Печь

Overview

Photos

518

Reviews

760

Features

ДЕСЕРТЫ

ЗАКУСКИ

Обеденное меню (12:00 - 16:00)

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

ПАСТЫ

ПИЦЦЫ 27 СМ

САЛАТЫ

СУПЫ

Обеденное меню (12:00 - 16:00)

Грузинский салат с индейкой

Салат с ярким восточным характером на основе соусов цезарь и аджики. Сочная индейка, маринованная в пряных специях, микс листьев дополнен печёным перцем и баклажанами, обжаренными в печи. Украшается маринованным луком, томатами черри и сулугуни.

310 ₽

Салат BBQ с цыпленком и яйцом

Свежий салат с томатами, ароматной кинзой и кунжутом. Нежное яйцо с четверговой солью и хрустящие чипсы из зелёной гречки добавляют текстуру. Бедро цыплёнка, запечённое в печи на топлёном масле, наполняет блюдо лёгким ароматом дров.

310 ₽

Зелёный фитнес - салат с брокколи и цукини

Зелёный овощной микс: романо и шпинат, свежий огурец и тонкие слайсы цукини, брокколи — свежая и бланшированная. Дополнен тыквенными семечками и ароматным базиликом. Заправляется сливочным соусом с хреном и понзу, придающим лёгкие цитрусовые ноты.

290 ₽

Грибной суп с зеленой гречкой

Ароматный суп на овощном бульоне из лука, моркови и сельдерея с тимьяном, лавровым листом и перцем. Грибная вытяжка из шиитаке придаёт насыщенные древесные ноты. Вкус сбалансирован свежим лимонным фрешем и соевым соусом.

270 ₽

Том-ям с белой рыбой

350 ₽

Рамен с курицей

Азиатский суп на сливочной основе из куриного бульона и гауды. Во вкусе — ноты кимчи и фиш-соуса. Подаётся с тонкой яичной лапшой, маринованным яйцом , соевом соусе и сахаре, хрустящим романо и бланшированной брокколи. Дополнен сочным филе цыплёнка

380 ₽

Мясная лазанья болоньезе

Домашняя итальянская классика. Паста из муки семола и яичных желтков, насыщенное рагу из говядины и свинины с луком, морковью и болгарским перцем, томлённое в курином бульоне. Соус из спелых томатов и свежего базилика подчёркивает вкус.

410 ₽

Цыпленок с пюре и копчеными сливками

Сочный цыплёнок, обжаренный в печи на топлёном масле. Подаётся с нежным картофельным пюре и сливками, копчёнными в печи. Украшается хрустящим жареным луком, заправленным чесночным маслом и свежим лимонным фрешем.

380 ₽

Фишкейк с орзо, брокколи и цукини

Сочная рыбная котлета подаётся с ризони в сливочном песто и нежным ризотто из брокколи и цукини, с лёгким соусом свит чили, свежей петрушкой и пармезаном.

390 ₽

Картофельный драник с грибами сметаной

Хрустящий картофельный драник с жареными грибами, под сметаной и грибным соусом жу, с нотами красного маринованного лука и свежего укропа с петрушкой.

350 ₽

Утиная грудка с жареным рисом

Ароматная утка, обжаренная в соусе унаги, подаётся с азиатским рисом, обжаренным с яйцом и мирином. В основе — пассерованные сельдерей, болгарский перец и имбирь. Блюдо дополняют хрустящий жареный лук с чесноком и рубленые нори.

390 ₽

Бифштекс с печеным бататом

Сочный бифштекс из говядины и куриного бедра с соусом из чёрного перца, подаётся с печёным бататом и сметанно-хреновым соусом. Маринованные в кимчи черри добавляют блюду лёгкую остринку.

410 ₽

Пицца пепперони 20см

360 ₽

Пицца 4 сыра 20см

390 ₽

Пицца с окороком 20см

370 ₽

Морковный кейк с крем-чизом и вишней

280 ₽

Тарт с бананом и вареной сгущенкой

300 ₽

ЗАКУСКИ

Паштет из цыпленка с бриошью

Паштет из куриной печени, трюфельный мёд

490 ₽

Тар тар с пеной из пармезана

Говядина, томаты вяленые, огурцы, красный лук, черный перец. соевый соус, трюфельное масло, пармезан, сливки.

690 ₽

Ассорти выдержанных сыров

грана падано, горгонзола, тартуфо с трюфелем, мёд, виноград, фундук

890 ₽

Татаки из говядины

Говядина, цитрусовый соус "понзу", трюфельный крем.

