Pumpula

Overview

Photos

479

Reviews

1038

Features

Горячее

Десерты

Закуски

Из Помпейской печи

На компанию

Намазки

Напитки

Обеды

Салаты

Супы

Хинкали

Обеды

Домашний хлеб из печи с паприковым маслом

Масло сливочное, копченая паприка, масло ароматное, хлеб из печи

130 ₽130 g

Куриная грудка с булгуром и грибным соусом

Куриная грудка на мангале, бургер, петрушка, кинза, грибной соус: сливки 33%, шампиньоны жареные, лук репчатый жареный, бульон грибной

380 ₽260 g

Лепешка с крем-паприкой и куриным бедром гриль

Домашняя лепешка, покрытая золотистыми зернами кунжута, источающую соблазнительные ароматы свежеиспечённого хлеба. Внутри неё скрывается настоящая симфония вкусов: солоновато-тягучий сулугуни, гармонично дополняемый сладостью печеного перца и дымност

360 ₽250 g

Овощной салат с Киндзмари и чечелом

Томаты, огурцы, лук красный, сыр чечил, укроп, кинза, базилик, соус киндзмари (кинза, масло оливковое, чеснок, сок лимона, грецкий орех)

340 ₽180 g

Оджахури по-мегрельски

Шашлык свинина, лук репчатый, соль, масло растительное, соус (сухая острая аджика, вода), кинза, перец болгарский, чесночка, картофель беби

400 ₽250 g

Рассольник с говядиной

Говядина, картофель, огурцы консервир., лук репчатый, куриный бульон, соль, перец, перловка, морковь, лавровый лист и сметана и укроп

240 ₽250 g

Салат Цезарь с курицей

Томаты свежие, куриное филе су вид, айсберг, сыр пармезан, соус цезарь, багет запеченный на цезарь

360 ₽165 g

Сметанник с вишней

Бисквит (масло сливочное, сахар, сметана, разрыхлитель, мука пшеничная, соль, меланж), крем (сливки 33%, сметана, сгущенное молоко), вишня

160 ₽110 g

Табуле, булгур с овощами и зеленью

Огурец, томаты, кинза, лук зеленый, петрушка, мята, булгур, заправка (масло оливковое, фреш лимона, сахар, соль), гранат зерно, грецкий орех, соус наршараб

270 ₽150 g

Хачапури по-аджарски с картофельным кремом и Дор Блю

Тесто на хачапури по-аджарски, яйцо перепелиное, масло сливочное, крем картофельный (лук репчатый, масло растительное, картофель, тимьян, соль, перец чёрный молотый), сыр дор блю, масло сливочное, мука пшеничная, начинка сырная на хачапури (сыр имере

380 ₽220 g

Хинкали с цыпленком чкмерули

Бедро и филе куриные, кинза, чеснок, тархун, сметана, сливки 33%, тесто для хинкали

350 ₽240 g

Чизкейк Сан себастьян

Мука, сыр креметте, сливки, лимонный сок, крахмал, яйцо

160 ₽80 g

Кукурузный крем-суп

Картофель, консервированная кукуруза, лук репчатый, кокосовое молоко, вода, куркума, соль

230 ₽220 g

Горячее

Жареные креветки по-грузински с чесноком, картофелем и томатами

Креветки, беби-картофель, томаты Черри, чеснок, сливочное масло, петрушка

780 ₽290 g

Индейка с соусом Сациви и хрустящим кабачком

Состав: Индейка, шпинат, цукини, Масло ароматное(масло растительное, чеснок, лавровый лист, перец черный, тимьян, перец чили, кориандр), зерна граната, соус Сациви(орехи кешью, сливки, молоко, приправы), масло из тархуна

690 ₽290 g

Лосось со шпинатом и соусом киндзмари

Состав: Лосось филе, чеснок, масло растительное, соль, перец, шпинат свежий, соус киндзмари(кинза, масло оливковое, чеснок, грецкий орех)

980 ₽180 g

Мясная долма с дзадзики и наршарабом

Состав: Долма из баранины (маринованный виноградный лист, фарш: баранина, курдюк, говядина, чили перец, репчатый лук, кинза, соль, перец ч. м., чили сухой дробленый, вода, чеснок, отварной рис), соус на долму (репчатый лук, чеснок, томаты, сливочное

630 ₽270 g

Чахохбили из курицы со страчателлой

Состав: Мясо кура бедро, лук репчатый, специи, масло растительное, чеснок, соус овощной (лук репчатый, перец болгарский, томаты, чеснок, соль, перец, соус сладкий чили), сыр страчателла, оливки, масло тархун (тархун, петрушка, масло растительное), ки

790 ₽350 g

Чашушули из говяжьих щечек

Состав: Щеки говяжьи, лук репчатый, перец болгарский, томаты, вино белое сухое, масло сливочное, кинза, тархун, чеснок, артишоки консервированные, сыр моцарелла, сыр сулугуни, сыр имеретинский, меланж пастеризованный, сметана, соус наршараб, соль, пе

