Search
Directions
Maps · Ufa · Restaurants

Pro. Khinkali

Rating 4.9
267 ratings
Awards:
Good place 2026
Closed until 11:00 AM
+7 (963) 136-55-33
Show phone
Ufa, Mendeleyeva Street, 132
Save
Logo

Add photo or video

Restaurant Pro. Khinkali, Ufa, photo
226 more
Overview
Menu
Photos
236
Reviews
189
Branches
Features

Menu

Hasn't been updated for a while
Мясное ассорти
Нарезаная ломтиками бастурма из говядины, суджук, отварной говяжий язык, сало горячего копчения
1290 ₽250 g
Ассорти сезонных овощей и зелени
Ассорти из свежих овощей: помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец чили, редис, морковь, зеленый лук и свежая зелень: тархун, кинза, укроп, петрушка и базилик
880 ₽460 g
Ассорти кавказских сыров
Сыры: чечил, сулугуни, копченый сулугуни, чанах. Украшается грецким орехом и зернами граната
790 ₽200 g
Ассорти солений
Хрустящая черемша, маринованные зеленые помидоры, соленые огурцы, гурийская красная капуста, маринованные чеснок и острый перец
780 ₽480 g
Ассорти пхали
Ассорти пхали из различных овощей: болгарского перца, свеклы, фасоли, шпината и баклажана. Пхали – это традиционная грузинская холодная закуска, состоящая из овощей, перетертых с большим количеством грецких орехов, по консистенции похожа на паштет.
720 ₽250 g
Сациви из курицы
Отварное бедро цыпленка в соусе баже на основе грецкого ореха. Украшается зернами граната, кинзой и ореховым маслом
650 ₽250 g
Аджапсандал
Традиционная грузинская закуска из баклажанов, болгарского перца и томатов. С добавлением пряного томатного соуса, грузинских специй и базилика
630 ₽250 g
Сельдь с печёным картофелем
Филе слабосоленой сельди с печеным картофелем и крымским луком
590 ₽230 g
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени с пикантным брусничным джемом, фисташками и подкопчённым сливочным маслом. Подаётся с лавашом
590 ₽255 g
Сырные шарики с соусом баже
Приготовленные во фритюре сырные шарики из сыра сулугуни. Подаются в соусе баже
480 ₽220 g
See entire menu
See entire menu

Address

Ufa, Mendeleyeva Street, 132
Show entrances
Directions

Contacts

WhatsApp
+7 (963) 136-55-33
Show phone
prokhinkali.com
1

Business hours

Closed until 11:00 AM
Schedule
All affiliates

Directions

УКРТБ
35 m
4
УКРТБСанаторий Зелёная рощаБакалинская улицаТК КараидельУлица Менделеева
Show parking info

Features

Food delivery
Takeout
Parking
Toilet
Credit card payment
Wi-Fi
Coffee to go
Possible with a dog
Gift certificate
Average bill:1000–1500 ₽
Types of non-cash tips:SberTips
Events:Business meeting, The Banquet, Company party, Family dinner, Wedding, Birthday
Petfriendly:allowed with all animals
Info about organization
Panorama
Information verified by owner
Awards
Good place 2026
Award for best places according to Yandex Maps users.
Rating 4.9
267 ratings
Rate this place

189 reviews

By default
Сергей Лайко
Level 29 Local Expert
February 14
Начнем по порядку! 1. Парковка ближайшая в арене3000, но и приезжать на машине смысла нет - лучше пить вино, ценник норм 2. Хинкали готовятся прям в заведении, из под ножа, сразу после заказа. Никаких заготовок и заморозки. Никто другой так не делает. Топовый уровень. 3. Ресторан большой. Есть детский уголок и детское меню с мини-хинкалями. Через час в детском уголке дети начинают шутить шутками из Мимино. 4. Не смотря на то, что это франшиза от Новикова - ценник очень лайтовый. Заведение на каждый день. Без пафоса и напряга. Подойдёт и отпраздновать ДР с семьёй, и для второго свидания и забежать с коллегами на ланч. 5. Есть хинкали с креветками и кальмарами. Отвал башки! 6. Приятные молодые официанты. Позитивный сервис, очень радушные ребята. 7. Топовые лимонады, которые тоже делаются внутри ресторана. 8. Управляющая - девушка, которая качала "Свою компанию" на Комсомольской. Чувствуется школа - везде чисто, персонал знает меню, повара вкусно готовят. 9. Вывеска мелкая и спрятана за деревьями. Надо становится ярче! 10 из 10. UPD. 1) В ресторане 207 посадочных мест, можно забронировать банкеты и корпоративы. Если надо закрыть ресторан под обслуживание полностью, то это обойдется в 3,5 млн.руб.! 2) официант Вилена - классная, очень радушная и в целом гостеприимная. Просите хостес, чтобы вас обслуживала именно она и не стесняйтесь оставлять чаевые, она копит на поездку в Грузию
Show business's response
Регина Урманова
Level 23 Local Expert
January 4
Оформила доставку из данного ресторана!!!! 100/10!!! Первый раз привезли все настолько вкусно, что я решила идти в ресторан!!!! Шашлык из баранины-божественный! Я тот человек, который очень осторожно относится к баранине. Хинкали просто ум отъесть можно. Люля такой вкусный не ела нигде! Дорадо просто любовь! Разбили сердце мне своими вкусностями. Ждите теперь личный визит😂отдельное спасибо за 4 литра морса(при доставке от 5000 дают подарок) я теперь поклонница этого ресторана
Show business's response
Николай Ф.
Level 4 Local Expert
October 12, 2025
Посетили этот чудесный ресторан и остались в полном восторге! Атмосфера заведения сразу погружает в колорит Грузии, уютный интерьер с национальными мотивами, приятная музыка и приветливый персонал создают неповторимую атмосферу гостеприимства. Меню порадовало разнообразием традиционных блюд. Особенно впечатлили хачапури по-аджарски — просто божественные! Тесто воздушное, сыр тягучий. Хинкали тоже на высоте — сочные, с насыщенным бульоном внутри, каждая порция как произведение искусства. Обслуживание было на высоте — официанты внимательные, знают меню наизусть и с удовольствием рекомендуют блюда. Заведение идеально подходит как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Однозначно рекомендую этот ресторан всем, кто хочет окунуться в атмосферу настоящей Грузии и насладиться аутентичной кухней! Обязательно придем еще!
1
Show business's response
Report an error
Help
Services
Routes
Traffic
Yandex Map Editor
Metro map
Create map
Maps API
Personal
Saved places and transport
My maps
Settings
For business
My profile
Add your organization
About
User agreement
Yandex Maps: find where to eat, what to see, and how to have fun
© 2001–2026 Yandex LLC
Source