585

subscribers

subscriptions

839.2K

views

March 2026

Иногда лучший подарок на 8 марта — это не цветы, а маленькое путешествие. Мы поехали на экскурсию в сидродельню «Быков сидр» — и это оказалось одним из самых душевных гастро-открытий рядом с Самарой. Нас встретили основатели, показали производство и огромные танки, где яблочный сок превращается в сидр. Очень интересно видеть, сколько труда и характера стоит за каждой бутылкой. Сидродельне всего 2,5 года, но их сидры уже берут золото на российских конкурсах. Работают с местными яблоками, делают купажи и ищут свои вкусы — без попытки копировать кого-то, а создавая собственный стиль. Самое впечатляющее — дегустация прямо из танков. Свежий, живой сидр, который ещё только формируется, а потом — уже готовые бутылочные версии. Даже те из нашей компании, кто говорил «я сидр не очень», в конце обсуждали, какой взять домой. Я тоже не удержалась и забрала несколько лимитированных бутылок из магазинчика при производстве. И ещё один бонус — невероятный вид на Жигулёвские горы. В какой-то момент просто стоишь, смотришь на этот простор и понимаешь: всё сложилось правильно — место, яблоки, люди и идея. Очень рекомендую съездить на экскурсию и дегустацию.

Viva Speranza

rabochiy posyolok Volzhskiy • Excursions

February 2026

Мы приехали на экскурсию в посёлок Волжский — увидели коров, процесс дойки, производство сыра. Всё по-настоящему, без декораций. Потом — к козам и козлятам — и вот в этот момент особенно ясно понимаешь, какой труд стоит за каждым кусочком сыра. Здесь делают около 50 видов сыра. Пармезан взял золото на европейском конкурсе — и это маленькая сыроварня из нашего региона. На дегустации каждый сыр раскрывается по-своему. Меня особенно покорил шевр — нежный, яркий, с характером. Уехала, конечно, с покупками и впечатлениями! Сюда можно приехать на экскурсию — интересно и взрослым, и детям. Это не просто дегустация, а знакомство с людьми, которые искренне любят своё дело. Если ищете идею для гастро-поездки выходного дня — очень рекомендую. Больше таких мест и маршрутов по Самарской области — в моём телеграме.

La Volte

Samara • Cafe

December 2025

Есть в Самаре места, куда возвращаюсь не просто поесть — а подтвердить любовь. La Volte — одно из них. И этот вечер стал настоящей проверкой: со мной была подруга, которая бывала во Франции десятки раз и знает вкус французской кухни почти инстинктивно. Я переживала… но зря. Её вердикт был как музыка: • Тартар — один из лучших, что она пробовала. • Луковый суп — “как во Франции”. • Шницель — идеальный по вкусу и подаче. • Креп сюзетт — любовь без оговорок. И вот тут я выдохнула: La Volte выдержал экзамен Францией. От себя добавлю: тартар чудесный, особенно с тартином. Фри с трюфельным айоли — достойный кандидат на звание «лучший в городе». А десерт — меренга с вишнёвым компоте — лёгкий, хрустящий, идеальный аккорд вечера. И самое приятное? Я услышала: «Надо прийти сюда снова — уже с французом. Пусть тоже даст свой вердикт». Вот это уровень доверия. От души рекомендую — красивый вкус Франции в Самаре. Больше таких гастро-находок я собираю у себя в телеграме — заглядывайте, там много вкусного.

Samarskie Terms

Samara • Spa

December 2025

Вернулась в Самарские термы спустя пару лет — и приятно удивилась. Территория стала заметно уютнее: много зон, продуманные пространства, отличная уличная часть. Всё ощущается как маленький отдых внутри большого города. Мы провели там почти пять часов: бани, тёплые бассейны, тишина и ощущение, что ты наконец-то отключаешься от всего. Особенно понравился бассейн «Мёртвое море» — в нём легко поймать состояние полной перезагрузки. Поймала себя на мысли, что такие места часто откладываешь «на потом». Кажется, что успеешь. Но стоит вырвать хотя бы полдня — и отдых становится настоящим: глубоким, спокойным, без телефона и спешки. После этого даже сон другой. Хорошее место, чтобы напомнить себе: отдыхать нужно не «когда-нибудь», а сейчас. Я собираю такие уголки для перезагрузки в своём телеграме — заглядывайте, там ещё больше уютных находок.

Skuratov Coffee

Samara • Coffee shop

December 2025

Заглянули в Скуратов на Молодогвардейской — и это, пожалуй, один из самых атмосферных кофеен сети. Уже чувствуется новогодний вайб: огоньки, витринные окна, уютный шум. Пришла ради сезонных напитков (они только до 30.11!) и выбрала кедровый латте. Очень нежный: ореховая паста даёт мягкую, тёплую ноту, от которой напиток становится почти «домашним». На десерт — мой первый канеле с солёной карамелью. Хрустящая корочка, нежная сердцевина и идеальный баланс сладости и соли. Маленькая французская радость. Сидишь у окна, смотришь на огоньки — и вдруг ловишь тот самый момент, когда начинается зимнее настроение. Иногда достаточно одной чашки кофе, чтобы почувствовать, что жизнь снова играет огоньками. Я собираю такие уютные места в своём телеграме — заглядывайте за новыми открытиями.

