Ojakhuri

Overview

Photos

103

Reviews

370

Branches

Features

Блины

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Закуски

Напитки

Пост

Салаты

Соусы

Супы

Сыры

Хинкали и Чебуреки

Шашлык & Гриль

Закуски

Аджапсандали

Традиционное грузинское овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, помидоров, лука и моркови. Овощи томятся до мягкости, сохраняя естественную сладость и аромат, а свежая зелень добавляет яркую ноту

1150 ₽250 g

Аджапсандали

1010 ₽250 g

Айран на мацони

Освежающий кисломолочный напиток на основе мацони с зеленью

650 ₽300 ml

Ассорти зелени

Свежая пряная зелень: кинза, укроп, петрушка, базилик, зелёный лук, тархун и цимпати. Подаётся к мясным и овощным блюдам

1850 ₽350 g

Ассорти пхали

Ассорти биточков из шпината, зеленого лобио, красной фасоли и свеклы, приправленных грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

1010 ₽200 g

Ассорти солений

Традиционные грузинские закуски: хрустящие малосольные огурцы, пряная гурийская капуста и маринованные побеги джонджоли

2100 ₽450 g

Ассорти солений

1850 ₽450 g

Бакинские свежие овощи и зелень

Набор свежих овощей и зелени, подаваемый с солью и набором пряностей

1850 ₽300 g

Баклажаны пикантные

Обжаренные ломтики баклажанов с нежным творожным сыром надуги и свежей мятой. Огурцы и томаты добавляют сочности, салатные листья завершают композицию

1035 ₽200 g

Баклажаны с орехами

Обжаренные ломтики баклажанов с начинкой из толчёных грецких орехов, чеснока, острого перца и кинзы

1010 ₽200 g

Грузинские роллы

Ломтики сулугуни свёрнуты в трубочки с начинкой из творога, томата, огурца и тархуна. Подаются с ореховым соусом

1150 ₽230 g

Грузинские роллы

1045 ₽230 g

Джонджоли

Маринованные побеги колхидского падуба, имеющие характерный кисловато-пряный вкус. Подаются с луком, кинзой и оливковым маслом

780 ₽100 g

Капуста по-гурийски

Маринованная капуста с добавлением свёклы, чеснока и специй. Приобретает розовый цвет и пряный вкус

800 ₽150 g

Капуста по-гурийски

Маринованная капуста с добавлением свёклы, чеснока и специй. Приобретает розовый цвет и пряный вкус

700 ₽150 g

Малосольные огурцы

Огурцы слабой соли с чесноком и укропом, подаются на подушке из микса салатов

800 ₽150 g

Малосольные огурцы

Огурцы слабой соли с чесноком и укропом, подаются на подушке из микса салатов

660 ₽150 g

Сациви из курицы

Холодное блюдо грузинской кухни: кусочки отварной курицы в густом ореховом соусе с чесноком и пряностями

1045 ₽250 g

Томаты кимчи на подушке из рубленного баклажана

Томаты, маринованные в кимчи, с рубленным тартаром из баклажана

1380 ₽220 g

Хумус с хрустящими баклажанами

Воздушный кремовый хумус с обжаренными хрустящими кубиками баклажана и зеленым маслом

1380 ₽220 g

Шашлык & Гриль

Ассорти люля-кебабов

Набор люля-кебабов из разных видов мяса: от нежной курицы до насыщенной баранины. Каждый отличается своей текстурой и вкусом

7500 ₽1 kg

Ассорти шашлыка

Три вида мяса, приготовленных на мангале: нежная курица, сочная свинина и ароматная баранина. Позволяет оценить разнообразие вкусов

7800 ₽1 kg

Грибы, обжаренные на мангале

Целые шампиньоны с хрустящей корочкой и сочной серединой, пропитанные дымным ароматом. Подаются с лавашем, впитывающим сок

650 ₽150 g

Дорадо

Целая рыба с плотной белой мякотью, запечённая на мангале. Лимонный сок подчёркивает её чистый, слегка сладковатый вкус

1650 ₽250 g

Каре ягненка

Нежное мясо ягненка с тонким вкусом, запеченное на мангале. Свежие овощи и зелень подчеркивают его натуральный вкус

