Search
Directions

Dreamteam

Overview
Menu
Photos
231
Reviews
341
Features
Без компромиссов
Вагю
Десерты
Закуски и салаты
Нигири
Основное
Роллы и осидзуси
Сашими
Супы
Точно пробуем
Хэндроллы
Закуски и салаты
Айсберг с чукой и соусом вафу
Салат айсберг с маринованными водорослями чука и пикантным соусом вафу
700 ₽
Баклажан с ореховым соусом
Обжареный во фритюре баклажан с ореховым соусом гамадари, фисташкой и маслом шнитт
900 ₽
Гёдза с крабом и креветкой
Гёдза с крабом, тигровой креветкой и овощной сальсой
900 ₽
Зеленый салат с крабом
Зелёный салат с крабом, с азиатским чимичурри и соусом нью стайл
2500 ₽
Зеленый салат с угрём
Зелёный салат с угрем, с азиатским чимичурри и соусом нью стайл
1900 ₽
Корейские маринованные огурцы
Классический вариант пикантной закуски в корейском стиле из огурцов, кунжута и моркови
300 ₽
Креветки в темпуре
Креветки Розенберга в темпуре с соусом манго-чили
1100 ₽
Криспи райс с крабом
Хрустящий жареный рис с пикантным тартаром из мяса краба в листах нори
1600 ₽
Роти с угрём и креветкой
Луковая лепёшка роти с угрём и креветкой
1000 ₽
Тартар из тунца Аками со сладкой креветкой
Тартар из тунца Аками в сочетании с тартаром из креветки Ама эби с щучьей икрой, соусом нью стайл и шичими
2700 ₽
Татаки из лосося с чёрным трюфелем
Слайсы выдержанного лосося с трюфельным шисо, опаленными грибами и свежим трюфелем
1500 ₽
Чука с ореховой заправкой
Маринованные водоросли вакаме с соусом унаги и гамадари
400 ₽
Нигири
Нигири Гребешок
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и гребешка с соусом никири
900 ₽
Нигири Дикий лосось
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и лосося с соусом никири
800 ₽
Нигири Краб
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и первой фалангой краба с соусом никири
1500 ₽
Нигири Креветка Карабинерос
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и красной креветкой Карабинерос из Сицилии с соусом никири
2100 ₽
Нигири Тунец Аками
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и спинной части японского тунца Блюфин Аками с соусом никири
1900 ₽
Нигири Хамачи
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и японского желтохвоста с соусом никири
1700 ₽
Нигири Шима-Аджи
Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и Шима-Аджи с соусом никири
1800 ₽
Сашими
Сашими Гребешок
Гребешок с васаби и имбирём
1100 ₽
Сашими Дикий лосось
Дикий лосось с васаби и имбирём
900 ₽
Сашими Краб
Краб с васаби и имбирём
1900 ₽
Сашими Креветка Карабинерос
Пара сицилийских сладких креветок Карабинерос с васаби и имбирём
2700 ₽
Сашими Тунец Аками
Филе спинной части японского тунца Блюфин Аками с васаби и имбирём
2400 ₽
Сашими Хамачи
Филе японского желтохвоста с васаби и имбирём
2100 ₽
Сашими Шима-Аджи
Шима-Аджи с васаби и имбирём
2300 ₽
Хэндроллы
Хэндрол Краб
Открытые роллы с начинкой из риса и мяса краба, обжаренного на сливочном масле
1200 ₽
Хэндролл Chef's Special
Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из лосося, палтуса и гребешка
900 ₽
Хэндролл Сладкая креветка
Открытые роллы с начинкой из риса и сладкой креветки
800 ₽
Хэндролл Тунец Аками
Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из спинной части японского тунца Блюфин Аками
1600 ₽
Хэндролл Угорь
Открытые роллы с начинкой из риса, копчёного угря, кремчиза и чипсами из топинамбура
700 ₽
Хэндролл Хамачи
Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из японского желтохвоста
