Shafran

265

Reviews

145

Features

Burgers

Ice coffe

Авторские чаи

Блюда на мангале | Мясо / птица

Блюда на мангале | Овощи на мангале

Гарниры

Глинтвейн

Горячее | Мясо и птица

Горячее | Рыба и морепродукты

Грузинская кухня

Дагестанский хинкал

Десерты

Жижиг галнаш

К чаю

Коктейли

Show all categories

Напитки

Вода Федерация

190 ₽

Вода Байкал с газом / б. газа

250 ₽

Вода Сираб

190 ₽

Боржоми

220 ₽

Натахтари в ассортименте

210 ₽

Рычал - су

210 ₽

Кола

210 ₽

Кола без сахара

190 ₽

Rich в ассортименте стекло

200 ₽

Морс

200 ₽

Морс

600 ₽

Компот из сухофруктов

200 ₽

Компот из сухофруктов

600 ₽

Компоты в ассортименте

500 ₽

Холодные закуски

Букет из овощей и зелени с сыром

Узбекские томаты, огурцы, редис, зеленый лук, кинза, укроп, петрушка, сыр Дагестанский,

790 ₽

Лосось в соусе понзу с авокадо

лосось, соус понзу, авокадо, салат шпинат, салат мангольд, зеленое масло

610 ₽

Свежая зелень

Укроп, петрушка, лук зеленый, кинза

290 ₽

Сыр Дагестанский

260 ₽

Капрезе

сыр моцарелла Гальбани, помидор, соус Песто, крем Бальзамик, Базилик

510 ₽

Баклажан запеченный

баклажан, помидор узбекский, моцарелла, микрозелень Афило, соус Сметанный

360 ₽

Брускетта с авокадо

Пшеничная чиабатта, сыр креметте, авокадо, узбекские помидоры, микрозелень

440 ₽

Брускетта с лососем

Пшеничная чиабатта, сыр креметте, семга слобосоленая, мини шпинат, помидоры узбекские, соус Фреш

540 ₽

Брускетта с моцареллой

Пшеничная чиабатта, сыр креметте, сыр моцарелла Гальбани, базилик зеленый с соусом Песто

470 ₽

Лосось слабосоленый

лосось, лимон, соус понзу

490 ₽

Сыр бранза Чанах

200 ₽

Сыр Сулугуни

260 ₽

Салаты

Салат Шафран с креветками и апельсином конфи

Креветки тигровые, апельсин конфи, салат романо, манго, кедровые орехи, соус медово - горчичный, томаты Черри, микрозелень

820 ₽

Фрэш салат

Авокадо, салат Романо, салатРуккола, мини шпинат, капуста брокколи, цукини, бобы соевые, соус Фреш цитрусовый, укроп, кунжут

510 ₽

Цезарь с курицей

Салат Романо, запеченное куриное филе, помидоры Черри, сыр пармезан, пшеничные гренки, соус Цезарь

590 ₽

Цезарь с креветками

Салат Романо, креветки, помидоры Черри, сыр пармезан, пшеничные гренки, соус Цезарь

790 ₽

Стейк салат с говяжьей вырезкой

Руккола, лолла росса, мини шпинат, говяжья вырезка, апельсины, соус Фреш

710 ₽

Оливье по - старинному рецепту

Филе куриное, картофель, морковь, яйцо куриное, огурец, свежий, огурец соленый, зеленый горошек, майонез

400 ₽

Салат с цыпленком гриль

Помидор, огурец, мини шпинат, соус Фреш, авокадо, филе бедра цыпленка.

580 ₽

Чобан салат

томаты узбекские, огурцы, микс из зелени, лимон, базилик, красный лук.

510 ₽

Теплый салат с говяжьми щечками

Говяжьи щечки, руккола, салат Романо, мини шпинат, свекольные листья, маринованные болгарские перцы, соус Фреш, тыквенный соус.

710 ₽

Баклажан Вок

Баклажаны, кешью томаты черри су - вид, кинза, кунжут, соус Баклажан

540 ₽

Салат Мангал

510 ₽

Лимонады

Лимонад Манго - Маракуя

Пюре манго, пюре маракуйя, мята, спрайт, сироп манго - маракуйя

600 ₽

Лимонад Манго - Маракуя

Пюре манго, пюре маракуйя, мята, спрайт, сироп манго - маракуйя

200 ₽

Лимонад Дюшес

Сироп груша, сироп персик, лимонный фреш, апельсин, мята, спрайт

600 ₽

Лимонад Дюшес

Сироп груша, сироп персик, лимонный фреш, апельсин, мята, спрайт

200 ₽

Лимонад Классический

Лайм, лимон, апельсин, мята, спрайт

600 ₽

Лимонад Классический

Лайм, лимон, апельсин, мята, спрайт

200 ₽

Лимонад Тархун

Сироп тархун, фреш лимон, лайм, спрайт

600 ₽

Лимонад Тархун

Сироп тархун, фреш лимон, лайм, спрайт

200 ₽

Лимонад Киви с бананом

Киви, банан, фреш лимон, лайм, мята, спрайт

600 ₽

Лимонад Киви с бананом

Киви, банан, фреш лимон, лайм, мята, спрайт

200 ₽

Дагестанский хинкал

Даргинский хинкал с отварной говядиной

слоеные пышки, говядина корейка, соус сметанный с чесноком, соус томатный с чесноком, бульон,

