PhaliHinkali

515

Reviews

1116

Branches

Features

Адыгейское меню

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Летнее меню

Мангал

Пикник по-грузински

Салаты

Соусы

Супы

Хинкали

Холодные закуски

Горячие закуски

2 шт Сосиска в тесте

Сосиска, запеченная в тесте с грузинскими сырами

500 ₽

3шт Грузинский пончик с говядиной и свининой

Грузинские пончики с сочной мясной начинкой из говядины и свинины.

450 ₽

3шт Грузинский пончик с картофелем

Грузинские пончики с картофелем и зеленью

450 ₽

3шт Грузинский пончик с шкмерули

Грузинские пончики с шкмерули (нежной курицей в пряном сливочном соусе с легкой кислинкой имеретинского шафрана)

450 ₽

Аджабсандал

Грузинское овощное рагу из баклажана, болгарского перца, репчатого лука, помидоров с грузинскими специями и зеленью.

470 ₽

Ассорти грузинских пончиков

Ассорти из любимых грузинских пончиков - с картофелем, говядиной и свининой, шкмерули.

450 ₽

Долма с бараниной и говядиной

Легендарное блюдо - рулетики с фаршем из баранины и говядины, завёрнутые в виноградные листья, с добавлением грузинских специй, зелени и граната.

570 ₽

Драники из кабачка

Нежные оладьи из кабачков, обжаренные на растительном масле до золотистой корочки. Подаются со сметаной.

390 ₽

Запеченный сыр сулугуни с овощами

Запечённые в духовке слои из нежного сыра сулугуни и овощей, обжаренных на гриле.

450 ₽

Лобио

Традиционное грузинское блюдо на основе томлёной красной фасоли с пряными специями. Подаётся с хрустящей капустой по-гурийски и джонджоли.

390 ₽

Пампури с томатным соусом

Нежнейшие пампури с миксом традиционных грузинских сыров и свежей зеленью, приправленные томатным соусом

450 ₽

Хачапургер

Уникальное соединение двух мировых хитов - хачапури и бургера в нашем исполнении. Блюдо с золотистой сырной корочкой сверху, и ароматным бифштексом из баранины и говядины внутри, с пряными специями и чесночным соусом

550 ₽

Чебурек с бараниной/говядиной

Воздушное, нежное тесто с пряным фаршем из баранины с говядиной с добавлением лука и специй.

270 ₽

Чебурек с сыром и зеленью

Воздушное тесто с нежной начинкой из сыра сулугугни с пикантной изюминкой в виде тархуна (эстрагона) и свежей кинзы

270 ₽

Чебурек со свининой/говядиной

Воздушное, нежное тесто с пряным фаршем из свинины с говядиной с добавлением лука и специй.

270 ₽

Чебуреки ассорти

Три вида - со свининой и говядиной, с бараниной и говядиной, с сыром и зеленью (3 шт.)

750 ₽

Шаверма по-батумски

Батумcкий рецепт шавермы - завернутое в армянский лаваш нежное куриное бедро, маринованное в грузинских специях, с добавлением огурца, помидора, перца чили, лука и чесночного соуса

530 ₽

Шампиньоны запеченные с сыром

Шампиньоны, запечённые под сырной корочкой, с добавлением ароматной зелени и пряностей.

410 ₽

Холодные закуски

4 шт Пхали на лаваше с болгарским перцем

Легкая нежная овощная закуска в виде 4-х пхали с болгарским перцем на хрустящем обжаренном грузинском лаваше

480 ₽

4шт. Пхали на лаваше с баклажаном

Традиционная закуска из овощей и грецкого ореха - с баклажаном, свёклой, болгарским перцем, грибами и зёрнами граната

480 ₽

4шт. Пхали на лаваше с грибами

440 ₽

4шт. Пхали на лаваше со свеклой

400 ₽

Ассорти грузинских сыров

Нежный имеретинский сыр, сыр сулугуни, копчёный сулугуни и нити сыра чечил, сыр дорблю, курага, чернослив, чурчхела и микрозелень.