1300 ₽
Хэндролл Шима-Аджи
Открытые роллы с начинкой из риса и Шима-Аджи
1500 ₽
Основное
Кальмар в соусе chili garlic
Филе кальмара в остром томатном соусе чили-гарлик с отварным мясом краба, шпинатом и кинзой
1900 ₽
Кулак краба с красной икрой и шпинатом
Кулак краба со шпинатом на гриле, красной икрой и шичими
2800 ₽
Курильский гребешок с муссом из угря
Обжаренные гребешки с пюре из цветной капусты и воздушным муссом из угря
1700 ₽
Стейк из лосося с рисом чираши
Филе лосося на гриле с соусом Унаги и рисом чираши
1700 ₽
Угорь в темпуре с рисом и чукой
Угорь в темпуре обжаренный на гриле с соусом унаги, рисом чираши и чукой под ореховым соусом
1100 ₽
Удон с рваной уткой и овощами
Пшеничная лапша с рваной уткой, соусом кальби, грибами, паприкой и красным луком
1000 ₽
Роллы и осидзуси
Лосось и щучья икра
Самый аскетичный ролл в нашем меню: рис, слайсы лосося и щучья икра
1700 ₽
Осидзуси с гребешком
Пресованные роллы с лососем и тартаром из гребешка в соусе кимчи-айоли
1600 ₽
Осидзуси с опалённым лососем и красной икрой
Прессованные роллы с тартаром из опалённого лосося, красной икрой и соусом спайси
1600 ₽
Осидзуси с хамачи и сладкой креветкой
Пресованные роллы с хамачи и сладкой креветкой
2100 ₽
Ролл с крабом и карамельным лососем
Ролл с начинкой из мяса краба в пикантном соусе, авокадо и слайсами карамелизированного лосося
1800 ₽
Ролл с угрём и карамельным лососем
Ролл с начинкой из угря в пикантном соусе, авокадо и слайсами карамелизированного лосося
1300 ₽
Точно пробуем
Нигири Тунец Торо
Нигири из деликатесного жирного брюшка японского голубого тунца
2700 ₽
Сашими Морской ёж
Сашими из икры морского ежа на листе шисо
900 ₽
Сашими Тунец Торо
Сашими из деликатесного жирного брюшка японского голубого тунца
3700 ₽
Устрица
Японская устрица Муроцу
900 ₽
Хэндролл Морской ёж
Хендроллы с начинкой из икры морского ежа
900 ₽
Хэндролл Тунец Торо
Хэндролл из деликатесного жирного брюшка японского голубого тунца
2200 ₽
Без компромиссов
Handroll Plate
Гребешок / Лосось / Икра / Авокадо
4500 ₽
Handroll Plate Chef's Special
Краб / Аками / Хамачи / Креветка
5700 ₽
Nigiri set
Аками/ Хамачи / Лосось / Гребешок / Торо
6000 ₽
Raw plate
Хамачи / Креветка Карабинерос / Дикий лосось / Гребешок / Краб / Щучья икра
12500 ₽
Вагю
Вагю сет
Сет из хэндроллов и нигири с мраморной говядиной Вагю высшей категории А5
5500 ₽
Карпаччо из вагю
Тонкая нарезка Вагю с опаленным фуагра и черной икрой
5000 ₽
Стейк вагю 100гр
Татаки из Японской говядины высшей категории А5 с маринованными древесными грибами
10000 ₽
Стейк вагю 50гр
Татаки из Японской говядины высшей категории А5 с маринованными древесными грибами
5500 ₽
Десерты
Моти с белым шоколадом и манго
Десерт из тонкого рисового теста с начинкой из кремчиза, манго и белого шоколада
700 ₽
Окинавские пончики со свежими ягодами
Нежные и воздушные шарики из теста в хрустящей тростниковой панировке с клубничным кремом и тартаром из сезонной ягоды
800 ₽
Сорбет
Освежающий десерт из сезонных фруктов и ягод
300 ₽
Хлопковый чизкейк
Воздушный чизкейк с кремом из сезонных фруктов
700 ₽
Супы
Мисо-суп
Традиционный японский суп на основе рыбного бульона Даши, мисо пасты, тофу и водорослей вакамэ
400 ₽
Мисо-суп с крабом
Сытная вариация классического мисо-супа с мясом краба, рисом и яйцом пашот
900 ₽
Сёю рамен с говядиной
Японский рамен с насыщенным бульоном, говядиной и яйцом пашот
1500 ₽
 Source: RocketData