12 Kitchen & Wine

498

Reviews

783

Features

Бранчи

Горячие напитки

Десерты

Закуски

Напитки

Овощи

Пастбище

Река

Салаты

Супы

Хлеб

Напитки

Fanta

300 ₽250 ml

Вода Edis с газом

390 ₽500 ml

Вода Байкал без газа

390 ₽500 ml

Вода Байкал с газом

390 ₽500 ml

Вода Эдис без газа

Живая вода из горного родника

390 ₽500 ml

Кола Эвервесс

300 ₽250 ml

Морс клюквенный

Освежающий морс из отборной клюквы покоряет гармоничным сочетанием кисло-сладкого вкуса и насыщенного рубинового цвета. Напиток дарит бодрость и утоляет жажду в каждом глотке

200 ₽250 ml

Сок апельсиновый

Апельсиновый сок в стеклянной бутылке

270 ₽200 ml

Сок вишневый

Вишневый сок в стеклянной бутылке

270 ₽200 ml

Сок томатный

Томатный сок в стеклянной бутылке

270 ₽200 ml

Сок яблочный

Яблочный сок в стеклянной бутылке

270 ₽200 ml

Тоник Эвервесс

300 ₽250 ml

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый апельсиновый фреш

460 ₽250 ml

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый грейпфрутовый фреш

470 ₽250 ml

Морковный фреш

Свежевыжатый морковный фреш

325 ₽250 ml

Узвар шиповника

Изысканный узвар из спелых плодов шиповника — настоящая симфония летнего тепла в каждой капле. Благородный напиток, насыщенный витаминами и солнечным светом, раскрывается богатым ягодным ароматом и оставляет бархатистое послевкусие с медовыми нотками

200 ₽250 ml

Яблочный фреш

Свежевыжатый яблочный фреш

340 ₽250 ml

Закуски

Блюдо на компанию

2200 ₽850 g

Брускетта с ростбифом

Закуска «Брускетта с ростбифом» — это гармоничное сочетание томлённого в су-виде ростбифа, нежнейшего каймака, сладкого лука конфи, пикантных вяленых томатов и луковой карамели. Непревзойдённый вкус и аппетитный вид сделают эту брускетту отличным выб

600 ₽130 g

Брускетта с фуа-гра и семгой (3 шт.)

Два ломтика кукурузного хлеба поджариваем до изящной корочки, добавляем нежный крем из фуа-гра. Сверху выкладываем слайсы слабосолёной сёмги и поливаем сладким луковым мармеладом

780 ₽150 g

Паштет из жареных карасей с релишем из маринованных огурцов

Филе карася, обжаренное в горчичном масле и взбитое до однородной текстуры с добавлением сливок и сливочного масла. Подаётся с хрустящей хлебной крошкой, огуречным релишем и свежей микрозеленью

420 ₽120 g

Паштет из куриной печени с инжиром и винным желе

Паштет, приготовленный по авторскому рецепту, на основе куриной печени с луком, соевым соусом, сливочным маслом и сливками. Идеальную компанию ему составляют яркий маринованный инжир и изысканное желе из Просекко. А украшают – пармезан и микрозелень

360 ₽120 g

Печеные томаты, мягкий сыр, соленый лимон, зелень

Свежие помидоры слайсами посыпаются сахаром и обжигаются на огне. Выкладываются соленый лимон, сыр рикотта, мята и томатный чатни (варенье из помидоров). Поливается маслом из укропа и оливковым маслом

410 ₽180 g

Риет из копченого лосося

Изысканная закуска, которая поразит вас своим утончённым вкусом, — нежное филе копчёного лосося в сочетании с кремовым каймаком, пикантностью малосольного огурца и бархатистыми сливками. Зелёное масло добавляет блюду свежести, а гренки из бородинског

630 ₽90 g

Сет из фермерских сыров из нашей сыроварни

Нежные сыры с ярким вкусом Альпийских гор: Томм в вине, томм в мытой корке, альпийский. С абрикосовым джесом и грецким орехом

1110 ₽120 g

Сет мясных деликатесов

Ассорти из сыровяленого мяса: свинина, конина и пастрами из индейки. Подаётся с микрозеленью

