Search
Directions

Chalbar

Overview
Menu
News
57
Photos
269
Reviews
294
Branches
Features
All
Авторские коктейли
Авторские чаи
Безалкогольные коктейли
Белое вино
Бранч
Бурбон
Бутылочное пиво
Водка
Гарниры
Горячее (мясо и птица)
Горячее (рыба)
Горячие закуски
Десерты
Джин
Show all categories
All
Эспрессо
60
200 ₽
Американо
150
200 ₽
Капучино
250
280 ₽
Латте
250
280 ₽
Ванильный Раф
250
300 ₽
Матча
300
380 ₽
Айс-Матча
350
380 ₽
Айс-Латте
350
280 ₽
Бамбл-кофе
350
380 ₽
Какао с маршмеллоу
250
380 ₽
Шу Пуэр Тяо Му
1000
1000 ₽
Жасмин
1000
550 ₽
Тибетская Ромашка
1000
550 ₽
Габа Даймонд
1000
1000 ₽
Молочный Улун
1000 мл
550 ₽
Сяо джун
1000 мл
550 ₽
Белое вино
Grecanico Pinot Grigio. Bruni
750
3550 ₽
Marsanne Sauvignon Blanc. Jardin de la Tour
750
3800 ₽
Riesling Halbtrocken "Sungarden"
750
3400 ₽
Cellar Selection Chardonnay
750
3200 ₽
Green Rock Sauvignon Blanc
750
3550 ₽
Painted Wolf Chenin Blanc
750
3660 ₽
Riesling Urban. Nik Weiss
750
5300 ₽
Gewurztraminer Halbtrocken. Sungarden
750
3500 ₽
Рислинг. Сикоры
750
4900 ₽
Les Vins Pirouettes Pulpe de Raphael
750
6500 ₽
Le Tutti Frutti de Stephane
750
6700 ₽
Коктейли
Aperol Spritz, Campari Spritz, Sarti Spritz
При единовременном заказе трех коктейлей в любой комбинации. Подробности у официанта
1690 ₽
Whiskey sour
Dewars White Label, Лимон, Белок, Биттер 120 мл
740 ₽
Negroni Sour
Martini Rosso, Campari, Джин, Лимон, Белок 140 мл
740 ₽
White Russian
Водка, Сливки, Кофейный ликер 120 мл
740 ₽
Basil Smash
Джин, Баланс, Базилик 150 мл
740 ₽
Negroni
Martini Rosso, Campari, Джин, Апельсин 100 мл
740 ₽
Sarti Spritz
Sarti, Брют, Апельсин 250 мл
740 ₽
Campari Spritz
Campari, Брют, Апельсин 250 мл
740 ₽
Aperol Spritz
Aperol, Брют, Содовая, Апельсин 250 мл
740 ₽
Bosford Tonic
Bosford, Tonic, Лимон 200 мл
740 ₽
Martini Fiero & Tonic
Martini Fiero, Tonic, Апельсин 200 мл
740 ₽
Бутылочное пиво
Clausthaler non alco
330
430 ₽
Paulaner Hefe-Weissbier
500
600 ₽
Hofbrau Original
500
650 ₽
Hofbrau Munchner Weisse
500
650 ₽
Guinness
500
700 ₽
Franz Josef Bayerisch Helles
500
600 ₽
Begian Kriek
330
600 ₽
Chekhov Cherry Ale
750
700 ₽
Corona Extra
330
510 ₽
Авторские коктейли
Tequila Rossa - «Красная текила»
Это история любви между мексиканским темпераментом и итальянской элегантностью. Текила кусается, Апероль горчит, клубника целует, а лимон заставляет улыбнуться. Вместе они превращаются в летний коктейль, который одновременно похож на Маргариту и н...
730 ₽
Dolce Vita Russa - «Сладкая жизнь»
Русская душа в итальянском костюме. Десертный коктейль, который стирает границы между «пить» и «есть». Гладкий, как бархат, горьковато-сладкий, как утренний эспрессо, и опасный — потому что незаметно просит добавки 150 мл
730 ₽
Dama di Ferro - «Железная дама»
Дама с орхидеей в руке. Те Гуань Инь — улун с кремовой текстурой и цветочным ароматом — даёт глубину и благородство. Ликёр Sarti добавляет тёплую итальянскую сладость. Лимон режет эту нежность свежей кислотой, не давая коктейлю растечься в десерт ...