540 ₽

Запеченый в печи баклажан

Баклажан, томатно-чесночная заправка, аджика из печеных перцев, сыр страчателла, зеленое масло, кинза, соус из копченых сливок

590 ₽

Батат фри с пеной из пармезана

Батат, творожный сыр, сыр пармезан, сливки

490 ₽

Копченые в печи оливки

440 ₽

Лепешка из печи с камамбером и лисичками

690 ₽

Перец рамиро из печи с кремом из феты

440 ₽

Профитроли с рийетом из креветки

490 ₽

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Утиная грудка с кремом из батата и печеным перцем

Нежное мясо утки, печено-острый баклажан, пюре из сельдерея и трюфельный крем.

790 ₽

Котлетки из ягненка на гриле с картофельным пюре

Топ позиция. Нежный ягнёнок, с дымком углей, картофельное пюре и французский соус.

790 ₽

Стейк Фланк

1300 ₽

Котлета по-киевски с копченым маслом и пюре

640 ₽

Ярославский судак с пюре и цветной капустой

890 ₽

Кундюмы с лисичками и картофелем

590 ₽

Сковорода морепродуктов в соусе маринара

990 ₽

Телячьи щеки из печи с рагу из печеных овощей

990 ₽

ПИЦЦЫ 27 СМ

Маргарита

Тонкое, хрустящее по краям тесто, приготовленное на топленом сливочном масле.Томатная основа, свежая моцарелла. Соус Песто с базиликом, фундуком, соком лимона и пармезаном.

690 ₽

Пепперони

Тонкое тесто на топленом масле с золотистой корочкой, томатная основа - не кислая, слегка сладковатая, с нотками летних томатов. Свежая моцарелла. Пепперони - острая салями с копчено-пряным ароматом, перчинкой на послевкусии

790 ₽

Четыре сыра

Тонкое тесто на топленом масле с воздушными пузырьками. Сырная составляющая: пармезан, горгонзола, дор блю, моцарелла, сулугуни.

840 ₽

Курица песто

Тонкое тесто на топленом масле с золотистой корочкой, Соус-основа бешамель. Свежая моцарелла, копченая курица, шампиньоны, обжаренные до румяности. Соус Песто добавляет пикантности.

790 ₽

С креветками и беконом

Дерзкий восточно-итальянский фьюжн. Соус-основа бешамель, креветки, ломтики копченого бекона с карамельной корочкой, печеный баклажан - кубики с кремовой мякотью. соус Унаги - густой. Свежая моцарелла, тянущаяся нитями, с молочной мягкостью, кинза.

840 ₽

BBQ

Тонкое тесто на топленом масле с золотистой корочкой. Соус-основа бешамель, окорок и утка, сыр моцарелла,густой, дымчато-вишневый соус BBQ.

790 ₽

Груша, горгонзола и трюфельный мед

840 ₽

САЛАТЫ

Теплый салат с говядиной

Салат романо, говядина, цветная капуста, грибы шиитаке, сыр пармезан, трюфельный соус

690 ₽

Цезарь с курицей и пармезаном

Салат романо, куриная грудка, гренки, сыр пармезан, соус цезарь

690 ₽

Салат с томатами, баклажанами и маринованным сулугуни

Сочные томаты черри и хрустящий микс салатных листьев сочетаются с печёным баклажаном с лёгким дымным ароматом.

590 ₽

Салат с креветками, ананасом и грейпфрутом

690 ₽

Салат из бакинских томатов со страчателлой

590 ₽

Салат с кальмаром и овощами из печи

640 ₽

ДЕСЕРТЫ

Тирамису со сливочным ликером

Идеальный бисквит: воздушные савоярди, пропитанные охлажденным эспрессо с амаретто и кремом из маскарпоне. В завершении воздушный сливочный мусс с нотами амаретто.

480 ₽

Жжёный Сан-Себастьян

Интенсивно карамелизированный чизкейк с характерной тёмной корочкой и нежной, сливочной серединкой.

590 ₽

Шоколадный брауни с вишней и пеканом

490 ₽

Мильфей из блинов с маком и кремом из ряженки

440 ₽

ПАСТЫ

Карбонара

Спагетти аль денте с кремом из сливок и пармезана, бекон, обжаренный до хрустящих ломтиков с дымчато-соленым вкусом, перед подачей сверху обильно посыпаем стружкой из пармезана.

640 ₽

Тальятелле с говядиной и трюфельной страчателлой

690 ₽

Орзо с креветками и страчателлой в соусе биск

690 ₽

Мясная лазанья из печи с пармезаном

740 ₽

СУПЫ

Борщ с говядиной на квашеной капусте

590 ₽

Уха на копченых сливках с судаком и щукой

640 ₽

Том-ям

Тайский суп Том Ям с насыщенным кисло-сладко-острым вкусом. Бульон на кокосовом молоке и курином бульоне с лемонграссом и специями подается с морепродуктами, долькой лайма, веточкой кинзы и гарниром из риса.

690 ₽

Гаспачо папа аль-помодоро

490 ₽

Updated: May 4. Source: Representative of the organization