Syndicate

610

Reviews

906

Features

Бургеры

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Закуски

Напитки

Салаты

Соусы

Стейки

Супы

Закуски

Ассорти 6 мезе с питой

Ассорти 6 мезе с питами : погружение в мир восточной кухни с целым набором разнообразных и ароматных мезе — от свежих оливок до острых и пастообразных соусов.

2750 ₽800 g

Грузди и белые грибы уральского посола

Эта закуска представляет собой ассорти из грибов, которое порадует любителей пикантных вкусов. Грибы дополнены луком, свежей зеленью и ароматным маслом, что создаёт богатый и насыщенный аромат. Специи добавляют тонкую остроту, не перебивая натуральны

1560 ₽180 g

Иберийский хамон Бейота J5 с клубникой

Испанский национальный деликатес. Бейота J5 — это сыровяленый свиной окорок.

3490 ₽30 g

Карпаччо из говядины с руколой и пармезаном

Изысканное карпаччо из нежной мраморной говядины, тонко нарезанной и дополненной яркими акцентами. Подается с ароматной трюфельной заправкой понзу, свежей руколой, солоноватыми каперсами и сладковатыми вялеными томатами. Сыр Грана Падано и оливковое

890 ₽180 g

Карпаччо из оленины

Слайсы охлажденного дикого оленя на подушке из вяленых томатов и хрустящей руколы. Дополняется свежими шампиньонами, ярким трюфельным соусом и итальянским сыром. Сочетание итальянской кухни и русских традиций

1250 ₽120 g

Мезе Бабагануш

Бархатный пастообразный соус из баклажанов с чесноком, зеленью и лимоном. Стильная гармония восточных специй и свежести

830 ₽90 g

Мезе Дзадзики

Освежающий соус на основе йогурта с огурцами, зеленью и легкой кислинкой лимона — идеальная пара для горячих лепешек.

730 ₽90 g

Мезе Запечённая свекла со сливочным сыром

Это аппетитная закуска из запечённой свеклы, нежного сливочного сыра, грецких орехов и ароматного чеснока. Подаётся с питой

520 ₽90 g

Мезе Песто из вяленых томатов

Пикантный соус с вялеными томатами и базиликом, с нотками чеснока и острого перца — для тех, кто ценит насыщенный вкус

830 ₽90 g

Мясные деликатесы на выбор

Мясные деликатесы собственного производства

410 ₽50 g

Паштет с бриошью, джемом из ялтинского лука и сезонными ягодами

Паштет из печени индейки дополняется фуа-гра и подается на луковой бриоши с брусничным конфитюром.

650 ₽260 g

Плато европейских сыров

Плато европейских сыров в сопровождении каштанового меда, хрустящих кедровых орехов, винограда, вяленой хурмы и печенья из инжира

1390 ₽320 g

Плато мясных деликатесов собственного производства

Ассорти из мясных деликатесов предлагает разнообразие вкусов, создавая аппетитную закуску

2990 ₽300 g

Разносолы собственного производства

Ищете, чем удивить гостей? Разносолы собственного производства станут ярким акцентом на вашем столе

990 ₽250 g

Таджасские и гигантские оливки, маслины каламата

Хрустящие оливки, пропитанные ароматными специями и лимонным соком, создают незабываемое сочетание с легкими закусками

1040 ₽90 g

Тартар из говядины вагю с черным трюфелем

Блюдо сочетает в себе вкус премиальных продуктов японской говядины Вагю, черной осетровой икры, пьемонсткого черного трюфеля, камбоджийского перца с добавлением классической каталонской заправки по уникальной рецептуре шеф-повара ресторана

890 ₽180 g

Тартар из мраморной говядины с икрой осетра и костным мозгом

Тартар из мяса молодого бычка с добавлением маринованных огурцов, каперсов и фирменного каталонского соуса. Подается на запеченной мозговой кости с хрустящими гренками из подового хлеба. Декорируется картофельными чипсами, чипсами из чеснока, икрой и

