Shvili

141

Reviews

740

Branches

Features

Варенье

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Овощи

Салаты

Соусы

Супы

Хачапури

Хинкали

Холодные закуcки

Холодные закуски

Шашлык

Горячие блюда

Чашушули

Кусочки говядины, тушёные с овощами и пряными травами.

820 ₽280 g

Чкмерули

Обжаренный цыпленок в сливочно-чесночном соусе.

810 ₽340 g

Оджахури

Картофель, лук, болгарский перец и зелень. Мясо на выбор: свинина, куриное бедро, баранина.

780 ₽280 g

Чахохбили

Грузинское жаркое из мяса курицы с кинзой, помидорами, луком, аджикой и грузинскими специями.

680 ₽350 g

Цыпленок табака

Аджика красная, чеснок, зерна граната, соус ткемали. 350/30г

890 ₽350 g

Стейк из семги под сливочным соусом

145/50г

1290 ₽145 g

Барабулька с соусом ткемали

690 ₽110 g

Куриный шницель

С миксом салатов и горчичным соусом.

660 ₽120 g

Оджахури с грибами

680 ₽270 g

Котлета куриная с зелеными овощами

890 ₽230 g

Говяжьи щечки

Пюре из картофеля со шпинатом. 130/150г

1010 ₽130 g

Томлёный говяжий язык

В соусе киндзмари с картофельным пюре

760 ₽210 g

Котлеты щучьи с пюре

120/140/30г

680 ₽120 g

Томленая лопатка ягненка

Подается с соусом демигляс. Блюдо на двоих. 560/60г

2600 ₽560 g

Филе окуня в сливочно-овощном соусе

Помидоры черри, перец красный болгарский, грузинские специи.

750 ₽220 g

Хачапури

Аджарский

В форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и яйцом.

660 ₽330 g

Мегрельский

С двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыров

730 ₽430 g

Имеретинский

С начинкой из сулугуни и имеретинского сыров.

690 ₽410 g

Кубдари

Сванская лепёшка с мясом.

670 ₽360 g

Пеновани

Хачапури из слоёного теста

570 ₽220 g

Ачма

Слоёный пирог с сыром.

510 ₽250 g

Лодочка с говяжьими щечками и овощами

830 ₽360 g

Лодочка с голубым сыром и грушей

Сыр горгонзола, сулугуни, имеретинский сыр, груша.

690 ₽250 g

Лодочка с томатами

С двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыров, с томатами.

570 ₽240 g

Лодочка со шпинатом и зеленью

С двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыров, шпинат, кинза, зеленый лук.

580 ₽250 g

Пирог Ташмиджаби

С картофелем, грибами и кунжутом

620 ₽350 g

Лаваш

Подается с соусом Сацебели.

160 ₽140 g

Салаты

Овощной / по-грузински

С орехами / без орехов.

700 ₽210 g

Спелые томаты

С тархуном, красным луком и кахетинским маслом.

740 ₽225 g

Спелые томаты с базиликом и страчателлой

700 ₽220 g

Салат с языком

Язык говяжий, хрустящий картофель, лук, маринованные огурцы, шампиньоны.

690 ₽170 g

С рукколой и ростбифом

Листья салата, помидоры, огурцы. Подается с соусом на основе меда, красного перца чили, кинзы, чеснока, лук красный.

850 ₽250 g

С лососем, авокадо и спелыми томатами

Ореховая и цитрусовая заправки.

780 ₽195 g

С хрустящими баклажанами

Томаты, зелень, сыр, пикантный соус.

790 ₽205 g

Цезарь Швили

Листья романо, куриный шашлык, оригинальный соус с копченым сыром сулугуни.

780 ₽195 g

Тёплый салат с картофелем

Огурцы, листья мини-шпината, кунжутное масло, соевый соус и дижонская горчица.

620 ₽220 g

Салат со свеклой

Руккола, мини-шпинат, апельсин. горчица, мед, орехи.

650 ₽190 g

Зелёный салат с куриной грудкой

Микс салатов, тархун, цитрусовая заправка с горчицей и зёрна граната.

690 ₽160 g

Хинкали

Жареные хинкали

Баранина / Говядина и свинина Цена за одну шт.

140 ₽90 g

Хинкали с бараниной

Цена за 1 шт.

125 ₽100 g

Хинкали с говядиной и свининой

Цена за 1 шт.

120 ₽100 g

Хинкали с картофелем и грибами

Цена за 1 шт.

115 ₽80 g

Хинкали с сыром

Цена за 1 шт.

115 ₽80 g

Хинкали со свежими томатами, сулугуни и тархуном

Блюда из 3-х хинкали с соусом

430 ₽300 g

Хинкали в соусе чкмерули

Блюда из 3-х хинкали с соусом

710 ₽290 g

Хинкали с креветкой, лососем и белым вином

Блюда из 3-х хинкали с соусом

785 ₽240 g

Пять мини-хинкали с грибами

440 ₽190 g

Хинкали вишня со сметаной

Блюда из 3-х хинкали с соусом

530 ₽240 g

Мама хинкали

Внутри одной гигантской хинкали находятся 10 маленьких, чтобы вы могли насладиться ими в одиночку, если голодны или разделить с семьей или друзьями. На 2-3 персоны.

1400 ₽725 g

Десерты

Наполеон «Швили»

590 ₽150 g

Трубочки с заварным кремом и апельсиновой цедрой

470 ₽130 g

Брусничный тарт с розмарином

590 ₽115 g

Медовик

560 ₽130 g

Пахлава

390 ₽85 g

Мацони с медом и грецким орехом

180/15/15г

300 ₽180 g

Чизкейк мини-хинкали с чёрной смородиной

350 ₽70 g

Мороженое «Швили»

Три шарика на выбор с орехами и вареньем. 150/40/10г

580 ₽150 g

Холодные закуски

Пхали ассорти

Шпинат, зелёная фасоль, капуста со свёклой

520 ₽135 g

Аджапсандал из запечённых овощей

620 ₽180 g

Сациви из куриного бедра в ореховом соусе

600 ₽230 g

Куриные потроха

С грецким орехом по-грузински

580 ₽145 g

Рулетики из баклажанов

С ореховой начинкой

630 ₽160 g

Запеченный баклажан с сыром страчателла

Томаты, руккола, сванская соль, чеснок, тмин, грузинские специи

780 ₽220 g

Сырные рулетики

Из имеретинского сыра и сулугуни в соусе с аджикой

680 ₽160 g

Баклажан с начинкой из мягкого сыра с чесноком

590 ₽90 g

Горячие закуски

Лобио

Грузинское блюдо из красной фасоли с традиционными приправами.

540 ₽230 g

Долма

Свинина и говядина, соус чесночный.

710 ₽160 g

Сырные шарики с вареньем

С вареньем на выбор.

560 ₽155 g

Запеченный камамбер в слоеном тесте с вишней

640 ₽140 g

Хрустящие креветки с соусом чили

900 ₽170 g

Мчади с соусом сацебели

Кукурузные лепешки, подаются с сулугуни и зеленью.

480 ₽130 g

Холодные закуcки

Суджук и бастурма

670 ₽70 g

Язык говяжий с хреном

570 ₽70 g

Ассорти грузинских сыров

Сулугуни, имеретинский, чечил, сулугуни копченый, чечел копченый

670 ₽270 g

Ассорти солений

Бочковые огурцы, зеленые помидоры, чеснок, черемша, стручковый перец и гурийская капуста

570 ₽250 g

Капуста по-гурийски

340 ₽150 g

Шашлык

Шашлык из свинины