Sultanmeat

01. ЗАВТРАКИ

02. САЛАТЫ

03. МЕЗЕ

04. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

05. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

06. СУПЫ

07. БЛЮДА ИЗ ПЕЧИ

08. БУРГЕРЫ

09. ДОНЕРЫ

10. КЕБАБЫ

11. КЁФТЕ

12. БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

13. БЛЮДА ИЗ ЯГНЕНКА

14. БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ

15. РЫБА

Show all categories

18. ДЕСЕРТЫ

Три шоколада

550 ₽

Медовик

570 ₽

Чизкейк Нью - Йорк

550 ₽

Наполеон

600 ₽

Судлач

Турецкий рисовый пудинг

500 ₽

Хавуч делим

Турецкая пахлава с фисташками, подается с мороженым

980 ₽

Хавуч дилими холодный с фисташками, шоколадом и какао

980 ₽

Кюнефе

Хрустящее тесто кадаиф, пропитанное сиропом, с расплавленной моцареллой, подается с мороженым

850 ₽

Турецкое мороженое Мараш

(клубничное, ванильное, шоколадное)

270 ₽

Пахлава классик

200 ₽

Пахлава мидия

300 ₽

Хавуч дилими с фисташками, белым шоколадом и кокосовой стружкой

980 ₽

Тирамису трайфл

570 ₽

Кофейное зерно

520 ₽

Дубайский шоколад

660 ₽

07. БЛЮДА ИЗ ПЕЧИ

Пицца BQQ

820 ₽

Пицца с суджуком

780 ₽

Лахмаджун с сыром

Фарш из говядины и баранины, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, сыр моцарелла на тонком тесте

850 ₽

Лахмаджун классический

Фарш из говядины и баранины, болгарский перец, помидор, лук, чеснок на тонком тесте

700 ₽

Воздушная лепешка

Традиционная турецкая, воздушная лепешка, посыпанная кунжутом

270 ₽

Пиде с фаршем

Фарш из говядины и баранины, с добавлением помидоров, болгарского перца, петрушки, специй, лука, чеснока, перечной пасты, томатной пасты, в лодочке из тонкого теста

790 ₽

Пиде ассорти

Четыре вида начинки: фарш из говядины, сыр моцарелла, рубленая говядина, куриная грудка и баранина в лодочке из тонкого теста

790 ₽

Пиде с сыром

Сыр моцарелла в лодочке из тонкого теста

690 ₽

Пиде с куриной грудкой

Рубленная куриная грудка, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, в лодочке из теста

780 ₽

Пиде с говядиной

Рубленная говядина, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, в лодочке из теста

810 ₽

Пиде с сыром и начинкой из куриной грудки

Рубленная куриная грудка с сыром, овощами и восточными специями в лодочке из теста

800 ₽

Пиде с сыром и начинкой из говядины

Рубленная говядина с сыром, овощами и восточными специями в лодочке из теста

830 ₽

Пицца Маргарита

720 ₽

Овощное пиде с сыром

Сыр моцарелла, болгарский перец, томаты и маслины

710 ₽

02. САЛАТЫ

Салат из авокадо с креветками

Авокадо, салат лолло россо, руккола, шпинат мини, петрушка, микро зелень, креветки, нори водоросли, тобико красный и черный, заправляется соусом на основе майонеза, пюре манго, табаско, сладким соусом чили

980 ₽

Хрустящий куриный салат

Микс салатов лолло россо, шпинат мини, руккола, с томатами черри и стрипсами из куриной грудки. Заправляется медово-горчичным соусом

810 ₽

Хрустящие баклажаны

Обжаренные во фритюре баклажаны, томаты, руккола, шпинат, салат лолло россо, сыр креметта, лимонный фреш, соусы свит чили и наршараб

720 ₽

Цезарь с креветками

Классический салат с обжаренными креветками. Заправляется соусом Цезарь на основе анчоусов. Подается со слайсами гренок