980 ₽180 g

Тартар из мраморной говядины с пармезаном

Тартар из охлажденных костреца и фланка брянского бычка в сопровождении каперсов, двух видов лука, ароматной зелени. Заправляется тремя соусами, дополняется хрустящими чипсами из корнеплодов под облаком из пармезана. Подается с хрустящим домашним хле

1560 ₽180 g

Томат с руколой, луком, ростбифом и кантабрийским анчоусом

Сочный томат, тонкие ломтики ростбифа и яркий акцент анчоуса. Свежесть зелени и легкая солоноватость создают сбалансированное сочетание

690 ₽87 g

Томат с хамоном и кантабрийским анчоусом

Спелые томаты с естественной сладостью дополняются выдержанным хамоном и насыщенным вкусом анчоуса. Легкая заправка подчеркивает чистоту ингредиентов

1190 ₽67 g

Горячие блюда

Бефстроганов из мраморной говядины

Это мясное блюдо с богатым и насыщенным вкусом. Нежная говядина в сочетании со сливками и сливочным маслом создаёт приятное ощущение мягкости. Кедровый орех добавляет слегка терпкий аромат, а картофельное пюре, луковые кольца и чипсы делают блюдо бол

1670 ₽250 g

Бифштекс из мраморной говядины с яйцом, жареным картофелем, маринованными огурцами и соусом BBQ

Сочный рубленый бифштекс из мраморной говядины с румяной корочкой,дополненный яйцом с нежным желтком, жареным картофелем и грибным рагу с терияки. Маринованные огурцы, чили и халапеньо добавляют яркий акцент , а соус BBQ и сацебели раскрывают насыще

1490 ₽524 g

Говяжий язык с белыми грибами, трюфелем и картофельным пюре с перечным соусом

Говяжий язык с белыми грибами, трюфелем и картофельным пюре с перечным соусом - это горячее блюдо, которое порадует даже гурманов. Нежный отварной язык, ароматные белые грибы в сочетании с картофельным пюре, вялеными томатами и перечным соусом создаю

2090 ₽340 g

Индейка на гриле с карпаччо из кабачка

Маринованное в белом вине и цитрусовом соусе филе фермерской индейки, обжаренное на гриле, в дуэте с хрустящими кабачками в быстром маринаде из зеленого масла

1250 ₽250 g

Котлеты из фермерского цыплёнка со шпинатом и картофельным пюре

Нежные котлеты из фермерского цыплёнка с ароматными специями, шпинатом, обжаренным в сливках, и нежным картофельным пюре — это отличный выбор для обеда или ужина

990 ₽200 g

Медальоны из фермерской говядины с картофелем и грибами

Попробуйте наши горячие медальоны из фермерской говяжьей вырезки с картофелем и грибами! Вкусное карибское сочетание – нежная говядина, приправленная пряным соусом, с картофелем и шампиньонами, а также ароматной зеленью

2190 ₽270 g

Пельмени по-сибирски с бульоном и сметаной

Согревающий суп для холодных дней. Насыщенный куриный бульон, нежные пельмени, пикантный каймак и свежая зелень со сметаной. Всё, что нужно, чтобы порадовать себя и близких

1190 ₽350 g

Половинка утки по-пекински

Предварительно замаринованная в течение 12 часов, запеченная до хруста половинка утки в сопровождении тонко нарезанных овощей, мандаринских блинчиков и соуса Хойсин

3690 ₽715 g

Ригатони арабьята с митболами и пармезаном

Яркая итальянская паста с пикантным томатным соусом арабьята, ароматом чеснока, базилика и орегано. Сочные мясные митболы из говядины, свинины и сливок делают блюдо насыщенным и сытным, а пармезан добавляет солёную сливочную глубину. Лёгкая острота ч

1460 ₽432 g

Семга с брокколи на гриле, черными лисичками и сливочно-икорным соусом

Попробуйте это изысканное горячее блюдо из деликатесного филе лосося с гарниром из брокколи и нежным трюфельным соусом. Пикантный вкус и аромат ему придают кусочки трюфеля, а лимон и зелень оставляют приятное послевкусие

