Safran

171

Reviews

283

Features

Гарниры

Горячие блюда

Завтраки

Кофе

Курзе

Манты

Напитки

Пицца

рыба

Рыба

салаты

Хинкали

Хлеб

ХЛЕБ

Холодные закуски

Show all categories

Напитки

Облепиха с имбирем чай

400 ₽

Кураговый компот

300 ₽

Вишневый компот

250 ₽

Айран

250 ₽

Мохито классический

375 ₽

Мохито клубничный

375 ₽

Лагуна голубая

Голубая лагуна

375 ₽

Горный чай

Чай горный

350 ₽

Черный чай с чабрецом

Чай черный

300 ₽

Черный чай

250 ₽

Зеленый жасминовый

Зеленый чай с жасмином

250 ₽

Имбирно-лимонный чай

400 ₽

Клубничный Коктейль

300 ₽

Банановый Коктейль

300 ₽

Ванильный Коктейль

300 ₽

Горячие блюда

Бузбаш

Бузбаш Наваристый дагестанский суп из говядины с нутом, картошкой и свежей зеленью. Классика горской кухни, проверенная веками. Глубокий, пряный и сытный вкус настоящего Дагестана.

450 ₽

Куриный суп

Куриный суп Наваристый прозрачный бульон из домашней курицы с кусочками нежного мяса, картофелем и морковью. Согревает, как мамина забота. Просто, сытно и по-домашнему вкусно.

370 ₽

Дюшпара

Дюшпара Маленькие дагестанские клёцки из пресного теста, сваренные в насыщенном мясном бульоне. Напоминают пельмени, но без начинки. Подаются с чесночным соусом и зеленью. Просто, душевно и по-домашнему тепло.

399 ₽

Чечевичный крем-суп

Чечевичный крем-суп Нежный суп-пюре из красной чечевицы с лёгкой пряностью. Сытный, согревающий и очень мягкий на вкус. Подаётся с гренками. Идеально для обеда и для души.

300 ₽

Говурма из баранины

Говурма из баранины Нежнейшая баранина, томлёная в собственном соку с луком и пряностями. Мясо тает во рту. Подаётся с лепёшкой или хинкалом. Исконно дагестанское блюдо — сытно, ароматно и душевно.

700 ₽

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп Нежный суп-пюре из лесных грибов со сливками и лёгким ароматом специй. Мягкий, бархатистый и согревающий. Подаётся с гренками. Грибной рай в каждой ложке.

350 ₽

Довга

Довга Дагестанский кисломолочный суп на основе мацони с рисом, зеленью и отварным мясом. Подаётся горячим или холодным. Освежает летом и согревает зимой. Необычно, полезно и очень вкусно.

350 ₽

Лагман

Лагман Наваристый суп с домашней тянутой лапшой, кусочками баранины, болгарским перцем и овощами. Глубокий пряный бульон и яркий вкус. Очень сытно и по-восточному ароматно.

480 ₽

Долма

Долма Виноградные листья, аккуратно свёрнутые с начинкой из рубленой говядины с рисом и пряными травами. Томятся в соусе до мягкости. Нежные, ароматные и очень сочные. Настоящий кавказский деликатес.

550 ₽

Грузинская солянка

Грузинская солянка Наваристый суп из трёх видов мяса (говядина, свинина, курица) с острыми грузинскими специями, зеленью и маслинами. Кисло-острый, пряный и очень сытный. Согревает и бодрит.

550 ₽

Дагестанский плов

Дагестанский плов Рассыпчатый рис с сочной бараниной, морковью и чесноком. Готовится в казане с пряностями и барбарисом. Отличается от среднеазиатского плова особой нежностью и ароматом горских трав. Сытно и очень вкусно.

550 ₽

Чуду

Тонкое чуду с зеленью

Тонкое чуду с зеленью Тончайшая пресная лепёшка, поджаренная на сухой сковороде, с нежной начинкой из свежей зелени (кинза, укроп, петрушка). Лёгкое, ароматное и очень свежее. Идеально к чаю или как самостоятельное блюдо.

300 ₽

Круглое чуду Мясное

Круглое чуду Мясное Толстая закрытая лепёшка из пресного теста с сочной начинкой из рубленой говядины и лука. Жареная на сухой сковороде до румяной корочки. Просто, сытно и невероятно вкусно.

600 ₽

Чуду круглое с мясом и картошкой

Чуду круглое с мясом и картошкой Закрытая толстая лепёшка из пресного теста с сочной начинкой из рубленого мяса и картофеля. Жареная на сухой сковороде до румяной корочки. Сытно, вкусно и по-домашнему уютно.