730 ₽

Цезарь с курицей

Классический салат с обжаренными на мангале ломтиками куриной грудки. Заправляется соусом Цезарь на основе анчоусов. Подается со слайсами гренок

670 ₽

Салат "TAKSIMMAYDAN"

Шпинат мини, руккола, слайсы обжаренной тыквы, сладкая кукуруза, сыр креметта, украшается кунжутом и кедровым орехом, заправляется сладким чили соусом

790 ₽

Салат с мраморной говядиной

Слайсы говяжьей вырезки, микс зелени, помидоры черри, свежий огурец, красный лук, хрустящий лук фри, цитрусовый соус с имбирём и чесноком

1050 ₽

Чобан салат

Домашний овощной салат из помидоров, огурцов, красного лука с зеленью. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком

650 ₽

Гавурдаг

Популярный турецкий салат из помидоров, красного лука, грецких орехов. зерна граната. Заправляется гранатовым соусом и оливковым маслом

780 ₽

Салат с сыром буррата и томатами

Сыр буратта, томаты черри, соус песто, пюре из манго, оливковое масло, базилик и кинза

850 ₽

21. ЛИМОНАДЫ

Манго-маракуйя

Пюре маракуйя, пюре манго, сироп маракуйя, сок лимона, содовая

440 ₽

Манго-маракуйя

Пюре маракуйя, пюре манго, сироп маракуйя, сок лимона, содовая

980 ₽

Клубника- базилик

Содовая, пюре клубника-базилик, сахарный сироп, клубничный сироп

440 ₽

Клубника-базилик

Содовая, пюре клубника-базилик, сахарный сироп, клубничный сироп

980 ₽

Гранат

Гранатовый фреш, гренадин, сахарный сироп, соус наршараб, содовая

440 ₽

Гранат

Гранатовый фреш, гренадин, сахарный сироп, соус наршараб, содовая

980 ₽

Классический

Сок лимона, сахарный сироп, содовая

440 ₽

Классический

Сок лимона, сахарный сироп, содовая

980 ₽

Вишня-мята

Содовая, пюре вишня-мята, сахарный сироп, свежая мята, сок вишни

440 ₽

Вишня-мята

Содовая, пюре вишня-мята, сахарный сироп, свежая мята, сок вишни

980 ₽

03. МЕЗЕ

Йогурт со шпинатом

Мезе из сюзьме, с добавлением шпината, свежего чеснока и оливкового масла

340 ₽

Мангал мезе

Мезе из запечённых на гриле овощей, болгарского перца, томатов и баклажанов, с добавлением оливкового масла, красного лука и свежей петрушки

340 ₽

Шакшука

Мезе из обжаренного, мелко нарезанного баклажана и болгарского перца, томатов, репчатого лука, чеснока, с добавлением томатного соуса

340 ₽

Хайдари

Мезе из сюзьме, с добавлением оливкового масла, сушеной мяты, укропа и свежего чеснока

340 ₽

Хумус

Мезе из отварного гороха нут, с добавлением кунжутной пасты, свежего чеснока, оливкового масла и лимонного сока

340 ₽

Абагануш

Мезе из сюзьме, с добавлением запечённых на гриле баклажанов, свежего чеснока и оливкового масла

340 ₽

Мезе атом

Мезе из сюзьме, с добавлением запечённых на гриле баклажанов, грецкого ореха и свежего чеснока. Подается с красным, сушеным, острым перцем

340 ₽

Гирит эзме

Мезе из сыра чанах и адыгейского сыра, с добавлением печёного и свежего сладкого перца, зеленого базилика, чеснока и оливкового масла

340 ₽

Аджылы Эсме

Мезе, приготовленное из томатов, болгарского перца, красного лука, с добавлением паприки, оливкового масла, петрушки, острой перечной пасты и соуса наршараб

