Lotus

156

Reviews

Features

All

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Напитки

Салаты

Специалитеты

Супы

Холодные закуски

Горячие блюда

Бефстроганов с вешенками, картофельным пюре и маринованным огурчиком

Состав: Бефстроганов (говядина оковалок, лук жаренный, вешенки жареные, сливки 33%, соль, перец дробленый, масло подсолнечное, сахар), картофельное пюре (молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, картофель, яйцо куриное, соль, сахар), лук фри, огурцы ма...

890 ₽

Стейк стриплоин с запеченным чесноком

Состав: Говядина, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, розмарин, чеснок запеченный, соус перечный (кокосовое молоко, сливки 22%, соус перечный, перец дробленый, масло сливочное 82,5%), соль, перец дробленый. Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

2300 ₽

Щечки говяжьи с пюре из корня сельдерея

Состав: Щеки томленые (щеки говяжьи, чеснок свежий, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, мука пшеничная, перец горошек, соль, специи, вода, масло подсолнечное рафинированное), пюре из корня сельдерея (корень сельдерея, сливки 22%, соль, са...

1090 ₽

Утиная ножка с гречей и белыми грибами

Состав: Утиная ножка конфи (утиная ножка, терияки, соус свит чили, соевый соус, масло кунжутное, абрикосовый джем, соль, масло сливочное 82,5%), гречка с грибами (лук репчатый, белые грибы, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, крупа гречнева...

990 ₽

Судак с овощами и луковым соусом

Состав: Судак, соус луковый (лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, сливки 22%, вино белое, соль, сахар белый песок), брокколи, цветная капуста, мини морковь, мини кукуруза, соль, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, чеснок...

1090 ₽

Котлеты из оленины с гречей, с белыми грибами и томатным соусом

Состав: Котлеты из оленины (оленина, говядина, лук репчатый, розмарин, тимьян, батон, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, барбарис сушеный, мускатный орех, соль, сахар, перец дробленый, сухари панировочные, чеснок), гречка с грибами ...

1390 ₽

Котлеты из белой рыбы и полбой со шпинатом

Состав: Котлеты рыбные (судака филе, филе бедра куриное, батон, яйцо куриное, соль, перец дробленый, сухари панировочные, молоко 3,2%), (масло сливочное 82,5%, мука пшеничная, сливки 22%, соль, сахар), полба , икра красная лососевая, масло сливочн...

890 ₽

Куриные биточки с соусом и картофельным пюре

Состав: Котлета куриная (филе бедра куриное, филе грудки куриное, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, молоко, соль, батон, перец дробленый, сливки 22%, яйцо куриное, сухари панировочные), картофельное пюре (молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, кар...

720 ₽

Салаты

Теплый салат с телятиной и вешенками

Состав: Медовая горчица (горчица дижонская, горчица зернистая, мед жидкий натуральный, ворчестер, уксус винный белый, масло кунжутное, масло подсолнечное, масло оливковое), картофель, приправа гриль аргентина, томаты, говядина вырезка, салат рукко...

910 ₽

Оливье с треской и икрой палтуса

Состав: Картофель, морковь, огурец, горошек зеленый, треска филе (приправа для рыбы, масло сливочное 82,5%, перец дробленый), майонез, икра палтуса, лук зеленый, яйцо куриное, яйцо перепелиное, чиабатта. Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

650 ₽

Оливье с томленой олениной и вяленой брусникой

Состав: Картофель, морковь, огурец, горошек зеленый, оленина печеная (оленина, специя гриль аргентина, масло сливочное 82,5%, перец дробленый), соус перечный, яйцо куриное, брусника вяленая, майонез, икра палтуса, лук зеленый . Калорийность: Белки...

990 ₽

Салат с лососем и соусом "Цезарь"

Состав: Салат айсберг, салат романо, соус цезарь (майонез, каперсы, ворчестер, анчоусы, горчица дижонская, масло подсолнечное, чеснок сухой), томаты черри маринованные (томаты черри, соус свит чили, масло подсолнечное, уксус винный белый, соевый с...

870 ₽

Салат с нежной куриной грудкой и соусом "Цезарь"

Состав: Салат айсберг, романо салат, соус цезарь (майонез, каперсы, ворчестер, анчоусы, горчица дижонская, масло подсолнечное, чеснок сухой), томаты черри маринованные (томаты черри, соус свит чили, масло подсолнечное, уксус винный белый, соевый с...

