с картофельным пюре с сыром сулугуни. Украшается

820 ₽350 g

Выпечка

Звездный хачапури с красной икрой

Авторский хачапури в виде звезды с начинкой из сыра брынзы и сулугуни, с добавлением козьего крем-чиза, украшается с красной икрой. Хрустящее тесто в форме звезды и красная икра делают этот хачапури настоящим украшением стола!

980 ₽320 g

Круглый бородинский хачапури с сулугуни и спелым томатом

Круглая бородинская хачапури с начинкой брынза и сулугуни. Подается с томатным соусом (томаты свежие, сок лимона, кимчи, томатная паста). Украшается фисташкой и смесью семечек. 23 см в диаметре

760 ₽470 g

Лепешка Пури

120 ₽180 g

Мини-хачапури с грушей, медом и горгондзолой

Настоящее лакомство - хачапури с грушей, медом и горгондзолой. Карамелизированная груша выкладывается на сырную начинку. Украшается смесью семечек, орехом пекан и медом

580 ₽290 g

Мини-хачапури с креветкой в соусе сладкий чили

Хачапури с двумя видами сыра: брынза и сулугуни. Креветки прогреваются в соусе сладкий чили, добавляются в хачапури. Украшается рубленой фисташкой

620 ₽270 g

Хачапури по-Аджарски классика

Хачапури по-Аджарски с сыром Сулугуни и Брынзой подается с яичным желтком. Приготовлен по специальной технологии. Подается с вычищенными краями, остаётся 50% теста и 50% начинки. Поэтому наше хачапури получается с такой хрустящей корочкой и сочной на

720 ₽370 g

Хачапури по-аджарски с вялеными томатами и сыром страчателла

Хачапури по-аджарски с сырами сулугуни и страчателла, вялеными томатами и сушеным базиликом. Приготовлен по специальной технологии. Подается с вычищенными краями, остаётся 50% теста и 50% начинки. Поэтому наше хачапури получается с такой хрустящей ко

760 ₽360 g

Хачапури по-аджарски с курицей и беконом

Хачапури по-аджарски с миксом сыров сулугуни и брынзы с куриным филе и беконом. Приготовлен по специальной технологии. Подается с вычищенными краями, остаётся 50% теста и 50% начинки. Поэтому наше хачапури получается с такой хрустящей корочкой и сочн

680 ₽375 g

Хачапури по-аджарски с пеперони и печеным томатом

Сытный ароматный хачапури с сыром сулугуни и брынзой. В начинку добавляются печёные томаты и пеперони, а сверху блюдо посыпается тёртым пармезаном

760 ₽400 g

Хачапури по-мегрельски

Грузинская выпечка, хачапури по-мегрельски круглой формы, начинка из сыров внутри и также посыпается сверху

720 ₽330 g

Чиабатта

120 ₽100 g

Завтраки

Большая оладья с лососем

Большая оладья из цукини и шпината с лососем и намазкой из творожного крем-сыра с зеленью. Подается с яйцом пашот, соусом голландез и украшается листом романо

720 ₽250 g

Большой драник с ростбифом

Хрустящий картофельный драник с творожным сыром, зеленью. Подается с нежным ростбифом, малиновым луком, яйцом пашот и соусом голландез. Украшается листом романо

680 ₽250 g

Большой завтрак с креветками и гуакамоле

Большой завтрак с креветками, малосольными огурцами, морковью, миксом салатным, куриным яйцом, драниками из молодого картофеля и цукини, гуакамоле, творожным кремом и чиабаттой

920 ₽420 g

Большой завтрак с лососем и драниками

Большой завтрак с нежным филе лосося, малосольными огурцами, морковью, миксом салата, куриным яйцом, драниками из молодого картофеля и цукини, гуакамоле, творожным кремом и чиабаттой

980 ₽400 g

Большой завтрак с ростбифом и драниками

Большой завтрак с ростбифом, малосольными огурцами, морковью, миксом салата, куриным яйцом, драниками из молодого картофеля и цукини, сулугуни, коньячно-перечным соусом и чиабаттой

950 ₽400 g

Роти с лососем и гуакамоле

Хрустящая лепешка роти с лососем, творожным сыром, свежим листом романо и миксом зелени в соусе цезарь. Украшается икрой масаго

780 ₽220 g

Роти с мясным фаршем и томатом

Хрустящая лепешка роти с домашним фаршем из говядины и курицы, спелыми томатами, сыром сулугуни, листом романо и соусом из карамельной аджики

680 ₽250 g

Сырники с вишнево-брусничным соусом и манго

Нежные сырники из домашнего творога в новом исполнении! Подаются на подушке из сливочной карамели и топленого молока, украшаются вишнево-брусничным соусом, манго и грильяжем из грецкого ореха.