730 ₽
Crema di Sicilia - «Крема Сицилии»
Детство на Сицилии. Мандарины пахнут солнцем, ваниль — маминой выпечкой, а Aperol напоминает, что ты уже вырос. Сладкий, тёплый, с горьковатым поцелуем в финале 300 мл
730 ₽
Torino Nero - «Ночь в Турине»
Джин дает хрустящую свежесть, Fiero — взрыв цитрусовой цедры, а кофейный ликер оставляет долгое, теплое послевкусие. Сытный, бодрящий и обманчиво мягкий 150 мл
730 ₽
Rose Gin Fizz - «Розовый джин-физ»
Роза, яблоко, джин и лимон. Всё, что нужно для идеального утра или спокойного вечера. Кордиал Фудзи дает мягкую яблочную сладость, роза — нежный цветочный шлейф, а джин с содовой превращают это в шипучую, освежающую классику 220 мл
730 ₽
Venezia Gialla - «Жёлтая Венеция»
Северная строгость и южная сладость в одном бокале. Сухое вино режет, как ветер с Альп. Банан обнимает, как солнце на Венеции 140 мл
730 ₽
Campo di Lavanda - «Лавандовое поле»
Представьте: бесконечное лавандовое поле в Провансе (с итальянским акцентом). Ветер несёт мёд и цветы. А где-то на горизонте — текиловая агава, которую посадил безумный садовник 190 мл
730 ₽
Водка
Onegin
40
410 ₽
Чистые росы
40
420 ₽
Altai
40
300 ₽
Khanskaya Limited Edition
40
300 ₽
Absolut
40
390 ₽
Lab №38 черная смородина / бузина
40
360 ₽
Lab №38 груша / айва
40
360 ₽
Lab №38 ваниль / бобы тонка
40
360 ₽
Красное вино
Cabernet Sauvignon Cellar Selection. Santa Carolina
750
3000 ₽
Chianti. Conti Serristori
750
3460 ₽
Malbec. Juan Cristobal
750
2800 ₽
Cotes du Rhone Chevalier d'Anthelme. Cellier des Chartreux
750
6000 ₽
Baluarte Roble, Bodegas Chivite
750
4400 ₽
Pinot Noir. Hans Baer
750
4700 ₽
Shiraz. Camden Park
750
4100 ₽
Zinfandel. Crab&More
750
4900 ₽
Стритфуд
Гирос с говядиной
Оригинальное греческое блюдо в стиле мезе: греческая пита, нежнейшее филе телятины Вагю, греческий салат, маринованный лук, салат «Коул-слоу» и картофель фри или айдахо. Подаётся с соусами «Дзадзики», «Барбекю» и «Овощной тартар» 720 г
890 ₽
Гирос с курицей
Оригинальное греческое блюдо в стиле мезе: греческая пита, куриное филе, приготовленное по технологии су-вид, греческий салат, маринованный лук, салат «Коул-слоу» и картофель фри или айдахо. Подаётся с соусами «Дзадзики», «Барбекю» и «Овощной тарт...
790 ₽
Шаурма «Чалбар»
Приготовленная в хоспере шаурма в армянском лаваше с телятиной Вагю, свежими томатами, огурцами-корнишонами, салатом «Коул-слоу» и маринованным луком. Подаётся с соусом «Ранч» 550 г
850 ₽
Бургер «Чалбар»
Бургер с булочкой собственного приготовления, глазированным бифштексом из телятины, свежими томатами, огурцами-корнишонами, сыром «Чеддер», соусами «Ранч», «Барбекю» 460 г
850 ₽
Бургер от шефа с телячьими щёчками
Бургер с булочкой собственного приготовления, нежными телячьими щёчками, свежими овощами и соусами «Джек», «Тартар», «Цезарь» 420 г
1150 ₽
Клаб-сэндвич с индейкой и кониной
Сэндвич из тостового хлеба бриошь собственного приготовления с филе индейки, копчёной кониной, свежими овощами, жареным яйцом, сыром «Чеддер», листом салата и соусами «Цезарь» и «Ранч». Подаётся с картофелем фри и кетчупом 580 г
980 ₽
Пивной сет BBQ
Сет, в состав которого входят куриные крылышки баффало, чесночные гренки, картофель айдахо, сыр чечил, копчёные колбаски, кукурузные чипсы начос и луковые кольца. Подаётся с соусами «Барбекю», «Сырный» и «Ранч» 1180 г
1540 ₽
Шаурма с курицей
Приготовленная в хоспере шаурма в армянском лаваше с нежным цыпленком гриль, свежими томатами, огурцами, сыром фета, фирменным соусом, салатом «Коул-слоу» и маринованным луком 510 г.
