Madar

512

Reviews

1054

Features

Выпечка

Гарниры

Горячие закуски

Детское меню

Мезе

Основные блюда

Салаты

Супы

Холодные закуски

Шашлык

Основные блюда

Рис Бирьяни с ягненком/ с курицей - Ягнёнок

Ароматный рис Бирьяни — блюдо, которое превращает обычный ужин в маленькое путешествие в мир восточных специй. Мы готовим бирьяни по ресторанной технологии: длиннозерный рис томится до идеальной рассыпчатости и впитывает насыщенный бульон, шафрано...

1370 ₽

Рис Бирьяни с ягненком/ с курицей - Курица

1170 ₽

Кабса с ягненком/ с курицей - Ягнёнок

Кабса — король восточных блюд и наш абсолютный хит. Рассыпчатый длиннозерный рис, томлёный в ароматном бульоне, впитывает пряности и становится насыщенным, но мягким по вкусу. Мы готовим кабсу по ресторанным стандартам: специи прогреваются до раск...

1390 ₽

Кабса с ягненком/ с курицей - Курица

1190 ₽

Манди с ягненком/ с курицей - Ягнёнок

Манди — восточная классика, которую хочется заказывать снова. Ароматный длиннозерный рис пропитывается соками мяса и пряным бульоном, а затем доводится до идеала на пару — так вкус получается насыщенным, но легким. Выберите свой вариант:#nbsp;манд...

1380 ₽

Манди с ягненком/ с курицей - Курица

1180 ₽

Киббе «Лябание

Киббе «Лябание» в нашем ресторане — это восточная классика в авторском исполнении, которую хочется заказывать снова. Мы вручную «лябаем» каждую порцию: нежный булгур соединяем с сочным рубленым мясом (на выбор — говядина или ягнёнок), добавляем пр...

1390 ₽

Баттер чикен/ Панир - Курица

Баттер чикен / Панир — тот самый сливочный карри, который хочется повторять. Нежные кусочки курицы, маринованные в специях и доведённые до мягкости, или мягкий панир для вегетарианского варианта — в обоих случаях вы получаете густой, бархатный соу...

1090 ₽

Баттер чикен/ Панир - Веган

990 ₽

Баранина «Роган Джош»

Баранина Роган Джош — король североиндийской кухни и наше самое согревающее блюдо. Мы томим отборную баранину до идеальной мягкости: мясо буквально тает, сохраняя насыщенный вкус и сочность. Фирменный соус готовим на основе ароматных специй (карда...

1250 ₽

Чикен карри

Чикен карри — это блюдо, которое согревает с первой ложки и влюбляет с первого аромата. Мы готовим нежное куриное филе, чтобы оно оставалось сочным и мягким, а затем томим его в насыщенном соусе карри на основе сливок и отборных специй. Вкус получ...

1070 ₽

Домашний куурдак

Куурдак по‑домашнему — это вкус, который возвращает в детство и собирает за столом всю семью. В нашем ресторане мы готовим его так, как принято дома: без лишней спешки, с уважением к традициям и только из свежих ингредиентов. Нежные кусочки мяса, ...

1190 ₽

Манты с говядиной на пару

Манты с говядиной на пару — блюдо, в котором простота превращается в удовольствие. Мы готовим их вручную из тончайшего теста, чтобы оно оставалось нежным, но держало форму, а внутри сохранялся сочный, ароматный вкус начинки. Отборная говядина руби...

890 ₽

Гуйру лагман

Гуйру лагман в нашем ресторане — это яркое, насыщенное блюдо для тех, кто любит настоящий вкус восточной кухни. Мы готовим его на сильном огне: сочная говядина быстро обжаривается до румяной корочки, затем добавляем хрустящие овощи — болгарский пе...

790 ₽

Жареные манты с говядиной

Жареные манты с говядиной — это тот самый сочный вкус, который хочется повторять. Мы готовим их из тонкого эластичного теста, вручную лепим аккуратные «мешочки» и щедро наполняем начинкой из отборной говядины с луком и специями. Сначала манты бере...