850 ₽120 g

Солодовый эклер с угрем

Нежный солодовый эклер с мягкой текстурой наполнен кремовым каймаком и кусочками копчёного угря. Сверху эклер покрыт солодовой глазурью, которая добавляет сладость и подчёркивает вкус начинки. Блюдо сочетает в себе необычные вкусовые оттенки — сладос

710 ₽140 g

Тартар из говядины с хрустящими кабачками и трюфельным соусом

Нежная телятина в соусе из трюфельной пасты, оливкового масла и лимонного сока с красным луком. Подаётся с воздушным сырным муссом и хрустящими ломтиками кабачка из фритюра

860 ₽180 g

Тартар из судака с кремом из баклажана

Мелкорубленый судак, маринованный в яблочном уксусе с красным луком, зеленью и оливковым маслом. Подаём на нежной подушке из сливочно-баклажанного крема и украшаем хрустящими чипсами из семян льна

850 ₽240 g

Тосты с щучьей икрой

Ароматные ломтики свежего кукурузного хлеба собственного приготовления обжариваем до хрустящей корочки и смазываем маслом. Покрываем изысканной щучьей икрой и украшаем микрозеленью

970 ₽120 g

Фирменные оливки 12

Крупные греческие оливки, обжаренные на гриле, а затем маринованные в чесночном масле с тимьяном и соусом Цитронет – нежной смесью оливкового масла, мёда и соуса Юдзу

610 ₽100 g

Фирменный форшмак №12

Филе сельди, нарезанное мелким кубиком, в нежном сочетании с яичным белком и домашней сметаной. Дополняет хрустящий картофель пай, отварное перепелиное яйцо и стружка замороженного зелёного яблока

370 ₽110 g

Пастбище

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

Элегантная классика с насыщенным вкусом. Сочная говяжья покромка, обжаренная на сковороде с грибами и луком в нежном сметанно-сливочном соусе с добавлением демигласа. Подаётся с пышным картофельным пюре и ароматным трюфельным соусом

1270 ₽300 g

Бургер 12

Бургер мечты: сочный, насыщенный. Пышная бриошь собственного приготовления, ароматная котлета из мраморной говядины с тягучим запечённым чеддером, листом салата, томатным чатни и хрустящим огуречным релишем. Дополняем красным луком конфи и пикантным

1570 ₽440 g

Говяжья вырезка со шпинатом

Нежнейшие медальоны из говяжьей вырезки в категории «Пастбище» — это «Говяжья вырезка со шпинатом». Обжаренный со сливочным маслом шпинат и пикантный перечный соус идеально дополняют сочное мясо, создавая гармоничное и изысканное блюдо. По умолчанию

1470 ₽280 g

Котлета по-волгоградски из петуха с грибами

Новый взгляд на гастрономическую визитную карточку Волгограда. Сочная котлета из куриного филе с нежной начинкой из шампиньонов и трюфельной пасты. Подаётся с бархатистым картофельным пюре и хрустящим салатом айсберг в сырном соусе. Финальный штрих –

600 ₽235 g

Медальоны из свинины с миндальным соусом

Нежные медальоны из свинины подаются с пюре из брокколи и сливочно-миндальным соусом. Соус придаёт блюду лёгкий миндальный привкус и делает его более изысканным. Мясо мягкое, хорошо сочетается с гарниром и соусом.

1200 ₽280 g

Перловка с рваной телятиной

Перловую крупу варим на сливках и заправляем трюфельным соусом. Подаём с нежными говяжьими щёчками в соусе демиглас и изысканным соусом из сморчков

1060 ₽400 g

Ребра говяжьи со свеклой

Сочные запечённые рёбра с нежным ароматом овощного маринада. Печёная свёкла добавляет сладковатые нотки и делает блюдо более насыщенным. Гармоничное сочетание мяса и овощей.

2700 ₽470 g

Рябчик с кабачками

Мясо готовится по технологии су-вид (длительное томление при низкой температуре)

950 ₽340 g

Свиная шея с грибным дюкселем

Баланс глубоких вкусов и свежих акцентов. Томлёная подкопчённая свиная шея с грибным дюкселем из шампиньонов, лука и творожного сыра со свежими черри под сырной корочкой чеддера. Подаём в компании с молодым печёным картофелем, украшаем петрушкой и ки

1030 ₽410 g

Стейк из капусты с томленой говядиной

Насыщенное и изысканное сочетание текстур и ароматов. Запечённый стейк из белокочанной капусты обжариваем на гриле до изящной корочки. Подаём с пряной говядиной, маринованной в соевом соусе и травах, а затем – томлённой по методу су-вид в демигласе с

960 ₽280 g

Утка с картофельным гратеном

Гармония вкусов и текстур. Нежная утиная грудка, обжаренная на гриле и доведённая до идеала в духовке. Подаётся с золотистым картофельным гратеном, запечённым со сливочным маслом и специями. Дополняют блюдо соус демиглас и освежающие кнели из ежевичн

990 ₽300 g

Фирменный фланк 12 с печеной морковью, картофелем и перечным соусом

Фирменный фланк стейк обжаривается на гриле до прожарки medium. Подаем с жареным картофелем, приправленным паприкой с запеченной морковью и перечным соусом.

2000 ₽200 g

Цесарка с кремом из фуа-гра и вешенками

Богатое и изысканное сочетание вкусов. Обжаренное бедро фермерской цесарки с нежным кремом из фуа-гра и сливочно-грибным соусом из вешенок. Сверху щедро поливаем соусом терияки-солод

960 ₽200 g

Шницель из индейки

Филе индейки в хрустящей панировке из сухарей обжариваем во фритюре до золотистой корочки. Сверху выкладываем кнель из ароматного сливочного масла с вялеными томатами и пастой из чили-бобов. Подаём с зелёным салатом из свежего огурца и томатов черри

750 ₽190 g

Салаты

Зеленый салат

Салат айсберг смешиваем с яблоком, огурцом, брокколи и зелёным горошком. Добавляем ароматную зелень — кинзу, укроп и петрушку. Заправляем нежным зелёным соусом на основе шпината, мяты, кинзы, кунжутной пасты, растительного масла и чеснока. Украшаем х

550 ₽180 g

Мясной салат с печеными овощами

Телятину томим до максимальной нежности, а затем выкладываем на подушку из феты вместе с запечёнными баклажаном и болгарским перцем. Дополняем красным луком и кинзой, украшаем ароматным фенхелем.

710 ₽230 g

Нисуаз с судаком

Яркий микс-салат в ароматной заправке с прованскими травами и соусом цитронет в компании с запечённым болгарским перцем, молодым картофелем, черри и маринованным красным луком. Дополняем нежным морским акцентом – обжаренным филе судака и яйцом пашот.

720 ₽220 g

С двумя видами индейки

Нежное пастрами и тонкое карпаччо из вяленой индейки в дуэте со свежими томатами черри, хрустящими огурцами и салатными листьями. Заправка на основе орехового соуса баже, аромат копчёного сулугуни и яркий акцент брусничного соуса. Финальный штрих — с

730 ₽240 g

С окороком, страчателлой и фруктами

Свежие листья салата, заправленные медово-горчичной заправкой, а также хрустящие миндальные лепестки для текстурного контраста. Это блюдо сочетает в себе соленость окорока, кремовую текстуру страчателлы и сладость груши, создавая сбалансированный вку

860 ₽190 g

С утиной грудкой, рикоттой и киви

Свежий микс салатов с огурцами и киви, заправленный соусом цитронет – нежной смесью оливкового масла, мёда и соуса юдзу. Гармонично дополняется утиной грудкой прожарки медиум, ярким брусничным соусом и тающей запечённой рикоттой

970 ₽240 g

С хрустящими баклажанами и томатами

Сочные помидоры, баклажан в хрустящем кукурузном кляре на подушке из свежего салатного микса с заправкой цитронет – нежной смесью оливкового масла, мёда и соуса юдзу. Поливаем гранатовым соусом наршараб и украшаем миндальными лепестками