2490 ₽250 g

Сморчки с феттучини, пармезаном, сливочным трюфельным соусом и страчателлой

Нежная паста тальятелле в сливочном соусе с томленым луком, ароматными сморчками и тимьяном. Блюдо дополняется страчателлой, трюфельным маслом и пармезаном, создавая насыщенный сливочно-грибной вкус с тонкими лесными нотами и деликатным ароматом трюф

1690 ₽322 g

Стейк мясника с папоротником, чёрными лисичками, кремом и чипсами из артишока

Выразительное мясное блюдо с насыщенным вкусом говяжьей диафрагмы. Нежный топинамбуровый крем со сливками добавляет мягкость, папоротник и чёрные лисички дают лесной аромат, а соус демиглас с портвейном раскрывает глубокие мясные ноты. Хрустящие чипс

1590 ₽218 g

Томленые говяжьи хвосты с картофельным пюре и сморчками

Нежные томленые говяжьи хвосты, тающие во рту, в насыщенном соусе демиглас с ароматными жареными сморчками. Подаются на воздушном картофельном пюре с изысканными нотками трюфельного масла и свежей зеленью. Гармония глубоких мясных и земляных вкусов в

1980 ₽350 g

Томлёная телячья щека с птитимом

Томлёная телячья щёчка с насыщенным сливочным соусом и пряными вялеными томатами. В горячем блюде используются говяжий бульон и красное вино, которые делают мясо нежным, а соус – ароматным. Подается с птитимом, украшается руколой и пармезаном

1850 ₽290 g

Турнедо Россини с фуа-гра, белыми грибами и трюфелем

Изысканная классика в авторском исполнении: нежный турнедо из говяжьей вырезки прайм и утиное фуа-гра с ароматом белых грибов и трюфеля. Подается с насыщенным соусом демиглас, хрустящими картофельными чипсами и зеленым маслом. Украшено свежей микрозе

3900 ₽200 g

Шницель из филе фермерского цыплёнка

Сочное филе цыплёнка, обжаренное в панировке. Кусочки с лёгкой корочкой, которая аппетитно хрустит. Мясо нежное и мягкое, а в сочетании с мальдонской солью вкус становится ещё ярче. Подаётся с салатом из руколы и томатов черри и долькой лимона

1450 ₽250 g

Стейки

Каре дагестанского чёрного барашка

Каре с насыщенным ароматом баранины и мягкой текстурой мяса. Обжарка на огне подчёркивает природную сочность и лёгкие пряные оттенки.

2940 ₽300 g

Каре карачаево-черкесского чёрного ягненка

Нежное каре молодого ягнёнка с тонким ароматом степных трав и румяной корочкой после жарки. Мясо остаётся сочным и мягким у самой кости.

5940 ₽300 g

Рибай Prime | Воронеж, Праймбиф

Толстый край говядины сухого вызревания с насыщенной мраморностью, обжаренный до румяной корочки. Подаётся с ароматным маслом, луком фри, хлопьями соли и кампотским перцем, подчёркивающими глубину мяса.

11960 ₽400 g

Рибай Prime сухого вызревания в водорослях Комбу | Воронеж, Праймбиф

Рибай, выдержанный с водорослями комбу, приобретает более глубокий мясной оттенок и лёгкий умами-акцент. Ароматное масло, хрустящий лук и хлопья соли делают вкус многослойным и выразительным.

11960 ₽400 g

Рибай Signature Брянск, Мираторг

Мраморный рибай с ярким мясным ароматом и плотной корочкой после жарки на открытом огне. Каждое волокно сохраняет сочность и насыщенность выдержанной говядины

6965 ₽350 g

Рибай | Аргентина

Аргентинская говядина с ярким мясным вкусом и характерной сочностью. Плотная текстура и аромат открытого огня создают классический стейковый акцент.