990 ₽

Лагман по-домашнему

Домашний лагман в нашем ресторане — это тот самый вкус, который хочется повторить. Мы готовим его по традиционному рецепту: вручную вытягиваем упругую лапшу, томим ароматный бульон и соединяем всё с сочным мясом и щедрой порцией овощей. В наварист...

890 ₽

Фирменный лагман

Фирменный лагман в нашем ресторане — это блюдо, ради которого возвращаются снова и снова. Насыщенный аромат специй, густой наваристый бульон и щедрая порция ингредиентов создают тот самый вкус, который невозможно спутать ни с чем. Мы готовим лагма...

990 ₽

Бешбармак с кониной

Бешбармак с кониной в нашем ресторане — это вкус, который возвращает к традициям и дарит настоящее удовольствие с первой ложки ароматного бульона. Мы готовим его по классическому рецепту: нежная конина томится до идеальной мягкости, сохраняя сочно...

1390 ₽

Бешбармак из отборной говядины

Бешбармак с говядиной в нашем ресторане — это вкус, к которому хочется возвращаться. Мы томим отборную говядину до идеальной мягкости, чтобы мясо легко разделялось на волокна и сохраняло сочность. На тарелку ложатся широкие пласты нежного теста, п...

1190 ₽

Узгенский плов

Узгенский плов в нашем ресторане — это не просто блюдо, а настоящее гастрономическое путешествие в сердце Средней Азии. Мы готовим его по традиционному рецепту из отборного узгенского риса, который славится своим насыщенным вкусом и идеальной текс...

890 ₽

Свадебный плов

Свадебный плов в нашем ресторане — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, созданная для особенных моментов. Мы готовим его по классическому рецепту: ароматный рис, нежная говядина, сочная морковь, душистые специи и золотистый чеснок...

890 ₽

Праздничный плов

Праздничный плов — это не просто блюдо, а настоящий символ щедрого застолья и теплых встреч. В нашем ресторане мы готовим его по традиционному рецепту, который раскрывает богатство восточной кухни. Рассыпчатый ароматный рис томится вместе с сочным...

990 ₽

Чепалг с творогом/ с картошкой

Чепалг — традиционная лепешка кавказской кухни, которую ценят за тонкое тесто и щедрую начинку. В нашем ресторане мы готовим чепалг вручную по классическому рецепту: мягкое, нежное тесто раскатывается очень тонко, а внутри — ароматная начинка, кот...

450 ₽

Чепалг с сыром и шпинатом

Чепалг с сыром и шпинатом — ароматная лепёшка, приготовленная по традиционному рецепту кавказской кухни. Тонкое, мягкое тесто и щедрая начинка из тянущегося сыра и свежего шпината создают гармоничное сочетание вкуса и текстуры. При выпекании лепёш...

550 ₽

Хингл

Хингл — это блюдо, ради которого стоит прийти в ресторан снова. Нежные кусочки теста, приготовленные до идеальной мягкости, подаются с сочным мясом, ароматным бульоном и насыщенными специями, раскрывающими настоящий вкус восточной кухни. Каждый ин...

490 ₽

Хичины

Хичины — одно из самых любимых блюд кавказской кухни, которое покоряет с первого кусочка. Это тонкие, румяные лепёшки из мягкого теста с щедрой начинкой внутри. В нашем ресторане хичины готовятся по традиционному рецепту: тесто раскатывается вручн...

450 ₽

Жижиг Галнаш с говядиной/ с бараниной - Говядина

Жижиг Галнаш — одно из главных блюд вайнахской кухни, которое ценят за насыщенный вкус, сытность и домашнюю душевность. В нашем ресторане мы готовим его по традиционному рецепту: нежное отварное мясо, ароматный бульон и мягкие галнаш — небольшие к...