670 ₽

Греческий салат по-классическому рецепту

Состав: Томаты, огурцы, перец болгарский зеленый, лук красный, маслины каламато, соль, масло оливковое, перец дробленый, лимон, сыр брынза, тимьян свежий. Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

620 ₽

Хрустящие баклажаны с томатами

Состав: Баклажан, томаты, крахмал кукурузный, соус барбекю домашний (томаты в собственном соку, томатная паста, чеснок свежий, лук репчатый, масло оливковое, сахар тростниковый, ворчестер, жидкий дым, соус кетчуп), твороженный сыр, кунжут, кинза. ...

650 ₽

Салат из томатов с луком, рассольным сыром и орехами

Состав: Томаты, лук красный, сыр адыгейский, соль, сахар, перец дробленый, уксус винный красный, кинза свежая, орех грецкий, масло подсолнечное нерафинированное. Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

720 ₽

Холодные закуски

Ассорти домашних сыров

Состав: Сыры: адыгейский, сулугуни, пармезан, сыр дор блю, маасдам. Для подачи: пастила, мед с трюфелем, мята, грецкий орех, кешью, миндаль, ягоды, крекер. Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

1200 ₽

Филе бочковой сельди с блином и мятым картофелем

Состав: Филе сельди, мятый картофель (картофель, чесночный хумус, масло сливочное, соль, перец, сахар), блины классические (мука пшеничная, молоко коровье, масло подсолнечное, яйцо, соль, сахар), лук маринованный (лук красный, соль, сахар, уксус 9...

520 ₽

Красная рыба слабой соли с блинчиками

Состав: Лосось с/с (соль, сахар белый песок, апельсин, лосось филе), огурцы малосольные, хлеб бородинский, масло сливочное 82,5%, редис, салат мангольд, масло с зеленью (масло подсолнечное рафинированное, укроп свежий, петрушка свежая, мята свежая...

890 ₽

Тартар из лосося и нерки с томатами и кремом из творожного сыра

Состав: Лосось, нерка копченая, авокадо, томаты, крем терияки (твороженный сыр, сливки 22%, лайм, соль, масло трюфельное 1,5%, терияки), перец дробленый, соль, чиабатта, масло сливочное 82,5%, масло с зеленью (масло подсолнечное рафинированное, ук...

1300 ₽

Тартар из говядины с трюфелем

Состав: Говядина вырезка, крем трюфельный (твороженный сыр, сливки 22%, соль, масло трюфельное, трюфельная паста), хлеб бородинский, масло сливочное 82,5% ,сыр пармезан, каперсы соцветия , заправка на тар-тар (масло трюфельное, масло оливковое, со...

1100 ₽

Ярославские грузди в сметане с чесночным хумусом

Состав: Грузди соленые (грибы грузди соленые, укроп свежий, петрушка свежая, масло подсолнечное, соль, сахар, уксус 9%, сметана 20%) хумус чесночный (лук репчатый, морковь, крупа нут, чеснок, паста тахини, кумин молотый, паприка красная, кориандр ...

690 ₽

Буженина с соусом из хрена

Состав: Буженина (шея свиная, сельдерей стебель, соль, перец дробленый, кориандр сушеный, паприка копченая, чеснок сухой, майонез, горчица русская, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, морковь, чеснок), соус из хрена (майонез, хрен сливочный...

730 ₽

Напитки

Лимонад "Малиновый"

290 ₽

Лимонад "Грин Оранж"

280 ₽

Лимонад "Классический"

280 ₽

Лимонад "Маракуйя"

290 ₽

Лимонад "Пич Бризи"

290 ₽

Морс клюквенный

150 ₽

Специалитеты

Паштет из сельди с маринованной редькой

Состав: Паштет из сельди (сельдь филе, картофель, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, масло сливочное 82,5%, соль, перец дробленый), кунжут, хлебные палочки, дайкон, лук зеленый. Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

490 ₽

Ржаные лепешки с уткой и острой капустой

Состав: Ржаной хлеб , салат капустный (капуста б/к, морковь, соль, сахар, уксус 9%, соус кимчи), майонез, утиное мясо (утка, терияки, соус свит чили, соевый соус, масло кунжутное, абрикосовый джем, соль, масло сливочное 82,5%), терияки, лук зелены...

630 ₽

Свекольные крокеты с голубым сыром и кунжутом

Состав: Свекольные крокеты (свекла, мука темпурная, яйцо куриное, картофель, соль, кунжут, сыр дор блю, сухари панировочные, крахмал картофельный), соус кимчи (майонез, соус кимчи, лимон, мед жидкий натуральный), гарниш из салата (салат мангольд, ...

