Amaya

163

Reviews

Features

Выпечка

Горячие блюда

Горячие закуски

Паста и Рис

Пицца

Салаты

Супы

Холодные закуски

Шашлык & Гриль

Дорадо

Сочная морская рыба, белое плотное сочное тельце с мягким, слегка сладковатым вкусом. Жарится на огне целиком, подается с соусом Фиш и лимоном

1390 ₽300 g

Каре ягненка

Нежная корейка барашка, приготовленная на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук

1590 ₽210 g

Кебаб из баранины

Фарш из баранины с луком жарятся на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук

790 ₽240 g

Кебаб из баранины острый

Фарш из баранины с луком и острой паприкой жарятся на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук

790 ₽240 g

Кебаб из баранины с овощами

Фарш из баранины с луком, томатами и зеленью жарятся на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук

810 ₽240 g

Кебаб из баранины с сыром

Фарш из баранины с луком и сыром моцарелла жарятся на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук

910 ₽240 g

Кебаб из баранины с фисташками

Фарш из баранины с луком и фисташками жарятся на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук

990 ₽240 g

Кебаб из курицы

Фарш из филе курицы с луком жарится на углях. Соус чесночный, лаваш, помидор и красный лук

680 ₽240 g

Куриные крылья

Куриные крылья жарятся на углях

650 ₽300 g

Мангал шашлык Ассорти Амая

Кебаб из баранины, куриный шашлык, шашлык из баранины, куриные крылья, каре ягненка. Овощи целиком: баклажан, томат, перец. Картофель беби обжаренный. Соус аджика и чесночный, красный лук и лаваш

5900 ₽2 kg

Мангал шашлык Ассорти гриль

Кебаб из баранины, шашлык из курицы и мякоть баранья. Соусы: аджика и чесночный, лаваш, томат и красный лук

1490 ₽375 g

Мангал шашлык Ассорти кебабов из баранины

5 видов кебабов из баранины (оригинал, с фисташками, острый с паприкой, с сыром, с овощами). Соус аджика, лаваш, томат и красный лук

1900 ₽440 g

Овощи гриль

370 ₽170 g

Сибас

Сочная морская рыба семейства окунеобразных. Жарится на мангале целиком, подается с соусом Фиш и лимоном

1390 ₽300 g

Шашлык из баранины

Нежная мякоть седла барашки, приготовленная на углях. Соус аджика, лаваш, томат и красный лук

1590 ₽210 g

Шашлык куриный

Маринованное по рецепту Шеф-повара нежное сочное филе куриной грудки жарится на углях. Соус чесночный, лаваш, помидор и красный лук

750 ₽210 g

Горячие блюда

Бамия с мясом

Популярное блюдо на Ближнем Востоке. Оно состоит из молодых стручков бамии (окры) и баранины, тушенных с томатами, луком, чесноком и специями. Блюдо подаётся с рисом

1250 ₽550 g

Бефстроганов с картофелем

Ломтики говяжьей вырезки обжаренные с грибами в сливочном соусе, подаются с картофелем "Пушкин" (отварной картофель после обжаривается), соленый огурец и томаты черри

1190 ₽330 g

Биточки куриные

Куриные биточки обжаренные (фарш куриный, лук, сливочное масло), подаются с картофельным пюре и грибным соусом (шампиньоны, сливки, лук, соль, перец)

670 ₽360 g

Говяжьи щечки

Томленые в винном соусе (вино, мясной бульон, устричный соус, прованские травы, специи) говяжьи щечки, картофельное пюре

990 ₽330 g

Манди с курицей

Ароматный арабский рис с дымком, запеченная домашняя курица (половина) подается с кешью и соусами: Острый томатный (перец чили, томаты, чеснок, соль, оливковое масло, перец) и Йогуртовый (йогурт, огурец свежий, чеснок, мята, оливковое масло, соль)

1390 ₽740 g

Манди с мясом

Ароматный арабский рис "с дымком", запеченная лопатка баранья, подается с кешью и соусами: острый томатный (перец чили, томаты, чеснок, соль, оливковое масло, перец) и йогуртовый (йогурт, огурец св., чеснок, мята, оливковое масло, соль)

