Well, it is hard to find the words....but I will try. Great inventive cooking. Well matched flavours and textures. Incredible value for money. Fine dining at the highest level. Many people speak about michelin stars in regards to The Birch. If I am honest, it would rate 1 or 2 stars. Probably closer to 2. Staff are a delight. Professional and friendly. Attentive without being overbearing. The wine list is extensive and carefully curated. Highly recommended.

Роман

Level 22 Local Expert

Приятный интерьер в основном зале, хотя наша дегустация проходила рядом с кухней в отдельном небольшом помещении. Там, в плане дизайна все просто. Посадка за столами по типу барной, на высоких стульях. Сидеть комфортно. За 2+ часа неудобств с эргономикой замеченно не было. Самым большим минусом отмечу вент-систему, из нее поддувало холодным воздухом все мероприятие. Очень обходительные официанты. Обслуживание понравилось, все как надо. Оформление еды оригинальное, как собственно и ожидалось. Такого типа рестораны стараются удивить как подачей и оформлением , так и вкусовыми сочетаниями блюд. Важный момент, на мой взгляд, в нашем случае это были максимально гармоничные между собой ингредиенты. Поэтому смело могу заявить, что все позиции были вкусными или очень вкусными. Интересный опыт, приятное и запоминающееся времяпровождение. Рекомендую.

Neil Munro

Level 6 Local Expert

Oh my, what an amazing experience. It's more than a restaurant, it's an adventure. Food is unbelievable, staff are attentive and very informative about dishes. Go. Visit. Remember forever.

Show business's response