770 ₽
Гарниры
Картофель фри / Айдахо
Обжаренный во фритюре картофель на выбор: классический фри или дольки Айдахо 160 г
290 ₽
Овощи гриль
Болгарский перец, цукини, красный лук, шампиньоны, томаты и баклажан, соевый соус и специи орегано 180 г
380 ₽
Рис с овощами
Отварной рис, обжаренный с красным луком, болгарским перцем и цукини 115 г
250 ₽
Картофельное пюре
Классическое пюре с добавлением сливочного масла и молока 150 г
250 ₽
Батат фри
Обжаренный во фритюре батат с сыром «Пармезан» 130 г
370 ₽
Жареный картофель бэби с грибами
Жареный картофель бэби, шампиньоны, лук репчатый, опята маринованные, зелень 250 г
550 ₽
Гречка с вешенками под томатным соусом
Запаренная гречка в томатном соусе, жареные грибы вешенки, лук, зелень 270 г
490 ₽
Джин
Bombay Sapphire
40
510 ₽
Beefeater
40
510 ₽
Bosford
40
330 ₽
Ukiyo Japanese Yuzu
40
1190 ₽
Ukiyo Tokyo Dry Gin
40
1190 ₽
Crafters Aromatic Flower
40
850 ₽
Bickens
40
360 ₽
Шотландский виски
Dewar’s White Label
40
340 ₽
Dewar’s 8 Y.O.
40
410 ₽
Ballantine's Finest
40
420 ₽
Monkey Shoulder
40
790 ₽
Macallan Double Cask 12 Years Old
40
1200 ₽
Talisker 10 Years Single Malt
40
1050 ₽
Chivas Regal 12 Years Old
40
790 ₽
Авторские чаи
Цветущий Сад
1000 мл
780 ₽
Лемонграсс - Мята
1000 мл
780 ₽
Татарский Чай
1000 мл
780 ₽
Пять Стихий
1000 мл
780 ₽
Шаманский Чай
1000 мл
780 ₽
Красный Пуэр
1000 мл
780 ₽
Игристое вино
Prosecco Brut. Tenuta Ca'Vescovo
750
3800 ₽
Cava Castell Llord
750
5500 ₽
Asti Dolce Bruni
750
5900 ₽
Bio Bio Bubbles Brut. Cielo
750
5600 ₽
Frizzante Bianco Freschello. Cielo
750
4900 ₽
Martini Rose Extra Dry Prosecco DOC
750
4500 ₽
Ликёры / Биттеры
Jagermeister
40
400 ₽
Jawbox Pineapple and Ginger
40
930 ₽
Beluga Hunting Herbal
40
300 ₽
Sarti
40
330 ₽
Aperol
40
380 ₽
Campari
40
420 ₽
Напитки и вода
Aqua Minerale
250
240 ₽
Borjomi
330
320 ₽
Edis
500
480 ₽
Evervess
250
250 ₽
Red Bull
250
330 ₽
Coca-Cola classic
330
300 ₽
Настойки Onegin Gourmet
Грейпфрут
40
390 ₽
Вишня
40
390 ₽
Черноплодная Рябина
40
390 ₽
Курага
40
390 ₽
Яблочный Штрудель
40
390 ₽
Черноплодная Смородина
40
390 ₽
Ром
Oakheart Original Spiced Gold
40
360 ₽
Havana Club Anejo 3 Anos
40
380 ₽
Havana Club Anejo 7
40
580 ₽
Flor de Cana 5 Anejo Clasico Licorera de Nicaragua
40
470 ₽
Barcelo Imperial
40
660 ₽
Red Bonny
40
680 ₽
Горячее (мясо и птица)
Бифштекс с картофельным пюре и яйцом
Бифштекс из мраморной телятины с нежнейшим картофельным пюре и жареным яйцом 430 г
880 ₽
Флэп стейк Вагю
Стейк Флэп, приготовленный из телятины Вагю с миксом салатов и соусами «Песто», «Барбекю» 460 г
1750 ₽
Куриный шницель с картофелем по-чешски
Традиционное чешское блюдо, состоящее из сочной куриной грудки в панировке с сыром «Чеддер», картофельного пюре с корнишонами и дижонской горчицей. Подается с перечным соусом 510 г
840 ₽
Телячьи щёчки с муссом из корня сельдерея