640 ₽270 g

Сырники с кремом из надуги и сальсой из ягод

640 ₽276 g

Шакшука с куриными колбасками, яйцом пашот под шапкой из теста

Фирменная шакшука в новом исполнении! Куриные колбаски, яйца пашот, микс зелени. Запекается шакшука под нежной шапкой из теста

680 ₽420 g

Шакшука четыре сыра с яйцом пашот под шапкой из теста

Фирменная шакшука в новом исполнении! Четыре сыра (сулугуни, пармезан, креметте, дор блю), яйца пашот, микс зелени. Запекается шакшука под нежной шапкой из теста

720 ₽500 g

Хинкали

Патара из хинкали с креветкой

890 ₽370 g

Патара из хинкали со свининой и говядиной

720 ₽350 g

Патара-хинкали с рубленой говядиной

780 ₽350 g

С бараниной

220 ₽85 g

С говядиной и свининой

210 ₽85 g

С креветкой и чукой

Хинкали с креветкой в сливочном соусе с острой чукой и томатами в черном тесте. Наш хит и фаворит у гостей (1 шт.)

280 ₽85 g

С сыром

220 ₽85 g

Сет хинкали с цыпленком и цукини в соусе ромеско

Хинкали с нашей начинкой цыпленок чкмерули, с добавлением обжаренных цукини. В черном тесте. Подаются с соусом ромеско. Украшаются фисташкой

640 ₽300 g

Хинкали с рубленой говядиной

220 ₽85 g

Хинкали с цыпленком чкмерули

220 ₽85 g

Салаты

Зеленый с огурцом и пхали из шпината

Свежий, зеленый салат. Кабачки, огурец, слайсы цветной капусты, романо, кинза. Подается с соусом из шпината, украшается тертым пармезаном

690 ₽190 g

Креветка с томатом на зеленом пхали

Свежие томаты, креветки, слайсы цветной капусты подаются с соусом табуле и пхали из шпината. Украшаются зеленью, перечным маслом, черной пылью

780 ₽230 g

Мангал-салат с говядиной и овощами гриль

Яркий, теплый салат с отварной говядиной и гриль овощами(баклажан, кабачки, перец болгарский, шампиньоны, чеснок) заправленные пикантным соусом барбекю с кедровым орехом (ворчестер, кетчуп, сок лимона, соус барбекю, мед, соевый соус, табаско, шрирача

780 ₽210 g

С хрустящим бататом и копченым сулугуни

Хрустящий батат фри добавляет сладости и приятно контрастирует с нежным копчёным сулугуни. Сочные томаты, редис и красный лук придают салату свежесть и лёгкую остроту. Зелёное масло делает вкус выразительнее. Микс салата и пармезан гармонично дополня

740 ₽200 g

Салат с креветкой и соусом Спайси

Креветки, известные своей сочностью и нежностью, являются главным акцентом этого блюда в сочетании с ярко-зеленым брокколи и орехово-золотистыми лепестками миндаля. Креветки добавляют морскую нотку, делая каждый кусочек салата неповторимым и аппетитн

800 ₽250 g

Салат с ростбифом и соусом наршараб

820 ₽220 g

Салат с томатами из печи, цукини и сырами

680 ₽230 g

Салат с хрустящим баклажаном и копчёным сулугуни

740 ₽250 g

Цезарь по-тбилисски

Сочный обжаренный цыпленок подается со рваными листьями романо, слайсами из брокколи, томатами и опаленной кукурузой. В качестве заправки используется соус Цезарь. Украшается салат фундуком и дегидрированным сулугуни