5980 ₽200 g

Рибай | Япония Wagyu, Kobe

Японская мраморная говядина с тончайшими жировыми прожилками, которые тают при жарке. Стейк раскрывается сливочными и ореховыми оттенками с долгим послевкусием.

26082 ₽378 g

Стейк мясника Герефорд | Ставрополье

Ароматный альтернативный стейк с насыщенным мясным вкусом и ярким характером фермерской говядины. После жарки сохраняет плотную текстуру и выраженную сочность

1485 ₽150 g

Стриплойн Cross Wagyu | Брянск, Мираторг

Мраморный стриплойн с бархатистой текстурой и насыщенным ароматом выдержанного мяса. Лёгкая прожарка подчёркивает естественную сливочность wagyu.

7960 ₽400 g

Стриплойн Prime | Воронеж, Прамбиф

Тонкий край говядины с плотной текстурой и насыщенным мясным ароматом. Подаётся с ароматным маслом и луком фри, раскрывая характер классического стейка сухого вызревания

8760 ₽400 g

Стриплойн | Аргентина

Стейк с насыщенным мясным ароматом и выразительной текстурой волокон. После жарки сохраняет сочность и плотный характер аргентинской говядины.

4380 ₽200 g

Стриплойн Герефорд | Ставрополье

Классический стриплойн с ровной мраморностью и глубоким ароматом жареного мяса. Сочный срез и насыщенный вкус подчёркивают качество герефордской говядины.

4770 ₽300 g

Томагавк — Рибай Prime на кости

Крупный стейк на длинной кости с выразительной мраморностью и насыщенным ароматом жареного мяса. Кость усиливает глубину вкуса и сохраняет сочность внутри

31350 ₽2 kg

Филе-Миньон Prime | Воронеж, Праймбиф

Нежная говяжья вырезка с мягкой текстурой и деликатной сочностью. Минимум жира, чистый вкус мяса и сливочное послевкусие от ароматного масла

8073 ₽270 g

Филе-миньон | Япония Wagyu, Kobe

Нежнейшая вырезка wagyu с равномерной мраморностью и мягкой текстурой. Сочный срез и сливочный мясной вкус раскрываются уже с первого кусочка.

21420 ₽180 g

Шатобриан Top Choice | Брянск, Мираторг

Центральная часть вырезки с деликатной текстурой и ровной прожаркой по всей толщине. Лёгкий аромат огня подчёркивает естественную сладость мяса.

4869 ₽350 g

Напитки

Газированный напиток Evervess Индиан Тоник

Газированный напиток с характерной горчинкой, сладковатым вкусом и яркой углекислотой

390 ₽250 ml

Газированный напиток Evervess Кола

Классический сладкий газированный напиток с карамельными нотами и выраженной углекислотой

390 ₽250 ml

Газированный напиток Evervess Кола без сахара

Напиток с классическим вкусом Колы без сахара и с яркой газированной текстурой

390 ₽250 ml

Газированный напиток Evervess апельсиновый

Сладкий газированный напиток с насыщенным вкусом апельсина и яркой углекислотой

390 ₽250 ml

Клюквенный морс

Морс из клюквы собственного производства с добавлением сахара

250 ₽250 ml

Компот вишнёвый

Компот собственного производства из вишни с добавлением сахара

250 ₽250 ml

Лимонад Клубника-алоэ

Сладкий газированный напиток с сочным вкусом клубники и легкими травянистыми нотами алоэ

420 ₽300 ml

Лимонад Малина-лайм

Газированный напиток с яркой кислинкой малины и лайма, со сладким послевкусием

420 ₽300 ml

Лимонад Манго-маракуйя

Газированный напиток со сладостью манго и яркой кислинкой маракуйи, с цитрусовым акцентом

420 ₽300 ml

Лимонад Цитрусовый

Освежающий газированный лимонад с яркой кислинкой лимона и лайма. На сладкой основе