1490 ₽

Жижиг Галнаш с говядиной/ с бараниной - Баранина

1590 ₽

Жижиг Галнаш с сушеным мясом из говядины

Жижиг Галнаш с сушёным мясом из говядины — это настоящее сердце вайнахской кухни, блюдо с характером и историей. Нежные кусочки теста, приготовленные по традиционному рецепту, подаются с ароматным сушёным говяжьим мясом, которое медленно варится д...

1650 ₽

Аварский хинкал с говядиной

Аварский хинкал с говядиной — одно из самых сытных и любимых блюд кавказской кухни, приготовленное по традиционному рецепту. Нежная отварная говядина томится до мягкости, сохраняя насыщенный мясной вкус и аромат. К ней подаются пышные кусочки хинк...

1490 ₽

Даргинский хинкал с говядиной

Даргинский хинкал с говядиной — одно из самых сытных и любимых блюд дагестанской кухни, приготовленное по традиционному рецепту. Нежная говядина томится до мягкости в ароматном бульоне, сохраняя насыщенный вкус и сочность. К ней подаются пышные ку...

1490 ₽

Филе лосося в сливочном соусе с томатами

Филе лосося в сливочном соусе с томатами — блюдо, которое легко становится фаворитом с первого кусочка. Нежное, сочное филе отборного лосося обжаривается до золотистой корочки, сохраняя естественный вкус и мягкую текстуру рыбы. Затем оно дополняет...

2600 ₽

Филе сибаса в соусе крем шалот

Филе сибаса в соусе крем-шалот — блюдо, в котором изысканная простота превращается в настоящий гастрономический акцент ужина. Нежное филе свежего сибаса обжаривается до золотистой корочки, сохраняя сочную, мягкую текстуру и естественный морской вк...

2700 ₽

Фрикасе из курицы

Фрикасе из курицы — это нежность, которую хочется заказывать снова. Мы готовим это блюдо по классической французской технологии: отборное куриное филе томится в сливочном соусе до идеальной мягкости, чтобы каждый кусочек буквально таял во рту. В о...

990 ₽

Бефстроганов

Бефстроганов — классика русской кухни, которую невозможно не любить. В нашем ресторане мы готовим его по традиционному рецепту, сохраняя тот самый насыщенный вкус, за который это блюдо ценят уже много лет. Нежные кусочки отборной говядины быстро о...

990 ₽

Салаты

Оливье

Классический салат «Оливье» — тот самый вкус, который объединяет поколения. В нашем ресторане мы готовим его по проверенному рецепту: нежное мясо, отборный картофель, свежие огурцы, сладкий зелёный горошек, яйца и фирменный соус, который делает вк...

620 ₽

Ачичук

Ачичук — это салат, который в нашем ресторане умеют готовить так, как его готовят на восточных рынках и в семейных домах. Спелые сочные помидоры нарезаются тонкими дольками, к ним добавляется хрустящий сладкий лук и свежая зелень. Никаких сложных ...

690 ₽

Салат из свежих овощей

Салат из свежих овощей — это легкость, сочность и натуральный вкус в каждой порции. Мы готовим его только из отборных овощей: хрустящих огурцов, спелых томатов, сладкого болгарского перца и ароматной зелени. Все ингредиенты тщательно подбираются и...

690 ₽

Греческий салат

Греческий салат — это вкус Средиземноморья в каждой вилке: сочные помидоры и хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец, красный лук и маслины, а сверху — нежная, плотная фета. Мы готовим салат из свежих, отборных овощей, аккуратно нарезаем крупны...

1090 ₽

Табули

Блюдо «Табули» — это яркий вкус Ближнего Востока, который покоряет своей свежестью и легкостью. Основа салата — мелкий булгур, который идеально впитывает сок спелых томатов и ароматного лимонного сока. Щедрая порция свежей петрушки и мяты наполняе...

790 ₽

Карпаччо из печёного баклажана

Карпаччо из печёного баклажана — лёгкая, изысканная закуска, которая раскрывает знакомый овощ с совершенно новой стороны. Нежные ломтики баклажана запекаются до мягкости и лёгкой карамелизации, благодаря чему вкус становится глубоким, тёплым и сле...