590 ₽

Ассорти закусок "Кутаиси"

Идеальный набор на компанию для бутылочки красного или белого вина. Сет закусок: сыры - сулугуни, чечил, ассорти надуги, мясные деликатесы - бастурма, суджук, сациви на багете, пхали ассорти на лаваше

990 ₽

Ассорти мясных закусок на лаваше

Ассорти закусок трех видов: с томленой свининой, с языком и с ростбифом из говядины.

490 ₽

Ассорти пхали на шоти

450 ₽

Ассорти рулетиков с сыром надуги с мятой

Баклажан, кабачок и болгарский перец в рулетиках с мягким сыром надуги и мятой.

530 ₽

Капуста по-гурийски

Традиционное блюдо региона Гурия - ароматная хрустящая капуста, маринованная со свёклой, чесноком, зеленью и специями.

190 ₽

Мясное ассорти

Бастурма из говядины, суджук из говядины, зёрна граната, зелень.

830 ₽

Пхали ассорти

520 ₽

Сациви с курицей

Домашняя закуска из отварной курицы с соусом из грецкого ореха, зелени, чеснока и специй.

460 ₽

Свекла с сыром дорблю

Легкая закуска из сладкой свеклы в сочетании с сыром фета и сыром дорблю

450 ₽

Сезонные свежие овощи

Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелёный лук и зелень.

530 ₽

Соленья

Чеснок, перец острый, томаты зелёные, капуста по-гурийски, огурцы, джонджоли, лук красный, зелень.

540 ₽

Десерты

4 шт Акхали Соленая карамель

Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита с кремовой начинкой.

720 ₽

4 шт Акхали шоколад

Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита.

720 ₽

4 шт. Акхали с вишней и гранатом

Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита с фруктовым мармеладом: вишня и гранат

720 ₽

4 шт. Акхали с фейхоа

Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита с фруктовым мармеладом: фейхоа

720 ₽

4 шт.Акхали с виноградом

Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита с фруктовым мармеладом: виноград

720 ₽

Булочка шу с шоколадным кремом

Нежный десерт из заварного теста с шоколадной начинкой

180 ₽

Пахлава 1шт

Восточная сладость из слоёв тонкого теста с грецким орехом, пропитанная сладким сиропом с мёдом.

340 ₽

Торт Комши

Нежный торт с бисквитом на грецких орехах, кремом из маскарпоне и пюре айвы, дополненный пряным соусом из облепихи и айвы.

480 ₽

Торт Мела куди

Медовик - классика вне времени! Наш медовик дополнен яблочно-инжирным соусом, воздушным бисквитным мхом, белым шоколадом и грецкими орехами.

480 ₽

Торт Тцнобили

Классическое сочетание шоколада, арахиса, солёной карамели и нежного сливочного крема.

480 ₽

Хинкали с яблоком и вишней

Сладкие хинкали с вишней, яблоком, корицей и освежающей мятой, со сметаной или мацони на выбор.

490 ₽

Чурчхела 1шт

Традиционное грузинское лакомство: очищенные грецкие орехи в загущенном фруктовом соке.

330 ₽

булочка шу с ванильным кремом

Нежный десерт из заварного теста со сливочной начинкой

180 ₽

Адыгейское меню

Адыгская сковородка

Мясное ассорти на горячей сковородке с наполнением из говяжего мяса, жаренного Адыгейского сыра, колбасок нэкуль и овощей, обжаренных на мангале.

2900 ₽

Домашние колбаски в бульоне

Сочные домашние колбаски, приготовленные из говяжего мяса и говяжей печени, c добавлением ароматной Адыгейской чесночной соли и специи Къон. Готовятся в наваристом бульоне.

420 ₽

Жареный сыр

Нежный Адыгейский сыр, обжаренный со специями и добавлением репчатого лука

620 ₽

Затеч

Адыгейская традиционная слоеная, хрустящая выпечка

460 ₽

Лилибж

Нежная томленая говядина в собственном соку с добавлением лука, приготовленная в ароматных специях.

890 ₽

Мамалыга

Традиционный гарнир из кукурузной крупы.

190 ₽

Печеная тыква

Печёная тыква с нежным сливочным мусом на основе сыра. Украшается тертым Адыгейским сыром.

390 ₽

Халюж

Традиционный халюж с Адыгейским сыром, жаренный в масле.