500 ₽

Чуду круглое с курицей и картошкой

Чуду круглое с курицей и картошкой Толстая закрытая лепёшка из пресного теста с нежной начинкой из курицы и картофеля. Жареная на сухой сковороде до золотистой корочки. Сытно, просто и очень вкусно.

450 ₽

Чуду круглое Зелень с творогом

Чуду круглое Зелень с творогом Толстая закрытая лепёшка из пресного теста с нежной начинкой из свежего творога и ароматной зелени. Жареная на сухой сковороде до румяной корочки. Свежо, нежно и очень вкусно.

450 ₽

Чуду круглое с зеленью

Чуду круглое с зеленью Толстая закрытая лепёшка из пресного теста с сочной начинкой из свежей зелени (кинза, укроп, петрушка). Жареная на сухой сковороде до румяной корочки. Легко, ароматно и свежо.

400 ₽

Чуду круглое с тыквой

Чуду круглое с тыквой Толстая закрытая лепёшка из пресного теста со сладковатой начинкой из нежной тыквы. Жареная на сухой сковороде до румяной корочки. Необычно, сочно и по-домашнему тепло.

450 ₽

Чуду тонкое мясное

Чуду тонкое мясное Тончайшая пресная лепёшка, поджаренная на сухой сковороде, с сочной начинкой из рубленого мяса говядины. Минимум теста — максимум вкуса. Просто, сытно и невероятно вкусно.

350 ₽

Чуду тонкое с зеленью и творогом

Чуду тонкое с зеленью и творогом Тончайшая пресная лепёшка с нежной начинкой из свежего творога и ароматной зелени. Поджаренная на сухой сковороде до лёгкого хруста. Свежо, нежно и очень вкусно.

330 ₽

Чуду тонкое с сыром

Чуду тонкое с сыром Тончайшая пресная лепёшка с тягучей начинкой из расплавленного сыра. Поджаренная на сухой сковороде до золотистой корочки. Просто, вкусно и очень сырно.

350 ₽

Чуду тонкое с тыквой

Чуду тонкое с тыквой Тончайшая пресная лепёшка с нежной сладковатой начинкой из мягкой тыквы. Поджаренная на сухой сковороде до румяной корочки. Просто, тепло и по-домашнему уютно.

300 ₽

Завтраки

Дагестанский завтрак

Яйцо, сыр, сливочное масло, хлеб

399 ₽

Глазунья с сосисками

Сосиски, 2 яйца, хлеб, огурец, помидор, соус тартар

450 ₽

Омлет с зеленью

Яйца, зелень, сыр, сметана, салат

410 ₽

Сырники

На основе творога со сметаной и джемом

350 ₽

Шакшкука

Помидоры, перец, лук, яйца

499 ₽

Рисовая каша

Молоко, рис, сливочное масло

320 ₽

Овсяная каша

Молоко, овсянка, сливочное масло

320 ₽

Хинкали

Аварский хинкал с сушенной колбасой

Аварский хинкал с сушёной колбасой Крупные сочные куски теста, сваренные в насыщенном мясном бульоне. Подаются с ароматной сушёной колбасой, чесночным соусом и сметаной. Сытно, по-мужски и очень по-дагестански.

250 ₽

Пальчиковый хинкал с говядиной

Пальчиковый хинкал с говядиной Небольшие продолговатые клёцки из пресного теста, сваренные в бульоне. Подаются с отварной говядиной, чесночным соусом и сметаной. Удобно, сытно и по-домашнему уютно.

200 ₽

Тонкий хинкал

Тонкий хинкал Тонко раскатанные пресные лепёшки, сваренные в мясном бульоне. Нежные, мягкие и невероятно лёгкие. Подаются с чесночным соусом и сметаной. Классика, которую любят все.

200 ₽

Слоенный хинкал

Слоёный хинкал Тонкие, многослойные лепёшки, сваренные в наваристом мясном бульоне. Нежные, мягкие и пропитанные ароматом специй. Настоящая душа дагестанского стола.

250 ₽

Кукурузный хинкал

Кукурузный хинкал Нежные, слегка рассыпчатые куски теста из кукурузной муки, сваренные в мясном бульоне. Подаётся с чесночным соусом и сметаной. Традиционный вкус гор — просто и душевно.

350 ₽

Грузинские хинкали

Грузинские хинкали Сочные мешочки из тонкого теста с пряной начинкой из рубленой говядины с зеленью. Внутри — ароматный бульон. Есть руками, держа за хвостик. Настоящая грузинская классика.