1070 ₽

Чобан салат с сыром

Чобан салат с сыром — свежесть, которую хочется заказывать снова и снова. В основе блюда — сочные спелые томаты, хрустящие огурцы, ароматный сладкий лук и свежая зелень, нарезанные крупно, по традиционному рецепту пастушьего салата. Овощи сохраняю...

890 ₽

Салат из запечёной свёклы

Салат из запечённой свёклы — яркое и насыщенное блюдо, которое раскрывает знакомый вкус по‑новому. Мы медленно запекаем свёклу, чтобы сохранить её природную сладость, сочность и глубокий аромат. Тёплые ломтики нежной свёклы сочетаются со свежей зе...

690 ₽

Цезарь с курицей/ с креветками - Курица

Цезарь — классика, к которой всегда хочется вернуться. В нашем исполнении он становится по‑настоящему особенным: хрустящие листья свежего романо, золотистые гренки, ароматный пармезан и фирменный соус с идеальным балансом сливочности и пикантности...

970 ₽

Цезарь с курицей/ с креветками - Креветки

1290 ₽

Салат с лепестками телятины

Салат с лепестками телятины — это изысканное сочетание нежности и свежести, созданное для тех, кто ценит насыщенный вкус и элегантную подачу. Тонко нарезанные лепестки сочной телятины обжариваются до мягкости, сохраняя натуральный мясной аромат и ...

990 ₽

Тёплые баклажаны в азиатском соусе

Тёплые баклажаны в азиатском соусе — блюдо, которое покоряет с первой вилки. Нежные ломтики баклажана обжариваются до золотистой корочки, оставаясь мягкими и сочными внутри. Их покрывает густой ароматный соус в азиатском стиле — гармония сладких, ...

890 ₽

Салат с ростбифом

Салат с ростбифом — это идеальный баланс свежести и насыщенного вкуса. Нежные ломтики сочного ростбифа, приготовленного до идеальной прожарки, сочетаются с хрустящими листьями свежего салата, спелыми овощами и пикантной заправкой, которая раскрыва...

990 ₽

Восточный салат с говядиной

Восточный салат с говядиной — яркое и насыщенное блюдо, в котором сочетаются свежесть овощей и выразительный вкус ароматного мяса. Нежная говядина, обжаренная до сочности, нарезается тонкими ломтиками и соединяется с хрустящими огурцами, сладким б...

890 ₽

Капрезе

Капрезе — это простота, доведённая до совершенства. В нашем ресторане этот классический итальянский салат готовится из отборных спелых томатов, нежной моцареллы и ароматного свежего базилика. Мы используем только качественные ингредиенты, чтобы ра...

850 ₽

Салат редис с яйцом

Салат из редиса с яйцом — простое блюдо, которое в нашем исполнении раскрывается особенно свежо и аппетитно. Хрустящий сочный редис нарезается тонкими ломтиками и идеально сочетается с нежными отварными яйцами. Мы добавляем свежую зелень и легкую ...

620 ₽

Выпечка

Лепешка

Свежая лепешка из печи — простая, но по‑настоящему вкусная классика. Мы готовим её прямо в ресторане из мягкого теста на натуральных ингредиентах. Снаружи — румяная хрустящая корочка, внутри — нежный, ароматный мякиш. Лепешка идеально дополняет мя...

180 ₽

Боорсоки

Ароматные боорсоки из нашего ресторана — это вкус, который возвращает к домашнему уюту. Золотистые, мягкие внутри и слегка хрустящие снаружи, они готовятся по традиционному рецепту из отборных ингредиентов. Идеальны к чаю, мёду или варенью, а такж...

390 ₽

Воздушный чебурек

Воздушный чебурек — настоящая звезда нашей кухни. Тонкое хрустящее тесто, внутри которого скрывается сочная начинка из отборного мяса, ароматных специй и свежего лука. При жарке чебурек наполняется аппетитным соком и становится легким, румяным и н...