220 ₽

Шоколадный фондан

Воздушный шоколадный фондан с тягучей начинкой, подается с авторским мороженным из адыгейского сыра в сочетании с томленой в вине грушей и гелем из фейхоа.

690 ₽

Щипс с говядиной и мамалыгой

Томленая говядина с традиционным Адыгейским соусом щипс на основе бульона, подается с мамалыгой из кукурузной крупы.Колоритный национальный вкус этому блюду придает традиционная Адыгейская специя Къон.

690 ₽

Щэлям

Ароматная традиционная выпечка из пшеничной муки, обжаренная на масле.

120 ₽

Летнее меню

Бородинский хлеб

Ароматный свежеиспечённый бородинский хлеб

170 ₽

Мини-картофель с грибами

Жареный мини-картофель с грибами

290 ₽

Окрошка на квасе

Легкая летняя окрошка со сладостью кваса, пряностью горчицы и сливочного хрена, с сочной курицей, картофелем, яйцом и хрустящими овощами

410 ₽

Окрошка на мацони

Освежающая окрошка с кислинкой мацони и ароматом свежей зелени, дополненная курицей, картофелем, яйцом, хрустящими огурцами и редисом

450 ₽

Птитим с лососем

Паста птитим в сливочном соусе с лососем, томатами и шпинатом, в сочетании с пармезаном и трюфельным маслом

820 ₽

Салат с креветками и киноа

Салат с киноа, тигровыми креветками, свежими овощами и молодой спаржей, дополненный пикантностью пармезана и соусом из свежих томатов

790 ₽

Свиные ребра барбекю

Сочные свиные ребра, приготовленные на мангале, с авторским барбекю соусом.

3200 ₽

Хачапури "пеновани"

Хачапури из хрустящего слоёного теста с грузинскими сырами и миксом семян.

640 ₽

Хинкали запеченные в соусе том ям

Запеченные мини-хинкали, с начинкой из курицы в остром соусе том ям с вешенками

510 ₽

Щучьи котлеты с пюре и шпинатом

Нежные щучьи котлеты с добавлением лука и специй, с воздушным картофельным пюре, припущенным шпинатом и муссом из копченого сыра сулугуни

620 ₽

Горячие блюда

Баранья лопатка на кости

Запечённая баранья лопатка на кости с пряными травами, глазированная соусом. Подаётся с задымлением на опилках под клошем.

2890 ₽

Котлеты куриные с картофельным пюре

Нежные золотистые куриные котлетки с картофельным пюре и ярким соусом песто из свежей зелени и грецкого ореха

550 ₽

Оджахури с бараниной

Запёченная баранина с картофелем, специями, с добавлением маринованного красного лука и зелени

890 ₽

Оджахури с треской

Филе трески в грузинских специях с картофелем, болгарским перцем, луком, томатами и зеленью.

690 ₽

Оджахури со свининой

Обжаренная свинина с запечённым картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком, с грузинскими специями и зеленью.

720 ₽

Треска на подушке из овощей

Филе трески с кабачками, помидорами, приправленное душистым чёрным перцем и ароматным тимьяном.

730 ₽

Чахохбили с цыпленком

Курица, томлёная в томатном соусе с болгарским перцем, чесноком, зеленью и грузинскими специями.

550 ₽

Чашушули с говядиной

Тушёная в томатной пасте говядина с луком болгарским перцем, грузинскими специями и зеленью.

690 ₽

Шкмерули в пряно-сливочном соусе

Запеченная курица в сливочно-чесночном соусе с грецким орехом и зеленью

690 ₽

Салаты

Салат Бабушки Нино

Старинный рецепт этого салата основан на сочетании отварного языка, солёных огурцов, свежих помидоров, обжаренных шампиньонов, красного лука и зелени под салатной заправкой на основе грузинских специй и сладкого чили соуса

650 ₽

Салат Кахетинский

Салат из свежих помидоров, огурцов, красного лука, базилика и зелени с ароматным маслом и пикантной сванской солью

450 ₽

Салат Листовой

Лёгкий зелёный салат с яркой свежей заправкой из сока лимона, оливкового масла и мёда.

750 ₽

Салат грузинский со специями

Традиционный салат из свежих томатов, огурцов, красного лука с ореховой заправкой, базиликом и зеленью.

