Khiva

Overview

Photos

137

Reviews

Features

Вторые блюда

Десерты

Мангал

Первые блюда

Салаты

Соления

Вторые блюда

Нарханги с курицей

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим вторым блюдом — сочное куриное филе в гармонии с овощами! Картошка, помидоры, солёные огурцы, лук, грибы и болгарский перец создают неповторимую палитру вкусов. Нарханги с курицей — идеальное блюдо для сытной...

350 ₽

Нарханги с говядиной

Погрузитесь в мир насыщенных вкусов с нашим вторым блюдом: сочная говядина, тушёная с овощами и грибами, создаёт неповторимую гармонию. Хрустящие кубики болгарского перца, нежная картошка, ароматные грибы и лук - придают блюду неописуемый аромат.

400 ₽

Лагман жареный

Погрузитесь в мир восточных вкусов с нашим вторым блюдом — сочным и ароматным лагманом жареным! Нежная мякоть говяжья, хрустящий сельдерей, сладкий болгарский перец, лук и томаты гармонично сочетаются с домашним тестом и дополняются изысканностью ...

350 ₽

Тухумбарак

Традиционное блюдо узбекской кухни, похожее на вареники, но с необычной начинкой. Название происходит от двух слов: тухум — яйцо и барак — вареный, то есть «вареники с яйцом». Готовят тухум-барак преимущественно в Хорезмской области.

400 ₽

Долма

Откройте для себя изысканное второе блюдо, которое перенесёт вас в мир восточных вкусов — нежные виноградные листья, обволакивающие начинку из отборного риса, лука и сочного говяжьего фарша, дополняются утончённым соусом айоли.

400 ₽

Жареная рыба

Это блюдо — настоящая классика домашнего уюта и гастрономического удовольствия. Представьте: золотистая корочка —тонкий слой панировки, обжаренный до идеального хруста, надежно сохраняет сочность внутри каждого кусочка.

600 ₽

Казан-кебаб с говядиной

Сытная основательность: крупные куски говядины, обжаренные до хрустящей корочки и доведенные до мягкости под крышкой. Насыщенный мясной вкус в сочетании с рассыпчатым картофелем и маринованным луком — идеальный выбор для любителей плотной и аромат...

400 ₽

Казан-кебаб с бараниной

Казан-кебаб с бараниной — сочное второе блюдо, которое поразит вас своим насыщенным вкусом! Нежная баранина, дополненная картошкой, луком, помидорами и огурцами, создаёт гармоничное сочетание, которое понравится даже самым взыскательным гурманам.

400 ₽

Манты с говядиной

Горячие манты с говядиной подаются порционно. Внутри — сочная начинка из говяжьей мякоти и лука. Тесто мягкое, хорошо сочетается с насыщенным вкусом начинки.

350 ₽

Плов

Традиционный узбекский плов, приготовленный в казане на живом огне. Рассыпчатый рис, пропитанный зирваком, мягкая говядина/баранина и сладкая желтая морковь. Мы подаем порцию с отварным яйцом — оно идеально дополняет вкус специй и делает блюдо мак...

400 ₽

Самса из тандыра

Румяная самса прямо из тандыра. Идеальный баланс теста и начинки: мы не жалеем мяса и добавляем щедрую порцию лука для максимальной сочности. Тесто приятно хрустит и тает во рту. Рекомендуем брать сразу несколько — одной точно будет мало!

130 ₽

Картофельные дольки

Золотистые и хрустящие: Картофельные дольки по-домашнему, обжаренные до идеальной золотистой корочки. Снаружи — аппетитный хруст, внутри — нежная мякоть. Приправлены ароматными восточными специями и щепоткой любви.

200 ₽

Жареная картошка с грибами

Хрустящая картошка с золотистой корочкой, внутри — мягкая и нежная. Грибы и лук добавляют умами и аромат, а зелень придаёт свежесть. Гарнир отлично сочетается с мясными блюдами.

280 ₽

Картошка фри

Классический гарнир, который понравится всем любителям хрустящей картошки. Золотистые ломтики картофеля, обжаренные до хруста, подаются с пикантным красным соусом. Идеальный выбор для сытного обеда или ужина!

200 ₽

Пельмени с бульоном

Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с нашим блюдом из категории первых блюд — сочными пельменями с бульоном! Нежное тесто и ароматная говядина в насыщенном говяжьем бульоне — это сочетание, которое не оставит вас равнодушными.

350 ₽

Печень по-бухарски

Сочное блюдо из говяжьей печени с лёгкой хрусткостью салата микс. Печень по-бухарски имеет нежный, слегка пряный вкус. Салат добавляет свежесть и текстуру.

350 ₽

Бешбармак

Настоящая легенда восточной кухни в исполнении поваров кафе Хива. Мы готовим бешбармак по старинным рецептам: тончайшее домашнее тесто, отварная мягкая говядина, томленная в собственном соку, и насыщенный луковый соус.

450 ₽

Салаты

Рулетики баклажановые с орехами

Нежные рулетики из баклажана с сочным помидором и фирменным соусом. Хрустящие орехи и сладкие зёрна граната добавляют блюду контрастные текстуры и вкус. Лёгкий и в то же время насыщенный салат с интересным сочетанием ингредиентов.

280 ₽

Греческий салат

Свежая зелень листового салата сочетается с сочными помидорами, огурцами и болгарским перцем. Хрустящие овощи оттеняются мягкостью сыра фета и солоноватостью маслин. Фирменный соус придаёт блюду завершённость и лёгкую пикантность.

250 ₽

Салат Тамерлан

Салат Тамерлан — это гармоничное сочетание сочной говяжьей мякоти, ароматных грибов, хрустящих солёных огурцов, спелых помидоров и свежего зелёного лука, заправленных фирменным майонезом.

350 ₽

Лаззат

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим салатом — сочная говядина, хрустящий дайкон, сладкий болгарский перец, спелые помидоры и свежие огурцы гармонично сочетаются в этом блюде. Фирменный соус и лёгкая ореховая нотка придают салату особую изысканн...

300 ₽

Салат Самарканд

Салат Самарканд - гармоничное сочетание нежного говяжьего языка и сочного куриного филе с хрустящими огурцами и свежим салатным листом, заправленное фирменным майонезом.

350 ₽

Оливье

Домашний уют в каждой ложке. Наш Оливье — это сочетание традиций и гостеприимства: много сочного мяса, свежая зелень и классическая заправка. Идеальное начало вашего восточного застолья.

350 ₽

Салат Ачик Чучук

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим салатом — сочность помидоров и сладость перца гармонично сочетаются с лёгкой остротой лука и ароматным базиликом. Это идеальное блюдо для тех, кто ценит свежесть и насыщенность вкусов.

250 ₽

Зелень ассорти

Погрузитесь в мир свежих вкусов с нашим салатом, который порадует вас сочностью и ароматом! Нежная текстура сыра гармонично сочетается с хрустящими укропными веточками, пикантным кашнишем и остринкой зелёного лука.

200 ₽

Салат Грибной

Хрустящие грибы, сочные помидоры и болгарский перец сочетаются с нежной говядиной и сладковатой кукурузой. Солёное ассорти и фасоль добавляют пикантности, а чеснок и кинза — аромата. Салат заправлен соевым соусом, связующим вкус.

300 ₽

Салат Бухара

Салат Бухара — гармоничное сочетание нежного говяжьего языка и куриного филе с хрустящими огурцами, сочными помидорами и свежим салатом, дополненное изысканным вкусом жареных грибов и кедровых орехов.

400 ₽

Салат Цезарь с курицей

Салат «Цезарь» с курицей — классический салат в категории «Салаты», который порадует вас своим вкусом! Нежные кусочки куриного филе, хрустящие сухарики, сочные помидоры черри, свежий листовой салат, ароматный сыр пармезан и фирменный соус — идеаль...

300 ₽

Салат Хрустящие баклажаны

Хрустящие кусочки баклажана в сочетании с сочными помидорами и свежим листовым салатом. Творожный сыр добавляет кремовости, а соусы терияки и кисло-сладкий — пикантности и яркости вкусу. Салат приятно удивляет контрастом текстур и балансом вкусов.

350 ₽

Салат Чаман

Салат «Чаман» — аппетитное блюдо из категории салатов, которое порадует вас свежим вкусом и хрустящей текстурой. В нём гармонично сочетаются сочные огурцы и помидоры, нежная колбаса халяль, отварные яйца, кукуруза, сыр и картофель фри тонкой солом...

350 ₽

Японский салат

Откройте для себя яркий вкус восточной кухни с нашим салатом! Сочные огурцы, болгарский и острый перец, нежная говядина, свежие помидоры и морковь гармонично сочетаются с ароматной зеленью кинзы, укропа и чесноком.

350 ₽

Малибу

Яркий и хрустящий салат, который любят за идеальное сочетание вкусов. Нежное филе, свежие овощи и сыр под легкой майонезной заправкой. Особую пикантность придают золотистые сухарики.

350 ₽

Свежие овощи

Тарелка свежайших овощей. Витаминизируйся в Хиве!

250 ₽

Американский салат

Изысканный и сытный салат с богатой текстурой. Мы соединили нежное куриное филе и ароматные грибы, добавили сочные помидоры для свежести, а дробленый орех придает блюду приятный хруст и пикантность. Всё это объединяет наша фирменная заправка.

350 ₽

Мангал

Шампиньоны на мангале

Погрузитесь в мир ярких вкусов с блюдом из категории «Мангал»! Сочные шампиньоны, обжаренные на мангале, порадуют вас своим ароматом и нежной текстурой. Это идеальный выбор для любителей гриля и натуральных вкусов.

300 ₽

Шашлык люля с говядиной

Сочное блюдо с мангала, которое заставит вас забыть о повседневных заботах, — это аппетитный шашлык люля из говядины. Нежная говядина, приготовленная на огне, подарит вам истинное гастрономическое удовольствие. Попробуйте и ощутите всю глубину вкуса.

330 ₽

Шашлык из бараньей корейки

Сочное и ароматное блюдо с мангала — настоящий праздник для гурманов! Нежная баранина корейки, приготовленная на открытом огне, тает во рту, раскрывая всю глубину вкуса. Порадуйте себя и близких аппетитным шашлыком, который станет украшением любог...

650 ₽

Овощи на мангале

Сочные овощи, приготовленные на мангале. Помидоры, баклажаны и болгарский перец сохраняют свою текстуру и приобретают лёгкий дымный аромат. Вкус — гармоничный, с лёгкой пикантностью.

300 ₽

Сулугуни на мангале

Нежнейший сыр сулугуни, завёрнутый в слоёное тесто, обжаренный на мангале до золотистой корочки, — настоящее гастрономическое удовольствие. Сочность блюду добавляют спелые помидорки черри, а пикантность — чеснок и свежий укроп.

380 ₽

Шашлык с курицей

Сочное блюдо из категории Мангал порадует вас своим неповторимым вкусом — нежное куриное мясо, приготовленное на огне, буквально тает во рту. Шашлык с курицей — это гармония вкуса и аромата, которая перенесёт вас в атмосферу летнего пикника.

280 ₽

Шашлык из крылышек

Шашлык из крылышек — сочное и ароматное блюдо для настоящих гурманов! Нежные крылья, приготовленные на мангале, порадуют вас своим неповторимым вкусом и хрустящей корочкой. Идеальный выбор для сытного обеда или ужина!

330 ₽

Шашлык ассорти

Откройте для себя разнообразие вкусов с блюдом из категории «Мангал»: сочное мясо, приготовленное на огне, не оставит вас равнодушным. Нежнейшая говядина и баранина, ароматные люля-кебабы, пикантные крылышки и печень, а также овощи, пропитанные ды...

3500 ₽

Шашлык из говядины кусковой

Сочное и ароматное блюдо с мангала — настоящий праздник для гурманов! Нежное свежее говяжье мясо, приготовленное на огне, тает во рту, раскрывая всю глубину вкуса. Попробуйте шашлык из кусковой говядины и ощутите неповторимую атмосферу летнего пик...

350 ₽

Первые блюда

Шурпа с бараниной

Погрузитесь в атмосферу восточной кухни с нашим аппетитным первым блюдом — насыщенным и ароматным супом. Нежная баранина, тщательно подобранные овощи и пряные специи создают гармоничное сочетание, которое порадует вас своим богатым вкусом.

380 ₽

Шурпа с говядиной

Погрузитесь в атмосферу восточной кухни с нашим насыщенным первым блюдом — сочная говядина, картошка, морковь и болгарский перец гармонично сочетаются в шурпе, которая согреет и порадует вас своим богатым вкусом.

350 ₽

Мастава

Погрузитесь в атмосферу восточной кухни с нашим первым блюдом — насыщенным и ароматным, оно объединяет в себе нежность говядины, сладость болгарского перца, мягкость картошки и моркови и рассыпчатость риса. Мастава станет настоящим открытием для ц...

350 ₽

Хаш

Хаш из говядины — это одно из древнейших и наиболее уважаемых блюд кавказской кухни, которое широко распространено и в Средней Азии, включая Узбекистан. Это не просто суп, а целый ритуал и источник энергии.

400 ₽

Лагман

Узбекский лагман — это не просто блюдо, а настоящая симфония Востока в одной глубокой чаше. Представьте: тягучая, созданная вручную лапша, пропитанная ароматным наваристым соусом «ваджу» из сочной говядины, спелых томатов и целого букета пряных трав.

350 ₽

Десерты

Пахлава

Легендарная сладость Востока, тающая во рту. Десятки слоев тончайшего теста, пропитанные натуральным медом и ароматом топленого масла, со щедрой начинкой из грецкого ореха. Каждый кусочек — это маленькое путешествие в сказку "Тысяча и одна ночь".

60 ₽

Соления

Соленое ассорти

Солёное ассорти (салаты) — яркая палитра вкусов на вашем столе! Хрустящая капуста, сочные огурцы и помидоры, пикантный чеснок, ароматный перец и свежая зелень — петрушка и укроп — создают неповторимое сочетание, которое порадует любителей солений.

250 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization