Search
Directions
Maps · Derbent · Restaurants

Ferment

Rating 4.8
319 ratings
Open until 10:00 PM
+7 (966) 222-25-69
Show phone
City of Derbent, ulitsa Kandelaki, 24/1
Save
Logo

Add photo or video

Restaurant Ferment, Derbent, photo
261 more
Overview
Menu
News
28
Photos
271
Reviews
202
Features

Menu

Updated yesterday
Дорадо на гриле
Нежное мясо рыбы с ароматом костра и лёгким запахом специй. Свежая рыба, приготовленная на гриле, приобретает приятный аромат и вкус. Лимон придаёт ей лёгкую кислинку, а лук и зелень – пикантность
750 ₽500 g
Стейк Рибай
Сочный и ароматный, приготовленный на дровах, с овощами на гриле — этот стейк из телятины порадует всех любителей мяса
1500 ₽450 g
Форель на мангале
Форель на мангале — это невероятно вкусное и полезное блюдо из категории Шашлык & Гриль. Нежная форель, приготовленная на мангале, подаётся с овощами, лимоном и свежим листом салата, что создаёт гармоничное и сбалансированное сочетание вкусов
980 ₽450 g
Гриль салат из говядины
Сочный и сытный салат для любителей мяса. Нежная телятина и обжаренные грибы прекрасно сочетаются с хрустящим свежим салатом. Цукини добавляет интересные вкусовые акценты. Завершает вкусовую композицию пикантный соус
640 ₽450 g
Салат с креветками и авокадо
Лёгкий и освежающий салат с морепродуктами и фруктами. Нежное мясо креветок гармонично сочетается с авокадо, а кисло-сладкий вкус апельсина и манго добавляет интересные фруктовые нотки. Яркие помидоры черри и другие овощи придают блюду аппетитный вне
580 ₽400 g
Паста Неро с морепродуктами
Паста Неро с морепродуктами — это блюдо из нашей коллекции паст. Оно приготовлено из пасты неро и морепродуктов
650 ₽350 g
Ролл Цезарь с креветкой
Ролл Цезарь с креветкой - это сочетание свежих морепродуктов и нежной креветки в традиционном рецепте японской кухни. Идеальный выбор для ценителей средиземноморских вкусов и азиатской эстетики
400 ₽300 g
Ролл-пицца
Сочная начинка из креветок, угря и сёмги гармонично сочетается с рисом и тягучим сыром. Сверху блюдо посыпано кунжутом, который придаёт ему приятный хруст. Ролл-пицца объединяет в себе вкусы суши и пиццы
480 ₽250 g
Завтрак с круассаном
Хрустящий круассан с начинкой из сыра и лосося дополнен свежими овощами. Завтрак получается сытным и ароматным с лёгкими морскими нотками
550 ₽400 g
Калифорния с лососем
Ищете что-то изысканное и нежное? Попробуйте наши роллы. Нежный лосось, авокадо, рис и икра - это идеальное сочетание вкусов для настоящих гурманов
490 ₽320 g
See entire menu
See entire menu

Address

City of Derbent, ulitsa Kandelaki, 24/1
Directions

Contacts

+7 (966) 222-25-69
Show phone
ferment-derbent.clients.site

Business hours

Open until 10:00 PM
Schedule

Directions

Городская библиотека
217 m
4
Городская библиотекаШкола № 1Городская поликлиникаУлица Гагарина, 2Улица Курбанова, 44
Show parking info

Features

Food delivery
Takeout
Parking
Toilet
Credit card payment
Wi-Fi
Summer terrace
Coffee to go
Halal
Petfriendly:allowed only with cats
Payment method:cash, payment by card, bank transfer
Promotions:promotions, special offers
Cuisine:european, chef's
Info about organization
Panorama
Information verified by owner

Customer traffic and business hours

19:00Usually moderately busy
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
Rating 4.8
319 ratings
Rate this place

202 reviews

By default
Ali
Level 9 Local Expert
March 9, 2024
I have visited this place a couple of days ago, the owner is a through gentleman. I have eaten fish pizza which was very delicious and after I have drink tea with dates again that was superb. Strongly recommend to visit this place.
1
Show business's response
Милана Арабханова
Level 3 Local Expert
February 17
Прекрасное место! Вкусная еда, очень вежливый персонал и уютная атмосфера. Все принесли быстро, цены адекватные. Идеально подходит как для встреч с друзьями, так и для совместного проведения времени с семьей. Очень понравились роллы. Обязательно вернусь снова!
Show business's response
Анастасия Фокс
Level 26 Local Expert
December 9, 2025
Очень эстетичное место. Зашла по следам своей подруги которая до меня там побывала и посоветовала это место ) я не пожалела Очень интересный интерьер и хорошая кухня Хороший кофе
1
Show business's response
Report an error
Help
Services
Routes
Traffic
Yandex Map Editor
Metro map
Create map
Maps API
Personal
Saved places and transport
My maps
Settings
For business
My profile
Add your organization
About
User agreement
Yandex Maps: find where to eat, what to see, and how to have fun
© 2001–2026 Yandex LLC
Source