DorFFman

156

Features

Гарниры

Горячие закуски

Десерты

Закуски к пиву

Напитки

Пицца

Ребрышки

Салаты

Супы

Хит продаж

Шашлык

Горячие закуски

Гарлики с чесноком чёрные

Хрустящие ржаные гарлики с насыщенным ароматом чеснока. Благодаря чёрному чесноку появляется сладковато‑пряный привкус, который гармонично сочетается с золотистой корочкой. Подаются тёплыми, раскрывая глубину и необычность вкусовой палитры (6 шт.)

900 ₸1 g

Дюжина колбасок

Сочные куриные колбаски и ароматные колбаски из баранины. Подаются с румяным картофелем и тушёной квашеной капустой, которая придаёт блюду приятную кислинку. Дополняется горчица, добавляющая пикантную нотку во вкус

7100 ₸1 g

Карасик жареный

Хрустящий жареный карась с ароматным репчатым луком. Рыба получается с золотистой корочкой снаружи и нежной, сочной мякотью внутри. Лук придаёт блюду сладковатые нотки и приятный аромат, гармонично дополняя вкус рыбы. Подаётся горячим, подчёркивая ап

2200 ₸350 g

Кольца кальмара в кляре

Хрустящие кольца кальмара в воздушном кляре с золотистой корочкой. Кальмар остаётся нежным и сочным внутри, а кляр придаёт аппетитный хруст и лёгкую пикантность

2900 ₸400 g

Креветки пивные

Аппетитные пивные креветки с золотистой корочкой. Мясо остаётся сочным и нежным, приобретает лёгкий пикантный оттенок благодаря пивному маринаду. Подаются горячими — так лучше раскрывается их насыщенный морской вкус и приятный аромат

5500 ₸230 g

Куриные наггетсы

Нежные кусочки в панировке, обжаренные до золотистой корочки. Простая закуска, которая пользуется популярностью в различных кухнях по всему миру (3 шт.)

2200 ₸1 g

Луковые кольца в кляре

Аппетитная закуска или гарнир, приготовленная из лука в панировке, обжаренного до хрустящей корочки (11 шт.)

1750 ₸1 g

Мойва, жаренная на шпажках

Ароматная мойва, жаренная на шпажках до золотистой корочки. Рыба получается хрустящей снаружи и нежной внутри, с лёгким дымным оттенком. Подаётся горячей, подчёркивая пикантный морской вкус и аппетитный хруст

3300 ₸1 g

Рулька свиная

Предварительно отваренная рулька (в фирменном маринаде), запекается в духовке с добавлением специй

13500 ₸450 g

Семечки к пиву

Идеальная закуска к пиву. Мясо предварительно обрабатывается и обжаривается в растительном масле до золотистой корочки: снаружи получается аппетитно хрустящим, а внутри остаётся сочным и нежным. Пряный аромат и насыщенный мясной вкус делают блюдо отл

6200 ₸260 g

Сырные трубочки

Хрустящие сырные трубочки с аппетитной золотистой корочкой. Внутри — расплавленный тягучий сыр, который гармонично сочетается с тонким лавашом. Подаются тёплыми, раскрывая насыщенный сливочный вкус (8 шт.)

1900 ₸1 g

Чебуреки со сметаной

Сочные чебуреки с хрустящей золотистой корочкой. Внутри — ароматная мясная начинка, сохраняющая насыщенный вкус и сок. Подаются со свежей сметаной, которая придаёт блюду нежность и лёгкую кислинку, гармонично оттеняя пикантность чебуреков

1700 ₸1 g

Чечил жареный

Хрустящий жареный чечил с золотистой корочкой. Сыр приобретает насыщенный пикантный вкус

1500 ₸80 g

Баранина на сковороде с картофелем

Сочная баранина, обжаренная на сковороде до румяной корочки, с дольками картофеля. Мясо сохраняет нежность и насыщенный вкус, а картофель приобретает золотистую поверхность и мягкую сердцевину. Блюдо отличается гармоничным сочетанием пряных ноток бар

5900 ₸500 g

Гарлики с чесноком белые

Хрустящие белые гарлики с ароматным чесноком. За счёт чесночной нотки появляется пикантный, слегка острый вкус, который гармонично сочетается с золотистой корочкой. Подаются тёплыми — так ярче раскрывается их насыщенный аромат и аппетитный хруст (6 ш

900 ₸1 g

Куриная соломка

Кусочки куриного филе обжаренные до хрустящей корочки

2300 ₸350 g

Манты жареные

Хрустящие жареные манты с сочной начинкой из говядины. Тесто приобретает золотистую корочку, сохраняя при этом нежность, а мясная начинка остаётся ароматной и насыщенной

2800 ₸350 g

Охотничьи колбаски

Сочетание куриных и говяжьих. Колбаски обжариваются до румяной корочки, сохраняя сочность и насыщенный мясной вкус. Подаются с хрустящими картофельными дольками, обжаренными в растительном масле до золотистой поверхности. В дополнение — острая горчиц

3300 ₸1 g

Пельмени без бульона

Сочные пельмени с нежной говяжьей начинкой. Тонкое тесто аккуратно обрамляет мясо, сохраняя его сок и насыщенный вкус

2000 ₸350 g

Пельмени со сметаной

Сочные пельмени с ароматным говяжьим фаршем и пикантными специями. Нежное тесто обрамляет насыщенную мясную начинку, сохраняя её сок. Подаются со свежей сметаной, которая придаёт блюду мягкость и деликатную кислинку, гармонично дополняя вкус

2000 ₸350 g

Пивная тарелка

Луковые кольца, кляр, сырные трубочки, панировка, кольца кальмара, гарлики

6200 ₸680 g

Пивной сет

Говядина, чечил, кальмар, мойва, лук, сыр, чеснок

12500 ₸700 g

Пивчики

Аппетитная закуска с разнообразием мясных вкусов. Охотничьи колбаски придают блюду копчёную пикантность, бараньи рёбрышки — насыщенную сочность и аромат, а жареная куриная соломка добавляет хрустящую текстуру

5500 ₸350 g

Полдюжины колбасок

Сочные куриные и ароматные из баранины. Приготовленные на гриле, они приобретают румяную корочку и сохраняют сочность внутри. Куриные колбаски отличаются нежностью, а баранина придаёт блюду насыщенный, слегка пряный вкус (6 шт.)

3800 ₸250 g

Фирменный колбасный обед Dorffman

Сочные колбаски из свинины, курицы и баранины гармонично сочетаются с румяным картофелем и пикантной квашеной капустой. Горчица добавляет остроты и подчёркивает насыщенность мяса, создавая сбалансированный, яркий вкусовой букет

12500 ₸1 g

Хачапури по-аджарски

Аппетитный хачапури по‑аджарски в форме лодочки из нежного теста. Внутри — обильная сырная начинка, которая при запекании становится тягучей и расплавленной. В самом конце в центр добавляют сырое яйцо, которое слегка схватывается, образуя бархатистый

4200 ₸800 g

Хачапури по-мегрельски

Аппетитный хачапури по‑мегрельски с обилием расплавленного сыра. Дрожжевое тесто получается мягким и воздушным, с лёгкой золотистой корочкой, а сырная начинка — тягучей и насыщенной

4000 ₸900 g

Салаты

Цезарь с креветками

Свежий салат с сочными креветками и хрустящими сухариками. Нежные листья айсберга, дольками помидор и варёное яйцо гармонично сочетаются с ароматными креветками и тёртым пармезаном. Всё заправляется фирменной заправкой, придающей блюду пикантный, сба

3500 ₸300 g

Цезарь с курицей

Свежий салат с сочной курицей и хрустящими сухариками. Нежные листья айсберга, ломтики куриного филе, половинки помидоров и варёное яйцо создают гармоничное сочетание текстур и вкусов. Блюдо завершается тёртым пармезаном и соусом который придаёт ему

2800 ₸300 g

Цезарь с сёмгой

Свежий салат с нежной сёмгой и хрустящими ржаными сухариками. Сочные листья айсберга, варёное яйцо и тонкие ломтики рыбы гармонично сочетаются с тёртым пармезаном. Фирменный соус придаёт блюду насыщенный, сбалансированный вкус с лёгкими пикантными но

3500 ₸300 g

Баклажаны по-восточному

Ароматные баклажаны по‑восточному с кусочками курицы и сочными овощами. Нежные ломтики баклажанов гармонично сочетаются с помидорами и перцем, а куриное мясо придаёт блюду сытность и мягкость. Завершающий штрих — посыпка из кунжута, которая добавляет