1690 ₽740 g

Мидии блю-чиз

Мидии в сливочном соусе на основе сыра Дорблю

1200 ₽450 g

Мидии в томатном соусе

Мидии в томатном соусе собственного производства

1200 ₽450 g

Млухия с курицей

Популярное блюдо ближневосточной и североафриканской кухни, приготовленное из листьев джута маслянистого. По вкусу и консистенции напоминает шпинат, готовится с курицей, подается с рисом и лимоном

1150 ₽550 g

Шакшука

Яичница с томатами в томатном соусе (мелко резанные томаты обжариваются с луком и сладкий перцем, специи)

480 ₽350 g

Шаурма ролл

Маринованная в специях куриная грудка жарится на углях, подается в виде ролла в лаваше с соленым огурцом и с гранатовым соусом. И с чесночным соусом при подаче

540 ₽250 g

Салаты

Салат Баклажан Азия

Обжаренные кубики из баклажанов, томаты, кинза, кешью, заправка (устричный, сладкий чили с чесноком)

750 ₽200 g

Салат Греческий

790 ₽280 g

Салат Розовые томаты с красным луком

Лёгкий салат из томатов с луком красным, заправляется оливковым маслом

490 ₽250 g

Салат Табули

Традиционный восточный салат родом из Сирии, состоит из мелко резанной петрушки, томатов и пшеничной крупы, заправлен оливковым маслом и лимоном

650 ₽250 g

Салат Фатуш

Листья салата, огурцы, томаты, редис и гранат заправлены ароматным соусом из оливкового масла, лимона и гранатового соуса, подаются с кусочками жареной лепёшки

680 ₽300 g

Салат Цезарь с креветками

Листья салата Романо с креветками гриль, помидорами черри, перепелиные яйца, гренки, соусом «Цезарь» (растительное масло, пармезан, желток, каперсы, анчоусы, табаско, ворчестер) и тертым сыром пармезан

890 ₽200 g

Салат Цезарь с курицей

Листья салата Романо с куриным бедром на гриле, помидоры черри, перепелиные яйца, гренки, соус «Цезарь» (растительное масло, пармезан, желток, каперсы, анчоусы, табаско, ворчестер) и тертый сыр пармезан

750 ₽200 g

Салат с куриной печенью

Микс салата (корн, рукола, шпинат, мангольд) с сегментами апельсина под соусом Греческий. Печень глазированная в устричном соусе с медом, яблоками, красным луком

850 ₽200 g

Салат с тунцом

Микс салатов (корн, рукола, шпинат, мангольд), маринованный и после обжаренный тунец в кунжуте, яйцо пашот, артишоки в масле, перец сладкий, каперсы, маслины и оливки. Заправлен соусом греческий

1090 ₽240 g

Салат рукола с креветками

Рукола с вялеными томатами и заправкой (масло оливковое, соевый соус, сок лимона), креветки, обжаренные с чесноком и прованскими травами, подается с сыром пармезан и кедровыми орешками

1090 ₽220 g

Холодные закуски

Бабагануш

Это популярная закуска ближневосточной кухни, приготовленная из запечённых баклажанов, смешанных с овощами, лимонным соком, оливковым маслом и гранатовым соусом. Блюдо имеет множество вариаций в разных странах, подаются с помидорами и гранатами

560 ₽200 g

Лабни

традиционный кисломолочный продукт

460 ₽200 g

Маслины

350 ₽120 g

Мутабаль

Это традиционная ближневосточная закуска из запечённых баклажанов, тахини (кунжутную пасту), мацони, лимонный сок, оливковое масло, чеснок и специи. Подаётся с помидорами и петрушкой

530 ₽180 g

Мухамара

Закуска на основе красного алеппского перца. Запеченные перцы, молотые грецкие орехи, кунжутная паста, гранатовый соус, черный кунжут, лук, сухари и оливковое масло, специи

510 ₽200 g

Оливки

350 ₽120 g

Семга слабосоленая

Семга собственного посола

1350 ₽140 g

Хумус

Густая паста из отварного нута, смешанного с тахини (кунжутной пастой), лимонным соком, чесноком и оливковым маслом, паприкой и мятой

490 ₽170 g

Хумус с овощами

Традиционный хумус с добавлением петрушки и томатов

520 ₽200 g

Ассорти сыров

Ассорти из сыров: чеддер, пармезан, дор-блю, камамбер. Подаются с медом, кедровыми орешками, клубникой и крекерами

1250 ₽210 g

Горячие закуски

Кеббе с мясом

Биточки из отварной пшеничной крупы, фаршированные говяжьим фаршем с кедровым орехом, жарится во фритюре

