Grill Station

339

Reviews

1240

Features

Бургеры

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски к пиву

Рыба и морепродукты

Рыба и Морепродукты

Салаты

Старты и закуски

Стейки

Супы

Стейки

Стейк "Гриль Станция"

Стейк из мраморной говядины с нашей вариацией старинного французского соуса, в котором собрано более двадцати ингредиентов, и щедрой порцией картофеля фри.

1950 ₽500 g

Стейк Рибай

Премиальный мраморный стейк из рёберной части спинного отруба. Обладает высокой мраморностью, насыщенным вкусом и сочной текстурой благодаря равномерным жировым прослойкам. Мясо молодых бычков породы Black Angus зернового откорма.

1200 ₽100 g

Стейк Стриплойн

Премиальный мраморный стейк из поясничной части бычка, отличающийся выраженной мраморностью и насыщенным мясным вкусом. Благодаря тонкой жировой прослойке по краю стейк остаётся сочным при жарке, а текстура мяса — плотной и нежной одновременно.

1000 ₽100 g

Стейк мясника

Альтернативный стейк из диафрагмы говядины с выраженной мясной текстурой и насыщенным вкусом. Отличается сочностью и ярким говяжьим ароматом. Мясо молодых бычков зернового откорма.

1950 ₽200 g

Стейк Филе Миньон

Филе-миньон — премиальный стейк из вырезки. Обладает исключительной нежностью, мягкой текстурой и деликатным вкусом благодаря минимальной мраморности. Мясо молодых бычков зернового откорма.

2600 ₽180 g

Бифштекс из мраморной говядины и картофельным пюре

Сочная рубленая котлета из говядины, приготовленная на гриле. Подаётся с перечным соусом, томатами черри и картофельным пюре.

1250 ₽230 g

Медальоны из говядины с печёным картофелем

Говяжья вырезка, подаётся с печёным картофелем, вешенками в кляре, обжаренными во фритюре, и перечным соусом.

2300 ₽260 g

Десерты

Пражский торт

580 ₽160 g

Медовик

520 ₽

Пирожное "Шу"

210 ₽

Эклер с шоколадом

240 ₽

Эклер ванильный

240 ₽

Салаты

Хрустящий зелёный салат

Сочный зелёный салат с хрустящими листьями, маринованным сельдереем, свежей цветной капустой и зелёным яблоком. Заправляется освежающим соусом на основе цитрусового сока, печёного яблока и халапеньо. По желанию можно добавить краба.

690 ₽

Салат с киноа, креветками и авокадо

Питательный и яркий по вкусу салат с киноа и креветками, дополненный листьями салата, свежим огурцом и авокадо. Заправляется кисло-сладким тропическим соусом на основе лайма и манго.

1050 ₽

Салат с обжаренными куриными сердцами

Листья салата, томаты и красный лук с обжаренными куриными сердцами. Подаётся с хрустящим кранчем из лука фри, кукурузных хлопьев и грецкого ореха и заправляется соусом лайм-манго.

790 ₽

Салат "Нисуаз" со свежим тунцом

Салат с тунцом, ромейном, томатами черри, редисом, свежим огурцом, оливками, луком шалот и картофелем стоун. Подаётся с тапенадой из оливок, цитрусовым соусом и яйцом 7-минутной варки.

1150 ₽

Тёплый салат с запечённой форелью, яйцом и картофелем

Салат с форелью, ромейном, томатами черри, редисом, свежим огурцом, оливками, луком шалот и картофелем стоун. Подаётся с тапенадой из оливок, цитрусовым соусом и яйцом 7-минутной варки.

1150 ₽

Гарниры

Брокколи на гриле с трюфельной сметаной

Соцветия брокколи, обжаренные на гриле, с заправкой на основе оливкового масла, лимонного сока и чеснока. Подаются с трюфельной сметаной.

590 ₽150 g

Овощи гриль

Цуккини, томаты, баклажан, свёкла, болгарский перец и зелёный лук с соусом чимичурри и шнитт-луком. Подаётся с заправкой на основе оливкового масла, чеснока и лимонного сока.

670 ₽200 g

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре из картофеля с добавлением сливочного масла, сливок и молока.