Нежнейшие телячьи щечки, приготовленные по технологии су-вид, подаються со сливочным муссом из корня сельдерея и овошным релишем 300 г
780 ₽
Стейк из индейки на углях с печеным перцем и легким салатом
Стейк из отборного филе индейки на углях подается с печеным перцем и легким салатом из листьев салата и томатов под имбирной заправкой 320 г
690 ₽
Розовое вино
Las Lilas Vinho Verde Rose
Полусухое. Vinho Verde, Portugal 125 мл
610 ₽
Las Lilas Vinho Verde Rose
Полусухое. Vinho Verde, Portugal 750 мл
3600 ₽
Malbec. Juan Cristobal Rose
Полусухое. Malbec Argentina 750 мл
4100 ₽
Vinho Verde Mare&Grill. Quinta das Arcas
750
3700 ₽
Pinot Grigio Delle Venezie Rose, Cielo
750
4500 ₽
Салаты
Цезарь по-скандинавски
Салат по оригинальному рецепту в авторском стиле с тихоокеанскими креветками, норвежским лососем и французскими крутонами 350 г
890 ₽
Цезарь с курицей
Салат по рецепту Цезаря Кардини из листьев салата, томатов черри, французских крутонов, куриного филе и сыра «Пармезан» 240 г
640 ₽
Зелёный салат с индейкой
Лёгкий салат из листьев салата, рукколы, свежих овощей, филе индейки и сырного крема «Вишисуаз» 350 г
670 ₽
Салат в стиле "Ачичук"
Бакинские томаты, лук, листья шпината, руккола, заправка на основе вяленых томатов 170 г
560 ₽
Салат с хрустящим баклажаном и телятиной гриль
Салат из хрустящих баклажанов, листьев салата, томатов, нежной телятины на гриле под Азиатской заправкой и кунжутом 220 г
890 ₽
Десерты
Яблочно-грушевый штрудель
Штрудель по классическому немецкому рецепту из слоёного теста с карамелизированными грушей и яблоком, с добавлением корицы и мёда. Подаётся с пломбиром, вишнёвым дрессингом и свежими ягодами 430 г
580 ₽
Десерт от шефа
Десерт на основе сырного крема. Подаётся со свежими ягодами и варёным сгущённым молоком 320 г
750 ₽
Шоколадный фондан
Французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста с мягкой шоколадной начинкой, подаётся со сливочным пломбиром, шоколадным топпингом и лепестками миндаля 220 г
620 ₽
Сливочный щербет
Сливочный щербет с орехами, изюмом и печеньем. Продаётся с шоколадным топпингом и лепестками миндаля 60 г
570 ₽
Ирландский виски
Teeling Small Batch
40
670 ₽
Jameson
40
580 ₽
Born Irish
40
830 ₽
Kirker Shamrock
40
990 ₽
Супы
Борщ
Борщ, приготовленный по старинному русскому рецепту с ростбифом из телятины Вагю и копчёной кониной. Подаётся с чесноком, печёным перцем, зелёным луком и сметаной 570 г
630 ₽
Токмач c эчпочмаком
Традиционный татарский куриный бульон с лапшой и яйцом. Подаётся с эчпочмаком, катыком 450 г
690 ₽
Том ям с морепродуктами
Тайский суп с карибским коктейлем из морепродуктов и кокосовым молоком. Подаётся с суши из лосося 570 г
980 ₽
Мясная солянка с копченой сметаной
Классическая мясная солянка с копченой сметаной и костным мозгом 653 г
820 ₽
Фреши
Апельсиновый
200
350 ₽
Грейпфрутовый
200