990 ₽350 g

Шашлык из свинины с зеленым салатом

Состав: свинина, салат лолла росса, масло оливковое, сыр фетта, гранат, лук красный, аджика, кинза, томат-паста, петрушка, укроп, уксус винный, масло растительное, базилик, лук репчатый, соль, перец, паприка, орегано, смесь специй для шашлыка

690 ₽300 g

Шашлык из цыпленка с зеленым салатом

Состав: Маринованное куриное бедро (кура бедро, масло растительное, специи, соль, перец), базилик, лолороссо, кинза, ароматное масло, соус наршараб, зерна граната, сыр фета, лук маринованный, соус сацебелли(томаты, кинза, масло растительное, чеснок,

640 ₽280 g

Хинкали

Хинкали Сванские с рубленой говядиной

Состав: Тесто(мука пшеничная, соль, вода), Начинка(говядина грудинка, Фарш(говядина огузок, свинина шея, сало свиное, чеснок, перец чили дробленый, перец чили, соль, перец черный, лук репчатый, кинза), соль сванская, кинза)

390 ₽330 g

Хинкали с бараниной

Состав: Тесто(мука пшеничная, соль, вода), Начинка(баранина мякоть, говядина огузок, чеснок, кинза, перец чили, лук репчатый, перец чили дробленый, соль, перец черный)

420 ₽330 g

Хинкали с бараниной и тархуном

Состав: Тесто(мука пшеничная, соль, вода), Начинка(баранина мякоть, говядина огузок, чеснок, тархун, кинза, перец чили, лук репчатый, перец чили дробленый, соль, перец черный)

460 ₽300 g

Хинкали с бараниной, томатами и сыром

Состав: Тесто(мука пшеничная, соль, вода), Начинка(баранина мякоть, говядина огузок, томаты, чеснок, кинза, перец чили, лук репчатый, перец чили дробленый, соль, перец черный)

440 ₽300 g

Хинкали с говядиной и свининой

Состав: Тесто(мука пшеничная, соль, вода), Начинка(говядина огузок, свинина шея, сало свиное, чеснок, перец чили дробленый, перец чили, соль, перец черный, лук репчатый, кинза)

390 ₽300 g

Хинкали с грибами и картофельным кремом 3 шт

Состав: Тесто(мука пшеничная, соль, вода), Начинка(грибы шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло трюфельное, масло растительное, соль, перец черный, Крем картофельный(лук репчатый, масло растительное, чеснок, тимьян, соль, перец черный), укроп)

390 ₽300 g

Хинкали с лососем, зеленью и сливочным сыром

Состав: Тесто(мука пшеничная, соль, вода), Начинка(лосось филе, лук репчатый, сыр сливочный, тархун, укроп, соль)

660 ₽300 g

Хинкали со шпинатом и сыром

Состав: Тесто(мука пшеничная, соль, вода), Начинка шпинатная(шпинат, соус ворчестер, Начинка сырная(сыр моцарелла, сыр сулугуни, сыр имеретинский, меланж, сметана), Крем картофельный(лук репчатый, масло растительное, чеснок, тимьян, соль, перец черны

390 ₽300 g

Салаты

Овощной салат по-тбилисски с ореховой заправкой

Состав: Перец болгарский, томаты, огурцы, редис, Микс салатов(мангольд, шпинат, романо, айсберг), лук красный, тархун, грецкий орех, соль, масло оливковое, соус наршараб, кинза

480 ₽240 g

Салат из томатов с зеленью, муссом из брынзы, джонджоли

Томаты, редис, красный лук, сванская соль, соль, кахетинское масло, мусс из феты (сливки, сиртаки, сливочный сыр), укроп, базилик, петрушка

450 ₽230 g

Салат с вяленой свеклой и жареной мамалыгой

Шпинат, руккола, вяленая свекла, оливки каламата, медово-горчичная заправка, мамалыга (кукурузная мука, крахмал кукурузный, соус дор блю, чили мед)

450 ₽170 g

Салат с обжаренным ростбифом, грибами и орехами

Шпинат свежий, руккола, грецкий орех, яблоко, огурцы, ростбиф (говядина вырезка, лук красный, кориандр, масло растительное, чеснок, соус соевый), вешенки, масло растительное, медово-горчичная заправка (мед, тимьян, винный уксус, соль, масло оливковое

690 ₽180 g

Салат с сыровяленым окороком и грушей киндзмараули

Микс салатов (айсбрг, шпинат, лола росса), руккола, оливковое масло, соль, груша киндзмараули (груша, сахар, гвоздика, красное сухо вино, бадьян, корица, наршараб), шейка сыровяленая, орех кедровый, сыр дор блю, соус груша киндзмараули