340 ₽

17. СОУСЫ

Майонез

160 ₽

Катык

200 ₽

Грибной

160 ₽

Аджика

160 ₽

Барбекю

160 ₽

Кетчуп

160 ₽

Наршараб

160 ₽

09. ДОНЕРЫ

Донер в лаваше

Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, маринованный огурец, помидор, лист салата, заправляется томатным соусом, заворачивается в тонкий лаваш и обжаривается под прессом. Подается с картофелем фри и острым маринованным перцем

620 ₽

Искандер донер

Жареные хлебцы, покрытые тонко нарезанным мясом говядины с курдючным жиром, заправленные томатным соусом. Подается с мацони и обжаренными на мангале томатом и острым перцем

1150 ₽

Донер с пловом

тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, подается с рисом и маринованным острым перцем

830 ₽

Донер в хлебе

Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, томатный соус, соленые огурцы, томаты, листья салата, майонез в особом турецком хлебе. Подается с картофелем фри и острым маринованным перцем

770 ₽

Донер "СУЛТАНМИТ"

Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, соленые огурцы, лист салата, картофель фри, подается с катык

790 ₽

Ярпаг донер

Тонко нарезанное мясо говядины с курдючным жиром, подается с фирменным соусом, солеными огурцами и острыми маринованными перцами

680 ₽

14. БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ

Спагетти из говядины

Нарезанная в виде спагетти говяжья вырезка. Подается с грибным соусом

1280 ₽

Локум

Медальоны из говяжьей вырезки. Подаются с грибным соусом (30гр)

890 ₽

Филе Миньон

Стейк из тонкого края мраморной говядины. Подается с грибным соусом (30гр)

970 ₽

Рибай

Стейк из толстого края мраморной говядины. Подается с грибным соусом (30гр)

1050 ₽

Говяжья вырезка в гранатовом соусе

Говяжья вырезка, соус наршараб, гранатовый соус и красный лук

820 ₽

16. ГАРНИРЫ

Шампиньоны на гриле

250 ₽

Овощи на гриле

450 ₽

Картофель фри

350 ₽

Картофельное пюре

250 ₽

Белый рис

250 ₽

20 . АВТОРСКИЕ ЧАИ

Клюквенный с розмарином

Клюква, апельсин, розмарин, гвоздика, мед

680 ₽

Облепиха с грушей

Облепиха, мед, сок лимона, груша, апельсин, имбирь, корица

680 ₽

Малина с имбирем

Малиновое пюре, мед, лимон, имбирь

680 ₽

Черная смородина с базиликом

Черная смородина, базилик, сироп базилик, лимон

680 ₽

Марокканский

Пюре из маракуйи, мед, мята, лайм, чай зеленый, корица

680 ₽

04. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Сырная тарелка

Камамбер, моцарелла, чеддер, креметта, мёд, кунжут, томаты черри

1050 ₽

Острые котлеты из булгура

Традиционные турецкие котлеты (кёфте) из черного булгура с чесноком, луком и перечной пастой, подаются с салатными листьями, томатами черри, долькой лимона и гранатовым соусом

680 ₽

Соленья и маринады

Соленые огурцы, соленые помидоры, квашеная капуста, гурийская капуста, черемша соленая, перец соленый, маринованные чеснок и алыча

790 ₽

Овощная тарелка

Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук красный и микс зелени

1050 ₽

05. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Баклажаны с начинкой из говяжьей вырезки с овощами

790 ₽

Курица по -турецки

Запеченное куриное филе бедра, ассорти болгарского перца, сыр моцарелла, помидоры черри и зелень. Подается в глиняной посуде под шапкой из тонкого теста.

780 ₽

Креветки по -стамбульски

Обжаренные креветки с томатами черри, грибами, красным луком и чесноком, запекают с сыром. Подаются в глиняной посуде.