420 ₽300 ml

Фреш Ананасовый

Свежевыжатый сок с нежной текстурой, сладостью ананаса и легкой тропической кислинкой

1090 ₽250 ml

Фреш Апельсиновый

Свежевыжатый сок с плотной текстурой, сладостью и легкой природной кислинкой апельсина

680 ₽250 ml

Фреш Сельдереевый

Свежевыжатый сельдереевый сок

650 ₽250 ml

Фреш Яблочный

Свежевыжатый яблочный сок

620 ₽250 ml

Десерты

Анна Павлова

Хрупкая меренга с воздушной серединой, дополненная ягодами, кремом и легкими травяными нотами. Легкость и свежесть, раскрывающиеся в каждом укусе.

1190 ₽166 g

Брауни с сублимированным рибаем

Насыщенный шоколадный брауни с глубокими карамельными нотами, дополненный тонким акцентом рибая и легкой пикантностью компотского перца. Бархатная текстура и мягкий молочный шоколад раскрываются в каждом кусочке.

790 ₽140 g

Галета творожная с сезонными ягодами

Румяная галета с нежной творожной начинкой и свежими ягодами. Хрустящая основа и мягкий центр создают приятный контраст текстур.

890 ₽180 g

Конфета Трюфель-коньяк

Глубокий шоколадный трюфель с шелковистой текстурой, приготовленный на сливках и сливочном масле с добавлением благородного коньяка. Покрыт слоем темного шоколада и легкой пудрой какао — насыщенный десерт с изящным характером.

290 ₽18 g

Конфета корица-кофе

Ароматный трюфель с теплыми нотами корицы и насыщенным кофейным акцентом. Внутри - мягкий ганаш из молочного и белого шоколада с легкой сладостью и тонкой кофейной горчинкой, которая раскрывается постепенно

290 ₽18 g

Медовик с вареньем из брусники

Нежные медовые коржи, пропитанные кремом с легкой кислинкой, подаются с освежающим мороженым из мацони и ярким брусничным вареньем. Баланс сладости и свежести в одной тарелке.

790 ₽110 g

Сырники с фермерской сметаной и сезонными ягодами

Нежные румяные сырники из творога с бархатной текстурой подаются с щедрой ложкой густой фермерской сметаны. Дополняются свежими сезонными ягодами и ягодным кули, которые добавляют яркую кислинку и свежесть в каждом кусочке

790 ₽120 g

Торт пьяная вишня (десерт)

Шоколадный бисквит с насыщенным кремом и вишней, пропитанной ароматным коньяком. Глубокий вкус с ярким ягодным акцентом и благородной теплотой

1590 ₽305 g

Чизкейк Сан-Себастьян с сезонными ягодами

Запечённый чизкейк с кремовой серединой и карамелизированной корочкой, подается с сочными ягодами и легкой ягодной кислинкой, которая подчеркивает сливочную глубину десерта

690 ₽110 g

Гарниры

Батат фри с пармезаном

Хрустящие палочки сладкого батата с насыщенным карамельным оттенком и щедрой стружкой Грано Падано. Легкая сладость батата ярко сочетается с солоноватым сыром

690 ₽150 g

Брокколи на гриле

Соцветия брокколи, обжаренные на гриле до легкой карамелизации, подаются с перечным сливочным соусом, миндальными слайдами и свежей зеленью. Сочетание дымных нот, сливочной текстуры и орехового акцента

620 ₽100 g

Картофель фри

Золотистый картофель с хрустящей корочкой и мягкой серединой, обжаренный до румяного оттенка и слегка присоленный. Идеальный гарнир к мясу или самостоятельная закуска.

510 ₽200 g

Картофельное пюре с трюфельным маслом

Нежное воздушное пюре на сливках и сливочном масле с деликатным ароматом трюфеля, который раскрывает насыщенный вкус картофеля и делает текстуру особенно шелковистой.

