Poselenci

173

Reviews

Features

Горячее из говядины

Горячее рыба

Горячее ягненок

Горячие блюда

Горячие закуски

Закуски

Ляпуны

Пельмени

Салаты

Суп

Закуски

Набор мясной к пиву

Говядина, оленина, утка

1390 ₽

Уральские грузди с топлёной сметаной

Хрустящие грузди с Уральских лесов.

590 ₽

Сэт намазок

Намазка из рыбы, икра кабачковая, морковный крем, паштет из гуся, луковая намазка.

660 ₽

Фермерское сало

Сало домашнего копчения и солёное, подается с ржаной булочкой.

490 ₽

Ассорти мясное

Печёная индейка, паштет из гуся, подкопченная говядина, редис маринованный, утиное филе.

880 ₽

Соленья домашние

Маринованные овощи по-Уральски

580 ₽

Ляпуны

Ляпун с форелью, кабачком, соусом из квашеной капусты и ряженки

Ляпун — это лепёшка на закваске, на которой сверху помещается начинка и запекается в печи.

490 ₽

Ляпун с красной икрой и топленой сметаной

Ляпун — это лепёшка на закваске, на которой сверху помещается начинка и запекается в печи.

999 ₽

Ляпун с индейкой, луковый кремоми крошевом из огурца

Ляпун — это лепёшка на закваске, на которой сверху помещается начинка и запекается в печи.

420 ₽

Ляпун с говядиной, луковым кремом и квашеной капустой

Ляпун — это лепёшка на закваске, на которой сверху помещается начинка и запекается в печи.

470 ₽

Салаты

Салат со свеклой

Салат с вяленой свеклой

440 ₽

Салат с ягнёнком

Салат с дичью

790 ₽

Салат с индейкой

Салат с печеной индейкой, картофелем с костра и соусом из квашеной капусты

510 ₽

Винегрет с Уральскими груздями

480 ₽

Горячее рыба

Запеченое филе сазана с кашей из цветной капусты 260гр

Сазан обладает деликатным, слегка ореховым вкусом, который отлично гармонирует с легкой сливочной текстурой капусты. Каша из цветной капусты получается нежной и немного сладковатой, с тонким ароматом, подчеркивающим вкус рыбы. В целом, это блюдо о...

550 ₽

Сиг с картофелем и редисом

Подкопченный локальный сиг, подаётся с картофелем из костра

890 ₽

Котлета из щуки с толченым картофелем

Котлета из щуки с толченым картофелем и маринованным редисом

570 ₽

Горячие закуски

Ватрушка с жареными в сметане грибами

Уральский вкус в одной ватрушке

380 ₽

Локальная форель г\к слабой соли с картофелем с костра

Горячая закуска из форели и картофеля

740 ₽

Мозговые косточки

Мозговые косточки с тёплым хлебом и овощным крошевом

590 ₽

Пельмени

Пельмени Таёжные

Вареники с картофелем и грибным соусом

490 ₽

Пельмени Айские

Пельмени с щукой

490 ₽

Уральские пельмени с косулей, овощным рагу и топленой сметаной

Пельмени из косули

620 ₽

Суп

Копченые толстые щи с говядиной

Традиционный Уральский суп

590 ₽

Уха из судака, форели, картофеля и красной икры

Рыбный суп приготовленный по всем канонам Уральской кухни

590 ₽

Губница из лесных грибов

Суп с лесными грибами и шампиньонами

440 ₽

Горячее из говядины

Фермерская телячья шея с ломтём капусты и грибным соусом

730 ₽

Котлета с картофельным пюре и муссом из лесных грибов

Классическое блюдо, проверенное годами

650 ₽

Горячие блюда

Казачье жаркое из трех видов мяса с печеным картофелем

Традиционное блюда Уральских казаков

870 ₽

Голубчики с индейкой, курицей и пшеном

Подаётся с морковным кремом

460 ₽

Горячее ягненок

Томленое седло барашка, с варениками из квашеной капусты

Томленое седло барашка, с голубчиком из гречки и белых грибов

990 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization