Prosciutteria

4.8

546 ratings

Rate this place

346 reviews

By default

Level 5 Local Expert

Сегодня с подругой открыли для себя итальянский ресторан «Прошуттерия» - и это был тот самый случай, когда выходишь и уже планируешь следующий визит💖 Мой совет, что столик лучше бронировать заранее. Место действительно популярное, людей много, но!!!! при этом атмосфера остаётся удивительно уютной и камерной, никакой суеты, только приятная ненавязчивая музыка, легкий шум разговоров и ощущение настоящей итальянской траттории Отдельное спасибо официанту Татьяне - невероятно приветливая, внимательная и очень грамотная. Она с интересом и любовью рассказывала о каждом блюде, помогала с выбором, и благодаря ей вечер получился особенно тёплым. Абсолютно все официанты относились с вниманием, приятные, вежливые ребята❤️ Теперь о еде и к еде - это восторг 🤩 Вителло тоннато - нежнейшее мясо, идеально сбалансированный соус, просто безупречно. Фирменная пицца пепперони - тесто лёгкое, тончайшее, пицца не жирная, никакого лишнего масла, всё гармонично, в меру остро, сырно и очень вкусно. Равиоли с языком и рикоттой — домашняя паста, в меру солоноватая, с насыщенным вкусом, кстати, пасту они делают сами, и это чувствуется. соусы подобраны идеально. Паппарделле с рагу алла болоньезе - выше всех похвал, говядина, прошутто, домашняя паста аль-денте и во рту все поженилось!!! На десерт мы взяли - шоколадный чизкейк с лимонным маслом и солью — это просто отдельная история для искушенных ценителей вкуса. Идеальный баланс сладкого и лёгкой солоноватой нотки. Великолепно. Отдельный плюс - открытая кухня. Всё готовят при тебе, и это добавляет доверия и особого шарма. Плюс можно купить в самом заведении сыры самые разнообразные и свежайшую салями, мортаделлу, коппу, гуанчале🫶 советую прийти, посмотреть все своими глазами, попробовать и оценить по достоинству 💖 Напитки 🍷 Я выпила глинтвейн и джин тоник с джином на бергамоте и лимоне, джин тоник - мой фаворит! Напитки лёгкие, освежающие. Цены при этом более чем демократичные, за весь вечер мы отдали чуть больше 7 тысяч рублей, при том что заказали достаточно и вышли абсолютно сытыми и довольными. И очень приятно, что нас угостили комплиментами от заведения - норвежским сыром на топлёном молоке, швейцарским сыром на козьем молоке и их фирменной лимончеллой собственного приготовления. Такие детали формируют настоящее впечатление. Чистота, скорость подачи, удобная система бронирования, внимание к гостям - всё на высшем уровне. Мы остались в полном восторге и точно вернёмся снова. Рекомендую от души ❤️

Show business's response

Александра

Level 20 Local Expert

100 м от м. Новослободская Итальянский ресторан и лавка с итальянскими деликатесами при нем - сыры, прошутто и пр. Место спокойное, без суеты. Обслуживание нормальное, вопросов не вызывает. По вечерам без брони можно сесть не всегда. Помещение небольшое, наверное меньше 10 столов. Интерьер современный. Летом есть веранда. Меню - точное попадание в мои предпочтения. Оно небольшое, но блюда интересные и вкусные. Регулярно обновляется. Есть итальянские закуски на одного и на компанию, паста, пиццы, супы, мясные блюда, десерты. На буднях с 12 до 16 была 20% скидка. Что точно стоит брать: - Паста с дор блю и прошутто; - Тартар из говядины с пармезаном и картофелем фри; - Десерты. Мне нравится это заведение, периодически захожу.

Show business's response

Anna L

Level 19 Local Expert

Место приятное, официанты доброжелательные и улыбчивые. Пицца фантастически вкусная, паста с карбонара самая любимая. Бывает прохладно в помещении. Что-то надо с вытяжкой наладить. Пледами не всегда хочется накрываться. Дополняю еще отзыв после многих раз похода в прошуттерию. Сервис всегда радует своей стабильно хорошей работой, ребята чуткие и очень внимательные. Блюда свежие и качество продуктов всегда отличное. Хочется возвращаться. Спасибо!

Show business's response

Zurab Katcheishvili

Level 15 Local Expert

Очень вкусно! Тесто в пицце - прекрасное. Вителло тоннато - превосходен! Используются замечательные продукты. Паста отличная. Советую согреться безалкогольным глинтвейном. Лимончелло не рекомендую - стоит подобрать другой дижестив. Тирамису базово вкусный (в хорошем смысле), а клубничный сорбет, к удивлению, очень интересный.

Show business's response

Юля Шернина

Level 12 Local Expert

Пришли сюда благодаря рекомендации в одном тг-канале, ранее об этом месте никогда не слышали. Персонал и обслуживание на высоте, кухня тоже изумительная. Приду ли я еще раз? ДА. UPD: Пришла второй раз. Все также суперски - паста, просеко, тирамису и конечно же персонал… люди делают это место. Вернусь!!! UPD2: Пришла в четвертый раз. Очень хочу отметить работу Татьяны. Она просто изумительная. Подобрала для меня вино, далеко не с первой попытки. Татьяна будто читала мои мысли. Настолько понимала мои хотелки. Татьяна профессионал в своем деле. Огромное спасибо ей. Татьяна превратила обычный ужин в гастрономическое великолепие. Татьяна, вы великолепны.

Show business's response

Софья Степченко

Level 6 Local Expert

Совершенно случайно зашли в это место, и совсем не пожалели. Менеджер Данил настолько грамотно и красочно рассказывал о блюдах из меню, что хотелось заказать всё и сразу. Безумно вкусные коктейли, хотя совершенно не ждешь этого от заведения такого формата (у ребят в ресторане есть витрина с мясными и сырными деликатесами). Обязательно вернемся за шоколадным чизкейком с оливковым маслом и солью 😍

Show business's response

A.P

Level 7 Local Expert

Интересное место: стильно,модно. Вкусный оммаж на итальянскую кухню, в своей авторской вариации. Места мало, столы довольно далеко друг от друга стоят, поэтому комфортно Музыка громкая, поэтому, если ищете уютное место для общения, это, скорее, не оно. Вопросы к кондиционированию, потому что места мало, людей довольно много, как итог душно. Периодически помогает открывающаяся дверь, но из-за неё зимой может и продуть

Show business's response

Stupid_Brunette

Level 23 Local Expert

Невероятное итальянское заведение от петербуржской сети. Несмотря на просторное помещение, в нем ощущается уют и спокойствие. Белоснежные скатерти, терракотовые стены, лавка с итальянскими деликатесами — переносит вас из серой московской суеты под воображаемое солнце Тосканы. Персонал дополняет эту картину: ненавязчивый и профессиональный, он поддерживает лёгкий small-talk ровно тогда, когда это уместно. Сильных различий в меню по сравнению с петербургскими филиалами не нашла. Кухня - 5 Сервис - 5 Бар - 5 Атмосфера - 5 Расположение -4, вход со двора. Гостям столицы придётся воспользоваться навигатором. Во время помещение был ремонт, что тоже подпортило впечатление.

Show business's response

Оксана

Level 7 Local Expert

Отмечали там др подруги. Редкое место, где вкусно все! Как говорится, и хочется придраться, а не к чему.😂 и утка, и рыба, и салаты, и закуски, и десерты -все на твердую пятерку. И отдельно хочется отметить обслуживание: официантка очень подробно и с душой рассказала о блюдах, была предупредительна, но без излишней ненавязчивости. Цены средние, может, чуть выше, но для такого района -нормально.

Show business's response

Татьяна Акумова

Level 13 Local Expert

Ну ребята, это конечно все 100 баллов! Нас обслуживала прекрасная девушка(имя я спросила, но забыла🤦🏼‍♀️) блюда все 10/10🔥 тар тар великолепен, ростбиф просто тает во рту, а пончики на десерт просто пальчики оближешь 😋 Апероль очень хороший, пропорция идеальная я бы сказала каконичное исполнение. Бывали в Санкт-Петебурге и там узнали про прошутерию, как здорово что вы пришли и в столицу! Успехов,процветания и благодарных клиентов!

Show business's response

Светлана Б

Level 7 Local Expert

Вкусно все что пробовали: тартар( с правильной картошкой фри), пицца, паста, закуски (сыр, оливки, прошутто). Вителло тонато топ!!👍 Отдельное спасибо за хорошее обслуживание, и действительно внимательное отношение к своим гостям и их пожеланиям, а не для галочки, как во многих местах. Вернемся еще!

