Samovarnaya

393

Reviews

1176

Features

Блинчики ярмарочные

Горячие яства

Десерты

Купеческое застолье

Макарьевские пышки

Мороженое

Пельмени

Первая трапеза

Пироги заморские

Пирожки

Похлебки

Сертификат

Сувениры

Хлеб

Холодное

Show all categories

Купеческое застолье

Паштет из сома с тостами из зернового хлеба

550 ₽160 g

Соленые грузди со сметаной

650 ₽280 g

Ассорти из копченого и соленого сала с грудинкой

660 ₽200 g

Разносол: квашеная капуста, битые огурцы, черемша, маринованные томаты, чеснок, редис

600 ₽380 g

Сельдь с картофелем и луком

500 ₽

Рыбацкий улов: балык из сома, лосось холодного копчения, маринованный лосось с травами

1600 ₽

Деликатесы разнообразные

Деликатесы разнообразные: 95/91/124 г • сыр (шевр, камамбер, горгонзола) с медом, ягодами, гриссини и орехами • мясо (брезаола, лонца, коппа) с оливками и вялеными томатами

1750 ₽

Форшмак из судака с мочеными яблоками и брусникой

Подается с хрустящим хлебом

500 ₽225 g

Горячие яства

Запеченная свиная лопатка с печеным картофелем

770 ₽390 g

Котлеты из щуки с цветной капустой и икорным соусом

650 ₽

Судак с овощным гарниром и анисовым соусом

850 ₽310 g

Половина цыпленка гриль с зеленым салатом и луковым соусом

730 ₽400 g

Утиная ножка конфи с карамелизированной грушей

980 ₽260 g

Телячьи щечки, тушеные в темном пиве, с кремом из корневого сельдерея и картофеля

1200 ₽370 g

Картофель жареный с грибами и луком

подается с битыми огурцами и редисом

500 ₽

Блинчики ярмарочные

Блинчики ярмарочные с красной икрой и сметаной

850 ₽140 g

Блинчики ярмарочные с соленой карамелью и орехами

450 ₽190 g

Блинчики с сомом, сливочным кремом и зеленью

450 ₽200 g

Блинчики с уткой и грибным муссом

550 ₽220 g

Блинчики ярмарочные со свежими ягодами и сметаной

550 ₽230 g

Мороженое

Княжья ягода

Душистое мороженое из ягод, собранных в лысковском лесу, в составе которого – ароматная земляника и малина, спелая черника, душистая черная смородина и одна особенная малоизвестная ягода – княженика. Как появилось такое угощение? В годы бурного ...

300 ₽130 g

Петровская забава

Сырное мороженое с инжиром

300 ₽130 g

Лебедушка

Ванильное мороженое со спелой клубникой и кусочками воздушного безе

300 ₽130 g

Павловский лимон

Мороженое с неповторимым сладковато-терпким вкусом павловского лимона

300 ₽130 g

Романовская вишня

Настоящее шоколадное мороженое с ванилью, джемом из вишни и кусочками ягод позволит почувствовать себя гостем дворянского дома, где холодные десерты стали популярны еще во времена Екатерины II. В 1791 году в Москве вышла «Новейшая полная поваренн...

300 ₽130 g

Похлебки

Грибная похлебка с перловкой и пряными кореньями

550 ₽300 g

Борщ с говядиной и зеленью

Подается с салом и гренками

490 ₽300 g

Щи с разварной говядиной и белыми грибами

490 ₽300 g

Солянка на бычьих хвостах

подается с ярмарочным пирожком

650 ₽400 g

Уха из сома и судака с пшеном и водкой

подается с ярмарочным пирожком

650 ₽350 g

Десерты

Морковный пирог с мандаринами

400 ₽145 g

Медовик

450 ₽170 g

Открытый пирог с яблоками и брусникой

400 ₽145 g

Боярский трюфель

450 ₽115 g

Макарьевские пышки

Пышки макарьевские со щучьей икрой и сметаной

850 ₽155 g

Пышки макарьевские с шоколадом, лесными орехами, карамелизированными бананами и взбитыми сливками

550 ₽200 g

Пышки макарьевские с апельсиновым вареньем, пломбиром и фисташками

450 ₽210 g

Пышки макарьевские с карамелизированной грушей, горгонзолой и горчично-медовым соусом

450 ₽200 g

Первая трапеза

Домашние сырники со сметаной и вареньем из клубники

400 ₽230 g

Полба с грибами и сливочным маслом

480 ₽310 g

Блинчики со свежими ягодами и сметаной

550 ₽230 g

Блинчики со сметаной и малосольной семгой

700 ₽210 g

Холодное

Зеленый салат с авокадо, огурцом, рукколой и шпинатом

550 ₽145 g

Салат «Мимоза» на купеческий манер с копченым лососем

600 ₽180 g

Оливье с мясом перепелки, телячьим языком, с желе из хереса и раковыми шейками

720 ₽220 g

Салат с жареным цыпленком, грибами и картофелем 2

500 ₽210 g

Пельмени

Пельмени с белыми грибами

550 ₽380 g

Пельмени с судаком и креветкой

550 ₽290 g

Пельмени с говядиной и свининой

600 ₽380 g

Пироги заморские

Пирог заморский с подкопченной индейкой и белыми грибами

Пироги на песочном тесте с зеленым салатом

550 ₽230 g

Пирог заморский с лососем и брокколи

700 ₽230 g

Пирожки

Пирожки «На один укус»

с капустой, с грибами, с рыбой, с мясом (на выбор) 4 штуки - 100 г

220 ₽4 pcs.

Сертификат

Сертификат 2000, 3000, 5000 руб.

Сертификаты разного номинала (2000 рублей, 3000 рублей, 5000 рублей)

2000 ₽1 pcs.

Сувениры

Настольная игра «Нижегородская ярмарка. Карман России»

Это не просто игра, а путешествие в конец 19 века, где вы становитесь частью легендарной Ярмарки: торгуете, заключаете сделки, встречаете исторических персонажей — от купцов до иностранных гостей — и двигаетесь по реальной карте 1895 года.

9250 ₽1 pcs.

Хлеб

Домашний хлеб с ароматным маслом

130 ₽135 g

Чай

Чаепитие с самоваром

Четыре пирожка «на один укус», два блинчика, две макарьевские пышки, мед, варенье, сухофрукты, лимон, молоко, чай

2000 ₽1,200 g

Updated: March 6. Source: Representative of the organization