Maps · Chelyabinsk · Restaurants

Папаха

4.4

84 ratings

Open until 10:00 PM

Chelyabinsk, Khudyakova Street, 13

Add photo or video

Address

Chelyabinsk, Khudyakova Street, 13

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

Directions

Features

Takeout

Credit card payment

Wi-Fi

Business lunch

Average bill:2000–2000 ₽

Prices:high

Cuisine:european

Panorama

Are you the owner of this organization?

Customer traffic and business hours

11:00Usually moderately busy

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

4.4

84 ratings

Rate this place

Елена

Level 6 Local Expert

Была на юбилее у подруги . Кухня - так себе, я бы не сказала, что это вкусная, национальная кухня. Салат - отвратительный( входе бы аля цезарь), люля - ниже среднего, понравилась только лепешка с сыром. Национальный интерьер - непонятный, что-то осталось от старого ресторана.,что-то добавили. Танцпола нет. Вообщем - все очень и очень средненько и уже не свежее, в том числе интерьер. Не советую.

Андрей К

Level 16 Local Expert

Папаха Июль. Обеды Щедрая и честная чеченская/восточная кухня Справка. Ресторан говорит, что он про чеченскую кухню, и это интересно. Открылись где-то год назад. Расположились в бывшем "На старом месте" на Худякова. Оценка в Яндексе - крепкие 4,6. Из похвал выделяется: вкус, размер порций, кому-то нравится интерьер. Из отрицательных отзывов ничего общего выделить нельзя и таких отзывов мало. Это свидетельствует, что оценка 4,6 - это хорошие 4,6, а не какие-нибудь непонятные 4,6. Один раз обедал, один раз заказывал. Обслуживание. Во-первых это достаточно простое заведение. Тут не стоит ожидать особенного сервиса. Но официантка была очень приветлива, расторопна, в меню ориентировалась, но в деталях уже рассказать что-то не могла (например, как готовят бульон). Заказывать на дом - это, конечно, тот еще квест. Тут надо самому позаботиться о яндекс доставке (т.е. нет в яндекс.еда и нет своей доставки). Довольно неудобно это все по телефону и еще допом платишь за контейнеры (что-то около 30р). Еда. Меню немаленькое. В основном это средняя азия и Кавказ, чуть-чуть русского. Я не знаю, что считается чеченской кухней, может быть там есть пересечения со среднеазиатской и грузинской кухнями. Но тут есть такое, чего я раньше не встречал в других местах: жижиг-галнаш (далее расскажу), разные лепешки, и еще несколько позиций. В остальном все варианты тесто-мясо (хинкали, манты, пельмени, беш, чебуреки), люля, хачапури и т.д.. Алко нет. Заведение халяльное. 🍲Жижиг-галнаш (с бараниной/говядиной). Ну это очень напоминает беш по своей конструкции. В заведении брал с бараниной, на дом - с говядиной. Ну во-первых порция - богатырская. Огромные куски мяса - очень сочно, хорошо сварено; потрясающий наваристый бульон (в составе, но отдельно в пиале), что-то типа соуса с чесноком (прям жжется), и чеченская лапша (есть пшеничная, есть кукурузная) - прям очень хороша, домашняя, достаточно твердая. Вот это эталон восточного блюда - щедро, честно, вкусно, просто, по-домашнему. Далеко не все осиливают порцию единолично. Но я то съел, а че. 🥞Лепешки (чепалг с творогом и зеленью и хинкал). Хинкал идет с тыквой - это сладкая опция. Жирененько, нежненько, вкусненько. Чепалг можно также описать, но это "соленая опция". 🍗Люля куриный (без фото). Вот это не особо удачно. Довольно сухой люля. Порция опять же что над, идет с соусом, картохой, лучарой. Внутри. Вспомните или посмотрите как выглядел "На старом месте". Такой диснейленд про средневековье или декорации для клипов Короля и Шута. Никакого гламура и бежевая мама не забегала (надеюсь она уже выдохлась и не дойдет до сюда). Ну прикольно, правда довольно мрачновато. В заведении нет дневного света. Фото не выложу, при электрическом свете получились неудачно. Все довольно зонировано, много всяких закутков, где можно уютно расположиться. Стоимость. 2000р будет более чем достаточно, чтобы объесться. Итого. С точки зрения еды - ориентир для восточной кухни по вкусу и щедрости. Очень доволен, что в Челике появилось необычное заведение. Надеюсь продержатся долго.

Евгений Брейгин

Level 27 Local Expert

За исключением фирменного салата ( он суховат из-за использования пекинской капусты). Все остальное, что мы заказали было очень вкусным. Действительно есть несколько оригинальных блюд чеченской кухни. Алкоголя нет. Большие чебуреки. Много блюд на компанию или на двоих.

Папаха

Add photo or video

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

34 reviews