Show business's response

Катерина Круталевич

Level 6 Local Expert

Качество на уровне пиерских ресторанов. Быстрое обслуживание, официанты всегда готовы подсказать по меню. Очень рекомендую продукты собственного производства (сыр, мясо, настойки) .

Show business's response

Александра Б.

Level 5 Local Expert

Были впервые, все очень понравилось. Прекрасное обслуживание, официанты суперские. По кухне все понравилось, только паста с белыми грибами показалась пресноватой. Напитки все тоже супер! Еще вернёмся обязательно, спасибо!

Show business's response

Анастасия А.

Level 7 Local Expert

Вителло тоннато и тартар из говядины - фавориты вечера. Неплохие лимонады. Очень понравилось обслуживание и атмосфера заведения. Немного огорчила тарелка деликатесов на двоих. После предыдущих блюд ожидали чего-то другого: совершенно не понравились сыры в наборе. При этом амюз-буш в виде бри был прекрасен. Обязательно вернемся, но обойдемся без "нарезок")

Show business's response

Илья Карягин

Level 30 Local Expert

Ресторан «Прошуттерия» в Москве — это место, где внимание к деталям ощущается сразу, начиная с приветствия. Небольшой зал оформлен со вкусом: много натурального дерева, теплое освещение, лаконичный, но выразительный декор. Атмосфера располагает к тому, чтобы задержаться, а мягкий фоновый шум зала и негромкая музыка создают ощущение уюта. Меню компактное, но выстроено так, что каждая позиция кажется тщательно продуманной. Здесь нет случайных блюд: каждое сочетание ингредиентов продиктовано тонким чувством вкуса. Закуски с прошутто и другими деликатесами впечатляют балансом соленого, сладкого и кислого. Горячие блюда поданы в идеальной температуре и с правильной текстурой продуктов. Продукты свежие, качество чувствуется в каждом кусочке — от мягкого хлеба до нежнейшего сыра. Отдельного упоминания заслуживает барная карта. Винный ассортимент тщательно подобран, а коктейли — это отдельное гастрономическое удовольствие. Баланс вкусов в напитках тонкий и продуманный: ничего лишнего, но каждый глоток оставляет яркое послевкусие. Бармены и официанты здесь — не просто исполнители, а знатоки, готовые предложить идеальное сочетание блюда и напитка. Из минусов: зал сравнительно небольшой, поэтому в часы пик может быть тесно, а бронирование лучше делать заранее. Цены выше среднего, что оправдано качеством, но не всем подойдет для частых визитов. Иногда подача занимает чуть больше времени, чем хотелось бы, но в такой атмосфере это воспринимается как часть неспешного ужина. В целом, «Прошуттерия» — место для тех, кто ценит гастрономическое удовольствие в полном смысле слова: от продуманного меню и свежайших продуктов до безупречных напитков и профессионализма персонала. Идеально подойдет для уютного вечера вдвоем, деловой встречи в неформальной обстановке или празднования значимого события.

Show business's response

Евгений Щ

Level 11 Local Expert

Отличный итальянский ресторанчик скрытый от глаз. Небольшой и очень уютный. Приветливый персонал и вкусная еда! Рекомендую 👍

Show business's response

Vera Frolova

Level 9 Local Expert

В Петербурге Прошуттерия наш самый любимый ресторанчик, поэтому мы, не долго думая, пошли обедать в Москве именно туда. Тут очень заботливый, но при этом ненавязчивый сервис, нас усадили на террасе, раскрыли зонтик от солнца, угостили амюз буш из козьего сыра, подробно рассказали про то, что есть такого тут, чего нет в Петербурге. Ели традиционно вителло тонато - на наш вкус лучший из всех, которые мы пробовали, в компанию к нему принесли местную фокаччу из печи - было нереально вкусно! Особая любовь - сезонные персики с пармой и страчателлой 😍 тарелки были вылизаны, это невероятно вкусно! Далее взяли картошку фри с пармезаном и соусом тоннато - ребенок был счастлив, вкуснятина )) Потом пошло в ход горячее - лимонный цыпленок (аромат стоял на весь ресторан, это бомба, на вкус прекрасно, насколько куриная грудка может быть прекрасной, съела с удовольствием) и болоньезе - супер сытно и вкусно) десерты уже, увы, не влезли, мы вдвоём наелись от души, приятно провели время, насладились посиделками на террасе) в обеденное время народу немного, очень спокойно . Цены такие же, как в Петербурге, чуть выше среднего, но оно того стоит!

Show business's response

Ангелина

Level 7 Local Expert

Пришли сюда после того, как побывали в прошуттерии в Питере. Пришли специально за великолепным вителло тоннато и он действительно оказался великолепным! Другие блюда также не подкачали, вкусным и интересным оказался лимонный цыплёнок, а также болоньезе. Интерьер чистый и красивый, много интересных деталей. Обслуживание на высоте, порадовали как официанты, так и бармен (как нам сказали из Аргентины). Бар открытый и очень интересно было наблюдать за его работой. Единственным минусом оказалось непосредственная близость к мусорке на улице, из-за чего невозможно было сесть на веранду, потому что доносился зловонный запах. Ну и виды конечно тоже не очень из-за этого. В остальном остались под приятным впечатлением, еда вкусная, обслуживание быстрое и качественное

Show business's response

Александра К.

Level 7 Local Expert

Как я тут случайно влюбилась… Это был обычный субботний день, после пары я решила пообедать и поехать дальше по делам, выбрала прошуттерию, пришла, села и поняла… я здесь уже 5 раз! Первый раз я оказалась здесь на дне рождении, а уже потом сама три раза назначала тут теплые встречи… и вот пришла сюда одна. Осознала я это, когда официант задала вопрос про меню, но я знала, что хочу, знала и шла специально за этим. Моя любовь случилась именно к блюду, к его эстетики и идеальности сочетаний любимых вкусов. Виттело тоннато с чиабаттой! Но в этот раз мое сердце пробило еще и их новым десертом. Я, к сожалению, не могу найти название, но это пончики в сахарной пудре с кремом на основе ряженки и кисленьким джемом на основе ягод - разрыв! Здесь вполне достойная паста и пицца (это я пробовала), есть своя сыроварня, продукция которой представлена на витрине (это я не пробовала). Зал небольшой, похожий на классический европейский ресторанчик в красно-белых тонах, напомнил стиль сериала «Эмили в Париже», столики также есть на улице в теплое время года. Лучше бронировать заранее, а то можно и не попасть. По чеку 🧾: в районе 2500-3000 на человека По рекомендациям ☝️обязательно к посвящению!

Show business's response

GULNARA

Level 12 Local Expert

Гуляя по вечерним улицам , случайно набрели на ресторанчик ( кафе) прощуттерия. Одноименное название с колбасным изделием вызвало ассоциацию итальянской кухни. Ребята приветливо встретили , посадили за столик с темной зеленой столешницей , а посередине стола красуется большое красное яблоко .. интерьер продуманный в нем нет пафоса но уютно. . Заказали салат с фенхелем , восторг ! Камбалу.. я люблю рыбу .. подача красивая приготовлено неплохо . Но мне не хватило вкуса самой рыбы , много соуса. Лимонад грейпфрут с тимьяном очень вкусный . Кто будет проходить рядом .. зайдите и отведайте их кулинарные творения . Рекомендую

Show business's response

Емельянова А.А.

Level 18 Local Expert

Случайно зашли и остались довольны: сами уже хотим вернуться и друзьям рекомендовать! фри с пармезаном (сыр потрясающий! чувствуется, что настоящий пармезан) и соус тоннато - бесподобно (идеальная картошка и соус в меру жирный, соленый) - супер тандем! Брали лимончелло, ратафию, тирамису и сорбет. Все вкусно. Приятный глазу интерьер, радушная атмосфера, воспоминания самые теплые. В следующий раз на террасу:)

Show business's response

Алексей И.

Level 3 Local Expert

Приятное заведение рядом с домом с безумно вкусной картошкой, которой наслаждаешься при каждом укусе! Для меня это самая сильная позиция в меню, ради которой стоит возвращаться)) Паста сделана канонично и очень правильно, но это не всегда идет ей на руку - свинина в карбонаре, например, не понравилась, иногда домашний вариант карбонары собственного приготовления получается удачнее, но не вижу смысла занижать из-за этого оценку - это все дело вкуса, а значит кому-то точно понравится) Цезарь, картошка, папарделле с фрикадельками и томатный соус - 5/5. Отдельное спасибо за воду! Такая мелочь ОЧЕНЬ заметно выделяет на фоне остальной московской гастроиндустрии, где запить еду выходит в 30% стоимости чека

Show business's response

Ольга Иванова

Level 10 Local Expert

Столик забронировали ох как заранее. Так уж не терпелось отметить начало долгожданного отпуска. Впервые были в Прошуттерии. По совету официанта наш выбор пал на "Хурма, страчателла, прошутто" из раздела меню antipasti. На блюда из раздела меню secondi - "Спагетти с креветками и биском" и "Спагетти с горгонзолой и шпеком". Всё это под бокалы белого вина. На закуску взяли пиццу 4 сыра. Маленькая, диаметром в 20 сантиметров. Это очень вкусно 😋 нежно. Сочетание вкусов. Во рту тает каждый кусочек. Больше нигде не смогу есть пасту. Это просто божественно. Подходы дворами стоят того!

Show business's response

anastasia

Level 10 Local Expert

всегда гостеприимно, догфрендли, уютно и вкусно. еду быстро приносят, вино предлагают хорошо, к вину угощают сырами. единственный минус - помойка рядом, но это городская тесная реальность, внутри заведения за шторами ее не видно

Show business's response

Аня

Level 9 Local Expert

Хорошее место, в которое можно вернуться. Персонал, очень комфортный, профессиональный. К сожалению, чаевые им не удалось оставить, так как сервис с которым они сотрудничают очень сильно тупил и в итоге выдал ошибку. Еда вкусная. У каждого блюда был свой яркий и приятный вкус. Видно, особенно по фруктам, что поставки у ресторана качественные. Не очень приятно удивили цены. Порция салата действительно небольшая, а стоит хорошо. (Но помним, что вкусная) Однако, по ценам это касается всех блюд. В комментариях всё верно пишут про мусорку рядом, но можно сесть на веранде подальше от нее и никакого запаха не будет. Спасибо Вам за атмосферу и особенно музыку. Отдельное спасибо, ребятам которые разработали рецепт к домашним лимонадам. Очень классные.

Show business's response

ВКУСОНОМИКА ресторанный гид

Level 11 Local Expert

Итальянский ресторан и лавка с деликатесами от команды одноименного проекта в Петербурге. Камерное пространство с небольшой посадкой. Пятиметровые потолки и огромные окна в пол, винтажные стулья итальянских дизайнеров и вездесущий алый цвет. Дизайн хочется даже похвалить, но только если не присматриваться к деталям. В деталях видно много визуального мусора. Пластиковые контейнеры, печати, какая-то тележка за барной стойкой. Ощущение, что изначально пространство оформили цельно, лишнее возникло позже. Приятный персонал, который ориентируется в меню. Скорая подача. В обеденное время занято примерно 20% зала. Не самый лояльный ценник, хотя и нужно отметить, что он уступает ресторанам на Патриках. Простая незатейливая сервировка, которую еще бы чуть-чуть докрутить. Что пробовал? • Вителло тоннато, 890₽ . Классическая итальянская версия, жаль, что не лучшая. Хотя, тут смотря с чем сравнивать. Если с условным рестораном Probka, местная закуска проиграет. В любом случае, получился достойный стартер: качественная телятина с тунцовым соусом. • Козий сыр и запечённая свекла, 570₽ — сверху немножко пармезана и чёрного перца. Очень гастрономично и просто. • Зеленый салат с коппой, 780₽ — заправляют грейпфрутовым дрессингом. Свежее сочетание ингредиентов и отличный выбор, если вам хочется чего-то легкого. • Спагетти с креветками и биском, 950₽ — в пасте выделяется вкус креветочного биска, неплохой союз соуса, Al dente спагетти и цукини. Приготовлено аккуратно и сбалансированно. • Лимонный цыпленок, зеленый салат, 1100₽ — подается с зеленью, ноткой лимона и сливочным соусом, который выгодно оттеняет и без того сочное мясо. Неплохо на горячее. В меню — базовая итальянская кухня, пиццы-пасты, антипасти и выбор горячего. Всё бы ничего, расстроил только вителло тоннато. Скорый и внимательный сервис, но без запроса на обратную связь. Я бы назвал Прошуттерию приятным место «‎на районе»‎, где комфортно пообедать, возможно, встретиться на римскую пиццу или другой итальянский специалитет. Обратите внимание, что если вы на машине, то припарковаться поможет разве что теплое знакомство с парковщиком или кеш. Место пополняет ресторанный гид в категории кафе.

Show business's response

anna veps

Level 5 Local Expert

Являюсь постоянным гостем и другом Прошуттерии и самым преданным ценителем, ждавшим открытия московского домика. Зачем сюда ходить? Конечно за понятной и вкусной едой хорошего качества. Для меня самым главным бонусом от еды у ребят является комфортное ощущение в теле даже когда ты три часа наворачивал мортаделлу и фокаччу, пасту с горгонзолой и три десерта. Такое бывает только в случае с очень качественным продуктом изначально. Плюс это одно из мест, где команда и ценности очень важны. Где, если человек тебе улыбается - то он действительно улыбается, а не коммуницирует по скрипту. Это чувствуется. Ребята заботятся, реагируют на любую обратную связь, всегда помогают со всеми вопросами, советуют. Что пробовать в первый раз? Вителло тонато обязательно, тар тар, тарелочку картошки фри с пармезаном, любую из паст! Кому может не понравится? Если вы привыкли к сухому московскому сервису с роботами и к еде, где усиливают всё ядреными соусами и глутоматом. Здесь приготовьтесь к чистой еде и к бизнесу с человеческим лицом.

Show business's response

Александра Бралюк

Level 6 Local Expert

Мое любимое место во всей Москве для уютных ужинов с молодым человеком или для встреч с друзьями. Всегда супер вежливые и приятные официанты, камерная атмосфера и вкусная еда. Отдельно отмечу прекрасный выбор мясных и сырных продуктов из Италии, брали сыр домой - остались в восторге. Вернёмся еще не раз точно

Show business's response

Лали Чантурия

Level 14 Local Expert

Кусочек настоящей, вкусной Италии в Москве! Не большое, уютное кафе на Новослободской. Места заказывайте заранее, аншлаг. Цены средние, хорошее обслуживание. И отдельно 5+ блюду вителло тоннато! Лимонад домашний базилик-лимон one love. Десерт хурма и панна котта🔥Помимо всего прочего это еще и лавка с деликатесами, можно купить с собой! Рекомендую!

Show business's response

Дарья Попова

Level 11 Local Expert

Отдыхали компанией. Кухня - понравилась, вкусно, хорошая подача. На удивление хорошее исполнение лазаньи! Коктейли - классические и качественные. Отличное обслуживание. Официант Александр - молодчина! Одну звезду сняла за акустику в помещении. При полной посадке и большой компание общаться очень сложно.

Show business's response

Анна

Level 9 Local Expert

Познакомились с Прошуттерией ещё с Питера, мы с друзьями были сильно очарованы не столько очень вкусной кухней, сколько замечательным дружелюбным обслуживанием и домашней атмосферой. В Москве с точки зрения дизайна решили больше уйти в итальянское семейное кафе прошлого века (и кстати, действительно часто вижу здесь семьи с детьми), но кухня осталась по-прежнему божественной, и обслуживание всё так же заслуживает отдельной похвалы - официант Александр просто сделал наш вечер, как будто пришли в ресторанчик к своим друзьям, где тебе всё подробно расскажут, пошутят, по твоим хотелкам посоветуют блюдо, и всё это совершенно искренне и ненавязчиво одновременно, в общем мы опять в восторге! К ужину обязательно возьмите настоечку Лимончелло, это прям очень хорошо!

Show business's response

Lena Binshtok

Level 13 Local Expert

Очень !!!!! Очень вкусно !!!!! Стильно. Уютно. Красиво ! Внимание к деталям ! Бронирование столов определяется спелым и большим гранатом на столе ))) Безупречно вкусно !!!!! У пиццы очень вкусный соус, тесто !!! Начинка ! Идеальные пропорции ! Вкусный лимонад ! Абсолютная гармония !!!!!! Рекомендую 200%

Show business's response

Яна С

Level 9 Local Expert

Очень понравилось данное заведение. Были небольшой компанией из 6 человек. Все было очень вкусно. Закуска вителло тонатто - беллиссимо ! Хочется отметить и работу персонала. Вежливый и приветливый официант Илья, также и остальные ребята! И отдельно ещё хочу выделить интерьер - получили эстетическое удовольствие. 10/10

Show business's response

Антон Платонов

Level 8 Local Expert

Отличный ресторан итальянской кухни. Короткое меню, уютная атмосфера, доброжелательное обслуживание. Брал пасту, тар-тар и десерт. Все было прекрасно приготовлено и вкусно. Чувствуется высокое качество используемых продуктов. Рекомендую любителям итальянских блюд. Приду еще раз попробовать другие позиции из меню!

Show business's response

Дарья Г.

Level 5 Local Expert

Атмосферный уголок одновременно Италии и Петербурга (ребята привезли концепцию из Петербурга!) с классным меню, специалитетами от оливок до сыров и очень душевной атмосферой, которой не хватает в столичном общепите. Когда хочешь забежать на пасту и бокал без белых скатертей. И мой личный хит — местный Вителло тоннато

Show business's response

Алиса

Level 5 Local Expert

Очень вкусная паста, сыр, мясо! Качество блюд на высшем уровне! Надеюсь со временем ресторан не потеряет в качестве и свежести продуктов. Очень милый уютный стильный интерьер! Крайне приятные и внимательные официанты! Отличное место как с семьей, так и для свидания. Рекомендую.

Show business's response

Дмитрий Ф.

Level 7 Local Expert

Большое внимание к гостям, очень камерно (даже сам сервис), вкусная еда, очень хороший лимончелло (ребята готовят его сами) и единственный лимончелло шприц который я видел в Москве (раньше была большая редкость, только в Сорренто пробовал). Угостили комплиментом к коктейлям, и в течение всего вечера не навязчиво интересовались нашим мнением и настроением. Когда бронировал было важно наличие вина по бокалам - мне даже прислали в телеграм актуальную барную карту 🖤 Как итог: стильно, камерно, вкусная еда и алкоголь, приемлемый чек, френдли сервис

Show business's response

Шама

Level 11 Local Expert

В Прошуттерии успел побывать 3 раза с момента открытия. Место очень нравится: приятный интерьер, хорошее обслуживание и вкусная еда. Очень люблю качо пепе, качо пепе с коппой здесь мне очень нравится. Пицца вкусная, отличный тар-тар и выдающийся вителло тоннато. Одним слово, для кафе и дома — отличное место. Если вас занесет в район Новослободской и вы захотите где-то поесть — рекомендую. И даже скажу так: даже если ваши пути не лежат через Новослободскую и вы не живете рядом — разок заехать стоит. В Москве действительно не так много стоящих ресторанов итальянской кухни, не из сегмента люхари. И это один из них.

Show business's response

Москва ресторанная

Level 22 Local Expert

Питерский проект, который соединил в одном месте итальянскую лавку с деликатесами и ресторан. Из Италии везут выдержанный пармезан, пекорино романо, и конечно, прошутто котто. В центре открытой кухни безостановочно крутят колесо красного сласера, из-под которого рождаются тонкие ломти мортаделлы. Кроме привозных деликатесов, здесь имеются и отечественные: например, сыры, выдержанные от 30 мес. По атмосфере - безпафосно, дружелюбно и заботливо. Ничего необычного для питерских проектов, которые оказываются в Москве. Москвичам же такая обстановка - отдушина. По еде: много пасты, цены на нее +/- 800₽, достаточный выбор пиццы, цены от 900₽+. Пиццы средние по размеру, с леопардовыми боками и увесистыми начинками (особенно та, что с мартаделой). Наестся такой двоим точно хватит. Кроме основных итальянских специалитетов, имеются еще разделочные доски (tagliere — на итал.) с сырами, салаты и десерты. Имеется винная карта и меню напитков с аперитивами, дистиллятами, сидрами и bibite. Имеется даже б/а Беллини, но пока он больше походит на лимонад. Если смотреть в сторону минусов, то смотреть стоит сразу же в сторону окна: к сожалению, пейзаж (особенно летом) из окон мало кого восхитит и обрадует. Столики у окна вообще могут попасть в немилость любым претензионным натурам - до отопительного сезона за ними просто можно замерзнуть (согревает разве что кофе и улыбки официантов). С сезонным меню пока тоже не все гладко, поэтому лучше обратиться к классике, не мудрствуя. Рекомендуем к заказу: •тартар из говядины, картофель фри (930₽); •папарделе карбонара с пекорино романо (900₽); •грибной суп-крем, трюфельное масло(630₽); •пицца с мортаделлой и фисташками (920₽); •горгонзольная панна котта, брусника (650₽); •шоколадный чизкейк, кардамоновая слива (700₽). Рекомендуем: ⭐️⭐️⭐️⭐️ Атмосфера: ⭐️⭐️⭐️⭐️ Гостеприимство: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Еда: ⭐️⭐️⭐️⭐️ Полный отзыв читайте на нашем одноименном сайте.