1950 ₽200 g

Картофель, запеченный на углях

Молодой картофель в мундире с рассыпчатой мякотью и поджаристой кожицей. Простой и сытный гарнир с натуральным вкусом

650 ₽150 g

Люля по-царски из баранины

Сочная баранина с расплавленным сыром сулугуни, завернутая в мягкий лаваш. Свежие овощи и зелень добавляют легкости и сочности

1650 ₽180 g

Люля по-царски из курицы

Куриный фарш, обёрнутый вокруг расплавленного сулугуни, с нежной текстурой. Сочетание мягкого сыра и сочной курицы дополнено овощной свежестью

1300 ₽180 g

Люля по-царски из свинины и говядины

Комбинация свинины и говядины создает насыщенный мясной вкус. Мягкий лаваш и свежие овощи дополняют блюдо

1550 ₽180 g

Люля-кебаб из баранины

Рубленая баранина с пряностями, нанизанная на шампур и запечённая до золотистой корочки. Сочный фарш сохраняет тепло внутри, а овощи добавляют свежести

1400 ₽180 g

Люля-кебаб из курицы

Куриный фарш с добавлением сала для сочности, приправленный солью и перцем. Нежный внутри, с лёгкой хрустящей корочкой снаружи

1200 ₽180 g

Люля-кебаб из свинины с говядиной

Комбинация свинины и говядины создает насыщенный мясной вкус. Мягкий лаваш и свежие овощи дополняют блюдо

1400 ₽180 g

Овощи запеченные на мангале

Запеченные овощи с характерным дымным ароматом и мягкой текстурой. Кинза добавляет свежую ноту

1020 ₽250 g

Сибас

Морской сибас с нежным деликатным мясом и тонкой кожицей, приготовленный на гриле. Капля лимона добавляет лёгкую кислинку и раскрывает вкус

1650 ₽200 g

Цыпленок, жаренный на мангале

Цыпленок с хрустящей кожицей и сочным мясом, дополненный свежей зеленью и луком. Подается с мягким лавашем

1850 ₽400 g

Шашлык из cвинoй шейки

Сочная свиная шейка с прослойками жира, тающая во рту. Маринованный лук и свежая зелень придают блюду лёгкую пикантность

1300 ₽180 g

Шашлык из баранины

Кусочки баранины с насыщенным вкусом, обжаренные на мангале до лёгкой румяной корочки. Свежие овощи и зелень оттеняют сочность мяса. Замечателен в компании мягкого лаваша

1750 ₽180 g

Шашлык из курицы

Мясо куриного бедра с нежной структурой и лёгким дымным ароматом. Свежие томаты и огурцы создают приятный контраст с тёплым шашлыком

1150 ₽180 g

Шашлык из лосося

Сочный лосось, приготовленный на мангале

2100 ₽180 g

Шашлык из телятины

Нежная телятина с тонкой текстурой, приготовленная на углях. Подаётся с хрустящими овощами и пряной зеленью, дополняющими её мягкий вкус

1750 ₽180 g

Горячие блюда

Долма

Традиционное блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из говядины, свинины и риса, томленных в собственном соку

1100 ₽230 g

Жареный цыпленок с эларджи

Жареный цыпленок с кукурузной кашей и раскрошенным копчёным сыром сверху. Поливается маслом и дополняется ореховым соусом баже

1150 ₽300 g

Котлеты из курицы с пюре

Котлеты готовим из куриного филе с добавлением репчатого лука и специй, обжариваем в панировочных сухарях до образования корочки. Подаем горячими на картофельном пюре с молоком

1100 ₽300 g

Мидии в соусе Чкмерули

Мидии по-грузински в сливочно-чесночном соусе. Совет: макать лаваш, закрывать глаза и представлять Батуми

1850 ₽350 g

Оджахури из курицы

Кусочки нежной курицы с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком

1050 ₽300 g

Оджахури из свинины

Кусочки нежной свинины с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком

1300 ₽300 g

Оджахури из телятины

Кусочки нежной телятины с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком

1750 ₽300 g

Пельмени Сибирские

Адаптация сибирского рецепта в традициях грузинского гостеприимства. Пельмени ручной лепки с начинкой из говяжьего фарша отвариваем порционно. Сервируем горячими со сметаной и растопленным сливочным маслом