590 ₽

Мини самсы 1 шт

Мини самса — идеальная закуска для быстрого и вкусного перекуса. Хрустящее золотистое тесто и сочная начинка из ароматного мяса со специями создают насыщенный вкус, который невозможно забыть. Подаётся горячей, только из печи, чтобы вы наслаждались...

190 ₽

Самса Бухарская

Бухарская самса — ароматная восточная выпечка из слоёного теста с сочной начинкой из отборного мяса и лука, приготовленная по традиционному рецепту. Румяная хрустящая корочка и насыщенный вкус делают её идеальным выбором для сытного обеда или пере...

290 ₽

Свежий арабский хлеб из нашей печи

Свежий арабский хлеб из нашей печи — мягкие, пышные лепёшки с тонкой румяной корочкой и нежным ароматом свежей выпечки. Мы готовим их небольшими партиями, чтобы подать к столу тёплыми и особенно вкусными. Хлеб отлично сочетается с хумусом, соусами...

290 ₽

Лахмаджун

Лахмаджун — легендарная ближневосточная лепёшка, которую часто называют «восточной пиццей». В нашем ресторане мы готовим её по традиционному рецепту: тонкое, хрустящее тесто покрывается сочной начинкой из свежего фарша, спелых томатов, сладкого пе...

680 ₽

Манакиш с заатар/сыром - Заатар

Манакиш с заатаром или сыром — ароматная ближневосточная лепёшка, которая идеально подходит для завтрака, лёгкого обеда или перекуса. Тонкое тесто выпекается до румяной корочки и покрывается насыщенной смесью заатара — ароматных трав, кунжута и ол...

480 ₽

Манакиш с заатар/сыром - Сыр

580 ₽

Хачапури

Хачапури, перед которым невозможно устоять. Мы готовим его по традиционному рецепту: мягкое, румяное тесто с хрустящей корочкой и щедрая начинка из тянущегося, ароматного сыра. Каждый хачапури выпекается в печи до золотистой корочки, чтобы внутри ...

750 ₽

Хачапури по аджарски

Хачапури по-аджарски — это настоящий вкус Грузии на вашей тарелке. Золотистая лодочка из тонкого, мягкого теста выпекается до аппетитной хрустящей корочки и наполняется щедрой порцией тягучего расплавленного сыра. В самом центре — нежный желток и ...

590 ₽

Мезе

Блюдо Мини – маза

Мини‑маза — идеальный старт восточного застолья! Нежные закуски и соусы в мини‑порциях: яркие специи, свежая зелень, ароматные пасты и хрустящие дополнения. Удобно для дегустации, красиво для подачи и выгодно для компании: попробуйте сразу несколь...

1290 ₽

Хуммус нежный крем

Хуммус — легендарное блюдо восточной кухни, которое покоряет с первой ложки. Нежная, бархатистая текстура, насыщенный вкус нута, аромат тахини и оливкового масла, лёгкая кислинка лимона и правильный баланс специй — всё это делает хуммус идеальной ...

690 ₽

Хуммус Мадар

Хуммус «Мадар» — это больше, чем закуска. Это настоящее блюдо восточной кухни с бархатистой текстурой и насыщенным, сбалансированным вкусом, который хочется повторять снова и снова. Мы готовим его на основе отборного нута, доводим до идеальной неж...

790 ₽

Бабагануж

Бабагануш — это восточная закуска, которая покоряет с первой ложки. Мы готовим его по классическому рецепту: отборные баклажаны запекаем до мягкости и легкого дымного аромата, затем превращаем в нежное пюре и соединяем с тахини, оливковым маслом, ...

750 ₽

Мутабаль

Мутабаль — изысканная закуска восточной кухни, которая покоряет с первой ложки. Нежная мякоть запечённого баклажана, бархатистая текстура и насыщенный вкус с лёгким дымком превращают это блюдо в идеальное начало обеда, эффектную подачу к столу или...

