Cavalieri

Горячее

Горячие закуски

Десерты

Закуски ANTIPASTI

Закуски CRUDI

Паста

Салаты

Горячее

Колбаса из кабана на гриле с бобами борлотти и фриарелли

1650 ₽

Цыпленок корнишон с тыквенным агродольче и вешенками

1950 ₽

Говяжьи щечки с полентой, хреном и соусом сальса верде

1800 ₽

Лопатка ягнёнка с нутом, ризотто аль сальто и чёрным чесноком

1900 ₽

Утиная грудка с пюре из каштана , маринованной капустой и винным соусом

2300 ₽

Стейк Денвер Кросс Вагю с мятым картофелем

цена за 100 гр

2100 ₽

Рибай на кости ВАХА ВЬЕХА

цена за 100 гр

2100 ₽

Сибас на коже с соусом сальморильо и лимоном

2500 ₽

Рыба дня

Тюрбо на скости с вонголе, артишоком, фенхелем и эндивием Уточняйте у официанта

5800 ₽

Горячие закуски

Тёплые маринованные оливки

1350 ₽

Говяжий рубец с сицилийскими специями и тартином

1000 ₽

Митболы в томатном соусе с рикоттой

1500 ₽

Супли с томленным соусом на костном бульоне и песто из базилика

1100 ₽

Буррата с брюссельской капустой и соусом бер-нуазет

2100 ₽

Кальмар с чесноком, петрушкой и лимоном

1100 ₽

Креветки на гриле с соусом ндуйя и сальморильо

1300 ₽

Свадебный суп с фрикадельками и пекорино

750 ₽

Десерты

Торт из темного шоколада с семифредо и вишней амарена

1250 ₽

Будино с солёной карамелью и темным шоколадом

850 ₽

Апельсиновый тирамису

850 ₽

Вишневый тарт с пряным мороженым

700 ₽

Аффогато

450 ₽

Тарелка итальянских печений

400 ₽

Мороженное

Ванильное/фундучное

400 ₽

Сорбет

Лимон-мята/малина/манго-маракуйя/смородина

400 ₽

Паста

Равиоли с бычьими хвостами, соусом таледжио и зелёным луком

1550 ₽

Корзетти с рагу из ягнёнка, оливками кастельветрано и сыром пекорино

1450 ₽

Лазанья Ротоло со свининой болоньезе, рикотой и пармезаном

1350 ₽

Кавателли неро с крабом, мидиями и гремолатой

3700 ₽

Карамелле с тыквой, шалфеем и маслом бер-нуазет

1350 ₽

Гарганелли с куриной печенью, трюфелем и пармезаном

1500 ₽

Тортеллини с мортаделлой и рикоттой в бульоне

1300 ₽

Салаты

Запеченная свёкла со страчателлой, фисташкой и хурмой

1200 ₽

Салат с рукколой, фенхелем, апельсином, авокадо и пармезаном

1300 ₽

Салат с томлённым осьминогом, кальмаром, гребешком, мидиями и маринованными овощами

3600 ₽

Салат кейл с зимними овощами, пеканом, сыром качокавалло и заправкой из фиников

1950 ₽

Закуски ANTIPASTI

Пате из куриной печени с луком агродольче и тартином

1100 ₽

Мясная нарезка

2700 ₽

Ассорти сыров, медовые соты, хлебные чипсы

3550 ₽

Закуски CRUDI

Тартар из говядины с хреном и тартином

1300 ₽

Крудо из хамачи с красным апельсином и редисом

2550 ₽

Крудо из гребешка с яблоком и сельдереем

2100 ₽

Updated: February 20. Source: Representative of the organization