We Cidreria

143

Reviews

2702

Branches

Features

Гарниры

Десерты

Закуски

Мидии

Мясо и птица

Паштеты

Пинчос

Рыба и морепродукты

Салаты

Сендвичи

Сеты

Супы

Тапас

Тартары

Тапас

Тапенада

паста из оливок, каперсов и анчоусов

180 ₽

Томаты и базилик

мелкорубленные томаты и базилик

180 ₽

Медовая груша

с муссом из горгонзолы

180 ₽

Острый сыр

с карамелизованным луком

180 ₽

Чоризо и вяленый томат

с маринованным перцем

180 ₽

Тунец крем-чиз

с каперсами и кунжутом

190 ₽

Камамбер и груша

190 ₽

Тапас с оливками

паста из таджарских оливок, крем-чиза, кедрового ореха, вяленого томата и базилика

190 ₽

Хамон и джем фейхоа

с кокосовым крем-чизом

190 ₽

Утка с малиной

сырокопчёное утиное филе и малиновый соус

210 ₽

Креветки и гуакомоле

210 ₽

Лосось крем-чиз

210 ₽

Угорь крем-чиз

с томатами конкассе

210 ₽

С трюфельным муссом

с сырно-трюфельным муссом

210 ₽

Мясо и птица

Тартифлет

классика Франции – картофель, бекон, репчатый лук и тимьян, под сыром скаморца

750 ₽

Раксо

классика Испании – рубленая свиная вырезка и куриное филе со сливками, томатом и острым перцем, под хрустящим тестом

840 ₽

Тальята с картофелем

говядина medium, обжаренная в соли, со специальным жаренным картофелем и руколой

1300 ₽

Фрикасе в булочке

куриное филе и шампиньоны в сливочном соусе с чесноком и луком, подаём в домашней булочке

750 ₽

Куриное филе с морковной вязанкой

куриное филе под ореховой корочкой, карамелизованная морковь с корицей и сливочно-перечный соус

810 ₽

Перечная говядина и гратен

говядина в сливочном соусе с маринованным зелёным перцем-горошком, картофельный гратен

1300 ₽

Гусь с камамбером

томлёный гусь с теплым камамбером, соусом из красной смородины и карамелизованным кешью

1350 ₽

Фланк-стейк

альтернативный стейк прожарки medium в сливочно-трюфельном соусе, с мини-картофелем, черри и тимьяном

1790 ₽

Щёчки по-мордовски

Томлёные щёчки в соусе, с картофельным пюре и мочёной клюквой,

1190 ₽

Шницель

Тонкий шницель из свинины или пухлый шницель из курицы — на выбор, подадим с мини-картофелем в соусе свит-чили

850 ₽

Брискет

Подаём с карамелизированной морковью, кремом и чипсами из цветной капусты

1550 ₽

Пинчос

Фермерский сыр

жаренный в панировке с соусом на выбор

410 ₽

Финик в хамоне

со сливочным сыром

230 ₽

Хамон

380 ₽

Вяленые томаты

270 ₽

Хамон из утки

370 ₽

Оливки

таджарские

370 ₽

Камамбер

Жареный в панировке, с соусом на выбор

780 ₽

Мидия под песто

Красным или зелёным

240 ₽

Пастрами из утки

290 ₽

Гарниры

Картофель фри

310 ₽

Картофель по-деревенски

240 ₽

Специальный жаренный картофель

220 ₽

Рис

200 ₽

Свежие овощи

салат, томаты черри, свежие огурцы, слайсы редиса, моркови и тыквы

220 ₽

Овощи на гриле

баклажан, кабачок, помидор, красный лук, болгарский перец, тимьян.

450 ₽

Брокколи и цветная капуста

Припущенные, немного хрустящие овощи.

240 ₽

Десерты

Морковный пирог

Морковный пирог с апельсиновой карамелью, подаётся с мороженым, грецким орехом и мятой.

650 ₽

Горячая груша

Запечённая с мёдом, корицей, гвоздикой и бадьяном, в густом финиково-медовом соусе с фундуком и растительными сливками

630 ₽

Миндальный рулет с малиной

Бисквит с миндалём, сливочный крем и свежая малина.

670 ₽

Крем брюле из тыквы

Тыквенно-ванильное крем-брюле, со свежими ягодами и лепестками миндаля. При подаче карамелизуется огнём.

590 ₽

Чуррос

Традиционный испанский десерт из заварного теста, обжаренный в масле. Подаётся с ванильным и шоколадным соусами собственного производства.