890 ₽

Аварский хинкал с отварной говядиной

пышки на кефире, говядина корейка, соус сметанный с чесноком, соус томатный с чесноком, бульон,

890 ₽

Кумыкский хинкал с отварной говядиной

Тонкое пресное тесто, говяжья корейка, соус сметанный с чесноком, соус томатный с чесноком, бульон,

890 ₽

Даргинский хинкал с отварным сушеным мясом

слоеные пышки, говядина сушеная, соус сметанный с чесноком, соус томатный с чесноком, бульон,

890 ₽

Даргинский хинкал с отварной сушеной колбасой

Слоеные пышки, колбаса сушеная говяжья, соус сметанный с чесноком, соус томатный с чесноком, бульон,

890 ₽

Аварский хинкал с отварным сушеным мясом

пышки на кефире, говядина сушеная, соус сметанный с чесноком, соус томатный с чесноком, бульон,

890 ₽

Аварский хинкал с отварной сушеной колбасой

пышки на кефире, колбаса сушена говяжья, соус сметанный с чесноком, соус томатный с чесноком, бульон,

890 ₽

Кумыкский хинкал с отварным сушеным мясом

Тонкое пресное тесто, говядина сушеная, соус сметанный с чесноком, соус томатный с чесноком, бульон,

890 ₽

Кумыкский хинкал с отварной сушеной колбасой

Тонкое пресное тесто, говяжья сушеная колбаса, соус сметанный с чесноком, соус томатный с чесноком, бульон,

890 ₽

Горячее | Мясо и птица

Цыпленок корнишон с орзо | ЗИЛ

Цыпленок корнишон, вяленые томаты, орзо, лола росса, мини шпинат, руккола, соус Фреш

790 ₽

Куриные котлеты с картофельным пюре | ЗИЛ

Котлеты из куриного филе, картофельное пюре, вяленые томаты, грибной соус

540 ₽

Говяжье ребро с тыквенным крем соусом | ЗИЛ

Ребра говяжьи, соус Демиглас, тыквенный соус, кинза, кунжут, дайкон маринованный

990 ₽

Голень ягненка с овощами | ЗИЛ

Голень ягненка, аджика, баклажан, цукини, болгарский перец, кинза

740 ₽

Медальон из говяжьей вырезки с луковым соусом | ЗИЛ

Говяжья вырезка, луковый соус, спаржа

890 ₽

Жаркое из говяжьей вырезки | ЗИЛ

Говяжья вырезка, помидоры, репчатый лук, отварной картофель мини

760 ₽

Говяжий язык

говяжий язык, салат романо, лук репчатый, специи, соус Демиглас, соус Луковый сливочный

510 ₽

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре | ЗИЛ

Щечки говяжьи, соус Демиглас, масло зеленое, лук порей фри, лук резанец, пюре картофельное

790 ₽

Супы

Борщ с пампушками

Говядина, картофель, капуста белокачанная, морковь, свекла, лук репчатый, томатная паста, зелень, чесночные пампушки, сметана

440 ₽

Куриный бульон с цыпленком и лапшой

Куриный бульон, филе куриное, лапша яичная, укроп, яйцо перепелиное

410 ₽

Крем суп из лесных грибов

Грибы шампиньоны, лук репчатый, картофель, сливки, грибной бульоне, гренки

440 ₽

Крем суп из тыквы с креветками

Тыква, сливки, лук репчатый, морковь, тыквенные семечки, креветки

410 ₽

Крем суп чечевичный

Чечевица красная, лук репчатый, морковь, зелень

410 ₽

Суп Том Ям

Тигровые креветки, кальмар командорский, грибы вешенки, томаты черри, кокосовое молоко, бульон том ям, кинза, отварной рис, лайм

690 ₽

Суп Шурпа из баранины

Баранина, картофель мини, сельдерей, лук репчатый, морковь, кинза, томаты

580 ₽

Шурпа по - горски "фасолевый"

сушеная говядина, картофель, фасоль красная, лук репчатый, морковь, зелень.

520 ₽

Чуду

Чуду с мясом

Тонкая лепешка с начинкой из говяжьего мяса

330 ₽

Чуду с зеленью

Тонкая лепешка с начинкой из шпината, зеленого лука и обжаренного репчатого лука

330 ₽

Чуду с картофелем и сыром

Тонкая лепешка с начинкой из отварного картофельного пюре с сыром сулугуни

330 ₽

Чуду с творогом

Тонкая лепешка с начинкой из домашнего творога

330 ₽

Чуду с тыквой

Тонкая лепешка с начинкой из тыквы

330 ₽

Ботишал

Тонкая лепешка с сыром и творогом

380 ₽

Даргинскоое чуду с говяжьим мясом и картофелем

790 ₽

Даргинское чуду с сушеным говяжьим мясом и картофелем

890 ₽

Блюда на мангале | Мясо / птица

Шашлык из бараньей корейки