Puberty

3545

Features

Вафли

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Напитки

Паста

Пицца

Роллы

Салаты

Сезонное меню

Сеты

Соусы

Супы

Суши

Show all categories

Горячие блюда

Говядина конфи со стейком из сельдерея и румынским соусом

980 ₽300 g

Говядина с жареными овощами и кешью в соусе дорблю

1450 ₽300 g

Запеченная свиная рулька с мюнхенской капустой

1800 ₽1 kg

Запеченные мидии с дорблю

850 ₽200 g

Котлеты с жареным картофелем

780 ₽400 g

Куриная грудка в специях тандури

670 ₽290 g

Куриная грудка с пармской ветчиной, сливочным сыром и песто

760 ₽300 g

Куриные котлетки с мятым картофелем

670 ₽380 g

Лапша из кальмара с пакчо в сливочном унаги

790 ₽190 g

Мидии в соусе дорблю

1100 ₽450 g

Миньон с ризотто из цветной капусты

1350 ₽270 g

Полцыпленка

Полцыпленка, капуста квашеная, домашняя аджика, чеснок

950 ₽650 g

Ребра BBQ

980 ₽370 g

Рулька индейки с пюре и соусом том ям

1400 ₽490 g

Рябчик, томленный в красном вине, с трюфельным жу

1100 ₽390 g

Свиная вырезка с картофелем, грибами и трюфельным соусом

890 ₽360 g

Свиная корейка гриль с домашней аджикой

750 ₽350 g

Соте из морепродуктов

1300 ₽330 g

Стейк Мачете

1900 ₽250 g

Стейк Паук

1900 ₽250 g

Стейк Пиканья

1900 ₽250 g

Стейк Рибай

3500 ₽250 g

Стейк Фланк

1900 ₽250 g

Стейк Шатобриан

3500 ₽390 g

Стейк из семги

1550 ₽220 g

Стейк из тунца с жареной капустой и ореховым биском

900 ₽350 g

Строганов из телятины с древесными грибами, провесной сметаной и щучьей икрой

1050 ₽440 g

Судак с печеным корнем сельдерея и соусом из тархуна

990 ₽310 g

Телятина sous-vide батат фри с ореховым соусом

940 ₽270 g

Томленая грудинка бычка с пюре и домашним демигласом

1300 ₽410 g

Томленые щечки с пюре и домашним демигласом

1200 ₽350 g

Утиная ножка с пюре из вяленых томатов и чесночным кремом

980 ₽360 g

Шницель из телятины с соусом тоннато и свежими листьями салата

940 ₽330 g

Щучьи котлеты с пюре

890 ₽320 g

Горячие закуски

Fish and Chips

640 ₽350 g

Ассорти жареных сыров

710 ₽300 g

Бургер гриль

710 ₽310 g

Бургер с говядиной, карамельным луком и сыром маасдам

890 ₽310 g

Бургер с котлетой из говядины, копченой грудинкой и техасским BBQ

790 ₽356 g

Бургер с котлетой из говядины, копченой грудинкой и техасским барбекю

860 ₽350 g

Бургер с криспи курицей, сырным соусом и моцареллой фри

650 ₽330 g

Бургер с рваной говядиной, хрустящим беконом и халапеньо

850 ₽260 g

Бургер сырный с котлетой из мраморной говядины

860 ₽310 g

Дюжина тигровых креветок

4700 ₽400 g

Жареные креветки

1100 ₽170 g

Кальмары фри

920 ₽270 g

Колбаски из баранины

980 ₽250 g

Колбаски из говядины

860 ₽250 g

Колбаски из свинины

740 ₽250 g

Колбаски из телятины

Колбаски из телятины с добавлением шпика, зелени, специй. Коптятся в собственной коптильне