1050 ₽310 g

Стейк из семги с овощами

Филе сёмги с плотной текстурой, запечённое с овощами до мягкости. Лимонный сок и кинза освежают, а два соуса дают выбор между ягодной кислинкой и пряной остротой

2250 ₽270 g

Стейк стриплоин с хрустящим эларджи

Сочный мраморный стейк на подушке из хрустящего сырного эларджи с фирменным грузинским соусом

2200 ₽300 g

Треска со шпинатом

Сочная треска с хрустящей кожей на подушке из обжаренного шпината, политая соусом из икры летучей рыбы

1500 ₽280 g

Утиная ножка с соусом из голубики

Хрустящая утиная ножка с нежным картофельным пюре и густым ягодным кисло-сладким соусом из голубики

1650 ₽300 g

Цыцыла табака

Цыплёнок, обжаренный под прессом до хрустящей кожицы, с пряным ароматом перца и кинзы. Подаётся с соусом на выбор, мясо остаётся сочным внутри

1500 ₽400 g

Чахохбили из цыпленка

Кусочки цыпленка, обжаренного в собственном соку, с соусом из спелых томатов, овощей и зелени

1050 ₽300 g

Чашушули из телятины

Аппетитные кусочки нежной телятины, тушенные с томатами и ароматными грузинскими специями

1500 ₽300 g

Чкмерули

Домашний цыпленок, запеченный в сливочном соусе, с добавлением грузинских специй, чеснока и кинзы

1750 ₽600 g

Чкмерули с креветками

Тигровые креветки в густом сливочно-чесночном соусе с листьями шпината. Тягучий сулугуни добавляет сырную ноту и делает текстуру более плотной

2100 ₽270 g

Пост

Борщ постный

Насыщенный овощной бульон с глубоким цветом и ароматом кореньев. Свекла дарит естественную сладость, а кинза добавляет пряную свежесть. Сытый и легкий одновременно

900 ₽300 g

Брокколи гриль в ореховом соусе

Соцветия брокколи с легкой горчинкой гриля. Кремовый соус из кешью с цитрусовой свежестью и солоноватыми нотками соевого соуса

1020 ₽175 g

Котлеты из капусты с гуакамоле

Хрустящая корочка из панировочных сухарей скрывает сочную начинку из капусты и грибов. Свежее гуакамоле с соком лайма оттеняет легкую сладость соуса унаги. Удачная игра текстур

1090 ₽260 g

Маринованные кабачки в кисло-сладком соусе

Тонкие ломтики кабачков с упругой текстурой, пропитанные пикантным маринадом. Острота кунжута кимчи балансирует кисло-сладкую основу

1020 ₽220 g

Оджахури с грибами

Крупные куски жареного картофеля с румяной корочкой и мягкой сердцевиной. Ароматные грибы и болгарский перец дополнены свежестью кинзы. Подходит как сытное основное блюдо

1020 ₽300 g

Пирог с картофелем и грибами

Закрытый пирог с тонким слоем теста и сытной начинкой из картофельного пюре и грибов. Сдержанный знакомый вкус. Подойдет в качестве горячей закуски (25 см)

970 ₽500 g

Суп из белых грибов

Прозрачный ароматный бульон с насыщенным грибным вкусом. Ломтики белых грибов и шиитаке дополнены свежестью сельдерея и укропа. Деликатное первое блюдо

900 ₽250 g

Томаты кимчи на подушке из рубленного баклажана

Сочные томаты черри с пряной остротой кимчи. Мягкая рубленая масса из баклажана на кунжутной подушке с легкой кислинкой рисового уксуса и цитрусовой нотой

1140 ₽220 g

Хинкали с картофелем и грибами

Тонкое тесто скрывает нежную начинку из картофельного пюре с кусочками грибов. Теплые ноты жареного лука придают блюду мягкий, согревающий вкус

435 ₽270 g

Хумус с хрустящими баклажанами

Гладкий шелковистый хумус с насыщенным вкусом печеного баклажана и кунжутной пастой. Хрустящие ломтики баклажана и ароматное зеленое масло завершают композицию

1020 ₽220 g

Голубцы постные

Мягкие листья пекинской капусты скрывают сочную овощную начинку с нотками запеченного баклажана. Пряный соус сацебели и сладковатый унаги создают яркий контраст