650 ₽230 g

Салат Вишневый ростбиф

Салат «Вишнёвый ростбиф» (категория: салаты) — гармоничное сочетание нежного ростбифа, сладкой вяленой вишни и запечённой свёклы, дополненное лёгкой кислинкой пряной вишнёвой заправки и свежестью листового салата, а кремовый каймак придаёт блюду особ

1070 ₽230 g

Салат Мимоза с крабом

1200 ₽190 g

Салат с сезонными овощами, кижучем и жареным сыром

Хрустящие огурцы и микс-салат сочетаются с сочным кижучем слабой соли. Лёгкая кислинка клубники и цитруса дополняет вкус, а обжаренный домашний сыр придаёт салату интересную текстуру. Блюдо радует свежестью и гармоничным сочетанием ингредиентов.

1200 ₽200 g

Теплый салат с курицей гриль и грибами

Сочный салат с курицей гриль, свежими томатами и пикантными маринованными вёшенками кимчи. Подаётся с нежным сливочно-молочным соусом айоли, который объединяет вкусы в яркую и насыщенную композицию

740 ₽230 g

Зеленый овощной салат с каймаком

Свежая зелень, томаты и огурцы гармонично сочетаются в лёгком салате. Оливковое масло добавляет блюду изысканности, а каймак — нежную кремовость. Салат порадует любителей лёгких и освежающих блюд

600 ₽280 g

Десерты

Каштановый медовик

Уютный вкус детства в современной подаче. Нежные медовые коржи из муки, сахара и яиц на каштановом мёде с тонким карамельным вкусом. Подаётся в идеальной компании с греческим йогуртом и сезонными ягодами

650 ₽150 g

Конфета Базилик-томат

Авторская шоколадная конфета с неожиданным и изысканным сочетанием локальных вкусов: нежный ганаш на сливках с коровьим сыром, вялеными томатами, базиликом и сахаром, украшенный щепоткой паприки. Шоколадная нежность, пряная сладость и лёгкая кислинка

160 ₽14 g

Конфета Бородинский хлеб

Насыщенная авторская конфета с локальным вкусом на основе бельгийского шоколада Callebaut со сливками, хрустящим фундуком и вафельной крошкой. Сливочное масло умножает нежность, а лёгкая пряность кориандра и нотки специй отсылают к аромату бородинско

160 ₽14 g

Конфета гречиха-лен

Авторская конфета с локальным вкусом, насыщенная пользой родной природы. Основа из мёда и фиников с добавлением обжаренной гречки и щепотки соли. Обёрнута в тёмный шоколад с насыщенным ароматом какао и ванили, украшенный семенами льна

160 ₽12 g

Конфета малина-гвоздика-ваниль

Авторская шоколадная конфета с яркими локальными вкусами. Нежный шоколад с насыщенным малиновым пюре, ароматом ванили и пряными нотками гвоздики, корицы и розового перца. Хрустящий фундук добавляет текстуру, а лёгкая свежесть лимона подчёркивает утон

160 ₽12 g

Конфета мята-зеленый чай

Авторская шоколадная конфета с локальным освежающим вкусом и нежной кремовой текстурой. Изысканное сочетание мягкого шоколадного ганаша со сливками, свежей мяты и тонких травяных оттенков зелёного чая сенча

160 ₽13 g

Крамбл, ганаш из белых грибов и сметаны

Изысканный лесной десерт с глубоким вкусом. Сливочный ганаш из белых грибов на хрустящей подушке из вафельной крошки с шоколадным бисквитом и орехами. Подаём с воздушным сметанным муссом, украшаем взрывной карамелью и ароматной пудрой из белых грибов

520 ₽110 g

Крем-брюле лимонное

Нежный десерт с лимонным ароматом и сливочным вкусом. Сверху — хрустящая карамельная корочка. Крем-брюле порадует любителей кисло-сладких десертов.

740 ₽230 g

Лавандовый наполеон

Утончённый десерт с лёгкой цветочной ноткой и яркой ягодной свежестью. Хрустящие домашние коржи, прослоенные масляным лавандовым кремом и сочным черничным конфи

520 ₽210 g

Классический тирамису

Попробуйте десертную классику, насладитесь классическим тирамису — мягкий крем из маскарпоне с лёгкой сладостью гармонично сочетается с воздушными печеньями савоярди, пропитанными ароматным эспрессо

440 ₽120 g

Горячие напитки

Американо

Благородный напиток для истинных ценителей, где каждая капля крепкого эспрессо раскрывается в тёплом объятии горячей воды, даря бодрость и ясность ума.

200 ₽120 ml

Капучино

Классическое трио эспрессо, молока и воздушной молочной пены, создающее идеальный баланс между горьковатым вкусом кофе и сладостью молока

300 ₽200 ml

Латте

Молочный эликсир с кофейным сердцем, где мягкая молочная волна бережно окутывает ароматный эспрессо, даря моменты вкуса и удовольствия

270 ₽200 ml

Раф

Нежнейшее облако сливочно-ванильного наслаждения, где эспрессо растворяется в объятиях сливок, создавая бархатистый и обволакивающий напиток.

460 ₽250 ml

Флэт уайт

Изысканный дуэт из двойного эспрессо и шелковистого молока, где насыщенный кофейный характер гармонично переплетается с нежной молочной пенкой

460 ₽200 ml

Чай Вишня-саган

Изысканный купаж благородного чая с бергамотом, обогащённый сочными нотами спелой вишни и ананаса, с добавлением редкого бурятского растения саган-дайля, создающий неповторимую гармонию вкуса и дарящий особое состояние душевного равновесия.

480 ₽400 ml

Чай Цветущий жасмин

Изысканный букет традиционного жасминового чая Моли хуа ча, дополненный сливочной нежностью рисового молока и экзотическим тандемом манго с маракуйей, в котором деликатно раскрываются ванильные ноты и свежесть листа лайма, создавая неповторимую симфо

600 ₽400 ml

Чай сливочный Грейпфрут

Нежный тандем благородного молочного улуна и сочного грейпфрута создаёт изысканный напиток с бархатистым сливочным вкусом и освежающей цитрусовой нотой, который подарит вам моменты истинного наслаждения и гармонии.

480 ₽400 ml

Бранчи

Зелёный тост со спаржей

1180 ₽400 g

Картофельные вафли с грибами и глазуньей

Изящное сочетание картофельных вафель, классической глазуньи и обжаренных вешенок кимчи, украшенное хлебной крошкой и микрозеленью

430 ₽220 g

Круассан со скремблом, томатами и тамбовским окороком

Нежный круассан собственного приготовления щедро намазываем каймаком, добавляем нежный скрембл, ароматный тамбовский окорок, сочные черри и пикантную медово-горчичную заправку. Украшаем кинзой

670 ₽300 g

Сырники с сезонной историей и сметанным соусом

Классические творожные сырники с оригинальным акцентом. Запаренный мак смешиваем с протёртым творогом и запекаем до красивой румяной корочки. Дополняем сливочно-сметанным муссом и сезонными фруктами

490 ₽200 g

Томатная овсянка с Красной икрой

Овсянка с нежным сливочным вкусом дополнена сочными жареными томатами, аромат которых обогащён чесноком и специями. Сверху блюдо украшено красной икрой, яйцом пишет и посыпанно тёртым пармезаном, что добавляет солоноватые и сырные ноты. Завершает ком

930 ₽200 g

Трюфельная перловка с цесаркой и грибами

Нежное мясо цесарки обжаривается до золотистой корочки с шампиньонами и подаётся на сливочной перловке. Дополняет блюдо яйцо пашот и два соуса — трюфельный и сливочный

600 ₽280 g

Фирменный завтрак 12

Запечённый тартин с обжаренными соцветиями брокколи и шампиньонами, запечённые под сыром чеддер. Подается в сопровождение индейки пастрами, помидорами черри и трюфельным скрамблом

1070 ₽390 g

Овощи

Картофель из печи с копченой сметаной и щучьей икрой

Запечённый молодой картофель с ароматным сливочным маслом и яркой паприкой. Подаётся с нежной деревенской сметаной, изысканной щучьей икрой, а также свежей петрушкой и кинзой