980 ₽250 g

Командорский кальмар с черри и мини-картофелем

930 ₽210 g

Креветки в кляре с соусом кимчи

750 ₽180 g

Крылья классика

830 ₽380 g

Куриные колбаски с сыром и томатами

740 ₽260 g

Луковые кольца фри

520 ₽230 g

Палочки из моцареллы

590 ₽300 g

Пельмени с говядиной и трюфельным соусом

660 ₽220 g

Пряный попкорн из курицы

540 ₽300 g

Тальята с кабачками гриль и грибным соусом

1200 ₽240 g

Хачапури Аджарское

690 ₽350 g

Чебурек с бараниной

480 ₽225 g

Шаверма Puberty

510 ₽340 g

Чебурек с мясом и моцареллой

450 ₽280 g

Роллы

Запеченная Филадельфия с лососем

810 ₽230 g

Запеченная филадельфия с угрем

810 ₽220 g

Запеченный ролл угорь и креветка темпура

720 ₽320 g

Калифорния

560 ₽210 g

Краб, креветка, спайси гребешок

960 ₽230 g

Креветка темпура-тартар лосось-юдзу

780 ₽230 g

Креветка-угорь-тунец

810 ₽240 g

Лосось, карамель, соль

850 ₽220 g

Лосось-креветка-авокадо

1050 ₽250 g

Моджо

1200 ₽270 g

Нерка в норке

890 ₽220 g

Опаленный лосось-манго-острый краб

790 ₽240 g

Опаленный тунец-острый краб-соус халапеньо

780 ₽230 g

Тартар тунец-креветка темпура

760 ₽220 g

Темпура ролл с тунцом и креветкой

880 ₽260 g

Тунец юдзу-лосось-васаби

1100 ₽250 g

Угорь-авокадо-гребешок

1050 ₽210 g

Угорь-тунец-трюфельный соус

940 ₽240 g

Филадельфия с лососем

840 ₽230 g

Филадельфия с угрем

940 ₽240 g

Холодные закуски

Алтайские грузди со сметаной

610 ₽130 g

Вителло Тоннато

650 ₽150 g

Домашние соленья

550 ₽260 g

Картофельные домашние чипсы

280 ₽50 g

Копченые свиные ушки

Тонко нарезанные копченые свиные уши. Подаются холодными

450 ₽150 g

Лосось с крем-чизом и беби картофелем

770 ₽210 g

Оливки

460 ₽100 g

Олюторская сельдь на картофеле

580 ₽220 g

Орехи

590 ₽150 g

Паштет из куриной печени с вареньем из томатов

390 ₽210 g

Плейт Мясной

1200 ₽190 g

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

490 ₽160 g

Рыбное ассорти

1650 ₽180 g

Сырное плато

1100 ₽240 g

Тартар из говядины с трюфельным соусом

780 ₽135 g

Тунец тоннато

740 ₽140 g

Четыре вида сала с вырезкой из бородинского хлеба

540 ₽170 g

Чипсы Филе гранд

490 ₽50 g

Чипсы из пармезана Puberty

Чипсы из сыра пармезан с добавлением муки и яичного белка собственного приготовления