1090 ₽230 g

Козинаки

Хрустящие пласты из семян подсолнуха и кунжута, скрепленных тонким слоем патоки. Натуральная сладость и плотная, зернистая текстура. Лаконичное лакомство к чаю

420 ₽50 g

Яблочный пирог

Мягкий бисквит с кисло-сладкими кусочками яблока и теплым ароматом корицы. Малиновое варенье добавляет легкую ягодную ноту. Уютная выпечка к вечернему чаю

660 ₽170 g

Салаты

Зеленый салат с авокадо

Летний салат с нежным авокадо и свежей заправкой из базилика

1750 ₽250 g

Салат из хрустящих баклажанов

Обжаренные до хруста баклажаны с сочными томатами, кинзой и сыром, заправленные сладким чили. Подаётся с кусочками лаваша для сбора соуса

1450 ₽270 g

Салат из хрустящих баклажанов

1165 ₽270 g

Салат по-грузински

Классическое сочетание свежих томатов, огурцов и репчатого лука, заправленное растительным маслом

1300 ₽250 g

Салат по-грузински

Классическое сочетание свежих томатов, огурцов и репчатого лука, заправленное растительным маслом

1100 ₽250 g

Салат по-мегрельски

Розовые томаты, бакинские огурцы, красный лук, острый зеленый перец, грецкий орех и оливковое масло

1350 ₽250 g

Салат по-мегрельски

Розовые томаты, бакинские огурцы, красный лук, острый зеленый перец, грецкий орех и оливковое масло

1150 ₽250 g

Салат с кальмаром на гриле

Командорский кальмар, обжаренный на гриле, с нежными кубиками манго и авокадо под миксом салата, заправленного медово-горчичным соусом

1600 ₽260 g

Салат с камчатским крабом, узбекскими томатами и авокадо

Салат из сочных сладких узбекских томатов с нежным авокадо, ялтинским луком и камчатским крабом, заправленный соусом из ароматного базилика

1950 ₽280 g

Салат с томатами и страчателлой

Микс салата с двумя видами сочных томатов, авокадо, нежнейшей страчателлой и карамельным соусом из каркаде

1600 ₽260 g

Теплый салат с говяжьей вырезкой и соусом блю чиз

Тёплая говяжья вырезка с молодым картофелем и цукини на листьях салата. Соус с голубым сыром придаёт блюду сливочную пикантность

1750 ₽220 g

Цезаридзе с жареным цыпленком

Листья романо с кусочками жареного цыплёнка, дополненные пикантной аджикой и копчёным сулугуни. Подаётся с лавашем

1380 ₽240 g

Цезаридзе с жареными креветками

Салат романо с жареными креветками под аджикой и с копчёным сулугуни. Лаваш дополняет текстуру блюда

1600 ₽240 g

Хинкали и Чебуреки

Жареные хинкали с бараниной

Хинкали, обжаренные до румяной корочки, с начинкой из баранины и свежего тархуна. Тонкий аромат эстрагона отличает этот вариант от других (3 шт.)

630 ₽300 g

Жареные хинкали с говядиной

Говяжья начинка с луком и кинзой, заключённая в тесто и обжаренная до хруста. Острый перец добавляет едва уловимую пикантность (3 шт.)

540 ₽300 g

Жареные хинкали с сыром

Тонкое тесто, обжаренное до хруста, скрывает тягучий расплавленный сулугуни. Контраст хрустящей корочки и мягкой сырной начинки (3 шт.)

540 ₽300 g

Жареные хинкали традиционные

Сочная мясная начинка из смеси говядины и свинины с луком и кинзой, заключённая в тесто и обжаренная. Лёгкая острота перца добавляет пикантности (3 шт.)

540 ₽300 g

Хинкали с бараниной

Рубленая баранина с луком и свежей зеленью, включая тархун, создающая насыщенный аромат. Острый перец умеренно подчёркивает вкус мяса (3 шт.)

540 ₽300 g

Хинкали с говядиной

Плотный мешочек из теста с говяжьим фаршем, приправленным луком и острой кинзой. Внутри образуется пряный бульон, который выпивают первым глотком (3 шт.)

495 ₽300 g

Хинкали с креветками

Нежные креветки в компании страчателлы и томатов, приправленные кинзой и острым перцем. Бульон внутри хинкали добавляет сочности (3 шт.)