780 ₽230 g

Соусы

(aТкемали

Грузинский соус, который готовится из кислых слив

120 ₽30 g

Аджика

Острая приправа в виде пастообразной массы, в которую входят: перетёртый перец, чеснок, соль

120 ₽30 g

Кимчи

Острая приправа в виде густой пасты

120 ₽30 g

Мацони

Соус, приготовленный на основе мацони

120 ₽30 g

Наршараб

Густой вязкий соус темно-красного цвета с пикантной кислинкой и легкой фруктовой сладостью

120 ₽30 g

Перечный

120 ₽30 g

Сацебели

Соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки

120 ₽30 g

Сметана

120 ₽30 g

Закуски

Бадриджани с перечным соусом

Рулетики из баклажана с ореховой начинкой. Украшаются гранатом и перечным соусом

540 ₽175 g

Батат фри с сырным соусом

Хрустящий батат фри в компании с тягучим сырным соусом создают гармоничный и запоминающийся вкус

520 ₽150 g

Креветка на подложке из микса овощей и булгура

Закуска на основе булгура, свежего огурца, салатного микса, петрушки с соусом табуле (томаты свежие, сок лимона, кимчи, томатная паста), продается с креветками. Украшается перечным и зеленым маслом

580 ₽200 g

Паштет из куриной печени

Нежный куриный паштет собственного приготовления с чатни из инжира украшается фундуком, приготовленным по технологии Nats и зеленым луком. Подается с хрустящей чиабаттой

540 ₽180 g

Тартар из говядины с копчёным сулугуни

780 ₽200 g

Хрустящий баклажан на овощном тартаре в соусе ромеско

Обжаренный до золотистой корочки баклажан подаётся на подушке из овощного тартара (болгарский перец, цукини, сыр креметте), а пикантности блюду добавляет соус ромеско

640 ₽210 g

Супы

Горская уха с лососем и соусом биск

660 ₽322 g

Грузинский борщ с рваной говядиной и вишней

Нежная текстура картофеля и корня сельдерея сочетается с насыщенным вкусом говядины. Кислинку, которая обычно присутствует в борще благодаря уксусу, добавляет вишня, делая вкус блюда более многогранным

680 ₽320 g

Сырный крем-суп с креветкой и вяленой хурмой

Нежный и ароматный крем-суп, сочетающий в себе пикантность лука-порея, сливочную насыщенность сливок и молока, а также богатый вкус сыра чеддер и плавленого сыра. Особую изюминку супу придают вяленая хурма и креветки, а тыквенные семечки с перечным м

760 ₽300 g

Тыквенный крем-суп Хапи с запеченным лососем

Нежный согревающий суп на основе сладкой запеченной тыквы, болгарского перца, чеснока и перца чили, обогащенный сливками и ароматом мускатного ореха. Сверху - сочный запеченный лосось, зеленое масло и зеленая пыль. Завершает блюдо хруст тыквенных сем

780 ₽350 g

Харчо

660 ₽330 g

Каши

Гречка с креветкой и пармезаном

Гречневая каша в соусе биск, подается с обжаренными креветками, яйцом пашот и сыром пармезан

480 ₽300 g

Полба с томленой уткой, грибами и грибным муссом

480 ₽270 g

Пшенная каша с томленой грушей и пармезаном

Пшенная каша с томлёной грушей и пармезаном — это вкусное и сытное блюдо. Нежная пшенная каша на молоке и сливках с маслом и тёртым пармезаном с карамелизированной грушей — отличный выбор для завтрака или ужина

460 ₽260 g

Рисовая каша с пастилой и бруснично-вишневым соусом

Нежная рисовая каша с добавлением бруснично-вишневого соуса и опаленной пастилы. Украшается зеленой пылью из фисташки

360 ₽210 g

Десерты

Баскский чизкейк

540 ₽150 g

Торт Згапари

Шоколадно-медовые коржи, нежный крем и тонкий слой глазури. При подаче поливается гляссажем из черного шоколада

490 ₽175 g

Шоколадный чизкейк

Нежный десерт на основе творожного сыра, сливок и шоколада. При приготовлении мы добавляем в тесто ванилин, а в качестве украшения используем ягоды сублимированной малины и поливаем чизкейк горячими сливками

560 ₽200 g

Updated: May 24. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.