Buro

225

Reviews

164

Features

Завтраки

Наша Лавка

Основное меню

Наша Лавка

Микс оливок

Микс Турецких оливок, масло оливковое

420 ₽200 g

Риет из говядины

пиканья bbq, репчатый лук, растительное масло, морковь, сельдерей, чеснок, сливки

270 ₽100 g

Риет из говядины с трюфелем и грибами

пиканья bbq, шампиньоны, лук, растительное масло, трюфельное масло, сливки, соль, перец

320 ₽100 g

Пате из куриной печени

Куриная печень, лук, морковь, сливочное масло, стебель сельдерея, перец, соль

190 ₽100 g

Буженина

свинина, морковь, масло растительное, семена горчицы, паприка, тмин, лук, соль, перец

210 ₽100 g

Домашняя ветчина

свинина карбонад, чеснок, кориандр, паприка, смесь перцев, соль

180 ₽100 g

Рубленная ветчина

мякоть свинины, мускатный орех, кардамон, сахар, смесь перцев, соль

180 ₽100 g

Колбаса сыровяленая

свинина мякоть, чеснок, кориандр, имбирь, перец горошек, смесь перцев, соль

210 ₽100 g

Докторская

грудинка и мякоть свинины, чеснок, кардамон, лук, кориандр, смесь перцев, соль

150 ₽100 g

Шампиньоны маринованные

соль, сахар, вода, чеснок, перец горошек, лавровый лист, гвоздика, уксус, растительное масло

90 ₽50 g

Взбитое мало, подкопчёное с укропом и солью

Натуральное сливочное масло, которое мы коптим в смокере, укроп, соль

450 ₽200 g

Взбитое масло с вялеными томатами

Натуральное сливочное масло, которое мы коптим в смокере, вяленые томаты нашего производства

450 ₽200 g

Взбитое подкопчёное масло, трюфельное

Натуральное сливочное масло, масло оливковое с натуральным трюфелем

550 ₽200 g

Бекон

Готовим из свиного окорока, коптим сами

150 ₽100 g

Колбаса чоризо

выдержанная пикантная колбаса нашего производства из свинины, чеснока, паприки, белого вина, смеси перцев, соли

210 ₽100 g

Сардельки из куры для гриля

бедро куры, сыр, сливки, смесь перцев, сахар, соль, натуральная оболочка

590 ₽500 g

Колбаса чоризо

Выдержанная пикантная колбаса нашего производства из свинины, чеснока, паприки, белого вина, смеси перцев, соли

210 ₽100 g

Молочные сосисы

Бедро куры, сливки, смесь перцев, кориандр, соль

450 ₽450 g

Основное меню

Хот-Дог с куриной сосисой

Сосиса (её готовим сами из курицы и сливок), бекон криспи, перц цукини, острый ананас, сыры Чеддер и Моцарелла, соусом «Свит Майо»‎.

480 ₽

Хот-Дог с креветкой и кальмаром

Креветки и кальмар, скрэмбл на сливках, огурцы кимчи, соусы «Свит Майо»‎ и кунжутный, сыры Чеддер и Моцарелла.

520 ₽

Сырное фондю

Готовим из микса сыров: Горгонзолы, Пармезана, Камамбера, сливок и мускатного ореха. Подаем с пшеничными слегка чесночными гренками.

590 ₽

Зелёный салат с авокадо

Микс зелени, авокадо, томаты черри, огурец, редис, семечки льна, тыквы, заправка из оливкого масла, мёда и имбиря.

460 ₽1 pcs.

Намазка №1. Риет трюфельный.

Риет из копчёной в смокере говядины, шампиньоны, трюфельное масло, сливки, лук. Подаём с чиабаттой из нашей пекарни.

420 ₽1 pcs.

Намазка №3. Пате из печени/Луковый мармелад.

Пате из печени цыплёнка, луковый мармелад. Подаём с чиабаттой из нашей пекарни.

390 ₽1 pcs.

Винная тарелка №1.

Микс сыров: Пармезан, Чеддер, Горгонзола, маринованные шампиньоны, турецкие оливки, гриссини, вяленые томаты, сезонные ягоды, мёд.

850 ₽

Винная тарелка №2.

Ростбиф, колбаса сыровяленая (нашего производства), томаты вяленые, сыр Чеддер, каперсы, гриссини.

850 ₽

Болу-ду-каку с ростбифом

Вкуснейшая булочка родом с острова Мадейра, которая готовится с добавлением пюре батата, ростбиф, зелень, томаты, жаренное яйцо, микс сыров Чеддер и Моцарелла.

580 ₽1 pcs.

Болу-ду-каку с цыплёнком

Вкуснейшая булочка родом с острова Мадейра, которая готовится с добавлением пюре батата, бедро цыплёнка, бекон криспи, луковый мармелад, салат коул-слоу, солёный огурчик, медово-горчичный соус, микс сыров Чеддер и Моцарелла.

520 ₽1 pcs.

Паста Болоньезе

Болоньезе по-классике. Паста ручной работы с мясным соусом из перебитой говядины, томатов, моркови, сельдерея, лука, красного вина, сыра Пармезан.

520 ₽1 pcs.

Паста с Песто и томатами конфи

Паста ручной работы с домашним соусом Песто на основе базилика, кедровых орехов и оливкового масла. Добавляем томаты черри, припущенные в сливовом бальзамике.

520 ₽1 pcs.

Шницель

Готовим из бедра цыплёнка в хрустящих сухарях Панко. Подаём с медово-горчичным соусом, кинзой, томатами, мариновонными огурчиками, сыром Сиртакии сливовым бальзамиком.

550 ₽

Завтраки

Яичница по-деревенски

Два яйца, жаренный картофель, бекон, сосиса нашего производства, соус Чипотле с печеными перцами и томатами, коул-слоу, ломоть фокаччи.

480 ₽

Омлет Вителло

Щедрая порция омлета, соус на основе тунца и каперсов, наш ростбиф, руккола, ломоть фокаччи.

650 ₽

Сырники с фермерской сгущёнкой

Сырники на натуральном твороге, сметана и фермерская вареная сгущенка.

420 ₽

Скрэмбл/Креветки/Картофель

Кольцо из теста с запеченным внутри картофелем с луком и зеленью, скрэмбл, азиатский соус, креветки, сыр маскарпоне.

540 ₽

Авокадо-тост с креветками

Ломоть нашего ремесленного хлеба с семечками на закваске, гуакамоле, кубики спелого авокадо, печёный перец нашего приготовления, креветки, яйцо пашот и микс зелени, заправленный соусом песто.

720 ₽1 pcs.

Манная каша-мусс с клубникой

В манную кашу добавляем вареное сгущенное молоко, пропускаем через сифон и подаём с перетёртой клубникой и ягодами из клубники

350 ₽1 pcs.

Круассан с лососем и гуакамоле

Наш круассан на сливочном масле, гуакамоле из авокадо, томатов, лайма и соуса Шрирача, скрэмбл на сливках, лосось нашего посола. Подаём с зелёнью.

650 ₽1 pcs.

Updated: May 10. Source: Representative of the organization