Амбар

Блины

Горячее

Закуски

МАНГАЛ

Салаты

Супы

Горячее

Котлета Пожарская, торжокская

рублена мелко, в сухарях панировочных, по рецепту, коим путников угощали

480 ₽

Драники картофельные

с рыбою красной, жарены злато, подаются с рыбою соленой

460 ₽

Пельмени домашние

370 ₽

Вареники деревенские

с картофелем да грибами, леплены вручную, со сметаной густой, как в крестьянской избе

340 ₽

Вареники с вишней в сливках

390 ₽

Жаренный картофель

200 gс белыми грибами

270 ₽

Стейк свиной

на огне, сочный и сытный, к трапезе основательной

390 ₽

Филей индюшачий томленый

с грейпфрутом и лаймом. Мягок да нежен, с приправами заморскими, но по-русски исполнен

520 ₽

Закуски

Мясная тарелка

свинина запеченная,говяжья вырезка, карбонат с/к... Собственного производства

620 ₽

Рыбная тарелка

икра, красная рыба, масляная рыба

790 ₽

Сало

дымом дубовым копченое, солью приправленное

290 ₽

Разносолы амбарные

по бабкиному обычаю к столу поданные

370 ₽

Селедка с картофелем

290 ₽

Рулет в лаваше

с красной рыбой и крабовым мясом

270 ₽

Паштет

из печени куриной, томленой, со специями заморскими

340 ₽

Блины

Блины со сметаной

блины жареные, тонкие, со сметаной деревенской, подаются горячими, как из печи

165 ₽

Блины с семгой соленой

блины масляные с рыбою семгой, соленой по-купечески

370 ₽

Блины с икрой красной

блины пшеничные с икрой зернистой, к столу праздничному, по обычаю старорусскому

420 ₽

Блины с жульеном грибным

блины с начинкою грибной, томленой в сливках, по рецепту хозяйскому

430 ₽

Блины с персиком

и творожным фламбе (с шариком мороженного)

520 ₽

Салаты

Грядка огородная, с подворья амбарного

270 ₽

Обжорка

330 ₽

Цезарь с красной рыбой

530 ₽

Цезарь с курицей

430 ₽

С индейкой

микс салата, грецкий орех, медово-горчичная заправка

370 ₽

МАНГАЛ

Шашлык куриный

200 g

370 ₽

Супы

Лапша куриная

прозрачная, на бульоне томленом, с лапшой домашней и свежей зеленью

320 ₽

Updated: April 15. Source: Representative of the organization