790 ₽

Долма овощная

Каждый рулет аккуратно завернут и томится до идеальной мягкости, сохраняя сочность и насыщенный вкус. Подаётся горячей с пряным соусом, который подчёркивает натуральные ингредиенты. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться ярким вкусом, лёгк...

690 ₽

Лябне

Лябне — это нежный ближневосточный крем‑сыр из густого йогурта, который покоряет своей мягкой текстурой и деликатным вкусом. В нашем ресторане мы готовим лябне по традиционному рецепту: йогурт медленно отцеживается до идеальной кремовой плотности,...

750 ₽

Мухаммара

Мухаммара — одно из самых ярких блюд ближневосточной кухни, в котором идеально сочетаются насыщенность, аромат и легкая пикантность. В нашем ресторане мы готовим мухаммару по традиционному рецепту: запечённый сладкий красный перец превращается в н...

720 ₽

Зайтуния

Блюдо «Зайтуния» — это яркий вкус восточной кухни, который запоминается с первой ложки. Нежное мясо курицы, томлённое до мягкости в ароматном соусе, соединяется с сочными томатами, зелёными оливками, чесноком и пряными специями. Долгое медленное п...

720 ₽

Биг - маза МАДАР

Биг#nbsp;-#nbsp;маза МАДАР — идеальный старт восточного застолья! Нежные закуски и соусы в порциях: яркие специи, свежая зелень, ароматные пасты и хрустящие дополнения. Удобно для дегустации, красиво для подачи и выгодно для компании: попробуйте с...

2700 ₽

Шашлык

Семга на гриле

Сёмга на гриле — это идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и натуральность продукта. Мы используем только свежую охлаждённую рыбу премиального качества. Филе аккуратно маринуется в лёгкой смеси специй и оливкового масла, чтобы подчерк...

1790 ₽

Форель на гриле

Форель на гриле — это блюдо, которое ценят за натуральный вкус и аромат свежей рыбы. Мы готовим отборную форель на открытом гриле, чтобы сохранить её сочность и подчеркнуть естественную нежность мяса. Золотистая корочка, легкий дымный аромат и мяг...

1590 ₽

Люля кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы — сочное блюдо с восточным характером, которое покоряет с первого укуса. Мы готовим его из свежего куриного филе, тщательно измельчённого и смешанного с ароматными специями, луком и зеленью. Фарш нанизывается на шампур и готов...

790 ₽

Люля кебаб по Хански

Люля-кебаб по‑хански — это щедрое восточное угощение для тех, кто ценит настоящий вкус мяса и аромат живого огня. Мы готовим его из отборного свежего мяса, тщательно измельчённого и приправленного классическими восточными специями, которые раскрыв...

990 ₽

Шашлык из телятины

Шашлык из телятины — это идеальный выбор для тех, кто ценит нежное мясо и насыщенный вкус настоящей кухни на углях. Мы используем только свежую отборную телятину, которая проходит бережную подготовку и маринуется в ароматных специях, подчеркивающи...

1190 ₽

Шашлык из ягненка мякоть

Шашлык из мякоти ягненка — это блюдо, которое ценят за насыщенный вкус и особую сочность. Мы используем отборное мясо молодого ягненка: нежное, ароматное и идеально подходящее для приготовления на открытом огне. Кусочки мяса маринуются в смеси нат...

1200 ₽

Шашлык из ягнёнка каре

Шашлык из каре ягнёнка — блюдо для тех, кто ценит настоящий вкус мяса. Мы используем отборное каре молодого ягнёнка: нежное, сочное и ароматное. Мясо маринуется в смеси специй, свежей зелени и натуральных приправ, которые подчёркивают его природны...

1300 ₽

Ассорти шашлыков

Ассорти шашлыков — идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать всё и сразу. На одном блюде собраны самые сочные и ароматные виды шашлыка: нежная свинина, аппетитная курица, ароматная баранина и румяные овощи, приготовленные на открытом огне. Ка...

