Soprano

Горячие блюда

Горячии блюда

Завтраки

Пицца

Салат

Суп

Завтраки

Завтрак с лососем

Хрустящий тартин с нежным крем-чизом, спелым авокадо и карамелизированными семенами в глазури. Подается с филе слабосоленого лосося, воздушным скрэмблом из двух яиц и миксом свежей зелени.

630 ₽275 g

Каша рисовая

Нежная рисовая каша, сваренная на молоке до идеальной густоты, с домашним вареньем в центре и хрустящей посыпкой из орешков.

290 ₽275 g

Сырники

Нежные сырники из творога, обжаренные до золотистой корочки и томленые в печи 11 минут. Подаются со сметаной и ягодным вареньем.

430 ₽275 g

Горячие блюда

Утиная ножка конфи

Нежнейшая утиная ножка, томленая в утином жире при низкой температуре до состояния, когда мясо буквально тает и отстает от кости. Подается с бархатистым картофельным пюре с ароматом черного трюфеля.

690 ₽420 g

Стрипсы

Нежные полоски куриного филе в хрустящей панировке, обжаренные до золотистого цвета. Подаются с фирменным соусом.

420 ₽250 g

Горячии блюда

Драники с лососем

Нежные картофельные драники, запеченные в печи, с филе слабосоленого лосося, деликатным яйцом пашот и освежающим соусом дзадзики.

650 ₽350 g

Пицца

Груша-горгонзола

Пышное хрустящее тесто длительной ферментации, нежный сливочный соус, пикантная горгонзола и спелая груша. Всё это дополнено орехами и медом для идеального баланса сладости и благородной остроты.

590 ₽500 g

Салат

Печеная свекла с мягким сыром

Сладость запеченной свеклы, нежность кремового сыра и хрустящий акцент — идеальный баланс вкусов и текстур.

520 ₽380 g

Суп

Тыквенный суп с креветками

Нежный крем-суп из запеченной тыквы с добавлением сливок и ароматных специй. Подается с тигровыми креветками, обжаренными до румяности, и каплей тыквенного масла.

450 ₽350 g

Updated: March 11. Source: Representative of the organization