900 ₽300 g

Хинкали с сыром

Мешочек из теста, наполненный мягким сулугуни, который при нагревании становится тягучим. Деликатный сливочный вкус без лишних специй (3 шт.)

495 ₽300 g

Хинкали традиционные

Смесь говядины и свинины с добавлением лука и кинзы создаёт насыщенный мясной вкус. Тесто тонкое, но прочное, удерживающее ароматный сок внутри (3 шт.)

495 ₽300 g

Чебурек с бараниной

Тонкое хрустящее тесто, скрывающее сочную начинку из рубленой баранины с луком. Сок мяса пропитывает внутренний слой, делая чебурек особенно сытным

550 ₽180 g

Чебурек с говядиной

Тонкое пресное тесто, обжаренное до хрустящих пузырьков, скрывает сочную рубленую говядину. Начинка сохраняет сок внутри, пропитывая им внутренний слой

500 ₽180 g

Чебурек с сыром сулугуни

Полумесяц из хрустящего теста с расплавленным сулугуни, который тянется при надломе. Солоноватый сыр контрастирует с нейтральным тестом

500 ₽160 g

Чебурек традиционный

Классический чебурек с сочным фаршем из свинины и говядины, приправленным луком. Хрустящая корочка золотистого цвета скрывает горячую начинку

500 ₽180 g

Напитки

Грузинский лимонад Хилиани

Газированный напиток с ярким вкусом выбранного фрукта или сливок. Сладкий и освежающий

410 ₽500 ml

Добрый Кола

Классический газированный напиток с насыщенным сладким вкусом и ароматом карамели

370 ₽330 ml

Домашний Лимонад

Освежающий напиток на основе цитрусовых с добавлением ягод и трав. Гармоничное сочетание кислинки и сладости

1450 ₽1 l

Домашний морс из черной смородины

Ягодный морс с насыщенным вкусом черной смородины, естественной сладостью и легкой кислинкой

1480 ₽1 l

Домашний морс из черной смородины

Ягодный морс с насыщенным вкусом черной смородины, естественной сладостью и легкой кислинкой

370 ₽300 ml

Кока-кола

Известный напиток с узнаваемым сладким вкусом и бодрящими нотками

450 ₽330 ml

Компот

Компоты собственного приготовления в ассортименте

950 ₽1 l

Набеглави

Грузинская минеральная вода с газом

450 ₽500 ml

Саирме

Грузинская минеральная вода без газа. Прозрачный напиток с мягким освежающим вкусом и чистой текстурой

600 ₽500 ml

Свежевыжатый сок

Натуральные соки из свежих фруктов и овощей с сохранением их яркого вкуса и аромата. Выбор от сладкого яблочного до терпкого грейпфрутового

830 ₽400 ml

Сок Rich

Фруктовые нектары с насыщенным вкусом выбранных плодов. Густая текстура и естественная сладость

350 ₽200 ml

Десерты

Варенье в ассортименте

Домашнее варенье на выбор

450 ₽250 g

Воздушный фисташковый рулет

Бисквитный рулет с добавлением фисташек и миндальной муки. Прослоён заварным кремом со сгущённым молоком, украшен малиной

900 ₽130 g

Мацони

Кисломолочный напиток грузинской кухни, напоминающий йогурт. Имеет приятную кислинку и густую, однородную консистенцию

550 ₽150 g

Мацони с медом и орехом

Густой мацони, политый натуральным мёдом и посыпанный рубленым грецким орехом

600 ₽230 g

Наполеон

Многослойный торт из тонких коржей на основе сливочного крема. Коржи пропитываются и становятся мягкими, сохраняя лёгкую хрусткость

650 ₽100 g

Пахлава

Восточный десерт из пропитанного сиропом слоёного теста и растёртого ореха

470 ₽110 g

Пончик классический

Фирменный грузинский пончик из нежного воздушного теста с добавлением заварного крема. Посыпается сахарной пудрой

420 ₽160 g

Пончик шоколадный

Фирменный грузинский пончик из нежного воздушного теста с добавлением заварного крема с шоколадом. Посыпается сахарной пудрой

450 ₽160 g

Профитроли

Небольшие пирожные из заварного теста, полые внутри. Наполнены нежным заварным кремом (2 шт.)