7900 ₽

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы — это идеальный выбор для тех, кто ценит нежное мясо и насыщенный вкус настоящей кухни на углях. Мы бережно подготавливаем и маринуем курицу в ароматных специях, подчеркивающих естественный вкус мяса. Куриные кусочки обжариваются ...

1190 ₽

Гарниры

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре — идеальный гарнир, который покоряет своей мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Мы готовим его из отборного картофеля, взбивая до воздушной кремовой консистенции с добавлением сливочного масла и тёплого молока. Пюре получ...

390 ₽

Жареный картофель

Золотистый жареный картофель — простое блюдо, которое невозможно забыть. Мы готовим его из свежего отборного картофеля, нарезанного крупными аппетитными ломтиками и обжаренного до идеальной хрустящей корочки. Снаружи — румяная, ароматная корочка, ...

390 ₽

Картофельные дольки

Картофельные дольки — простая классика, которую любят все. Мы готовим их из отборного картофеля, нарезаем крупными аппетитными дольками и обжариваем до идеальной золотистой корочки. Снаружи они хрустящие и румяные, а внутри мягкие, нежные и аромат...

390 ₽

Картофель фри

390 ₽

Овощи на гриле

Овощи на гриле — это простое блюдо, которое раскрывает настоящий вкус свежих продуктов. Мы готовим их на открытом огне, чтобы каждый кусочек приобрёл аппетитную золотистую корочку и лёгкий аромат дымка. Сочные болгарские перцы, нежные кабачки, бак...

390 ₽

Рис Зира

Рис Зира — ароматная основа настоящего восточного плова, которую ценят шеф‑повара ресторанов за вкус, текстуру и стабильный результат. Зёрна длинные, плотные и хорошо держат форму, поэтому после приготовления рис остаётся рассыпчатым, не слипается...

390 ₽

Рис с шафраном

Рис с шафраном — это простое на первый взгляд блюдо, которое в руках шефа превращается в настоящий гастрономический акцент. Отборный длиннозёрный рис готовится до идеальной рассыпчатой текстуры и пропитывается ароматом натурального шафрана — одной...

390 ₽

Рис Бирьяни

Рис Бирьяни — это простое на первый взгляд блюдо, которое в руках шефа превращается в настоящий гастрономический акцент. Отборный длиннозёрный рис готовится до идеальной рассыпчатой текстуры. Каждое зерно риса остаётся отдельным, нежным и насыщенн...

390 ₽

Супы

Тыквенный суп

Тыквенный суп — это вкус, который согревает с первой ложки и превращает обычный обед в маленький праздник. Нежная, бархатистая текстура, натуральная сладость спелой тыквы и идеально выверенные специи создают гармоничный, «уютный» вкус без лишней т...

690 ₽

Суп "Микс дал"

Суп-блюдо «Микс дал» — тот самый уютный вкус, который согревает с первой ложки. Мы готовим его на основе микса чечевицы и бобовых, томатов и ароматных специй: куркумы, кумина, кориандра и имбиря. Дал получается густым, шелковистым и насыщенным: не...

790 ₽

Чечевичный суп

Чечевичный суп — то самое блюдо, которое согревает с первой ложки и возвращает к ощущению домашнего уюта, но в ресторанной подаче. Мы готовим его на насыщенном овощном бульоне: нежная красная чечевица томится до бархатистой текстуры, раскрывая ест...

660 ₽

Куриный суп

Суп-блюдо «Куриный» — это больше, чем просто суп. Это полноценный горячий обед, который согревает с первой ложки и дарит ощущение домашнего уюта в ресторанной подаче. Насыщенный, идеально сбалансированный бульон мы варим на курице с ароматными ово...

690 ₽

Шурпа с говядиной/ с ягненком - Говядина

Шурпа — это больше, чем суп: это сытное, ароматное блюдо восточной кухни, которое согревает с первой ложки и надолго дарит чувство насыщения. В нашем ресторане мы готовим шурпу по традиционному рецепту — на наваристом бульоне, который томится до и...