2500 ₸250 g

Греческий

Свежий греческий салат с сочными овощами и нежной фетаксой. Хрустящие огурцы, сладкие помидоры и яркий болгарский перец сочетаются с пикантными маслинами и листьями салата. Сыр придаёт блюду сливочную мягкость, а заправка из оливкового масла и лимонн

2500 ₸250 g

Карпаччо из свеклы

Изысканное карпаччо из свёклы с пряной рукколой. Тонкие ломтики свёклы выкладывают на подушку из зелени, дополняют нежными кусочками творожного сыра и хрустящими кедровыми орешками. Особую изюминку придаёт заправка, которая гармонично связывает все и

2500 ₸200 g

Оливье

Классический салат с гармоничным сочетанием ингредиентов. Нежные кусочки отварного картофеля и моркови дополняются сочным зелёным горошком и варёными яйцами. Свежая зелень придаёт блюду аромат и визуальную свежесть, а майонез связывает все компоненты

2100 ₸300 g

Острый с говядиной

Острый салат с нежной говядиной и свежими овощами. Сочные ломтики мяса сочетаются с хрустящими полосками болгарского перца, дольками помидора, свежим огурцом и пикантной маринованной морковью. Чеснок и соя придают блюду выразительный острый вкус, а м

2500 ₸270 g

Райский уголок

Салат с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Отварной говяжий язык, сочное куриное филе и ветчина создают богатую мясную основу. Свежие помидоры и огурцы добавляют сочности и лёгкости, а варёное яйцо придаёт блюду мягкость. Майонез объединяет все ин

2500 ₸300 g

Гарниры

Брокколи

Полезное блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом

1300 ₸180 g

Картофель фри

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

1500 ₸200 g

Картофельное пюре

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой

1200 ₸250 g

Картофельные драники

Аппетитные картофельные драники с золотистой корочкой. Из тёртого картофеля формируется нежная масса, которая при жарке в растительном масле приобретает хрустящую поверхность и сохраняет мягкую, сочную середину

1400 ₸200 g

Картофельные крокеты

Хрустящие картофельные крокеты с золотистой корочкой. Внутри — нежная картофельная масса, сохраняющая мягкий, сливочный вкус. При каждом укусе ощущается контраст между аппетитным хрустом оболочки и воздушной начинкой

1500 ₸200 g

Овощи гриль

Ароматные овощи, запечённые на гриле. Приобретают лёгкую румяную корочку и пикантный дымный привкус. Подаются тёплыми, сохраняя сочность и яркий натуральный вкус

1800 ₸180 g

Рис

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

1200 ₸200 g

Цветная капуста в кляре

Нежная цветная капуста в хрустящем кляре с золотистой корочкой. Соцветия остаются сочными внутри, а внешняя оболочка придаёт блюду аппетитный хруст. Подаётся тёплой, подчёркивая контраст текстур и лёгкий, ненавязчивый вкус капусты

1400 ₸180 g

Закуски к пиву

Арахис соленый

Хрустящий солёный арахис с аппетитной румяной корочкой. Орехи прожарены до лёгкой золотистой текстуры, сохраняют насыщенный ореховый вкус, а соль подчёркивает их естественную маслянистость

1000 ₸100 g

Сухарики

Ароматные ржаные сухарики с аппетитной хрустящей текстурой. Имеют насыщенный злаковый вкус и лёгкую пикантность, присущую ржаному хлебу

800 ₸70 g

Фисташки

Ароматные фисташки с нежным, слегка маслянистым вкусом. Орехи обладают приятной хрусткостью и тонким ореховым послевкусием

1500 ₸80 g

Чечил

Солёный чечил с характерной волокнистой текстурой. Сыр обладает насыщенным, слегка пикантным вкусом и приятной упругостью

1000 ₸80 g

Чипсы картофельные

Имеет насыщенный вкус. Подаются как закуска, отлично сочетаются с соусами

1000 ₸65 g

Под шнапс

Сало копчёное, сало солёное, солёный огурец, свежий огурец, лук зелёный, горчица

2650 ₸300 g

Сырная тарелка

Изысканная сырная тарелка с разнообразием текстур и вкусов. Нежная брынза и кремовая фета соседствуют с твёрдой гаудой и пикантным пармезаном, а моцарелла добавляет мягкую, тягучую ноту. Каждый сорт сыра раскрывает свой уникальный характер, создавая

4400 ₸150 g

Чипсы к пиву из лаваша

Идеальная закуска к пиву. Лаваш обжаривается до золотистой корочки, приобретая аппетитный хруст и лёгкий поджаристый аромат