450 ₽

Картофелые драники с беконом

Состав: Драники (картофель, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец дробленый, мука темпурная, бекон с/к), соус сметанный (сметана 20%, чеснок, укроп, соль), бекон с/к, лук зеленый. Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

540 ₽

Блинчик с рваной говядиной

Состав: Блины (мука пшеничная, молоко 3,2%, масло подсолнечное, яйцо куриное, соль, сахар), щеки томленые (щеки говяжьи, чеснок свежий, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, мука пшеничная, перец горошек, соль, специи, вода, масло подсолнеч...

890 ₽

Свиные рёбра в сусле с ягодами

Состав: Ребра свиные, картофельное пюре (молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, картофель, яйцо куриное, соль, сахар), соус ржаной (сусло квасное, соус барбекю), молоко 3,2%, масло трюфельное 1,5%, соус луковый (лук репчатый, масло подсолнечное, масл...

990 ₽

Гарниры

Картофель фри с соусом

Состав: Картофель фри с/м, масло фритюрное. Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

320 ₽

Картофельное пюре

Состав: Молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, картофель, яйцо куриное, соль, сахар) Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

250 ₽

Батат фри с соусом

Состав: Батат фри с/м, масло фритюрное, сыр пармезан. Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

420 ₽

Макароны с сыром

Состав: Макароны из твердых сортов пшеницы, сыр. Калорийность: Белки: Жиры: Углеводы:

350 ₽

All

Бульон из домашней курицы с лапшой

Состав: Куриный бульон (курица тушка, лук репчатый, морковь, перец душистый, лавровый лист, соль, сахар, вода), филе бедра куриное, лапша яичная, яйцо перепелиное, соль, чиабатта, масло с зеленью (масло подсолнечное, укроп свежий, петрушка, мята, ...

390 ₽

Уха из трех видов рыб "по-Волжски"

Состав: Бульон рыбный (вода, три вида рыбы, лук репчатый, морковь, сельдерей стебель, лавровый лист, перец душистый, морковь, картофель, соль, сахар, перец дробленый, масло сливочное 82,5%), лосось, треска, судак, лук зеленый, лепешка тортилья, во...

750 ₽

Традиционный борщ со смальцем

Состав: Бульон говяжий (говяжьи кости, лук репчатый, морковь, перец душистый, лавровый лист, соль, чеснок свежий, вода), свекла, капуста б/к, лук репчатый, морковь, картофель, уксус 9%, соль, сахар, томатная паста, смалец (сало свиное, чеснок, укр...

590 ₽

Горячие закуски

Пельмени домашние

Состав: Фарш на пельмени (говядина, свинина, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, соль, перец дробленый, кориандр молотый, петрушка сушеная), бульон говяжий (говяжьи кости, лук репчатый, морковь, перец душистый, лавровый лист, соль, чеснок свежий,...

490 ₽

Кундюмы с белыми грибами

Состав: Тесто (мука пшеничная, вода , соль, масло подсолнечное), начинка (белые грибы с/м, грибы шампиньоны свежие, лук репчатый, картофель , масло сливочное 82,5%, лук зеленый, укроп, чеснок сухой, соль, перец дробленый, сахар, масло трюфельное 1...

540 ₽

Ярушки с судаком

Состав: Тесто (мука пшеничная, вода, масло сливочное 82,5%, соль, куркума , желток куриный), начинка (судак, филе бедра куриное, лук репчатый, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, перец дробленый, мускатный орех, петрушка сушеная, чеснок сухой, со...

510 ₽

Десерты

Торт "Медовик"

Состав: Мука пшеничная, в/с , молоко коровье, молоко коровье сгущенное с сахаром вареное, сахар, меланж пастеризованный (яйцо куриное), маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла). Вода, эфиры, монолиат, соль, консервант, сорбат ...

490 ₽

Чизкейк клубничный

Состав: Крем творожный (творог обезжиренный (молоко обезжиренное пастеризованное, закваска), заменитель молочного жира (растительные масла (пальмовое и его фракции, подсолнечное), антиокислитель концентрат смеси токоферолов), молоко сухое обезжире...

420 ₽

Чизкейк с шоколадом и карамелью

Состав: Сыр творожный (сливки, молоко обезжиренное, бактериальная закваска мезофильных культур, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения – химозин; соль, загустители: дикрахмаладипат ацетилированный, камедь рожко...

550 ₽

Супы

Бульон из домашней курицы с лапшой

390 ₽

Уха из трех видов рыб "по-Волжски"

750 ₽

Традиционный борщ со смальцем

590 ₽

Updated: May 30. Source: Representative of the organization