Ruby

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

4.7

71 rating

Rate this place

Level 7 Local Expert

Маленькие локальные ресторанчики - это моя слабость. Обожаю небольшие пространства. Здесь все максимально локанично, но при этом ужасно уютно, куча народа, звон ложек и вилок, смех и музыка. Именно здесь для меня красивое слово "вайб" уложилось в какие-то понятные рамки. Это и уют и атмосфера и, главное, кухня!!! Меню очень вкусное, сервис идеальный, давно не получал такого удовольствия от обслуживания. Еда в стиле инди или фьюжн, так я определил для себя. Вкусно очень, направления разные, завтраки-бранчи - моё почтение))) это прекрасно организованное место. Осталось местами подтянуть вкус и очереди обеспечены. Рекомендую всем, если вы любите сочетание стиля, уюта, маленького пространства и вкуса.

Show business's response

Александр Михайлов

Level 8 Local Expert

Шикарная кухня, борщ прекрасный и плотный, замечательный тартар, лучшая в городе карбонара, хороший луковый суп, классный и не дорогой смэшбургер. Как место для свиданий – так и просто вне конкуренции.

Татьяна С

Level 16 Local Expert

Посетилa кафе «Ruby» в Перми (Тополевый переулок, 5) и осталась довольна, но с некоторым недоумением. Атмосфера стильная и уютная: в интерьере сочетаются красный цвет, матовые поверхности и металлические детали. Официанты приветливы и внимательны — помогли с выбором блюд. Вместе с меню принесли книгу. Из минусов — мелкое меню, которое сложно разобрать в полумраке. В целом заведение рекомендую: вкусно, атмосферно, обслуживание на уровне, средний чек — 1000–2500 руб.

Ольга Корякина

Level 18 Local Expert

Внимание к деталям. Во всем. Эстетика визуальная и вкусовая. Можно неспешно пить кофе ☕️ Можно позавтракать. Можно мило общаться. Пространство располагает. Если хотите маковые булочки, приходите чуть 🤏🏻 раньше (их быстро разбирают).

Show business's response

Ксения С.

Level 4 Local Expert

место очень хорошие оставило впечатления ❤️ внимание к деталям (форма зеркала повторяет логотип сигарет, которые раньше производились на месте кафе; маленькие винтажные лебеди для резерва столов в честь девичьей фамилии шефа; старые и новые книги издательства ад маргинем из библиотеки того же шефа и тд и тп!), добрый персонал, готовый рассказать об этом, подметив во мне внимательного гостя, вкусная и изящная еда. увезла посещение руби как теплое воспоминание из Перми

Polina

Level 16 Local Expert

Очень красивое и романтичное заведение! Кончено площадь здесь маленькая, поэтому столы стоят довольно близко друг к другу. Но несмотря на это здесь очень комфортно. Сервис превосходный, кухня и бар очень вкусные

Гуава

Level 7 Local Expert

Оу май, это теперь мое любимое заведение в Перми. Сюда можно возвращаться бесконечно. Утонченный дизайн пространства, все продумано до мелочей. По выходным в заведении проходят разные тематические бранчи. Моя любовь – это тартар и безалкогольные коктейли.

Show business's response

Ирина

Level 3 Local Expert

Ели пасту, борщ и флетбред с мидиями. В восторге, безумно вкусно и сытно. Интерьер очень эстетичный. Рекомендую это заведение, особенно круто на свидания ходить:) девчонки будут в восторге:)))

Show business's response

константин м.

Level 6 Local Expert

Готовят быстро и вкусно. Персонал чуткий, отзывчивый, по меню все рассказали. Классная затея с гардеробом. Интерьер - оригинальный, пойдём туда снова. Заказывал стейк, на гарнир картофель фри и зелень. Игра вкусов выражена отлично.

Show business's response

Василиса Воронина

Level 4 Local Expert

уже ни раз были в заведении, очень приветливый персонал, вкусная еда и красивая подача!! в следующий свой приезд в Пермь снова приду к вам) спасибо за профессионализм!🙏🏽

Vit fagmiev

Level 7 Local Expert

Вот пока это место полуфабрикат, обслуживание почти хорошо, но официант слился при расчете, почему… Превосходный кофе! Но луковый суп неудачный… Хорошее месторасположение, но внутри просторно и очень неуютно… При этом чувствуется подход Карамеллы, но как то не доведено еще. Придем через через полгода, уверен будет все на уровне!!!

Show business's response

Марина Монахова

Level 3 Local Expert

Готовят быстро и вкусно. Место очень уютное. Можно бронировать столики. Очень приветливые официанты, помогут в выборе блюд. Но! Меню напечатано очень мелко и человеку с не очень хорошим зрением, но и не с самым плохим, в полумраке трудно разобраться, что написано в меню. Как пожелание, очень хочется , чтобы меню было написано крупно, было фото блюда, состав. А так спасибо большое девочке-официантке, всё рассказала, объяснила, что входит в состав. Это единственное НО. В остальном очень уютное место с очень хорошей кухней и хорошим обслуживанием! Обязательно придём ещё не один раз. И будем рекомендовать друзьям!

Show business's response

Роман Аникин

Level 3 Local Expert

Был приятно впечатлен от похода. Интересная еда и подход к ее приготовлению. Вау атмосфера, меню в книгах - прям в сердце. Официант Анастасия смогла удивить тем, насколько она разбирается в блюдах ресторана и сочетаниях с напитками. Приду еще раз и не единожды

Show business's response

Софья

Level 4 Local Expert

Ruby — любимое новое кафе Перми. Здесь всегда радостно встречают, очень вкусно кормят и подают прекрасный американо 💔 Рекомендую попробовать оладьи с лососем, флетбрэд, бургер и финиковый пудинг.