430 ₽150 g

Картофель фри

430 ₽100 g

Супы

Куриный суп с фрикадельками

Лёгкий суп на курином бульоне с фрикадельками из индейки, домашней лапшой и слегка хрустящими овощами.

510 ₽

Борщ с говядиной, пампушкой и пряным салом

Традиционный красный борщ на наваристом говяжьем бульоне со сладкой свёклой красной фасолью, овощами и пряностями. Подаётся с воздушной пампушкой с зеленью и чесноком, сметаной и тёртым салом с чесноком и специями.

730 ₽

Уха по-фински с копчёными сливками с двумя видами рыбы

Сливочная уха с лёгким ароматом костра, который достигается за счёт копчения сливок жжёным берёзовым поленом. Готовится с форелью, палтусом, овощами и томатами, дополняется ароматным укропным маслом.

840 ₽

Тайский суп с морепродуктами

Насыщенный тайский суп на бульоне из креветочного хитина, курицы и овощей с том-ям пастой, лаймом, галангалом, имбирём и лемонграссом. Подаётся с кокосовым молоком, палтусом, креветками, кальмаром, древесными грибами, вешенками и луком шалот.

860 ₽

Бургеры

Классический бургер

Бургер на воздушной картофельной булочке с котлетой из мраморной говядины. Дополняется чеддером, маринованными огурцами, красным луком и соусом на основе домашнего майонеза, кетчупа и горчицы.

850 ₽

Бургер Гриль Станция

Фирменный бургер с лёгкой булочкой собственного приготовления, сочной котлетой из говядины и обжаренным беконом. Дополняется хрустящим релишем, карамелизированным луком.

930 ₽

Бургер с индейкой и свежими овощами

Бургер с нежной котлетой из индейки и свежими овощами с соусом на основе домашнего майонеза.

790 ₽

Старты и закуски

Печёный баклажан на углях с йогуртовым соусом и томатной сальсой

Баклажан, запечённый целиком в углях до лёгкого дымного аромата, очищается от кожицы и запекается с чили, чесноком и ароматным сливочным маслом. Подаётся с нежным йогуртовым соусом и пикантной томатной сальсой.

690 ₽

Тартар из говядины с картофелем фри и трюфельным соусом

Классический тартар из говядины во французском стиле, заправленный горчицей и луком шалот. Подаётся с картофелем фри и трюфельным соусом.

890 ₽

Форшмак из сельди и скумбрии

Нежный форшмак на основе сельди и скумбрии с отварным яйцом, свежим яблоком, огурцом и луком шалот. Подаётся с хрустящими гренками из бородинского хлеба, зелёным сливочным маслом, лимоном и маринованным луком.

620 ₽

Горячие блюда

Свиные рёбра в соусе барбекю и салатом коул-слоу

Сочные свиные рёбрышки, томлёные всю ночь при низкой температуре, а затем обжаренные на гриле с BBQ-соусом. Подаются со свежим салатом коул-слоу.

990 ₽

Индейка на гриле с зелёными овощами

Сочная отбивная из филе индейки, обжаренная на гриле. Подаётся с хрустящими зелёными овощами и лимоном.

870 ₽

Закуски к пиву

Бастурма из говядины с кешью в соевом соусе

Бастурма из говядины подаётся с кешью, глазированным в соевом соусе и кунжуте.

750 ₽

Бородинские гренки с сырным соусом

Хрустящие гренки из бородинского хлеба, обжаренные во фритюре и приправленные специями. Подаются с сырным соусом.

620 ₽

Рыба и морепродукты

Креветки с устричным айоле

Креветки, обжаренные на гриле и глазированные соусом на основе цитрусового сока и печёного яблока. Подаются с хрустящим кранчем из лука фри, кукурузных хлопьев и грецкого ореха, с чесноком и зелёным луком, устричным айоли и кимчи.

960 ₽

Рыба и Морепродукты

Палтус в соевой глазури, цукини и соевым соусом

Палтус с глазурью на основе белого вина, мисо-пасты и мёда. Подаётся со слайсами жареного цукини и брокколи, соусом из белого портвейна с шалотом, чесноком, тимьяном, рыбным бульоном, сливками и сливочным маслом, а также пикантной томатной сальсой.

1490 ₽

Updated: May 29. Source: Representative of the organization