Удивительное место в Москве, где время словно остановилось. Открытый в 1992 году Аркадием Новиковым, ставший началом его ресторанной империи, ресторан по-прежнему остается в тренде, и пожалуй, именно сейчас, как никогда, звучит в унисон с запросами современного гостя — просто, вкусно и качественно. Интерьер как испанский галеон, плывущий сквозь время — Стенные панели из ценных пород дерева, английская мебель, антиквариат, копии парусных кораблей XVIII века, на которых Колумб открыл Америку. Ключевая деталь — аквариумы, без которых сейчас ресторан невозможно даже представить. За тридцать с лишним лет ресторан так и встречает гостей в своем первозданном виде (за исключением небольших обновлений), даже часть посуды с морским орнаментом осталась с девяностых. Ощущение, что ты попадаешь в машину времени. Концепция ресторана, как и с момента открытия, рыбная; минимализм, где продукт сам говорит за себя — все просто, честно и очень вкусно, в чем убеждаешься сразу. В меню сложно выделить фаворитов, скорее зависит от личных предпочтений, но есть хиты, которые непременно стоит попробовать: Карп, фаршированный по-еврейски, Сугудай из муксуна, Карпаччо из четырёх видов рыб; Буйабес — наваристый, ароматный, порцию смело делим на двоих; Филе судака с грибами; Жареный осьминог с картофельным пюре. Уйти без знаменитых десертов также невозможно — та самая советская классика, сохранившаяся с девяностых и пользующаяся до сих пор колоссальной популярностью среди гостей: Наполеон, Птичье молоко Ценник так же впечатляет своей адекватностью и полностью соответствует качеству блюд. Обслуживание крайне внимательное и отличительно своей «старой школой», почтительное отношение к каждому гостю. Испытала истинное наслаждение от визита. Такие места не только часть истории города, но и целой эпохи, в которой гастрономия стала языком, рассказывающим о стране, о людях и о времени. Огромная рекомендация всем, кто так же болен ностальгией золотых времен

Show business's response

Феликс К.

Level 4 Local Expert

Попали случайно, но нисколько не пожалели! Приятная атмосфера в окружении различных морских жителей. Замечательная кухня и чуткий персонал оставили неизгладимое ощущение о вечере!

Show business's response