Show business's response

Мария Пинигина

Level 4 Local Expert

Очень вкусно. Очень. Лимонные биголи с креветками, шоколадный крем и любимый сидр — рекомендую. Порции небольшие, это правда. Поэтому еще салат с мандаринами берите сразу. А к нему флэтбред :)

Show business's response

Olga

Level 7 Local Expert

Пробовала пасту - вкусно! Еще из плюсов - приятный интерьер и обслуживание :) Но с напитками явно перемудрили - заказали "плотный, нежный" коктейль типа смузи с манго маракуйя - принесли что-то странное, маленькое и не особо вкусное за 490 рублей. Подруга заказала камбалу - порция совсем небольшая. Не для тех, кто проголодался.

Show business's response

Elvira

Level 8 Local Expert

Очень приятное место! Приходили на завтрак, томатная овсянка супер, из пожеланий - было бы здорово больше несладких каш в меню. Хороший сервис, девушки внимательно следят, стакан с водой всегда полный 👍

Show business's response

Kari

Level 12 Local Expert

АтмосферноеАтмосферное место Перми, рекомендую хоть раз сходить. Была несколько раз, мне понравилось. Не скажу, что кухня какая-то вау, необычная. Но приятно провести время в приятной компании самое то.

ws.mp

Level 8 Local Expert

Был несколько раз. Сервис на 3, зависит от официанта. Атмосфера не располагающая. Еда средняя, есть как более удачные позиции, так и те что не стоит брать в принципе . До вкуса ни одно из блюд не доведено (это субъективно). На панцанеллу нужны вкусные помидоры, а не тот что подают сейчас-либо убрать из меню и подавать только в сезон томатов. Мороженое переморожено с крупными кусками льда внутри. Своих денег на данный момент не стоит. Надеюсь со временем ошибки проработают и сделают все четенько.

Show business's response

Виталий П.

Level 10 Local Expert

Это уровень! Завтрак великолепный, вкусный, подача замечательная, сервировка , официант❤️ в стиле Франции. Американо как в «Кофемании»❤️ Поклон предпринимателю создавшему кайфовое место⛩️ Шеф 🫶

Show business's response

Антон С.

Level 9 Local Expert

Бронируем столик, заказываем "паста алла водка" и получаем удовольствие! Очень вкусно, рекомендую!

Show business's response

manya charnaya

Level 5 Local Expert

хорошая еда, атмосфера, но официантка неприятно пялилась все мое пребывание в заведении и это если честно крайне отталкивает. каждый второй делает у вас фото для инсты, что очевидно способствует продвижению, но зачем так глазеть..

Show business's response

Comrade Tso

Level 21 Local Expert

Вкусно (ну ещё бы, ребята из Карамеллы знают, что делают), отличный кофе, приятный сервис. Удобно бронировать через ТГ. Но, увы, неуютно, столы расположены странно. На фото выглядит красиво, но у меня нет Инсты и сидеть долго как-то не хочется, поэтому минус звезда, повторно как-то не захотелось прийти. В том же Мираже от этой команды мне намного приятнее было находиться.

Show business's response

Алексей

Level 22 Local Expert

Небольшое хорошее кафе. Чисто. Быстрое обслуживание. Вежливый персонал. Вкусные блюда.

makarkuz

Level 6 Local Expert

Отличное место ,приятная атмосфера ,персонал очень компетентен и вежлив.Меню приятное ,без всяких излишеств. Для меня лично 5/5

Show business's response

Гриша Л.

Level 14 Local Expert

Отличное место на завтрак обед и ужин, вкусные оригинальные блюда и интерьер!

Вероника Пономарева

Level 13 Local Expert

Меню великолепное, еда очень вкусная! Посуда и подача блюд просто шедевр😍

Show business's response

Михаил

Level 20 Local Expert

Кафе вообще не понравилось. Не уютно, не вкусно, готовят долго. Цены за это всё не соответствуют мнение исключительно моё.

А А.

Level 10 Local Expert

Очень вкусные завтраки, в заведении приятно и стильно. Еще очень понравились десерты💔

Show business's response

Zhenya

Level 13 Local Expert

Очень понравилось это место. Еда вкусная, атмосфера потрясающая, персонал внимательный! Я в восторге. Еду принесли очень быстро. Рекомендую

Арина В.

Level 3 Local Expert

Все было очень вкусно! Красивый интерьер! Хорошее обслуживание!

Show business's response

Стас Скрябин

Level 11 Local Expert

Приятно, что открываются новые места. Учитывая наплыв гостей и что только открылись, всё в порядке. Меню интересное, блюда вкусные)

Show business's response

Юлия Я.

Level 7 Local Expert

Самая вкусная лимонная паста с креветками:) Ее придумал гений!

Show business's response

Анастасия Новикова

Level 12 Local Expert

Вкусная кухня и внимательное обслуживание

Show business's response

Level 4 Local Expert

Стильное и уютное пространство, отличный бранч и сервис!

Show business's response

Дмитрий

Level 8 Local Expert

Атмосферное и интересное местечко с непривычно плотной посадкой.

8ORIS 8AHTIN

Level 5 Local Expert

Да норм. Удивляет меню. Но не отравляет. 4.5 отметка

Show business's response

Алёна

Level 4 Local Expert

Очень миленькое местечко ) вкусно приеду в Пермь снова загляну )

Игорь Мокрушин

Level 4 Local Expert

Все супер, очень вкусно и отличнейшая музыка! GEESE и Parcels!!!

Show business's response

Иван Анфёров

Level 5 Local Expert

Замечательный вечер, уютное заведение

Show business's response

Дэ

Level 3 Local Expert

Отличное место, как все проекты, что делают ребята❤️

Show business's response

Александр М.

Level 3 Local Expert

Топ топов

Ruby

42 reviews