Амма

Overview

Photos

161

Reviews

Features

Горячие блюда из мяса и птицы

Горячие блюда из рыбы

Десерты

Завтраки / блины

Завтраки / горячее

Завтраки / каши

Завтраки / салаты

Завтраки / яйца

Завтраки на свежеиспечённом хлебе

Закуски

К вину или тапасы

На гарнир

На живом огне

Паста и ризотто ручной работы

Ремесленный хлеб

Show all categories

Закуски

Тартар из мраморной говядины с копчёным виноградом и трюфельным маслом

770 ₽170 g

Креветки в соусе Bercy с томатами и чиабаттой

970 ₽280 g

Картофельный крокет с начинкой из креветок, подаётся с грибным соусом

650 ₽190 g

Хрустящий камамбер с малиновым йогуртом

790 ₽190 g

Запечённые морепродукты в крабовом соусе

1190 ₽240 g

Паштет из копчёной птицы в беконе, подаётся со страчателлой и жареным виноградом

590 ₽170 g

Хрустящие баклажаны в чесночной карамели

590 ₽200 g

Улитки в сливочно-чесночном соусе на ремесленном хлебе

990 ₽410 g

На гарнир

Овощи гриль

520 ₽220 g

Картофельные дольки

390 ₽150 g

Жареный картофель с грибами

470 ₽230 g

Трюфельное картофельное пюре

490 ₽170 g

Брокколи гриль

450 ₽100 g

Авокадо гриль

490 ₽100 g

Батат гриль с голландским соусом

590 ₽120 g

Зеленая гречка в соусе пармезан

490 ₽150 g

Салаты

Цезарь с курицей | креветкой

с креветкой / 850 руб

650 ₽240 g

Фирменный от шефа с тунцом, бейби картофелем и свежими овощами

770 ₽240 g

С ростбифом, молодым картофелем, грибами и имбирной заправкой

950 ₽220 g

Со свежими и маринованными томатами, каперсами и сметаной

690 ₽180 g

Оливье со слабосолёным лососем и голландским муссом

790 ₽260 g

Овощной с печёным перцем, черри кимчи и устричной заправкой

720 ₽190 g

С форелью, цукини гриль и попкорном из амаранта

970 ₽200 g

Десерты

Домашний наполеон с карамелью

390 ₽200 g

Каштановый медовик

320 ₽130 g

Баскский чизкейк

590 ₽150 g

Меренговый рулет

430 ₽170 g

Тарт с сезонными ягодами

420 ₽150 g

Завтраки / горячее

Большой завтрак с кебабом из индейки с домашней аджикой

950 ₽440 g

Хашбраун с форелью, яйцом пашот и голландским соусом

690 ₽230 g

Драники из цукини с форелью, глазуньей и соусом кимчи майо

750 ₽210 g

Жареный картофель с докторской колбасой и яйцом

550 ₽290 g

Нежный шпинатный сырник с лососем

690 ₽170 g

Завтраки на свежеиспечённом хлебе

Рубен-сэндвич с пастрами из говядины подаётся с кимчи майо

690 ₽360 g

Сэндвич с докторской колбасой, моцареллой и соусом хойсин майо

550 ₽280 g

Сырный круассан с докторской колбасой, яйцом пашот и трюфельным соусом

650 ₽260 g

Бриошь с форелью, томатами и яйцом пашот, с устричным майо

770 ₽230 g

Сливочная бриошь с пастрами из говядины, скрэмблом и печёными томатами

650 ₽260 g

На живом огне

Филе Миньон

890 ₽100 g

Дорадо

490 ₽100 g

Мини-кальмары

620 ₽100 g

Креветки

690 ₽100 g

Стейк из лосося

1190 ₽100 g

Завтраки / каши

Овсянка с фисташково-заварным кремом, воздушным безе и клубничной сальсой

360 ₽290 g

Рисовая каша со спелым манго, компоте из маракуйи, меренгой и пишмание

430 ₽290 g

Томатная овсянка с тунцом и яйцом пашот

650 ₽310 g

Сливочное гречотто с хамоном и страчателлой

590 ₽180 g

Завтраки / яйца

Шакшука с томатным соусом

490 ₽350 g

Шакшука с рубленной телятиной, грибами и домашней страчателлой

770 ₽380 g

Шпинатный омлет с креветками и устричным соусом

770 ₽210 g

Омлет с крабом в сливочным соусом

990 ₽220 g

Горячие блюда из мяса и птицы

Томлёные говяжьи щёчки в соусе демиглас с гарниром из птитима

1090 ₽290 g

Утиная грудка с ньюками из батата, подаётся с соусом из черешни

1090 ₽270 g

Рулет из индейки с начинкой из креветок, подаётся с драником из цукини и черри кимчи

1170 ₽280 g

Завтраки / салаты

Фирменный от шефа с тунцом, бэйби картофелем и свежими овощами

770 ₽240 g

С нежными мини-кальмарами, авокадо и яйцом, подаётся с икорным соусом

750 ₽210 g

Зелёный из овощей с гуакамоле, яйцом пашот и соусом свит чили майо

490 ₽200 g

Паста и ризотто ручной работы

Сливочно-грибная

690 ₽230 g

С морепродуктами и томатным соусом

990 ₽320 g

Сливочно-томатное ризотто с копчёной говяжьей грудинкой от шефа

790 ₽220 g

Ремесленный хлеб

Пшеничный ляпун с нежным лососем и маринованными черри кимчи

870 ₽250 g

Ляпун с креветками и кремовым авокадо

850 ₽280 g

Ляпун с ростбифом и томатной сальсой

850 ₽250 g

Супы

Домашний борщ с сметаной и бородинским бейглом

340/280 г

640 ₽

Фирменная уха с нежными кнелями из лосося и угольными сливками

750 ₽340 g

Том ям с морепродуктами

790 ₽350 g

Фирменные димсамы

С говядиной и муссом демиглас

620 ₽240 g

С индейкой, грибами и соусом унаги

590 ₽220 g

С креветкой с соусом Цезарь и черри кимчи

640 ₽230 g

Горячие блюда из рыбы

Мини-кальмары фаршированные лососем, с нежным картофельным пюре

990 ₽380 g

Стейк из лосося с картофельным пюре и соусом Monte

1390 ₽330 g

Завтраки / блины

Блины с форелью, риккотой, красной икрой и сливочным муссом

750 ₽170 g

Запеченные блины с говядиной, моцареллой и соусом из копченого сыра

490 ₽230 g

К вину или тапасы

Ассорти мини-эклеров

С красной икрой и огуречной сальсой, с карамельным луком и пастрами из говядины, с обжаренной креветкой, лососем и кимчи майо

790 ₽270 g

Винная доска

Ростбиф, пастрами, хамон, фуэт, пармезан, камамбер, горгонзола, вяленые томаты, оливки Каламата, варенье из грецкого ореха

1690 ₽240 g

Сладкий завтрак

Сырники с меренгой и кремом из вареной сгущенки

590 ₽200 g

Творожные пончики на кремовой подушке из свежей клубники со взбитыми сливками

490 ₽190 g

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization