Корюшка

520

Reviews

678

Features

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Постное меню

Салаты

Супы

Закуски

Сморреброд с вялеными томатами, крем фетой и печеным перцем, подается на тартине

550 ₽250 g

Сморреброд с томленой говядиной, карамелизированным луком и брусникой

550 ₽200 g

С маринованной свеклой, фетой и грецким орехом

Сморреброд с маринованной свеклой, фетой и грецким орехом

490 ₽250 g

Сморреброды с беконом, сырным соусом и корнишоном

Сморреброды с митболлами, олениной, цыпленком, паштетом из печени и яйцом со спаржей

490 ₽200 g

Сморреброд со шпротами, яйцом и маринованным огурцом

490 ₽180 g

Сморреброд с килькой, сыром и брусникой

Ремесленный хлеб, слабосолёная килька, сырный соус с фетой, брусничный соус, огурец свежий

490 ₽210 g

Сморреброд с балтийской сельдью, картофелем и копченым маслом

Ремесленный хлеб, слабосолёная сельдь, картофель, маринованный красный лук

490 ₽270 g

Сет из северной рыбы

Три вида северной рыбы: килька, семга и сельдь, корнишоны, лук красный маринованный, лимон, медово-горчичный соус

1290 ₽350 g

Тар-тар из говядины с ремесленным хлебом

Говядина, каперсы, красный лук, корнишоны, вяленные томаты, зернистая горчица, ворчестер

790 ₽180 g

Янтарная пеламида в корзинках из нори

Пеламида, соус из солода, обжаренная корзинка из нори

590 ₽150 g

Строганина традиционная с луком и лимоном

Замороженное филе пеламиды, лимон, маринованный красный лук, ремесленный хлеб, соус на основе растительного масла с манго

690 ₽250 g

Форшмак из балтийской сельди

Сельдь слабосолёная, яйцо , дижонская горчица, сливки, тартин зерновой

450 ₽190 g

Сморреброд с лососем, огурцом и крем фетой, подается на тартине

Тартин зерновой, слабосолёный лосось, свежий огурец, крем фета

690 ₽240 g

Сморреброд с томленой говядиной, тоннато, печеным перцем, подается на тартине

Тартин зерновой, томлёная говядина, печёный перец, соус тоннато

690 ₽200 g

Горячие блюда

Томленые говяжьи щечки со сливочным булгуром и лесными грибами

Томлёные говяжьи щёчки, булгур со сливками, белыми грибами, чесноком, трюфельным маслом

1190 ₽270 g

Стейк из свиной шеи с томатным соусом и овощами гриль

Обжаренная на гриле свиная шея с овощами гриль - помидор, цукини, болгарский перец, спаржа, красный лук, томатный соус

990 ₽400 g

Балтийский судак с зеленым гарниром и соусом из семян фенхеля

Филе судака, кракелин, пюре из брокколи со сливками, сливочный соус из семян фенхеля

950 ₽270 g

Шведские митболлы с брусничным соусом и перлотто с белыми грибами

Митболлы из говядины, мятый картофель со сливочным маслом и сливками, брусничный соус

690 ₽290 g

Балтийская скумбрия, запеченная целиком

Скумбрия целиковая рыба, лимон

890 ₽220 g

Домашние колбаски с мятым картофелем

Колбаски из свинины, мятый картофель со сливочным маслом и сливками

590 ₽300 g

Феттучини с курицей и брокколи

Куриное бедро, феттучини, перец болгарский печёный, вяленые томаты, брокколи, сливки, чеснок, петрушка

590 ₽350 g

Утиная грудка с брусничным чатни

Утиное филе, соцветия брокколи, соус из яблок и брусники с красным луком

690 ₽250 g

Паста Арабьята с креветками

Тальятелле шпинатные, креветка тигровая, помидор свежий, вяленные томаты, чеснок, петрушка, лук красный

790 ₽300 g

Постное меню

Сморреброд с печеным перцем и вялеными томатами

250 ₽

Сморреброд с обжаренными грибами и постным айоли

250 ₽

Салат со свеклой, цитрусом, черносливом и грецким орехом

420 ₽

Крем-суп из батата на кокосовом молоке

590 ₽

Постная гречка с сосисками и томатной сальсой

450 ₽

Обжаренный картофель с грибами и трюфельным маслом

360 ₽

Рис Басмати с красной фасолью и свежими овощами

420 ₽

Яблочный пирог с клубничным соусом

290 ₽

Десерты

Десерт Павлова

Меренга, крем из маскарпоне , соус из клубники

490 ₽250 g

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан, ванильное мороженое

490 ₽180 g

Мамин цветок

Марципан с шоколадным ганашем, крем из Маскарпоне

490 ₽130 g

Авторский трюфель

Конфеты из шоколадного ганаша в какао, 3 шт.

450 ₽90 g

Авторский марципан

Конфеты из марципана, 3 шт

450 ₽90 g

Салаты

Салат с копченым угрем и персиком

Микс салата, угорь горячего копчения, персик, болгарский перец, мусс из сыра фета, заправка на основе растительного масла с манго

850 ₽180 g

Салат с рваной говядиной и тоннато

Микс салата, печёный болгарский перец, томлёная говядина, тёплый обжаренный картофель, заправка соус тоннато

850 ₽270 g

Салат со свежими овощами и муссом из феты

Микс салат, свежий огурец, помидор черри, болгарский перец, мусс из сыра фета, красный маринованный лук, оливки, заправка на основе растительного масла

490 ₽185 g

Салат со свеклой, цитрусом, черносливом и грецким орехом

Микс салата, маринованная свекла, апельсин, чернослив, грецкий орех, заправка на основе растительного масла

420 ₽170 g

Супы

Крем-суп из батата с креветками

Батат, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки, креветка тигровая

650 ₽350 g

Финская сливочная уха

Рыбный бульон со сливками, сёмга, судак, морковь, красный лук, стебель сельдерея

690 ₽400 g

Борщ с томленой говядиной, подается с салом, чесноком, зеленым луком и ремесленным хлебом

Классический борщ с томленой говядиной, подается с салом, чесноком, зеленым луком и ремесленным хлебом

590 ₽500 g

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization