Hrumka

Закуски и Салаты

Комплексный обед

Напитки

Основные блюда

Супы

Основные блюда

Хот-дог по карельски

С томленым. свиным мясом, огуречным релишем, луком фри и квашеной капустой

450 ₽350 g

Форель с бобово-карамельной глазурью

Филе форели, глазированное соусом из соевых бобов и тростникового сахара фламбе

450 ₽100 g

Палтус в соусе на сливочном масле и икрой палтуса

Филе палтуса с фирменным рыбным соусом на основе сливочного масла, подается с икрой палтуса

450 ₽100 g

Рваная свинина в авторском соусе демигляс

Томленая свинина, распадающаяся на волокна, в густом мясном соусе

400 ₽150 g

Фрикадельки домашние с соусом на выбор

Традиционные скандинавские фрикадельки из домашней птицы

350 ₽120 g

Наггетсы куриные с соусом на выбор

6 куриных ломтиков в панировке, обжаренные во фритюре

250 ₽150 g

Закуски и Салаты

Салат овощной "Хрумка"

Хрустящее сочетание маринованной моркови, свежих огурцов, пекинской капусты, ароматной зелени и кедровых орешков с фирменной на рыбной экстракте

220 ₽120 g

Сугадай из судака

Судак, маринованный по традиционному карельскому рецепту, с пряностями, зеленью, репчатым луком и ароматным маслом

350 ₽120 g

Хлеб с паштетом и клюквенным конфитиром

Два ломтика домашнего зернового хлеба с паштетом из куриной печени, луком фри и клюквенным топпингом

300 ₽130 g

Дегустационный сет карельских закусок

Набор маринованных закусок собственного приготовления: квашеная капуста с клюквой, огурцы по-фински, пряные огурцы, сугадай из судака, маринованные сезонные грибы

550 ₽250 g

Супы

Уха классическая

Форелевая уха, сваренная крепком рыбном бульоне, с зеленью и черным перцем

350 ₽400 ml

Уха по-карельски

Форелевая уха, сверенная на сливках, с лавровым листом и черным перцем

390 ₽400 ml

Суп с фрикадельками

Традиционный скандинавский суп, сваренный на прозрачном мясном бульоне с куриными фрикадельками

350 ₽400 ml

Куриный бульон с маринованными яйцом

Легкий куриный бульон, сваренный на ароматных кореньях, подается с маринованным в соевом соусе отварным яйцом всмятку

250 ₽400 ml

Напитки

Фермерский спритц б/а

Безалкогольный коктейль - апперитив со льдом на основе лимонного битера, вытяжки из красного апельсина и фирменного сиропа

350 ₽250 ml

Какао скандинавское

Молочный шоколадный напиток с добавлением мятного сиропа. Подается со взбитыми сливками и шоколадной крошкой

270 ₽200 ml

Комплексный обед

Питание для групп

Сытный обед для групп от 6 человек.

900 ₽1 pcs.

Updated: April 18. Source: Representative of the organization