510 ₽180 g

Молодая спаржа на гриле с пармезаном

Нежная молодая спаржа с легким ароматом гриля, оливковым маслом и воздушной стружкой грано падано. Сохраняет свежесть, сочность и приятную хрустящую текстуру.

1190 ₽100 g

Овощи на гриле

Сочный микс овощей, приготовленных на открытом гриле: баклажаны, перец, кукуруза, кабачки, томаты и грибы с ароматным соусом песто и кедровыми орехами. Яркое сочетание текстур, свежести и легкого дымного аромата

990 ₽200 g

Сморчки жареные

Свежие сморчки, обжаренные на сливочном масле с чесноком и тимьяном. Грибы раскрывают насыщенный лесной аромат и сохраняют плотную, мясистую текстуру

890 ₽100 g

Сморчки с жареным молодым картофелем и фермерской сметаной

Обжаренный молодой картофель со свежими сморчками, сливочным соусом и ароматом тимьяна и чеснока. Землистые ноты грибов и сливочная текстура делают блюдо особенно насыщенным и уютным.

990 ₽260 g

Салаты

Буррата с томатами, руколой, базиликом и соусом песто

Кремовая буррата с нежной сердцевиной, спелые томаты и аромат свежего песто. Легкость и насыщенность в одном блюде

1190 ₽170 g

Зелёный салат с авокадо

Свежий микс зелени, кремовое авокадо и деликатная спаржа. Цитрусовые ноты добавляют легкость

1390 ₽290 g

Королевский камчатский краб с огурцом, авокадо, листьями салата и икрой

Нежное мясо краба, свежесть огурца и кремовая текстура авокадо. Легкость с деликатной морской сладостью.

2390 ₽230 g

Овощной салат с томатами, болгарским перцем и огурцами

Свежие овощи с яркой зеленью и легкими ореховыми нотами. Освежающий и сбалансированный вкус.

890 ₽284 g

Салат Цезарь

Свежие листья романо и томаты черри гармонично сочетаются с пармезаном и гренками

1560 ₽345 g

Салат с томатами, ялтинским луком, базиликом и оливковым маслом

Спелые томаты, ароматный ялтинский лук и свежий базилик. Легкая заправка подчеркивает естественную сочность.

750 ₽232 g

Стейк-салат с овощами

Сочные ломтики мяса, свежие овощи и хрустящий картофель. Насыщенный соус объединяет вкусы в гармоничную композицию

1490 ₽315 g

Хрустящие баклажаны с томатами, устричным соусом и сливочным сыром

Золотистые баклажаны с хрустящей текстурой, сочные томаты и насыщенный соус с азиатскими акцентами

890 ₽306 g

Супы

Борщ с говядиной

Наваристый и сытный борщ на говяжьем бульоне в классическом исполнении. Подается в сопровождении фермерской сметаны, смальца, чеснока и чесночных пампушек

990 ₽350 g

Куриный суп с яичной лапшой и фермерским цыплёнком

Суп на насыщенном курином бульоне с добавлением поджаренной моркови. Рулет из нежного куриного филе и яиц, в составе также отварное куриное яйцо. Суп подается с домашней яичной лапшой, приготовленной на основе пшеничной муки и яичного желтка. Блюдо у

890 ₽350 g

Окрошка с отварным языком Черного Ангуса

Холодная окрошка с нежным говяжьим языком,свежими огурцами, редисом и зеленью. Основа на квасе со сметаной, хреном и горчицей добавляет блюду пикантность и легкую остроту.

1190 ₽425 g

Окрошка с ростбифом из тендерлойна

Представляем окрошку в русской традиции с изысканным акцентом — добавляем ростбиф из тендерлойна. Квас формирует основу блюда, а сочетание горчицы и сливочного хрена придаёт пикантность. Свежие огурцы, редис, картофель и перепелиное яйцо гармонично д

1190 ₽425 g

Пирожок с мясом

Золотистый пирожок с сочной начинкой из мраморной говядины, рибая, стриплойна и скерт-стейка. Мясо томится с луком и специями, сохраняя насыщенный мясной аромат и сочность внутри тонкого теста

190 ₽32 g

Расстегай с форелью и красной икрой

Румяный расстегай из воздушного сдобного теста с сочной форелью в сливочном соусе. Сверху- лососевая икра, подчёркивающая нежную рыбную начинку и аромат свежей выпечки.