Show business's response

Илюха пробует

Level 24 Local Expert

Место очень понравилось. Был единственный раз и пойду еще. Внутри уютно и красиво, обслуживание дружелюбное и быстрое. Еда очень вкусная, включая десерты. Не понравилась только пицца с пармой и рукколой, наверное из-за соуса. Что-то меня в нем оттолкнуло. Чек за двоих 6500

Show business's response

Tatiana M.

Level 11 Local Expert

Невероятно вкусные блюда, уютно и очень гостеприимно❤️ прошутто крудо - любовь! Место, куда хочется возвращаться. Рекомендую после посещения ещё взять в лавке при ресторане чиабатту и нарезок с собой, чтобы продлить незабываемые впечатления.

Show business's response

Елена

Level 10 Local Expert

Потрясающее место. Вкусно, дружелюбно. Отлично знающий меню персонал. Очень советую итальянские деликатесы на компанию. Карбонара настоящая. Нежнейшие десерты тирамису и Павлова с хурмой. В общем, выше всяких похвал ❤️

Show business's response

Galina Limonova

Level 7 Local Expert

чудесно и очень вкусно. кажется, это самая настоящая лазанья, которую я когда-либо ела. красивый интерьер с акцентами. приветливый персонал, вежливо, рассказали о месте. хорошее меню. есть из чего выбрать, можно возвращаться за новыми впечатлениями. получила визуальное и вкусовое удовольствие.

Show business's response

Надежда

Level 6 Local Expert

Нашли данный ресторан случайно. Заказывали стейк, салат с фенхелем и спагетти с лимонным соусом - все было настолько вкусно, что никаких похвал не хватит. Лимонады ( грейпфрут, базилик) так хороши, что пришлось заказывать вторую порцию. Быстрое и внимательно обслуживание. Спасибо официанту Александру. Определенно можно рекомендовать знакомым.

Show business's response

Марина Д.

Level 7 Local Expert

Прекрасное место! Рекомендую к посещению! Приятная атмосфера, небольшой стильный зал, открытая кухня! Вас встретят приятной улыбкой, посадят за стол, расскажут о блюдах, принесут комплимент от их лавки! Блюда выше всяких похвал! Очень вкусно!

Show business's response

Елена Каплина

Level 20 Local Expert

Специально сюда шла, расстроилась. Думала, как в СПб, но нет Может быть потому что в субботу тут людей меньше, не знаю. В обед было 4 человека, сразу насторожило. Выбрала из готового: Прошуто, Шпек, сыр Пармезан, мясо жирное и зачем-то полили маслом сверху. Цены супер высокие для Москвы, я уже даже не пойму, по каким критериям выставляли прайс! По готовым взяли: пасту с помидорами и фоккачу-приятные блюда.. Меню не совпало с чеком. Будьте бдительны! Обсуживание 4 из 5, так как сделали скидку на разночтения. Атмосфера 1 из 4.

Show business's response

Vera Yakovleva

Level 14 Local Expert

Очень люблю это заведение в Петербурге и рада, что оно открылось в Москве. Прекрасное итальянское меню из супер продуктов. Ассорти закусок - отдельное удовольствие! А тирамису - мечта!❤️ Внимательный и вежливый персонал! Обязательно вернусь!

Show business's response

zalexling

Level 18 Local Expert

Классное место для спокойного вечера, нет громкой музыки, столики близко друг к другу , но это не мешает приятному общению . Достойное меню : заказывали язык , стейк - очень вкусно . попробовали сыры из лавки и были приятно удивлены . Хорошая винная карта , ценник завышен конечно , но приемлем . Хорошее обслуживание , официант подробно рассказал о всех блюдах , что помогло сделать правильный выбор .

Show business's response

Владимир

Level 8 Local Expert

Приятное место. Был один раз, но точно еще вернусь. Порадовало обслуживание! Отдельная благодарность. Ребята молодые и очень эмпатичные. Все что заказывали было вкусно, алкоголь не брали, ничего не могу сказать. Музыка тоже приятная, ненавязчивая. Туалет милый. Вот ничего не раздражало, хотя был уставший. Но вкусная еда и отличное обслуживание вернули силы и доброе расположение духа!

Show business's response

Елизавета М.

Level 5 Local Expert

Пришли в Прошуттерию на ужин в будний день, очень довольны! Еда супер, колбасы и сыр – просто отвал всего! Персонал знающий, подкованный, Саша и Надя прямо окружили нас вниманием и заботой. Обязательно вернемся еще на антипасти с вином

Show business's response