Veranda

804

Reviews

1711

Features

Гарниры

Горячий стартер

Десерты

Детское

Завтраки

Море

Основное

Паста

Салаты

Стартеры

Супы

Хоспер

Основное

Бифштекс из мраморной говядины

со сливочно-перечным соусом, картофельным пюре с грибами, выход: 280 грамм

850 ₽280 g

Томленая голень ягнёнка

с пюре из цветной капусты и соусом порто, выход: 370 грамм

1750 ₽370 g

Томленые телячьи щечки

С картофельным пюре и соусом порто, выход: 280 грамм

1200 ₽280 g

Говяжий томленый язык

с пряным пюре и грибным соусом, выход: 250 грамм

950 ₽250 g

Бефстроганов из телячьей вырезки

в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре, выход: 290 грамм

890 ₽290 g

Строганов из черноморского рапана

\nв сливочно-грибном соусе\nи жемчужной пастой\n(по желанию гостя, можем заменить\nна картофельное пюре). выход: 280 грамм

850 ₽280 g

Стейк форели

на подушке из шпината со сливками, выход: 150 грамм

1350 ₽150 g

Азовский пеленгас

с жемчужной пастой и соусом берблан, выход: 250 грамм

750 ₽250 g

Рыбный фишкейк

с ризотто из киноа и соусом берблан, выход: 220 грамм

950 ₽220 g

Салаты

Греческий

выход: 290 грамм

600 ₽290 g

Слабосоленый лосось

со сливочным сыром и шпинатом, выход: 220 грамм

790 ₽220 g

Фирменный с морепродуктами

с соусом манго-маракуйя, выход: 260 грамм

1100 ₽260 g

Камчатский краб с баклажаном фри

творожным сыром, крымскими томатами, рукколой и соусом сладкий чили, выход: 270 грамм

1550 ₽270 g

Баклажан фри

с рукколой, крымскими томатами, заправленный соусом органик и сладкий чили, выход: 240 грамм

450 ₽240 g

Крымские томаты

с ялтинским луком, заправленные домашним подсолнечным маслом, выход: 170 грамм

300 ₽170 g

Нисуаз с тунцом

выход: 250 грамм

850 ₽250 g

Телячья вырезка с миксом салата, картофелем и медово-горчичной заправкой

выход: 270 грамм

850 ₽270 g

Цыпленок с апельсином и медово-горчичной заправке

выход: 250 грамм

550 ₽250 g

Гарниры

Стейк брокколи

с ореховым соусом, выход: 200 грамм

550 ₽200 g

Овощи гриль

Выход: 350 грамм

500 ₽350 g

Картофель обжаренный с ялтинском луком

выход: 200 грамм

350 ₽200 g

Киноа

выход: 200 грамм

400 ₽200 g

Кускус с овощами

выход: 200 грамм

300 ₽200 g

Картофельное пюре

Выход: 200 грамм

300 ₽200 g

Картофель фри

Выход: 150 грамм

300 ₽150 g

Завтраки

Омлет с камчатским крабом

красной икрой и сливочным соусом, выход: 220 грамм

1200 ₽220 g

Овсяная каша

с сезонными фруктами и вафельной крошкой, выход: 230 грамм

350 ₽230 g

Сырники

с кремом дипломат и соусом из вишни какао-чили, выход: 230 грамм

450 ₽230 g

Континентальный завтрак

из двух яиц с обжаренным беконом и телячьей сосиской с картофельными дольками, выход: 300 грамм

650 ₽300 g

Кукурузная каша с беконом

с сыром пармезан и яйцом бенедикт, выход: 220 грамм

400 ₽220 g

Омлет с бобами эдамаме

Модификатор: 1. с форелью 2. с креветкой, выход: 220 грамм

850 ₽220 g

Картофельные драники с форелью и сливочным соусом

выход: 210 грамм

750 ₽210 g

Стартеры

Карпаччо из рибая с трюфельной заправкой и сыром пармезан

выход: 150 грамм

1300 ₽150 g

Сельдь с картофелем

и маринованным ялтинским луком, выход: 270 грамм

450 ₽270 g

Рыбное плато

с печеным картофелем и соусом айоли, выход: 400 грамм

1200 ₽400 g

Тартар из телячьей вырезки

с ялтинским луком, зернистой горчицей, перечным кремом-фета с картофелем фри, выход: 240 грамм

950 ₽240 g

Ассорти крымских фермерских сыров

Твердые и мягкие сорта, сыры на выбор за 50 грамм 300р. выход: 270 грамм

1550 ₽270 g

Паштет из черноморского рапана

с джемом из ялтинского лука, выход: 130 грамм

650 ₽130 g

Паштет из куриной печени

выход: 120 грамм

550 ₽120 g

Море

Барабулька

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

400 ₽100 g

Кефаль

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

350 ₽100 g

Камбала

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

550 ₽100 g

Северная креветка

обжаренная в сливочном масле с имбирем, выход: 100 грамм

550 ₽100 g

Черноморские рапаны

в сливочном соусе, выход: 260 грамм

900 ₽260 g

Мидии в соусе дорблю

с хрустящей чиабаттой, выход: 450 грамм

990 ₽450 g

Хоспер

Стейк из мраморной говядины рибай

зернового откорма, блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

1250 ₽100 g

Антрекот свиной на кости

с соусом южный, блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

300 ₽100 g

Свиные ребра

в соусе терияки и луком фри, блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

300 ₽100 g

Филе миньон

со сливочно-перечным соусом, блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

880 ₽100 g

Бедра куриные

в медово-горчичном соусе, блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

300 ₽100 g

Каре молодого Крымского барашка

с домашней аджикой, блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

950 ₽100 g

Детское

Паровые куриные котлеты с пюре и овощами

Выход: 200 грамм

380 ₽200 g

Кусочки сёмги на пару с пюре и овощами

Выход: 200 грамм

490 ₽200 g

Куриные наггетсы с картофелем фри

с кетчупом и сырным соусом, выход: 200 грамм

340 ₽200 g

Крабсбургер

с куриной паровой котлетой, выход: 200 грамм

390 ₽200 g

Горячий стартер

Тигровые креветки в тесте брик

в тесте брик, выход: 100 грамм

750 ₽100 g

Шашлычки тигровых креветок

с соусом мериньяк, выход: 110 грамм

750 ₽110 g

Шашлычки черноморского рапана

с джемом из ялтинского лука, выход: 110 грамм

700 ₽110 g

Десерты

Наполеон

с заварным кремом и белым шоколадом, выход: 220 грамм

650 ₽220 g

Лавандовый бархат

шоколадный бисквит , выход: 180 грамм

550 ₽180 g

Морская звезда

мусс манго-маракуйя, выход: 150 грамм

650 ₽150 g

Паста

Морепродукты в сливочном соусе

Выход: 250 грамм

1200 ₽250 g

Карбонара с беконом в яично-сливочном соусе

Выход: 280 грамм

650 ₽280 g

Пенне с форелью, красной икрой и луком порей

Выход: 280 грамм

1250 ₽280 g

Супы

Борщ с говяжьей грудинкой

и домашним салом, выход: 350 грамм

550 ₽350 g

Сливочная уха с тремя видами рыб и красной икрой

выход: 350 грамм

950 ₽350 g

Куриный бульон

с мини фрикадельками и перепелиным яйцом, выход: 250 грамм

380 ₽250 g

Updated: March 23. Source: Representative of the organization