440 ₽180 g

Самбуса с сыром

Рулетики из пшеничной тонкой бумаги (фило-тесто) с сырной (моцарелла) начинкой, жарится во фритюре

340 ₽110 g

Самбуса с шпинатом

Рулетики из пшеничной тонкой бумаги (фило-тесто) с начинкой из шпината, жарится во фритюре

340 ₽110 g

Самбуски с мясом

Рулетки из пшеничной тонкой бумаги (тесто фило) с начинкой из говядины с кедровыми орешками. Жарится во фритюре

340 ₽110 g

Фалафель

Вегетарианское блюдо, представляющее собой жаренные во фритюре шарики из измельчённого нута, приправленного пряностями. Подается с овощами и соусом тахина

690 ₽290 g

Хумус с мясом

Густая паста из отварного нута, смешанного с тахини (кунжутной пастой), лимонным соком, чесноком и оливковым маслом, паприкой и мятой, подается с обжаренными кусками вырезки говяжьей с кедровыми орешками

630 ₽220 g

Паста и Рис

Паста Спагетти курица со шпинатом

Спагетти со шпинатом и филе куриным со сливочным маслом пармезаном

670 ₽350 g

Паста Спагетти с морепродуктами

Спагетти в томатном соусе (порей, сельдерей, лук-репка, чеснок, прованские травы, томаты в собственном соку) с морепродуктами (голубая мидия, кальмары, креветки), пармезан - при подаче

1180 ₽350 g

Паста Феттучине с лососем

Лапша феттучине с ломтиками семги в сливочном соусе, пармезан и базилик - на украшение

1190 ₽350 g

Паста карбонара

Спагетти в сливочном соусе с беконом и желтком, при подаче - пармезан

690 ₽330 g

Ризотто с креветками

Итальянское блюдо кремовой консистенции на основе риса сорта Арборио с разными наполнителями. Рис, сливочное масло, пармезан и креветки

890 ₽350 g

Ризотто с лесными грибами

Итальянское блюдо кремовой консистенции на основе риса сорта Арборио с разными наполнителями. Рис, сливочное масло, пармезан, белые грибы и шампиньоны

690 ₽350 g

Выпечка

Лахем бажин

Это горячая сочная лепёшка с бараньим фаршем и овощами. Подается с мацони и лимоном

350 ₽90 g

Манакиш мухаммара

Популярная ближневосточная выпечка в виде лепёшки с намазкой мухаммара (запечённые перцы, томаты, чёрный и белый кунжут, лук, оливковое масло, специи)

190 ₽80 g

Манакиш с затаром

Традиционная тонкая лепешка с оливковым маслом и с затаром (тимьян, орегано, майоран, сумах, морская соль, молотый кумин, кунжут)

190 ₽80 g

Манакиш с сыром

Домашняя лепешка в форме лодочки с сырным соусом, черным кунжутом и сыром

290 ₽90 g

Пита (3 шт.)

Сирийская лепешка из пшеничной муки высшего сорта

300 ₽150 g

Пицца

Пицца Маграрита

Запеченная в печи пицца с томатным соусом и сыром Моцарелла, 30см

750 ₽500 g

Пицца груша с горгонзолой

Запеченная в печи пицца на сливочном соусе с грушей и сыром Горгонзола (30 см)

980 ₽550 g

Пицца пеперони

Запеченная в печи пицца с томатным соусом, колбасой Пеперони и сыром Моцарелла (30 см)

880 ₽550 g

Пицца с лесными грибами

Запеченная в печи пицца со сливочным соусом, белыми грибами, шампиньонами и сыром моцарелла (30 см)

1050 ₽550 g

Пицца четыре сыра

Запеченная в печи пицца со сливочным соусом и сырами: Чеддер, Пармезан, Моцарелла и Дор-блю (30 см)

990 ₽550 g

Супы

Вегетарианский густой чечевичный суп

Густой суп из чечевицы с овощами

390 ₽300 g

Суп томатный с морепродуктами

Нежный томатный суп с овощами и морепродуктами

950 ₽380 g

Суп-лапша с курицей

390 ₽300 g

Суп-пюре тыквенный с креветками

Нежный суп из тыквы с овощами, подается с креветками, тыквенными семечками и окропляется оливковым маслом

890 ₽355 g

Updated: May 31. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.