610 ₽190 g

Картофель, жаренный с белыми грибами

Классика в изящном исполнении. Обжаренный картофель с луком и белыми грибами на сливочном масле, посыпанный свежей петрушкой и кинзой

480 ₽200 g

Молодые овощи на гриле

Аппетитная компания из баклажана, болгарского перца, помидоров и шампиньонов, обжаренная на гриле с ароматным маслом и специями

420 ₽240 g

Печеный перец с фетой и оливками

Очищенный и запечённый перец с нежным кремом из взбитой феты и битыми оливками. Дополняют палитру вкусов и текстур – кинза и кунжут

560 ₽230 g

Спаржа свежая на гриле

Овощное блюдо «Спаржа свежая на гриле» — отличный выбор для лёгкого и полезного ужина. Нежная спаржа, приготовленная на гриле, гармонично сочетается с мягким яйцом пашот. Попробуйте вкус свежих овощей в новом формате!

1200 ₽150 g

Цукини гриль с соусом из щавеля

Обжаренные на гриле цукини в сочетании с ярким соусом чимичурри из петрушки, щавеля, шпината, кинзы, сахарного сиропа, растительного масла и горчицы. Дополняются ароматным нерафинированным подсолнечным маслом, а также хрустящими тыквенными и подсолне

400 ₽150 g

Супы

Борщ с телятиной

Классический борщ в лучших традициях вкуса – с нежной телятиной, овощами и пряностями. Подаётся с насыщенным и ароматным паштетом из копчёного и солёного сала с печёным чесноком и прованскими травами. Дополняется нежностью деревенской сметаны и арома

630 ₽450 g

Грибной с цесаркой

Густой и ароматный грибной суп с белыми грибами, опятами, вёшенками и нежным картофелем. Дополняет идеальная компания из нежного бедра цесарки с хрустящими бутербродами из бородинского хлеба с пикантным грибным паштетом

680 ₽250 g

Крем-суп морковный с страчателлой

Насыщенный крем-суп на основе кокосового молока, сливок и запечённой моркови. Подаём с мягкой страчателлой, а также хрустящими семечками тыквы и подсолнуха. Дополняем ярким акцентом в виде свежего огурца.

590 ₽300 g

Уха по-царицынски

Уха с морским акцентом и лёгким ароматом костра. Насыщенный бульон на основе ракового биска с обожжённым картофелем, черри, шпинатом и нежным мясом белого амура

680 ₽390 g

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе (супы) — идеальное летнее блюдо! Нежная щековина, индейка пастрами и тамбовский окорок в сочетании с картофелем, перепелиными яйцами, редисом, огурцом и рубленой зеленью, заправленные квасом с горчицей и украшенные каймаком, подарят

600 ₽350 g

Река

Белый амур с баклажаном бер блан

Нежная текстура и глубокий вкус с восточным акцентом. Филе белого амура, запечённое с мисо-пастой и сливочным маслом, на воздушной подушке из сливочного мусса в компании с маринованным баклажаном. Завершают блюдо дроблёный фундук и микрозелень

1080 ₽230 g

Котлеты из щуки с щавелем

Нежная котлета из щучьего фарша с щавелем и капсулой сливочного масла внутри. Подаётся с классическим картофельным пюре и ярким зелёным соусом чимичурри на основе петрушки, шпината, кинзы, мёда и горчицы

660 ₽310 g

Судак с молодым картофелем

Насыщенное и ароматное блюдо с выразительной текстурой. Обжаренное филе судака с мисо-пастой на обожжённом молодом картофеле с двумя видами соусов: трюфельный и грибной из вёшенок

1160 ₽270 g

Форель/творожный сыр/шпинат/брокколи

Нежная форель фарширована пюре из брокколи и творожным сыром. Внутри — бланшированный шпинат, а сверху — зелёное масло. Блюдо сочетает лёгкость и кремовую текстуру с деликатным рыбным вкусом.

1430 ₽330 g

Хлеб

Лепешка с каймаком

220 ₽150 g

Хлебная корзина

250 ₽300 g

Updated: May 11. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.