980 ₽

Шампиньоны запечённые с сыром

Грибы шампиньоны запеченные под сыром моцарелла

640 ₽

06. СУПЫ

Томатный

Помидоры, зеленый болгарский перец, сельдерей, репчатый лук, морковь, чеснок, базилик, сушенная мята и сыр пармезан

390 ₽

Грибной с овощами

Грибы шампиньоны, сельдерей, лук, морковь, чеснок, сливки 33%, масло растительное

380 ₽

Куриный

Куриный бульон, цыпленок, сельдерей, рис, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, специи

380 ₽

Чечевичный

Чечевица, картофель, лук, морковь, масло растительное, томатная паста, специи, масло сливочное, сушеная мята

390 ₽

13. БЛЮДА ИЗ ЯГНЕНКА

Ягненок на шпажках

Мясо ягненка с курдючным жиром, приготовленное на мангале. Подается на тонком лаваше с рисом, маринованным красным луком и домашней аджикой

1220 ₽

Спинка ягненка

Мясо из седла ягненка. Подается с рисом, маринованным луком и домашней аджикой

1100 ₽

Голень ягненка с пюре из баклажанов

Тушеная голень ягненка с овощами. Подается с пюре из баклажанов и помидорами черри

1350 ₽

Каре ягненка

Подается с рисом, маринованным луком и домашней аджикой (130/30гр)

790 ₽

01. ЗАВТРАКИ

Омлет с помидорами

480 ₽

Омлет с суджуком

480 ₽

Традиционный турецкий завтрак на двоих

томаты черри, огурцы, оливки, маслины, сыр чанах, омлет с помидорами, омлет с суджуком, блинчик, тахин бехмез, грит езме, мед, домашний хлеб

2100 ₽

10. КЕБАБЫ

Урфа кебаб

Традиционный турецкий кебаб из рубленного мяса ягненка, с добавлением говяжьего жира и лука. Подается с рисом, маринованным красным луком и домашней аджикой

1050 ₽

Адана кебаб

Традиционный турецкий кебаб из рубленного мяса ягненка с добавлением говяжьего жира, лука и острого перца. Готовится на углях. Подается с рисом, маринованным красным луком и домашней аджикой

1050 ₽

Кебаб “СУЛТАНМИТ”

Кебаб из баранины с курдючным жиром, с репчатым луком, обжаренным баклажаном и томатным соусом заворачивается рулетиком в лаваш, обжаривается на мангале, подается под соусом катык и посыпается тертыми фисташками

1150 ₽

11. КЁФТЕ

Кёфте с сыром

Сочные кефте из говядины с добавлением лука и чеснока, начиненные сыром моцарелла, Подаются с рисом, обжаренными на мангале томатом и острым перцем, домашней аджикой

1250 ₽

Кёфте из ягненка

Турецкие котлеты кефте из мяса ягненка с добавлением лука и чеснока. Подаются с рисом, маринованным луком и домашней аджикой

950 ₽

Кёфте из говядины

Турецкие котлеты кефте из мяса говядины с добавлением говяжьего жира, лука и чеснока. Подаются с рисом, маринованным луком и домашней аджикой

980 ₽

12. БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Куриная грудка

Обжаренная на мангале куриная грудка. Подается с рисом, маринованным луком и домашней аджикой

870 ₽

Курица на шпажках

Нежное филе бедра на шпажках. Подается с рисом, маринованным луком и домашней аджикой

790 ₽

Куриные крылышки

Сочные куриные крылья обжаренные на мангале, подаются на лаваше с рисом, маринованным луком и домашней аджикой

780 ₽

08. БУРГЕРЫ

Куриный бургер

Булочка с кунжутом, сочная котлета из куриного филе, листья салата, сыр чеддер, маринованный огурец, помидор, фирменный соус

780 ₽

Чизбургер

Булочка с кунжутом, сочная говяжья котлета, листья салата, сыр чеддер, маринованный огурец, помидор, фирменный соус

850 ₽

15. РЫБА

Дорадо

Дорадо обжаривается на мангале целиком. Подается с микс салатом и соусом наршараб, долькой лимона и красным луком

1280 ₽

Стейк семги

Подается с микс салатом и соусом наршараб, долькой лимона и красным луком (30гр)

790 ₽

Updated: March 30. Source: Representative of the organization