310 ₽50 g

Чипсы из хамона

Собственного приготовления из пармской ветчины

1200 ₽40 g

Салаты

Боул с кальмаром гриль

680 ₽350 g

Боул с тамбовским окороком

600 ₽350 g

Греческий

550 ₽220 g

Микс из свежих овощей с хрустящей курицей

630 ₽250 g

Микс салатов с тунцом yellowfin

610 ₽180 g

Овощной салат со сметаной и яйцом пашот

390 ₽220 g

Оливье с говядиной

450 ₽250 g

Поке с креветкой темпура

740 ₽330 g

Поке с лососем

840 ₽330 g

Рукола, креветки, страчателла

770 ₽160 g

Салат Цезарь с креветками

710 ₽230 g

Салат Цезарь с курицей

530 ₽260 g

Салат из помидоров и огурцов с кремом из феты

460 ₽200 g

Салат из хрустящих баклажан с угрем и трюфельным терияки

690 ₽200 g

Салат из хрустящих баклажанов, сыра фри и томатов

480 ₽230 g

Салат с морепродуктами

860 ₽180 g

Салат с печенью трески

760 ₽250 g

Салат с подкопченным лососем и щучьей икрой

740 ₽225 g

Стейк-салат с баветом

730 ₽180 g

Суши

Запеченные суши Крабовый микс

240 ₽40 g

Запеченные суши Креветка

210 ₽40 g

Запеченные суши Лосось

250 ₽40 g

Запеченные суши Тунец

210 ₽40 g

Запеченные суши Угорь

240 ₽40 g

Лосось, красная икра, желток

310 ₽55 g

Нигири Крабовый микс

200 ₽30 g

Нигири Креветка

220 ₽30 g

Нигири Лосось

240 ₽30 g

Нигири Лосось и авокадо

260 ₽30 g

Нигири Тунец

200 ₽30 g

Нигири Угорь

220 ₽30 g

Острые суши Крабовый микс

230 ₽40 g

Острые суши Креветка

260 ₽40 g

Острые суши Лосось

250 ₽40 g

Острые суши Тунец

230 ₽40 g

Острые суши Угорь

260 ₽40 g

Хенд ролл Лосось

360 ₽110 g

Хенд-ролл Огурец

270 ₽110 g

Сеты

Big Puberty mix Авторский

Ролл Нерка в норке, ролл угорь/тунец/трюфельный соус, ролл опаленный лосось/манго/острый краб

2800 ₽950 g

Big Puberty mix запеченный

Запеченные роллы: с лососем (1/2 порции), с угрем (1/2 порции). Запеченные суши: Лосось (2 шт.), Тунец (2 шт.), Угорь (2 шт.), Крабовый микс (2 шт.), Креветка (2 шт.), Гребешок (2 шт.)

2800 ₽800 g

Big Puberty mix сливочный

Роллы: Сливочный краб, Филадельфия огонь. Запечённые суши: Лосось (2 шт.), Угорь (2 шт.), Креветка (2 шт.). Острые суши: Лосось (2 шт.), Угорь (2 шт.), Снежный краб (2 шт.)

2800 ₽850 g

Big Puberty Филадельфия-сет

Филадельфия с лососем, Филадельфия карамель-соль, Филадельфия с угрём, ролл в японском стиле с лососем и сыром Филадельфия

2800 ₽800 g

Антипасти

1450 ₽320 g

Ассорти из брускетт

Брускетта с гуакамоле, креветками, кинзой и копченым желтком. Брускетта - бриошь, соус из креметте, печеный баклажан, печеный перец, салат айсберг, окорок парма, сыр пармезан. Брускетта с руколой, ростбифом, трюфельным соусом, фисташками, огурцом. Та

2800 ₽790 g

Ассорти из колбасок

Ассорти из колбасок собственного приготовления (колбаски из свинины, колбаски из говядины, колбаски из баранины, копченые колбаски из телятины с грибами). Подаются с гарниром: капуста квашеная, салат немецкий, маринованный лук и черри

3100 ₽1 kg

Большой пивной сет

3550 ₽2 kg

Много мяса (сет на компанию)

Цыпленок табака, рулька из индейки, охотничьи колбаски, сувлаки из свиной вырезки в беконе, копченая свиная грудинка гриль, кабачок гриль, перец болгарский гриль, шампиньоны, картофель ратте, чеснок, зелень, огурцы соленые

