Виновные

547

Reviews

308

Features

Авторский чай

Аперетив & Дижестив

Виски

Вода и б/а напитки

Водка

Десерты

Джин

Закуски и салаты

Закуски к вину

Коктейли

Коньяк/Бренди

Кофе

Лимонады

Настойки

Основные блюда

Show all categories

Закуски и салаты

Миниатюра: пармезан на злаковых чипсах с трюфельным медом

Пармезан, мед с трюфелем (мед, трюфельная паста), злаковые чипсы (мука пшеничная, сыворотка, кунжут, лен, семя подсолнечника, тыквенные семечки, соль, сахар)

390 ₽75 g

Миниатюра: хумус на злаковых чипсах с вялеными томатами

Хумус (нут, тахини, специи, сок лимона, чеснок), злаковые чипсы (мука пшеничная, сыворотка, кунжут, лен, семя подсолнечника, тыквенные семечки, соль, сахар), томаты черри вяленые (цедра апельсина, чеснок, тимьян, соль, сахар), кинза, базилик

450 ₽55 g

Миниатюра: креветки чили с маринованными оливками

Оливки маринованные, понзу соус, риет из лосося (лосось филе без кожи, сливочное масло, оливковое масло, базилик, чеснок, соль, черный перец, лимон, сыр творожный), креветки тигровые, чеснок, чили, сливочное масло, базилик

550 ₽70 g

Артишоки по-римски с пате из тунца

Артишоки, соус тонато (тунец, майонез, каперсы, анчоусы, чеснок), пате из тунца (тунец отварной, лук красный, укроп, майонез, яйца куриные, почки каперсов), базилик

900 ₽110 g

Вителло тоннато

Ростбиф, соус тонато (тунец, майонез, каперсы, анчоусы, чеснок), каперсы почки, каперсы на веточке, оливки Каламата без кости, сибулет, базилик, руккола, оливковое масло экстра, соль хлопья

950 ₽160 g

Паштет из куриной печени с вареньем из оливок

Куриный паштет (куриная печень, стебель сельдерея, лук репчатый, чеснок, сливочное масло, куриное яйцо, красное вино), варенье из оливок (вишня, оливки Каламата, розмарин, сахар), бриошь

690 ₽180 g

Бутррата с томатами на деревенском хлебе

Блюдо: бездрожжевой хлеб, томаты черри, лук красный, лук сибулет, листья петрушки, листья базилика, оливковое масло, буррата, чеснок

700 ₽260 g

Морские ежи с понзу

Морской еж, соус понзу, желток перепелиного яйца

390 ₽1 g

Карпаччо из авокадо

Авокадо, крем из авокадо, трюфельный дрессинг, оливки каламата, пармезан, базилик, кинза, оливковое масло, сибулет

650 ₽120 g

Салат с цыпленком и печеным картофелем

Цыпленок гриль, печеный мини картофель, стручковая фасоль, оливки Каламата без кости, отварные перепелиные яйца, листья шпината, соус цезарь, листья базилика, соленый огурец, листья мяты, оливковое масло, чеснок

850 ₽240 g

Салат с ростбифом и маринованными баклажанами

Ростбиф, печеный баклажан маринованный, томаты черри, шпинат, кинза, базилик, мята, сыр фета, злаковые семечки Печеный маринованный баклажан: баклажан, устричный соус, соус сладкий чили, чеснок, специи, соевый соус

890 ₽280 g

Большой зеленый салат

Романо, огурец, шпинат, авокадо, стебель сельдерея, брокколи, руккола, оливки Каламата, ростки гороха, эстрагон, базилик, кинза, соль, оливковое масло экстра, базиликовый дрессинг (кунжутный дрессинг, понзу соус, базилик, сок лайма)

950 ₽240 g

Фокача с пармой и страчателлой

Фокача, пармская ветчина, страчателла, пармезан, оливковое масло экстра

750 ₽200 g

Багет с креветками и авокадо

Багет, креветки тигровые, творожный сыр с эстрагоном, авокадо, руккола, сливочное масло, оливковое масло, чеснок, чили, соль, черный перец

750 ₽120 g

Морские ежи с понзу - сет 3 шт.

1000 ₽3 g

Виски

Monkey Shoulder

800 ₽

Lagavulin 8yo, Islay

1400 ₽

Laphroaig 10yo, Islay

1500 ₽

Ardbeg 10yo, Islay

1600 ₽

Glenfiddich 12yo, Speyside

1200 ₽

Glenmorangie The Quinta Ruban 14yo, Speyside

1400 ₽

Macallan Triple Cask Matured 12yo, Speyside

2000 ₽

Jameson

650 ₽

Born Irish

700 ₽

Jack Daniels

650 ₽

Япония

870 ₽

Yamazaki 12yo

3800 ₽

Abasolo

840 ₽

Основные блюда

Филе говядины с кремом из картофеля

Филе говядины, картофельный крем (картофель, лук репчатый, сливочное масло, куриный бульон, сливки 33%, соль, черный перец, трюфельная паста), демигляс соус

1600 ₽220 g

Говяжий язык с обжаренными томатами, картофелем и оливками

Отварной говяжий язык, соус демигляс, печеный картофель, печеная паприка, томаты черри, крем из нута (нут, специи, куриный бульон), оливки Каламата, чеснок, каперсы, сливочное масло, соль, перец

1200 ₽330 g

Утиное филе с пюре из батата

Утиное филе, крем из батата, оливковый тапенад (оливки, кинза, базилик, эстрагон, оливковое масло), соус демигляс

1350 ₽340 g

Ризотто с лососем и морскими ежами

Блюдо: рис Карнароли, морские ежи, филе лосося, сливочное масло, сыр пармезан, лук шалот, тимьян, чеснок, куриный бульон, соус понзу

1600 ₽360 g

Спагетти с морепродуктами в соусе желтый карри

Паста, тигровые креветки, кальмар, вонголе, мидии, сливочное масло, пармезан, соус карри, кинза, базилик, лук шалот, чеснок соус кари: орехи кешью, лук репчатый, перец чили, чеснок, специи, куриный бульон

1450 ₽420 g

Орзо с тальятой из говядины

Филе говядины, паста, сморчки, соус демигляс, соус трюфельный, пармезан, сливочное масло, куриный бульон, оливковое масло. Соус трюфельный: вешенки, шампиньоны, черный трюфель, сливочное масло, куриный бульон, сливки, тимьянса демигляс

1690 ₽380 g

Лосось с брокколи

Брокколи, лосось филе на коже, оливковое масло для жарки, соль, черный перец, биск соус (стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, масло сливочное, соль, перец, томаты в собственном соку, хитин креветок)

1800 ₽290 g

Цыпленок с картофельным пюре и сезонными грибами

Цыпленок бедро, картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло), грибы вешенки, подсолнечное масло, крем из пармезана (пармезан, сливки 33%, соль, черный перец), базилик, укроп

1250 ₽290 g

Стейк стриплойн

Стейк стриплойн, тимьян, розмарин, сливочное масло, соль, перец, чеснок

1200 ₽100 g

Картофель фри с пармезаном

Картофель фри, крем пармезан, соль, пармезан, фритюрное масло

550 ₽160 g

Батат фри

Батат фри, крем пармезан, соль, пармезан, фритюрное масло

650 ₽160 g

Лимонады

Голубика, черемуха, да хун пао ZERO

550 ₽350 ml

Маракуйя, ежевика

550 ₽350 ml

Базилик, алоэ

550 ₽350 ml

Щавель, ананас, шисо

550 ₽350 ml

Личи, жасмин, лайм

550 ₽350 ml

Маракуйя, ежевика

1100 ₽1,000 ml

Базилик, алоэ

1100 ₽1,000 ml

Щавель, ананас, шисо

1100 ₽1,000 ml

Личи, жасмин, лайм

1100 ₽1,000 ml

Голубика, черемуха, да хун пао ZERO

1100 ₽1,000 ml

Аперетив & Дижестив

Nixta

840 ₽

Marcati Limoncello

500 ₽

Jagermeister

650 ₽

Campari

600 ₽

Aperol

550 ₽

Vermouth Garrone Antica Ricetta Rosso

450 ₽

Vermouth Garrone Antica Ricetta Dry

450 ₽

Martini Riserva Speciale Ambrato

600 ₽

Amaro di Angostura

650 ₽

Кофе

Двойной Эспрессо

300 ₽

Американо

300 ₽

Флэт Уайт

480 ₽

Капучино

450 ₽

Латте

450 ₽

Айс Латте Виновные

480 ₽

Матча зеленая на кокосовом молоке

500 ₽

Раф

550 ₽

Коктейли

Каберне Совиньон Президенте

970 ₽

Гевюрцтраминер Клаб

970 ₽

Мальбек Булевардье

970 ₽

Пинотаж Брамбл

970 ₽

Рислинг Маргарита

970 ₽

Розе Апероль

970 ₽

Совиньон Блан Стар

970 ₽

Настойки

Лимончелло Юдзу

420 ₽

Чёрная смородина, размарин

420 ₽

Маракуйя, бергамот, ваниль

420 ₽

Хрен, томат

420 ₽

Айриш Крим

420 ₽

Голубика, лимон, мята ZERO

420 ₽

Мандарин, грецкий орех

420 ₽

Тартары

Тартар из говядины с кремом из пармезана с бриошью

Филе говядины, каперсы, лук шалот, сибулет, оливки Каламата без кости, вяленые томаты, оливковое масло экстра, соль, черный перец, бриошь, крем из пармезана (пармезан, сливки, ксантан, соль)

950 ₽130 g

Тартар из говядины на запеченной мозговой косточке с дрессингом из ферментированного чили

Говяжья кость, соль, черный перец, чеснок, говяжья вырезка, лук шалот, лук сибулет, каперсы, оливки, вяленые томаты, крем из пармезана (сливки, пармезан), соус кимчи.

1100 ₽90 g

Тартар из говядины на маринованных перчиках с рикоттой

Перчики с рикоттой (рикотта, печеные перцы, соль, оливковое масло), говяжья вырезка, лук сибулет, лук шалот, оливки Каламата, каперсы, вяленые томаты, оливковое масло

650 ₽110 g

Тартар из лосося на чипсах нори

Лосось, лук сибулет, лук шалот, каперсы, оливки, оливковое масло, эстрагон, кинза, рисовые чипсы с нори

800 ₽120 g

Тартар из лосося с печеной паприкой

Лосось, лук шалот, лук сибулет, каперсы, оливковое масло, печеная паприка, соус тоннато, базилик На тарелку наливаем соус тоннато, сверху соуса выкладываем слайсы печеной паприки, раскладывая на паприку заправленный тартар

850 ₽140 g

Тартар из говядины с рисовыми чипсами

Филе говядины, огурец, свежая паприка, лук шалот, лук сибулет, оливковое масло, сок лимона, соус чи, кунжут, рисовые чипсы, листья кинзы. Соус чи: кунжутное масло, печеная паприка, соус понзу, соус ким чи, рисовый уксус, чеснок.

900 ₽190 g

Тартар из говядины с пармской ветчиной на злаковых чипсах

Злаковые чипсы, филе говядины, лук шалот, лук сибулет, каперсы, огурцы соленые, пармская ветчина, оливковое масло, эспума из сыра пармезан. Эспума из сыра пармезан: сыр пармезан, сливки, соль, черный перец.

550 ₽50 g

Вода и б/а напитки

Saint Spring Reserve газ/без газ

650 ₽

Borjomi

650 ₽

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

450 ₽

the Gardenist Premium Tonic

450 ₽

Сок IL Primo в ассортименте

420 ₽

Red Bull

500 ₽

Порто/Херес

Barbadillo Pedro Ximenez

980 ₽

Tio Toto Oloroso, Jose Estevez

850 ₽

Tio Toto Cream, Jose Estevez

850 ₽

Porto Valdouro Ruby

680 ₽

Porto Valdouro Tawny

680 ₽

Dow's Late Bottled Vintage Port 2020

1100 ₽

Десерты

Павлова

Меренга (яйца куриные, сахарная пудра, сахар, кукурузный крахмал, сахар, соль, вода, ванильный сахар), крем вареная сгущенка (сливки, маскарпоне, сгущенка вареная), клубничный конфитюр (малина, тростниковый сахар, клубника)

750 ₽290 g

Горячий яблочный пирог с шариком мороженого

650 ₽270 g

Мусс манго-маракуйя с соусом из сыра горганзола

650 ₽180 g

Пирожное фисташка с малиной

700 ₽200 g

Ванильное мороженое

450 ₽100 g

Коньяк/Бренди

BB Brandy De Jerez Solera Barbadillo

650 ₽

Monnet VS

800 ₽

H By Hine VSOP

1200 ₽

Тesseron, Lot №90 XO Ovation

2900 ₽

Guillaume de Normandie VSOP

1100 ₽

Ром

Red Bonny

850 ₽

Havana Club Anejo Reserve 7yo

750 ₽

Diplomatico Reserva Exclusiva

950 ₽

Matusalem Gran Reserva 15yo

990 ₽

Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23yo

1120 ₽

Закуски к вину

Хамон из утки

390 ₽30 g

Пармская ветчина

390 ₽30 g

Сыр пармезан

390 ₽50 g

Вяленые томаты

Томаты черри вяленые (цедра апельсина, чеснок, тимьян, соль, сахар)

450 ₽50 g

Чай

Черный ассам, эрл грей, да хун пао

550 ₽

Зеленый сенча, жасмин, молочный улун

550 ₽

Травяной сбор Краснополянский

550 ₽

Гречишный

550 ₽

Авторский чай

Аранчата, имбирь, земляника

690 ₽

Малина в лесу

690 ₽

Ежевика, сакура

690 ₽

Водка

Белуга Нобл

550 ₽

Белуга Голд Лайн

990 ₽

Чистые Росы

580 ₽

Джин

Portobello Road London Dry

750 ₽

Roku

950 ₽

Mare

850 ₽

Пиво

Peroni Nastro Azzurro

750 ₽

Leffe Brune

790 ₽

Clausthaler б/а

650 ₽

Текила/Мескаль

Jose Cuervo 1800 Blanco

800 ₽

Jose Cuervo 1800 Reposado

900 ₽

Noble Coyote Espadin - Tobala (Мескаль)

1200 ₽

Супы

Гаспачо с креветками и авокадо

Основа супа, креветки, авокадо, листья базилика, стебель сельдерея основа супа: томаты очищенные, чиабатта, базилик, оливковое масло, уксус хереса, соус тобаско

850 ₽330 g

Солянка на Солянке

Колбаса краковская, говяжий язык, свиные ребра, мортадела, лук репчатый, томатная паста, оливки Каламата, каперсы, сметана, лимон, петрушка

690 ₽330 g

Updated: May 26. Source: Representative of the organization