99 ₽1 pcs.

Хинкал Аварский

Хинкал Аварский Крупные сочные куски пресного теста, сваренные в насыщенном мясном бульоне. Подаются с отварной бараниной или говядиной, чесночным соусом и сметаной. Сытно, нарядно и по-горски щедро.

250 ₽

Пицца

Грибная

Пицца грибная Тонкое хрустящее тесто с ароматными жареными грибами, расплавленным сыром и нежным соусом. Лесная свежесть и сытный вкус в каждом кусочке. Для любителей грибов и уюта.

420 ₽

Пепперони

Пицца Пепперони Тонкое хрустящее тесто, пикантные колбаски пепперони, тягучий сыр и томатный соус. Классика итальянской кухни с горским размахом. Для тех, кто любить сытно и с характером.

550 ₽

Маргарита

Пицца Маргарита Тонкое хрустящее тесто, сочные томаты, ароматный базилик и нежный расплавленный сыр. Итальянская классика, которая покорила весь мир. Просто, свежо и невероятно вкусно.

470 ₽

4 сыра

Пицца 4 сыра Тонкое хрустящее тесто с нежной комбинацией четырёх сыров. Тягучая, ароматная и очень сырная. Рай для любителей сыра. Без помидоров — только сырное наслаждение.

550 ₽

Цезарь с курицей

Пицца Цезарь с курицей Тонкое тесто, сочная курица, хрустящий салат, томаты, пармезан и нежный соус Цезарь. Знаменитый салат в формате пиццы. Свежо, сытно и очень вкусно.

430 ₽

салаты

Тбилиси

Салат Тбилиси Яркий грузинский салат с отварной говядиной, красной фасолью, болгарским перцем, кинзой и грецкими орехами. Заправляется пикантным чесночно-ореховым соусом. Остро, сытно и ароматно.

399 ₽

Греческий

Салат Греческий Сочные томаты, хрустящий огурец, болгарский перец, красный лук, маслины и нежная брынза. Заправляется оливковым маслом с душицей. Легко, свежо и по-средиземноморски ярко.

380 ₽

Домашний салат

Огурцы, помидоры, лук, зелень

300 ₽

Хрустящий баклажан

Хрустящий баклажан Ломтики баклажана в золотистой панировке, обжаренные до хруста. Нежные внутри, хрустящие снаружи. Подаются с чесночным соусом. Просто, вкусно и очень аппетитно.

390 ₽

Гарниры

Картофель фри

200 ₽

Наггетсы

200 ₽

Картошка по деревенски

200 ₽

Курзе

Курзе мясное

Курзе мясное Дагестанские пельмени вручную, слепленные в косичку. Сочная начинка из рубленой говядины с луком и специями. Варятся в бульоне. Подаются с чесночным соусом и сметаной. Красиво, сытно и по-домашнему.

450 ₽

Курзе с творогом

Курзе с творогом Дагестанские пельмени вручную, слепленные в косичку. Нежная начинка из свежего творога с зеленью. Варятся в подсоленной воде. Подаются со сметаной. Нежно, свежо и очень вкусно.

350 ₽

Манты

Манты с говядиной

Манты с говядиной Крупные паровые пельмени из тонкого теста с сочной начинкой из рубленой говядины и лука. Готовятся на пару, остаются нежными и сочными. Подаются со сметаной. Сытно, вкусно и по-восточному щедро.

470 ₽

Манты с курицей

Манты с курицей Крупные паровые пельмени из тонкого теста с сочной начинкой из курицы и лука. Готовятся на пару, остаются нежными и мягкими. Подаются со сметаной. Легко, сытно и очень вкусно.

450 ₽

Рыба

Дорадо

Дорадо рыба

280 ₽

Форель

Форель рыба

250 ₽

Холодные закуски

Овощная нарезка

390 ₽

Соленья

350 ₽

Кофе

Капучино

Идеальный баланс эспрессо, нежной молочной пенки и горного настроения. Согревает как очаг в сакле.

200 ₽250 ml

рыба

Семга

Сёмга жареная Сочный стейк сёмги, обжаренный до румяной корочки. Внутри рыба остаётся нежной и тающей. Настоящий вкус благородной рыбы без лишних деталей.

350 ₽100 g

Хлеб

Дагестанский Хлеб

Дагестанский хлеб

30 ₽

ХЛЕБ

Хлеб Фесели

Фесели

150 ₽

Updated: April 8. Source: Representative of the organization