370 ₽
Морковный
200
290 ₽
Яблочный
200
290 ₽
Холодные закуски
Вителло тоннато
Классическая итальянская закуска в авторском стиле с соусом «Вителло тоннато», ростбифом из телятины Вагю, томатами и каперсами 300 г
940 ₽
Брускетта с лососем
Брускетта из хлеба тартин с кремом «Вишисуаз», миксом салата, норвежским лососем и томатами 230 г
840 ₽
Брускетта с ростбифом
Брускетта из хлеба тартин с соусом «Вителло тоннато», ростбифом из телятины вагю, миксом салата, томатами и каперсами 250 г
740 ₽
Поке с лососем
Паназиатское блюдо с норвежским лососем, листьями салата, чука, огурцами, томатами и ананасом. Подаётся с японским рисом и ореховым соусом «Гамадари» 370 г
940 ₽
Безалкогольные коктейли
Aperol Spritz Non alco
Aperol, Тоник, Грейпфрут 300 мл
660 ₽
Passion Fruit Non alco
Маракуйя, Яблоко, Фейхоа 300 мл
660 ₽
KENSHI - Мечник
Малина, Лимон, Ананас 300 мл
660 ₽
Бранч
Бранч Чалбар
Солянка мясная, салат с куриным филе, куриный шницель с картофелем фри 650 г
850 ₽
Бранч итальянский
Суп минестроне с цыпленком, салат в стиле капрезе, лазанья болоньезе 525 г
950 ₽
Бранч гриль
Суп охотничий с овощами и копчеными колбасками, салат гриль из печеных овощей и микс салата, стейк из цыпленка и шампиньонов гриль с соусом дзадзики 480 г
800 ₽
Бурбон
Jim Beam
40
390 ₽
Jack Daniels
40
530 ₽
Bowsaw American Whiskey
40
980 ₽
Коньяк
Abecassis VS
40
620 ₽
Abecassis VSOP
40
790 ₽
Hennessy VS
40
880 ₽
Настойки
Beluga Noble Botanicals Pear and Linden
40
400 ₽
Beluga Noble Botanicals Cucumber and Mint
40
400 ₽
Beluga Noble Botanicals Rose and Lime
40
400 ₽
Смузи
Яблоко - Шпинат
400 мл
550 ₽
Киви - Базилик
400 мл
550 ₽
Груша - Апельсин
400 мл
550 ₽
Горячие закуски
Крылья баффало
Глазированные куриные крылышки в соусе собственного приготовления 400 г
720 ₽
Чесночные гренки
Гренки из бородинского хлеба собственного приготовления с чесноком и сыром «Пармезан». Подаются с соусом «Цезарь» 250 г
390 ₽
Паста
Феттучине с лососем и креветками
Паста из твёрдых сортов пшеницы с тихоокеанскими креветками, норвежским лососем и цуккини в сливочном соусе с сыром «Пармезан» 380 г
980 ₽
Карбонара с копченой кониной
Классическая итальянская паста карбонара на основе желтков и сыра пармезан с добавлением копченой конины и соуса песто 260 г
890 ₽
Японский виски
Shinobu Blended
40
1090 ₽
Tenjaku
40
660 ₽
Горячее (рыба)
Стейк лосося с овощами на соусе из сливочной кукурузы
Норвежский лосось с овощами в сливочном соусе из кукурузы и кокосового молока 230 г
1390 ₽
Пасхальное меню
Творожный кулич
Кулич собственного приготовления с изюмом, в котором ключевым ингредиентом является творог. Он придаёт тесту влажность, нежность и воздушность, делая кулич сочным и ароматным. Подаётся с нежной сливочной глазурью, посыпанной семенами чиа, и отварн...
370 ₽
Updated: May 11. Source: Representative of the organization