600 ₸200 g

Шашлык

Баранина

Ароматный шашлык из баранины, приготовленный на гриле. Мясо получается сочным и нежным, с характерным дымным привкусом

6500 ₸250 g

Свинина

Сочный шашлык из свинины, приготовленный на гриле. Мясо получается нежным, с аппетитной поджаристой корочкой и лёгким дымным ароматом

4200 ₸250 g

Шампиньоны на гриле

Ароматные шампиньоны, приготовленные на гриле. Грибы приобретают аппетитную подрумяненную корочку и насыщенный дымный вкус, сохраняя при этом сочность внутри. Подаются тёплыми, подчёркивая натуральный землистый аромат шампиньонов

2500 ₸200 g

Шашлык из куриных крылышек

Ароматные куриные крылышки, приготовленные на гриле. Мясо становится сочным и нежным, а снаружи образуется хрустящая румяная корочка с пикантными нотками

3200 ₸250 g

Люля-кебаб

Сочный люля‑кебаб из нежного говяжьего фарша с репчатым луком. Мясо, тщательно вымешанное с луком, приобретает особую сочность и аромат, а при жарке на гриле образуется аппетитная румяная корочка. Подаётся горячим, подчёркивая насыщенный мясной вкус

3500 ₸350 g

Печень с курдюком

Сочная печень с ароматным курдючным жиром. При жарке печень сохраняет нежность и приобретает насыщенную текстуру, а курдюк придаёт блюду особую пикантность и богатый, слегка пряный вкус. Жир равномерно распределяется, делая блюдо сочным и добавляя ем

2500 ₸250 g

Сет Барбекю

Овощи, шампиньоны, куриные крылышки, картофельные дольки, домашние колбаски, стейк из говядины, соусы,

21000 ₸2 kg

Утиная грудка

Ароматная утиная грудка, приготовленная в виде шашлыка на гриле. Мясо получается сочным внутри и с аппетитной поджаристой корочкой снаружи, сохраняет насыщенный утиный вкус с лёгкими дымными нотками. Подаётся горячей, подчёркивая пикантность и глубин

3500 ₸250 g

Напитки

Borjomi

Обладает нейтральным вкусом

1700 ₸500 ml

Coca-Cola

Освежающий газированный напиток

900 ₸500 ml

Fanta

Освежающий газированный напиток

900 ₸500 ml

Sprite

Освежающий газированный напиток

900 ₸500 ml

Морс Клюквенный

Освежающий напиток с натуральным фруктовым вкусом и характерным ягодным оттенком. Собственного приготовления

3000 ₸1 l

Мохито безалкогольный

Легкий освежающий напиток

800 ₸500 ml

Природная вода Turan

Обладает нейтральным вкусом, без газа

1000 ₸1 l

Супы

Окрошка

400 gОсвежающая окрошка с насыщенным вкусом и приятной текстурой. Сочные кусочки колбасы, отварной картофель и яйца сочетаются с хрустящими огурцами и редисом. Кефир и сметана придают блюду мягкость и лёгкую кислинку, а горчица и чёрный перец добавляют пи

1600 ₸

Суп грибной по-немецки

400 gАроматный грибной суп по‑немецки с насыщенным бульоном. Нежные кусочки грибов гармонично сочетаются с мягким картофелем, придавая блюду сытность и глубину вкуса. Свежая зелень вносит яркий акцент и свежесть, а бульон объединяет все ингредиенты в гарм

1600 ₸

Суп-лапша по-домашнему

400 gУютный суп‑лапша по‑домашнему с нежным куриным мясом. Домашняя лапша придаёт блюду особую текстуру и насыщенность, а курица — лёгкий ароматный бульон и сочность. Свежая зелень вносит яркий акцент и свежесть

1300 ₸

Харчо из баранины

400 gНасыщенный харчо из баранины с ароматными овощами. Нежное мясо придаёт супу глубокий, выразительный вкус, а картофель и морковь добавляют сытности и мягкости. Помидоры вносят лёгкую кислинку, а свежая зелень — яркий аромат и свежесть. Подаётся горячи

2400 ₸

Шорпа

400 gНасыщенная шорпа с кусочками баранины и картофелем. Мясо становится мягким и сочным, отдаёт бульону глубокий, насыщенный вкус. Картофель придаёт блюду сытность, а свежая зелень вносит яркий аромат и лёгкую свежесть

