Means

108

Завтраки

Паста и риззотто

Равиоли со шпинатом и тофу-сыром

Домашние равиоли с бархатистой начинкой из тофу-сыра и шпината в густом шпинатном соусе верде . Вяленые черри, кедровые орешки, веган-пармезан и микрозелень добавляют хруста, кислотности и умами. Паста-комфорт, но полностью на растительной сторон...

850 ₽

Плюканцы Грибы Трюфель

Грибной крем-соус, вешенки, чесночное масло, макадамия, трюфель

820 ₽

Плюканцы Тыквенные

Тыквенный крем-соус, жареная тыква, кедровый орех, зеленое масло

720 ₽

Фетучини Болоньезе

Растительный фарш, томаты, орех макадамия, зелень

780 ₽

Ризотто с белыми грибами и трюфелем

Насыщенное ризотто карнаролли с пюре из отборных белых грибов, обжаренными боровиками и щедрой порцией трюфельной тартуфаты. Финальный аккорд — тончайший слайс свежего трюфеля и горсть микрозелени .

900 ₽

Фетучини - Белые грибы и шпинат

Феттуччине с белыми грибами и свежим шпинатом в трюфельном соусе. Жареные грибы, шпинат прямо с сковороды, крем на основе пюре боровиков и тартуфаты . Паста для тех, кто любит, когда грибной аромат слышно ещё до того, как тарелка коснётся стола .

750 ₽

Ньокки - Томаты и крем-сыр

Ньокки в насыщенном томатном соусе с кешью-чизом — чеснок, базилик, сальса, всё как надо. Сверху кремовый топпинг из ферментированного кешью, который даёт тот самый «сырный» вайб без грамма молочки . Классика без компромиссов и тяжести.

750 ₽

Завтраки

Большой завтрак

Тосты из зернового хлеба, нежный тофу-скрембл, авокадо, зеленый салат, микс семян и овощей

800 ₽

Сырники из поленты

Сырники “дольче ди полента” со сметанным кремом, малиновым джемом и меренгой из аквафабы

750 ₽

Фреш салат

Фриллис, шпинат, руккола с маринованной свеклой, авокадо, редис, черри, лимонно-масляная заправка с сиропом топинамбура, микс орехов и семян

650 ₽

Updated: March 11. Source: Representative of the organization