600 ₽100 g

Торт Оджахури

Торт на основе безе с прослойками из заварного крема. Между коржами распределены грецкие орехи и чернослив, поверхность посыпана миндальной стружкой

710 ₽150 g

Выпечка

Аджарская лодочка

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом сверху. Жидкий желток смешивается с расплавленным сыром при подаче

1020 ₽420 g

Ачма с мацони

Листья отварного постного теста с прослойками из сыра сулугуни. Подается с мацони

900 ₽350 g

Мчади

Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки

550 ₽120 g

Хачапури Имерули

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни (25 см)

970 ₽350 g

Хачапури Мегрули

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет (25 см)

970 ₽350 g

Хачапури Пеновани с мацони

Конверт из слоёного теста с начинкой из сыра сулугуни, подаётся с мацони (15 см)

930 ₽300 g

Хачапури на шампуре

Тесто, обёрнутое вокруг шампура и запечённое до румяной корочки, с тягучим сыром внутри. Подаётся с густым ореховым соусом для макания

1020 ₽280 g

Хачапури со шпинатом и сыром

Закрытый пирог из сдобного теста с начинкой из сулугуни и свежего шпината. Листья шпината добавляют сочность и лёгкую травянистую ноту (25 см)

970 ₽350 g

Чвиштари

Кукурузные лепёшки с плотной, слегка зернистой текстурой, дополненные солоноватым сулугуни. Подаются как сытная закуска или лёгкий перекус

550 ₽120 g

Блины

Блинный шоколадный торт

Слоёное изделие из блинов, промазанных растопленным тёмным шоколадом с сахаром и какао. Подаётся охлаждённым

780 ₽240 g

Блинчики с кучмачи в хрустящей панировке

Тонкие блины с начинкой из рубленых говяжьих потрошков, обжаренные в панировке до золотистой корочки. Укроп и петрушка дополняют вкус

820 ₽250 g

Блинчики с мясом и брусничным соусом

Блины с начинкой из говяжьего фарша с луком. Брусничный соус с добавлением сахара оттеняет мясной вкус ягодной кислинкой

820 ₽245 g

Блинчики со сметаной и вареньем

Тонкие румяные блинчики с золотистыми краями подаются со сметаной и вареньем. Мягкая кислинка сметаны и сладость варенья дополняют нежный вкус блинов

680 ₽170 g

Блины с творогом и курагой

Нежный творог, смешанный с сахаром и кусочками кураги, заключён в тонкий блин

820 ₽270 g

Рулетики из блинов с лососем и красной икрой

Блинные рулетики с мягким творожным сыром и слабосолёным лососем. Сверху — икра красная, добавляющая нежную солёность

1250 ₽200 g

Блин с лососем, шпинатом и страчателлой

Мягкий блин с начинкой из слабосолёного лосося, свежего шпината и нежной страчателлы. Сливочный сыр и рыба дополнены зеленью петрушки и укропа

1250 ₽185 g

Блины в панировке с курицей и соусом Чкмерули

Блины с начинкой из куриной грудки, шампиньонов и лука, обжаренные в панировке. Подаются со сливочным соусом чкмерули с чесноком, острым перцем и кинзой

820 ₽300 g

Соусы

Аджика жидкая

Насыщенный томатный соус с выраженной остротой и ароматом свежего перца

220 ₽30 g

Баже

Густая ореховая паста с пряным ароматом грузинских специй и мягкой остротой

300 ₽50 g

Наршараб

Густой, тягучий соус с насыщенным кисло-сладким вкусом граната. Цельные зерна добавляют легкую кислинку и приятную текстуру

220 ₽30 g

Сацебели

Насыщенный томатный соус с пряной остротой и свежестью зелени. Густой, ароматный, с легкой сладостью паприки и теплыми нотками специй

220 ₽50 g

Сметана

С лёгкой кислинкой и кремовой текстурой

180 ₽50 g

Сметанный соус с чесноком

Нежный соус на основе сметаны с лёгкой кислинкой, дополненный чесноком и укропом

220 ₽50 g

Ткемали

Густой соус с кислинкой альчи, пряной свежестью зелени и мягкой остротой. Подходит к мясу и овощам

220 ₽50 g

Аджика сухая

Пряная смесь с ярким ароматом чеснока и кориандра. Острая, но сбалансированная. Добавит блюдам характер

