La Prosciutteria

636

Features

Антипасти

Горячие блюда

Десерты

Пасты & Ризотто

Пицца

Подарочные наборы / сертификаты

Пицца

Фокачча с песто

Домашняя фокачча с песто и пармезаном

490 ₽

Фокачча с травами

Домашняя фокачча с травами

340 ₽

Маргарита

Пицца с томатным соусом, моцареллой и базиликом

650 ₽

Пеперони

Пицца с томатным соусом, моцареллой и колбасой чоризо

990 ₽

Четыре сыра

Пицца с моцареллой, горгонзолой, пармезаном и Гранд Вяткой

1150 ₽

Парма и рукола

Пицца с прошутто, рукколой и пармезаном

1200 ₽

Мортаделла и фисташки

Пицца со сливочным соусом, мортаделлой и фисташками

1150 ₽

Антипасти

Салат с фенхелем

Салат с фенхелем, зелёным чили и солёными лимонами, подаем с цитрусовой заправкой и ореховым дрессингом

720 ₽

Тартар из говядины с анчоусами и фокаччей

Тартар из говядины с анчоусами, хрустящими каперсами и пармезаном. Подаем с фокаччей

980 ₽

Классический тартар из говядины с пармезаном и фокаччей

Классический тартар из говядины с каперсами, петрушкой и луком шалот. Подаём с хрустящей фокаччей и слайсами выдержанного пармезана

980 ₽

Перец рамиро с рикоттой и анчоусами

Маринованные перцы рамиро подаем с кремом из рикотты, каперсов и лимона. Дополняем анчоусами и соусом песто.

790 ₽

Вителло тоннато

Соус тоннато мы делаем из майонеза и тунца, а вителло, говядину, готовим методом су-вид около 12 часов готовим при низкой температуре, поэтому мясо получается сочным и нежным, украшаем блюдо каперсами.

890 ₽

Подарочные наборы / сертификаты

Подарочный сертификат - 2000

2000 ₽

Подарочный сертификат - 3000

3000 ₽

Подарочный сертификат - 5000

5000 ₽

Подарочный сертификат - 10 000

10000 ₽

Горячие блюда

Цыпленок с солеными лимонами

Филе цыпленка с солеными лимонами, каперсами и чили в сливочном соусе бермонте

850 ₽

Филе камбалы под соусом пиката

Филе камбалы под соусом пиката с каперсами и лимоном

990 ₽

Пирог с томленой говядиной и луковой мостардой

Пирог с рваной томленой говядиной и луковой мостардой. Подаем с мясным соусом демигляс и кремом Фондю.

980 ₽

Десерты

Тирамису

630 ₽

Канеле

Небольшое пирожное с хрустящей корочкой снаружи и нежной текстурой внутри. Подаем с лимонным кремом.

290 ₽

Пирог с заварным кремом и лимонным курдом

Лимонный пирог на песочном тесте с нежным заварным кремом. Подаем с обжаренными кедровыми орехами и сахарной пудрой.

570 ₽

Пасты & Ризотто

Спагетти карбонара

Классическая карбонара с гуанчале, черным перцем и пекорино романо

890 ₽

Фетучини с рагу алла болоньезе

Фетучини с томленой говядиной, овощами и прошутто, подаем с соусом демигляс, пармезаном и желтком

880 ₽

Updated: March 25. Source: Representative of the organization