2900 ₸

Пицца

Аппетитная

Аппетитная пицца с насыщенным вкусом и разнообразием начинок. Нежное тесто служит основой для сочных кусочков ветчины и копчёной курицы, которые придают блюду пикантность и аромат. Шампиньоны добавляют лёгкую земляную нотку, а расплавленная моцарелла

4100 ₸350 g

Маргарита

Изысканная пицца с лаконичным, но выразительным сочетанием ингредиентов. Нежное тесто служит основой для сочных ломтиков помидора и расплавленной моцареллы, которая образует аппетитную тягучую текстуру

3500 ₸350 g

Пепперони

Аппетитная пицца с ароматной колбасой. Хрустящее тесто покрыто насыщенным томатным соусом, сверху — расплавленный сыр и пикантные ломтики пепперони. Блюдо отличается ярким, слегка острым вкусом и соблазнительным ароматом, который создаёт гармоничное

3800 ₸350 g

С курицей

Аппетитная пицца с сочной курицей и свежими нотками салата. На нежном тесте равномерно распределены кусочки куриного мяса, придающие блюду сытность и мягкий вкус. Лист салата добавляет хрустящую свежесть, а расплавленный сыр создаёт тягучую золотисту

4100 ₸350 g

Ребрышки

Свиные рёбра Чили

Сочные свиные рёбра, томлёные в остром соусе чили. Мясо становится нежным, легко отделяется от кости и пропитывается пикантным, жгучим вкусом соуса. Подаются с ароматными специями, усиливающими пряные нотки блюда

12000 ₸650 g

Телячьи рёбра BBQ

Сочные телячьи рёбра, приготовленные в соусе BBQ. Мясо томится до нежной текстуры — легко отделяется от кости, пропитывается насыщенным сладко‑копчёным вкусом соуса. Подаются горячими, с аппетитной глянцевой корочкой, подчёркивающей аромат и пикантно

13500 ₸700 g

Свиные рёбра BBQ

Сочные свиные рёбра, томлёные в соусе BBQ. Мясо становится нежным, легко отделяется от кости и пропитывается сладко‑копчёным вкусом соуса

12000 ₸650 g

Телячьи рёбра Чили

Нежные телячьи рёбра, томлёные до мягкости и пропитанные острым соусом чили. Мясо легко отделяется от кости, сохраняя сочность и приобретая пикантный, слегка жгучий вкус

13500 ₸700 g

Десерты

Панкейк с сиропом

200 gПышные панкейки с нежной пористой текстурой. При подаче поливаются ароматным сиропом, который пропитывает тесто, придавая сладкую сочность и насыщенный вкус. Тёплые панкейки в сочетании с тягучим сиропом создают уютное, сладкое впечатление

2400 ₸

Шоколад Казахстанский

150 gАппетитный казахстанский шоколад с бархатистой текстурой. Обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с лёгкими сливочными нотками и умеренной сладостью. При таянии раскрывает глубину шоколадного аромата, оставляя приятное, продолжительное послевкус

2000 ₸

Шоколадные кексы

1 gНежные шоколадные кексы с насыщенным вкусом. Влажное тесто гармонично сочетается с кусочками шоколада, которые при выпечке слегка расплавляются, создавая аппетитные тягучие вкрапления. Аромат шоколада наполняет блюдо глубиной, а мягкая текстура делае

2400 ₸

Хит продаж

Бефстроганов

Сочный бефстроганов из нежной говядины в бархатистом сливочном соусе. Мясо нарезано тонкими полосками, потушено до мягкости и сохраняет насыщенный мясной вкус. Сливочный соус придаёт блюду деликатную нежность и лёгкую кремовую текстуру, гармонично об

4800 ₸400 g

Говяжье ребро с брусничным соусом

Сочные говяжьи рёбра, томлёные до нежной текстуры. Мясо легко отделяется от кости, сохраняя насыщенность вкуса и аромат. Подаётся с брусничным соусом, который придаёт блюду приятную кислинку и лёгкую сладковатую нотку, гармонично оттеняя мясную основ

4500 ₸600 g

Крылышки Баффало

Острые куриные крылышки с аппетитной румяной корочкой. Мясо пропитывается пикантными специями, приобретает насыщенный жгучий вкус и приятную остроту

4000 ₸550 g

Updated: May 30. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.