640 ₽120 g

Салат с хрустящим сладким цыпленком

Состав: Микс салатов(лолла россо, шпинат, романо, айсберг), Соус Сгущенка карри(масло оливковое, лимон, куркума, корица палочка, лук репчатый, гвоздика, имбирь, молоко сгущеное, майонез, лемонграсс, паста карри), киноа, Соус Кисло-сладкий(паста карри

580 ₽210 g

Салат с цыпленком и соусом киндзмари

Состав: микс салатов, томаты, редис, огурцы, сыр имеретинский, кинза, фундук, соус киндзмари(кинза, масло оливковое, чеснок, специи, грецкий орех), шашлык из куриного бедра(кура бедро, специи, соль, перец)

530 ₽220 g

Закуски

Виноград с лабане и солеными лимонами

Виноград без косточек, оливковое масло, мята, чили дроблёный, солёный лимон, лабане, чили мёд, кинза

240 ₽170 g

Вяленые финики с кремом дор блю и орешками

Вяленые финики, соус Дор Блю (сыр Дор Блю, сливки 33%, сливочный сыр), миндаль жареный, фисташки дробленые

490 ₽110 g

Гебжалия с гранатовым мёдом

Состав: гебжалия (сырные мешочки), гранатовый мед (мёд и наршараб)

340 ₽130 g

Жареный имеретинский сыр катаифи с медом и кедровыми орешками

Сыр имеретинский, тесто катаифи, меланж, орех кедровый, мед

450 ₽135 g

Ростбиф с ореховым соусом

Говядина вырезка, маринад (паприка, черны перец, растительное масло, лук красный, кориандр, соус соевый, соль, чеснок), соус сациви (кешью, масло астительное, масло чесночное, молоко, кориандр, уцхо сунели, сливки 33%, соль), кунжут кимчи

830 ₽130 g

Хрустящие баклажаны в гранатовом соусе

Баклажан, стручковая фасоль, помидор, кокосовый крем, наршараб, кешью, соус Свит-Чили. кинза

590 ₽240 g

Намазки

Дип из печёного баклажана и сладкого перца

Состав: Перец болгарский, баклажаны, томаты, лук репчатый, чеснок, кинза, петрушка, укроп, масло растительное, перец чили, огурцы, йогурт, масло оливковое, мята, соус наршараб

260 ₽155 g

Дип из печёного сладкого перца с сыром

Состав: Намазка из перца (перец печеный крем, уксус винный, соль, перец черный, чесночка, соус чили сладкий), сыр брынза, кунжут жареный, микрозелень

310 ₽155 g

Мухаммара с вялеными томатами, грецким орехом и гранатом

Состав: Печенный сладкий перец, печенный чеснок, томатный соус, грецкие орехи, вяленные томаты, специи, оливковое масло, лепешка греческая

280 ₽160 g

Хумус с артишоком

Состав: нут, кориандр, кумин, паприка, соль, сок лимона, масло чесночное, масло оливковое, креметте, соус сладкий чили, тар-тар из артишоков, масло трюфельное, фисташки, воздушная лепешка из печи)

390 ₽180 g

Напитки

Даусуз газ

350 ₽500 ml

Даусуз не газ

350 ₽500 ml

Компот гранатовый с мятой 0,5

220 ₽500 ml

Морс ягодный 0,5л

220 ₽500 ml

Десерты

Coco&Biscuits

Печенье савоярди, кокосовая стружка, крем кокосовый тирамису (сыр креметте, сливки 33%, кокосовые сливки, яичный меланж, сахар)

480 ₽150 g

Крем-чизкейк с сезонными ягодами

Бисквит, варенье из сезонных ягод, сырный крем, ягоды сезонные, фисташка дробленая

520 ₽190 g

На компанию

Закуски Pumpula

Сыровяленный окорок, рулетики из баклажана и печеного перца, гебжалия, чечил, мухаммара с вялеными томатами, джонджоли, хрустящая капуста, миндаль, домашняя лепёшка

990 ₽460 g

Рулетики из баклажана и печеного перца с сырной начинкой

Рулетики из баклажана и печеного сладкого перца с начинкой из имеретинского сыра и феты с добавлением кинзы, мяты и тархуна

630 ₽220 g

Супы

Пряный суп с хинкали и мацони

Состав: Хинкали на патару (баранина, тархун), основа для супа (куринный бульон, лук, кориандр, дзира, чеснок, масло сливочное), соус мацони(сметана, молоко), кинза, масло тархун

440 ₽350 g

Традиционный харчо с ткемали

Состав: Лук репчатый, рис, маргарин, телятина, томатная паста, помидоры, кинза, петрушка, ткемали, соль, чеснок, перец чили, кориандр, уцхо сунели

490 ₽300 g

Из Помпейской печи

Аджарский хачапури традиционный

Состав: Тесто по Аджарски(желток, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, вода), Начинка сырная(сыр моцарелла, сыр сулугуни, сыр имеретинский, меланж, сметана, соль), мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, перец черный. Для того, что

490 ₽300 g

Updated: March 23. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.