290 ₽40 g

Щи из щавеля, крапивы, фермерского цыпленка

Яркий сезонный суп с освежающей кислинкой щавеля и бархатистой текстурой крапивного пюре.

990 ₽420 g

Бургеры

Бургер Техас со 100% мраморной говядиной, хрустящим говяжьим беконом и глазуньей

Плотный говяжий бифштекс, джем на основе бекона с карамельной ноткой и нежная глазунья с текучим желтком. Сочетание текстур усиливается свежими овощами и соусом с лёгкой остротой.

1590 ₽510 g

Бургер по-сицилийски со 100% мраморной говядиной, сыром моцарелла и сальсой из вяленых томатов

Говяжий бифштекс с расплавленной моцареллой, насыщенные вяленые томаты и аромат базилика создают яркий средиземноморский акцент. Соус с ореховыми и сливочными нотами объединяет вкус.

1590 ₽431 g

Гриль-бургер из 100% мраморной говядины с горчичным соусом и сыром чеддер

Сочный бифштекс из мраморной говядины с выраженным мясным ароматом, плавленый чеддер и мягкая горчичная острота соуса. Лёгкая сладость булочки и свежесть салата балансируют насыщенность мяса

980 ₽232 g

Чизбургер из 100% мраморной говядиной с трюфелем и раклетом

Насыщенный говяжий бифштекс, тягучий раклет со сливочной текстурой и глубокий аромат трюфельного соуса. Свежие овощи добавляют лёгкости, сохраняя баланс блюда

1790 ₽435 g

Чикен-бургер с фермерским цыпленком, соусом гриль и BBQ

Нежное куриное филе с лёгкой подкопчённой нотой, густой BBQ‑соус с томатной сладостью и пряностями, хрустящий салат и мягкая булочка создают насыщенный и сбалансированный вкус

1190 ₽350 g

Горячие закуски

Вырезка северного оленя гриль

Сочная вырезка северного оленя с тонким ароматом можжевельника и дымными лесными нотами. Брусничный соус добавляет ягодную кислинку, а кедровые орехи подчеркивают глубину вкуса дичи.

1880 ₽163 g

Запечённые мозговые кости с чипсами из чеснока

Запечённые мозговые кости с горячим костным мозгом, который подают с поджаренным хлебом, чесночными чипсами и насыщенным соусом айоли. Дижонская горчица и демиглас раскрывают мясной аромат и делают подачу особенно выразительной.

1880 ₽850 g

Креветки, обжаренные в соусе из белого вина

Тигровые креветки в сливочно—винном соусе с чесноком,зеленью и легкой цитрусовой свежестью. Подаются с воздушной бриошью и свежей рукколой, которая добавляет пикантную свежесть

1250 ₽200 g

Техасский брискет с малосольными огурцами

Длительно томленная говяжья грудинка с дымным ароматом и плотной мясной текстурой. Подается с хрустящими малосольными огурцами, теплым тартином и насыщенным BBQ соусом с легкой сладостью и остротой

1250 ₽120 g

Фуа-гра с кремом из сельдерея, картофельными чипсами, сезонными ягодами и соусом Мадера

Обжаренная Фуа-гра с карамельной корочкой сочетается с фруктовой сладостью инжира и сливы, соусом Мадера и кремом из топинамбура. Хрустящие чипсы из артишока завершают подачу легкой текстурой.

1880 ₽128 g

Соусы

Соусы собственного производства

Выберите соус к любимому блюду. На ваш выбор представлены соусы собственного производства

450 ₽50 g

Соусы собственного производства

Выберите соус к любимому блюду. На ваш выбор представлены соусы собственного производства

220 ₽50 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.