790 ₽

Шурпа с говядиной/ с ягненком - Ягнёнок

870 ₽

Борщ

Борщ — это не просто суп, а настоящее блюдо с характером, которое согревает с первой ложки и запоминается надолго. В нашем ресторане мы готовим борщ по классической традиции: на насыщенном мясном бульоне, с отборной свёклой, капустой, картофелем, ...

790 ₽

Мясо по-казахски

Суп-блюдо «Мясо по-казахски» — это не просто первое, а полноценный обед, приготовленный по степным традициям. В большой пиале — прозрачный, наваристый бульон сорпа, томлёный несколько часов на косточке: ароматный, насыщенный и при этом лёгкий. Кру...

790 ₽

Горячие закуски

Фалафель с тахиной 6 шт.

Хрустящий фалафель из нута с ароматными восточными специями — снаружи золотистый, внутри нежный и сочный. Подаём 6 шариков горячего фалафеля с насыщенным соусом тахини из кунжута, который добавляет блюду мягкую ореховую глубину. Идеально подходит ...

650 ₽

Киббе с мясом 3 шт.

Киббе с мясом — ароматная восточная классика, приготовленная по традиционному рецепту. Нежная оболочка из булгура и специй скрывает сочную начинку из отборного мяса с луком и пряностями. Хрустящая золотистая корочка и насыщенный вкус делают каждую...

1090 ₽

Самбусики с мясом/ с сыром 3 шт. - Говядина

Самбусики с мясом или сыром — хрустящие золотистые треугольники из тонкого теста, обжаренные до аппетитной румяной корочки. Внутри — сочная ароматная начинка: пряное рубленое мясо или нежный тянущийся сыр. Подаются горячими, чтобы вы почувствовали...

890 ₽

Самбусики с мясом/ с сыром 3 шт. - Сыр

690 ₽

Хуммус с мясом

Нежный кремовый хуммус, приготовленный из отборного нута и тахини, подается с сочным, ароматным мясом, обжаренным со специями Востока. Теплое мясо идеально сочетается с бархатной текстурой хуммуса, создавая насыщенный и сытный вкус. Блюдо дополняе...

1190 ₽

Холодные закуски

Казы

Блюдо «Казы» — это настоящий вкус традиционной кухни, который невозможно спутать ни с чем. Мы готовим казы по классическому рецепту: отборная конина и ароматный конский жир тщательно приправляются натуральными специями, после чего колбаса медленно...

990 ₽

Восточное мясное ассорти

Восточное мясное ассорти — это праздник вкуса, созданный для тех, кто ценит щедрое угощение и яркие специи. Сочное мясо, приготовленное по восточным традициям, собирается в идеальный набор для компании: ароматный шашлык, нежная курица, насыщенная ...

2400 ₽

Овощная нарезка

Овощная нарезка — идеальное решение, когда хочется красиво, вкусно и без лишних хлопот. Мы собираем свежие сезонные овощи, аккуратно моем, тщательно обсушиваем и нарезаем ровными аппетитными кусочками, чтобы закуска выглядела как на витрине и радо...

1800 ₽

Ассорти солений

Ассорти солений — это идеальная закуска для дружеской встречи, семейного ужина или щедрого застолья. В одной тарелке собраны самые любимые и яркие вкусы традиционных домашних заготовок. Хрустящие маринованные огурчики, ароматные помидоры, пикантна...

890 ₽

Ассорти кавказских сыров

Ассорти кавказских сыров — это насыщенное гастрономическое путешествие по вкусам горного Кавказа. На одной тарелке мы собрали самые любимые и характерные сыры региона: нежный сулугуни с мягкой сливочной текстурой, ароматный копчёный сулугуни с лёг...

1900 ₽

Детское меню

Куриные нагетсы

550 ₽

Котлетки с пюре

895 ₽

Салат "Курочка Ряба"

540 ₽

Updated: May 6. Source: Representative of the organization