220 ₽30 g

Супы

Борщ

Наваристый бульон с кусочками говядины и овощами, где свекла придаёт глубокий цвет. Капуста остаётся слегка хрустящей, картофель — мягким

1020 ₽300 g

Гаспачо с крабом

Летний холодный суп из сочных томатов с нежным авокадо, бакинскими огурцами и камчатским крабом

1850 ₽340 g

Куриный суп с домашней лапшой

Классический суп с нежной курицей и домашней лапшой

900 ₽300 g

Окрошка с говядиной на мацони

Освежающий суп на основе домашнего мацони, говядины, картофеля, огурцов, редиса, куриного яйца, зелени, горчицы, хрена

1020 ₽300 g

Харчо

Говяжий суп с пряным бульоном, где мясо отделяется от кости и становится мягким. Специи и зелень создают насыщенный, согревающий вкус

1050 ₽300 g

Чакапули

Баранина, тушённая в белом вине с добавлением сливок и свежего тархуна. Мясо становится нежным, а соус приобретает лёгкую кислинку и травянистый аромат

1250 ₽300 g

Гаспачо с авокадо

Летний холодный суп из сочных томатов с нежным авокадо и бакинскими огурцами

1150 ₽300 g

Окрошка с говядиной на квасе

Освежающий суп на основе кваса, говядины, картофеля, огурцов, редиса, куриного яйца, зелени, горчицы, хрена

1020 ₽300 g

Горячие закуски

Жареный сулугуни в кляре с вареньем из кизила

Брусочки сулугуни в хрустящем кляре с кунжутом, обжаренные до золотистого цвета. Подаются на листе салата с кизиловым вареньем и соусом Цезарь для контраста

1150 ₽250 g

Жареный сулугуни в кляре с вареньем из кизила

1020 ₽250 g

Картофель по-домашнему с луком

Крупные дольки картофеля, жареннные с луком до румяной корочки. Лук придаёт сладость и мягкость, делая блюдо сытным и уютным

900 ₽300 g

Лобио по-имеретински

Красная фасоль, томлённая с луком и чесноком до мягкости, с добавлением свежей кинзы. Консистенция густая, с целыми зёрнами фасоли и пряным ароматом

1050 ₽350 g

Лобио по-имеретински

930 ₽350 g

Сулугуни с томатами и соусом сацебели

Жаренный на кеци сыр сулугуни со свежими бакинскими томатами

1020 ₽250 g

Эларджи

Традиционное грузинское блюдо, готовится из белой кукурузной крупы и сыра сулугуни

850 ₽300 g

Сыры

Ассорти грузинских сыров

Набор из четырёх видов грузинского сыра: молодой имеретинский, нежный молочный сулугуни, ароматный копчёный сулугуни и волокнистый чечил

1190 ₽250 g

Имерули

Молодой рассольный сыр из коровьего молока, распространённый в Западной Грузии. Вкус мягкий, в меру солёный, текстура плотная и упругая

780 ₽150 g

Сулугуни копченый

Сулугуни, прошедший копчение. Приобретает золотистую корочку и характерный дымный аромат

800 ₽150 g

Сулугуни молочный

Рассольный сыр с характерной слоисто-упругой текстурой, изготовленный из коровьего молока. Вкус чистый, кисломолочный, в меру солёный

780 ₽150 g

Сыр Чечил

Рассольный сыр волокнистой структуры, напоминающий нити или косички. Вкус чистый, слегка солоноватый, с кисломолочными нотками

800 ₽150 g

Гарниры

Картофель по-домашнему с луком

Картофельные дольки, обжаренные с луком до мягкости и румяных участков. Укроп добавляет свежий травяной оттенок

900 ₽300 g

Картофель фри с кетчупом

Хрустящие брусочки картофеля с золотистой корочкой и мягкой серединой. Томатный кетчуп добавляет привычную сладковатую ноту

650 ₽180 g

Картофель, жаренный с грибами

Ломтики картофеля, обжаренные до мягкости с грибами. Грибной сок пропитывает картофель, придавая ему дополнительный аромат

1020 ₽350 g

Картофельное пюре

Воздушное однородное пюре с нежной сливочной текстурой и чистым вкусом картофеля. Подаётся как гарнир к мясным блюдам

550 ₽200 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.