570 ₽

Мраморный чизкейк

Шоколадно-ванильный чизкейк с шоколадным соусом.

530 ₽

Мороженое и сорбет

Ванильное, шоколадное или клубничное мороженое

180 ₽

Закуски

Сырная тарелка

скаморца, камамбер, дор блю, пармезан

1390 ₽

Мясная тарелка

хамон, чоризо, сальчичон и фуэт

1200 ₽

Крудите

морковь, сельдерей, болгарский перец, соус блючиз и гуакамоле

470 ₽

Твисти с сыром и беконом

запечённые палочки из слоёного теста

580 ₽

Куриные пальчики

из куриного филе, с соусом на выбор

590 ₽

Хрустящие треугольники с чесноком

Пшеничные конверты с чесноком, запекаются и подаются с сырным дип-соусом.

410 ₽

Тапиока с базиликом

шарики из безглютеновой муки — маниоки, с сыром и базиликом

440 ₽

Салаты

Салат с запечённой грушей

с сырно-малиновым муссом, сыром горгонзола, рукколой и карамелизованным грецким орехом

680 ₽

Зелёный салат с кунжутным соусом

салат, фенхель, огурец, черри, авокадо, эдамамэ, редис, свежая мята

610 ₽

Куриная печень и ягоды

печень и вишня, обжаренные со специальным медовым соусом

670 ₽

Креветки с авокадо

с руколой, черри, пармезаном и соусом каройн

780 ₽

Боул с угрём

угорь унаги, кус-кус, эдамаме, листья салата, томаты черри, под тамариндово-кунжутным соусом

920 ₽

С грушей и дорблю

Томлёная с мёдом груша, хамон, дорблю, листья салата, томаты черри и кедровые орешки под заправкой каройн

740 ₽

Паштеты

Кроличий паштет

с лепестками миндаля

670 ₽

Печёночный паштет

с грушевым конфитюром

650 ₽

Утиный паштет

с клюквенным конфитюром

700 ₽

Сет паштетов

3 паштета – сетом дешевле, скидки не суммируются

1680 ₽

Сеты

Сет популярных тапас

утка, хамон, чоризо, угорь, лосось, камамбер.

950 ₽

Сет тапас с рыбой

лосось, тунец, креветки, угорь, тапенада.

850 ₽

Сет тапас вегетарианский

камамбер, оливки, конкассе, груша, острый сыр.

700 ₽

Доска пинчос с камамбером

горячий камамбер в панировке с соусом на выбор, тосты трёх видов из нашей пекарни и 3 пинчос на выбор гостя. На 2-3 человека.

1450 ₽

Супы

Тыквкенный со страчателлой

суп-пюре с сыром страчателла и стружкой бекона

560 ₽

Сырный с хамоном

крем-суп из чеддера и сливочного сыра, подаём с тостами

650 ₽

Французский луковый

классический на белом вине с кальвадосом, под сырным крутоном

590 ₽

Сырно-куриный карри

с отварным куриным филе, луком и морковью

680 ₽

Рыба и морепродукты

Креветки в сырном соусе

горячий сырный соус на основе сливок и сидра, с чесноком, подаём с тостами

990 ₽

Стейк из сёмги

На пару или на гриле, со свежими овощами и лаймом

1590 ₽

Паста с морепродуктами

Паста с креветками и мидиями, с добавлением чесночного масла, в сливочном соусе. Подаётся со страчателлой, икрой и свежим базиликом.

1130 ₽

Сендвичи

Большой клаб-сендвич с курицей и беконом

свежими томатами и огурцами, салатом айсберг, соусом цезарь или майонезом, подаём с картофелем фри и кетчупом

850 ₽

Клаб-сендвич с лососем

солодовый хлеб со слабосолёным лососем, сливочным сыром, свежими томатами и огурцами, салатом айсберг

850 ₽

Чиз-сендвич

горячий сендвич с сырами чеддер, тильзитер и домашним джемом из бекона. Очень сырно!

830 ₽

Тартары

Тунец

с авокадо, луком шалот и красным песто, подаём с лаймом и тостом

920 ₽

Сёмга

Подаём с лаймом и тостом

1150 ₽

Говядина

с каперсами, луком шалот и томатами конкассе, подаём с тостом

920 ₽

Мидии

Мидии в сливочный соусе с чоризо

В соусе на основе сливок и чоризо. Подаются с булочкой.

1300 ₽

Мидии в сидре

Мидии в сидре, с чесноком и зеленью. Подаются с булочкой.

1300 ₽

Updated: May 12. Source: Representative of the organization