SerVas

111

Reviews

108

Features

Горячие блюда

Горячие закуски

Десeрты

Десерты

Паста

Ризотто

Салаты

Супы

Холодные закуски

Нори-тако с лососем

Лосось/творожный сыр/нори/соус кисло-сладкий

915 ₽

Сельдь слабосолёная с молодым картофелем

Сельдь малосольная/картофель/лук ялтинский/укроп/чеснок

570 ₽

Тартар из тунца с авокадо

Тунец/авокадо/томаты/соус сладкий чили/кинза/рисовые чипсы

680 ₽

Брускетта с креветкой и авокадо

Креветки/авокадо/соус чили-айолли/ чиабатта

850 ₽

Брускетта с ростбифом из говядины и солёным огурцом

Ростбиф из говядины/соус медово-горчичный/соленый огурец/чиабатта

680 ₽

Тартар из фермерской говядины

Вырезка говяжья/соус кимчи/трюфельное масло/лук ялтинский/хлеб ржаной/жир говяжий

925 ₽

Говяжий язык с соусом из хрена и горчицы

Язык говяжий/соус сметанный с хреном/каперсы/чипс из ражного хлеба

860 ₽

Крымская устрица с лимоном и соусом на основе бальзамического уксуса

495 ₽1 pcs.

Ассорти пикантных азиатских закусок

Черри кимчи/битые огурец/грибы шиитаки/кунжутное масло/кинза

835 ₽

Антипасти

Ростбиф из говядины/язык говяжий/оливки/вяленые томаты/пармезан

2035 ₽

Ассорти фермерских сыров

Дорблю/маасдам/пармезан/мед

1045 ₽

Горячие блюда

Филе лосося на гриле со сливочным соусом

Лосось/соус биск/сливки/соевые бобы/масло кунжутное/рисовые чипсы

1595 ₽

Котлета из филе цыпленка с картофельным пюре

Филе цыпленка/чеддер/картофель/молоко/масло сливочное/соус грибной/укроп

790 ₽

Утиная ножка с печёным картофелем и соусом демиглас

утка/тимьян/розмарин/гвоздика/картофель/укроп/чеснок/демиглас

1010 ₽

Томленая говядина с картофельным пюре

Говядина/картофель/молоко/масло сливочное/демиглас/горчица дижонская/лук фри

1150 ₽

Стейк филе-миньон

вырезка говяжья/тимьян/розмарин/соус перечный/картофель/молоко/масло сливочное

1815 ₽

Запечённые свиные рёбра

Ребра свиные/картофель/соус сладкий чили/битые огурецы/лук фри/лук зеленый

3630 ₽

Бургер с мраморной говядиной

Котлета из говядины/сыр чеддер/соус тейсти/соленый огурец/томаты/картофельная булочка

1045 ₽350 g

Бургер с тунцом и соусом тартар

Тунец/соус тартар/рукола/огурцы/лук ялтинский/томаты/картофельная булочка

980 ₽350 g

Шаурма с томленой свининой

Томленая свинина/соус сливочный/хрен/огурцы/томаты/айсберг/лаваш пшеничный

825 ₽350 g

Стейк рибай с перечным соусом

мраморная говядина/тимьян/розмарин/ чеснок/масло сливочное.

1430 ₽100 g

Салаты

Салат с томленой уткой и вишнёвым дрессингом

Томленая утка/апельсин/соус вишневый понзу/вишня/томаты

900 ₽

Оливье с говяжьим языком

Язык говяжий/печеные овощи/соевые бобы/соус сливочный/хрен

715 ₽

Салат из свежих овощей с молодым рассольным сыром

Томаты/огурцы/болгарский перец/брынза/ароматное масло

580 ₽

Цезарь с жареным филе цыплёнка

Филе цыпленка/бекон/айсберг/ромен/соус цезарь/пармезан/томаты/яйцо перепелиное

670 ₽

Цезарь с жареными тигровыми креветками

Креветки/айсберг/ромен/соус цезарь/пармезан/томаты/яйцо перепелиное

825 ₽

Цезарь со слабосолёным лососем

Лосось/айсберг/ромен/соус цезарь/пармезан/томаты/яйцо перепелиное

900 ₽

Салат с хрустящим баклажаном и свежими томатами

Баклажаны/мусс из брынзы/томаты/соус сладкий чили

625 ₽

Зелёный салат с лососем слабой соли

Лосось/шпинат/рукола/соевые бобы/авокадо/апельсиновый терияки

960 ₽

Салат с морепродуктами

Креветки/мидии черноморские/рапан/томаты/сливки/соус биск

1300 ₽

Горячие закуски

Тигровые креветки с соусом васаби

Креветки/васаби/сгущенное молоко/домашний майонез/рисовые чипсы

870 ₽

Черноморский рапан в сливочном соусе

Рапан/соус биск/сливки/тимьян/пармезан/чиабатта/лимон

1090 ₽

Мидии в створках в соусе том ям

Мидии черноморские/соус том ям/кокосовое молоко/лимон/чиабатта/кинза

960 ₽

Мидии в створках в соусе дорблю

Мидии черноморские/сыр дорблю/сливочный соус/лимон/чиабатта

960 ₽

Ассорти закусок к пиву

Креветки темпура/судак фри/гренки/перец халапеньо/соус тартар/соус чили-айолли

1705 ₽

Супы

Окрошка с говядиной на мацони

Говядина/картофель/редис/огурцы/яйцо/мацони/горчица/укроп

690 ₽

Окрошка с говядиной на квасе

Говядина/картофель/редис/огурцы/яйцо/квас/горчица/укроп

690 ₽

Борщ из говядины

Говядина/свекла/капуста белокочанная/морковь/сметана/сало крученое с чесноком/зелень

715 ₽

Биск из лосося

Лосось/томаты/картофель/соус том ям/кокосовое молоко/сливки/соус биск

935 ₽

Крем-суп из белых грибов

Шампиньоны/белые грибы/мусс из пармезана/пирожок с грибами/масло трюфельное

700 ₽

Десeрты

Тирамису

Маскарпоне/савоярди/кофе/какао/кофейный ликер

670 ₽180 g

Чизкейк Сан-себастьян с бельгийским шоколадом

Творожный сыр/сливки/ваниль/бельгийский шоколад

690 ₽150 g

Шоколадный брауни с ванильным мороженым

Бельгийский шоколад/вишневый соус/ванильный пломбир

870 ₽170 g

Паста

Паста карбонара

Бекон/паста феттучини/сливки/пармезан/яйцо

715 ₽

Паста с лососем, шпинатом и сливочным соусом биск

Лосось/паста феттучини/шпинат/сливки/соус биск/стружка из тунца

1020 ₽

Ризотто

Ризотто с тигровыми креветками и тархуном

Креветки/тархун/томаты/рис арборио/стружка из тунца/мусс пармезан

890 ₽

Ризотто с грибами и томленой говядиной

Томленая говядина/шампиньоны/рис арборио/демиглас/лук фри

860 ₽

Десерты

Наполеон с заварным кремом и малиновым сорбетом

Слоеное тесто/заварной крем/малиновый сорбет

825 ₽170 g

Updated: April 21. Source: Representative of the organization