4600 ₽2 kg

Пинчос и тапасы

1900 ₽560 g

Сет под пиво

1900 ₽350 g

Сет-фри под пиво

2700 ₽1 kg

Сезонное меню

Баклажан/креветки/чесночный айоли

610 ₽190 g

Беловежский жур с копченостями и пшеном

490 ₽350 g

Витебский рибай с зеленой гречей и трюфелем

1060 ₽310 g

Грудинка/батат/мисо демик

1260 ₽380 g

Колдуны с мачанкой и провесной сметаной

820 ₽250 g

Палтус/овощи/велюте из шафрана

1460 ₽250 g

Салат с минским хамоном и песто из крапивы

690 ₽200 g

Салат с печенью трески

730 ₽250 g

Судак с овощами и сливочным песто

910 ₽270 g

Суп из морепродуктов

790 ₽330 g

Черемуховый чизкейк с манговым сорбетом

520 ₽150 g

Супы

Азиатский суп с морепродуктами и кокосовым молоком

880 ₽350 g

Борщ

470 ₽350 g

Грибной крем-суп с ореховым муссом и хрустящим беконом

650 ₽350 g

Куриный бульон с овощами

370 ₽350 g

Острый суп Кимчи

430 ₽350 g

Рамен с ростбифом

680 ₽390 g

Сливочный суп с лососем

510 ₽350 g

Солянка сборная мясная

580 ₽400 g

Суп с пельменями

640 ₽400 g

Уха с лососем

650 ₽350 g

Харчо из баранины

550 ₽400 g

Гарниры

Брокколи с копченым фундуком

510 ₽200 g

Картофель Айдахо

340 ₽200 g

Картофель Ратте с розмарином

290 ₽180 g

Картофель фри

290 ₽150 g

Картофельное пюре с пармезаном

270 ₽200 g

Овощи на гриле

380 ₽200 g

Тушеная капуста

370 ₽200 g

Цветная капуста под сыром

390 ₽230 g

Пицца

Пицца Puberty

Тесто дрожжевое, пепперони, куриное филе, говядина, свинина, язык, грибы шампиньоны, лук репчатый, сыр моцарелла, соус томатный (30 см)

1100 ₽550 g

Пицца Маргарита

750 ₽350 g

Пицца Пепперони с руколой

820 ₽450 g

Пицца с артишоками, халапеньо и курицей песто

980 ₽550 g

Пицца с ветчиной, беконом, пепперони и трюфельным соусом

880 ₽460 g

Пицца с копченой грудинкой, халапеньо и вялеными томатами

860 ₽470 g

Пицца с копченой курицей, халапеньо и солеными огурцами

870 ₽465 g

Пицца с шампиньонами, мортаделлой, каймаком и фисташками

990 ₽520 g

Паста

Кампанелле с рагу из говядины, грибами и печеным перцем

810 ₽320 g

Паккери с морепродуктами в остром томатном соусе

870 ₽360 g

Паста с креветками, шпинатом и соусом биск

780 ₽330 g

Паста с щечками и древесными грибами

790 ₽330 g

Ризотто с белыми грибами

830 ₽330 g

Спагетти Карбонара с копченым желтком

610 ₽280 g

Черные спагетти с лососем и креветками в сливочно-томатном соусе

790 ₽310 g

Десерты

Морковная тарталетка с кокосовым кремом и малиновым джемом

460 ₽180 g

Наполеон с кремом из бейлис

440 ₽170 g

Пирожное Медовик

350 ₽180 g

Чизкейк

470 ₽180 g

Шоколадно-банановый торт

390 ₽160 g

Вафли

Бельгийские вафли с лососем, сливочным сыром и яйцом пашот

510 ₽200 g

Бельгийские картофельные вафли c тамбовским окороком

510 ₽210 g

Вафля с брискетом и вялеными томатами

580 ₽180 g

Сырная вафля с угрем и унаги кремом

570 ₽180 g

Напитки

Квас Puberty

1 l

800 ₽

Морс Puberty

1 l

800 ₽

Сок Rich

1 l

800 ₽

Соусы

Соус Барбекю

100 ₽30 g

Соус Горчичный

Горчица зернистая

100 ₽30 g

Соус Перечный

100 ₽30 g

Хлеб

Хлебная корзинка с копченым маслом

370 ₽250 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.