Lunasole

Samara • Restaurant

December 2025

Если хотите устроить себе маленькое путешествие по Средиземноморью, загляните в LunaSole — rare место, где Греция, Италия, Сицилия, Турция и Израиль действительно «живут» в одном меню. Я начала с любимого — дзадзики. Густой йогурт, огурец, чеснок, масло — свежо, ярко и идеально для старта. К ним — горячая ароматная фокачча, мягкая и «домашняя» по настроению. Очень советую капонату — сочная, с лёгкой кислинкой и тем самым сицилийским балансом. Из салатов впечатлила утка с пармезановым муссом и вяленым виноградом: вкус сложный, глубокий и очень гармоничный. На основное — шеф рекомендует Vodka pasta, и зря я бы не взяла. Кремовая, томатно-сладковатая, с лёгким анисовым акцентом — паста, которую хочется есть медленно. До десерта я не дошла, но это отличный повод вернуться. Тем более у них сильное меню завтраков — уже присмотрела парочку вариантов. LunaSole — место, куда приходишь не просто поесть, а за атмосферой и вкусами разных стран. Больше таких находок — в моём телеграме, я там собираю свои гастромаршруты.

Bronz Street Food

Samara • Cafe

November 2025

Маленькое уютное пространство, 4–5 столиков, запах жареного мяса и свежих соусов. Меню — настоящее гастро-путешествие: гирос, буррито, тако, начос и необычные лимонады. И за всем этим стоит шеф-повар из Мексики — это чувствуется в каждом укусе. Я брала гирос со свининой — сочный, тёплый, с лёгкой остротой. С каждым укусом вкус только усиливался. Начос с гуакамоле чуть острее, чем я люблю, но лимонад с апельсином, лимоном и мятой отлично всё сбалансировал. Счёт — 1190 ₽, сытно и с настроением. И маленький бонус: конфета от шефа «испытать удачу» — мне досталась манговая с пожеланием удачи и денег 🍀. Если ищете вкусный стритфуд со всего мира в уютной атмосфере, сюда точно стоит заглянуть.

Osteria Lora

Samara • Restaurant

November 2025

В Osteria Lora в ТРК «Гудок» снова отличный вечер! 💛 Зал уютный, спокойно, без лишней суеты — идеальное место для субботнего ужина. Мы брали: ❤️ Вителло тоннато — соус насыщенный, глубокий, каждое движение вилкой — маленькое удовольствие. 🍝 Паппарделле с морепродуктами — паста отличная, баланс выдержан, но немного не хватило яркого акцента. 🍰 Миндальный торт — вот где действительно подпрыгнуло сердце! Воздушный, нежный, сладкое облачко на тарелке. Отдельное удовольствие — красивейшая посуда, которую хочется рассматривать и трогать. Для меня эстетика — почти половина впечатления от еды. Osteria Lora снова доказала, что умеет радовать: за вителло и десертом я точно вернусь! 🌟 Если ищете место для спокойного ужина с красивой подачей и вкусной итальянской кухней — сюда точно стоит заглянуть.

Pobeg iz goroda

selskoye poseleniye Chernorechye • Resort

November 2025

Всего в 30 минутах от Самары — настоящий уголок тишины: «Побег из города». На территории всего 10 уютных скандинавских домиков, продуманных до мелочей. Главная фишка — панорамные окна, в которые можно смотреть бесконечно: рассвет, морозный воздух, ночное небо — настоящая перезагрузка для души. У каждого домика есть своя зона барбекю, есть баня и джакузи, где приятно расслабиться. Можно взять проектор и устроить киносеанс прямо в доме, под плед с горячим чаем. Идеальное место, чтобы замолчать, услышать себя или устроить маленький романтический побег. Рекомендую всем, кто хочет отдохнуть от городской суеты!

Ferma

Samara • Cafe

November 2025

В меню «Фермы» появились рёбра — и я сразу же поехала пробовать. Брала сет из трёх вкусов: Coca-Cola BBQ, Extra Hot и Кофейные. Порция огромная, подача очень аппетитная: рёбра, картошечка, кимчи — всё выглядит и пахнет отлично. По вкусу: • Coca-Cola BBQ — то самое идеальное кисло-сладкое сочетание. • Extra Hot — действительно острые, любителям перчинки понравится. • Кофейные — неожиданно крутые, советую попробовать. Рёбра сочные, ароматные, хорошо приготовлены. Наконец-то появилось место, где в Самаре можно поесть действительно вкусные рёбра, не уезжая в другой город. Рекомендую «Ферму» любителям качественного мяса и ярких вкусов!