450 ₽

Салат с баклажаном и сыром фета

Салат с баклажаном, запеченным со специями, томатами, сыром фета и зеленью под ореховой заправкой с оливковым маслом

610 ₽

Салат с бужениной и картофелем пай

Сытный салат с томлёной свининой, маринованным луком, чесночным соусом, картофелем пай, перепелиным яйцом, соусом наршараб и миксом зелени.

480 ₽

Салат с помидорами и красным луком

Свежий салат с сочными томатами, красным луком и зеленью под ароматным маслом с грузинскими специями

410 ₽

Салат с языком и гренками

Салат с нежным говяжьим языком, хрустящими маринованными огурцами, запечённым картофелем, сочными помидорами, яйцом, гренками, красным луком и зеленью, заправленный майонезом.

470 ₽

Цезарь по-восточному

Авторский салат с грузинским колоритом и изюминкой - копченым сыром сулугуни, с куриным филе, хрустящими листьями салата, сочными томатами, соусом «цезарь» и ароматными гренками

560 ₽

Соусы

Аджика красная

Острая аджика, приготовленная на основе помидоров с добавлением болгарского перца, лука и грузинских специй.

110 ₽

Баже

Соус на основе грецкого ореха, чеснока и грузинских специй

110 ₽

Мацони с зеленью

Соус, приготовленный на основе традиционного грузинского кисломолочного продукта с добавлением зелени и пряностей.

110 ₽

Наршараб

Гранатовый кисло-сладкий соус

170 ₽

Сацебели

Соус, приготовленный из помидоров, с добавлением кинзы, чеснока, сухой аджики и специй.

110 ₽

Сметана

110 ₽

Соус чесночный

Соус, приготовленный на основе сметаны и майонеза с добавлением чеснока и укропа.

110 ₽

Ткемали зеленый

Соус из зелёной алычи с добавлением перца чили и чеснока.

140 ₽

Ткемали красный

Соус из красной алычи с добавлением перца чили и чеснока.

140 ₽

Хинкали

4шт Хинкали с бараниной и говядиной

Хинкали с сочным и пряным фаршем из баранины с говядиной и со специями (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый)

520 ₽

4шт Хинкали с говядиной

Хинкали с говядиной, в составе: говядина, репчатый лук, петрушка, кинза, перец чили, соль и черный молотый перец

480 ₽

4шт Хинкали с говядиной и свининой

Хинкали с сочным и пряным фаршем из свинины с говядиной и со специями (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый)

400 ₽

4шт Хинкали с грибами

Хинкали с начинкой из обжаренных в сливочном масле шампиньонов, зелени и специй (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый)

400 ₽

4шт Хинкали с картошкой

Хинкали с картофелем с обжаренным луком и свежей зеленью.

300 ₽

4шт Хинкали с сыром

Хинкали с начинкой из национального грузинского рассольного сыра "сулугуни"

440 ₽

4шт Хинкали с треской и креветками

Хинкали с ярким сочетанием креветок том ям и трески в устричном соусе.

640 ₽

4шт Хинкали шкмерули

Хинкали с курицей в сливочно пряном соусе

560 ₽

Микс хинкали 4шт

4 самых популярных хинкали в одном блюде! 1шт баранина-говядина, 1шт свинина-говядина, 1 шт с сыром сулугуни, 1шт с грибами

400 ₽

Мангал

Люля из цыпленка с копченым сыром

Ароматный люля из цыпленка с ярким дымным мясным вкусом, усиленным копченым сыром и ароматом пряных трав и специй

650 ₽

Люля-кебаб из баранины

Блюдо из бараньего и говяжьего фарша, приготовленное на мангале

790 ₽

Мясное ассорти "Садж"

Три вида нежного шашлыка - свинина, курица и баранина, маринованные в грузинских специях. Подаются с овощами на гриле и армянским лавашом.

3390 ₽

Шашлык из баранины

1090 ₽

Шашлык из индейки

690 ₽

Шашлык из куриного бедра

610 ₽

Шашлык из свинины

690 ₽

Супы

Борщ с говядиной

Классический ароматный борщ с говядиной, подается со сметаной и зеленью

550 ₽

Грибной крем-суп с базиликом и гренками

Суп из шампиньонов и белых грибов, сливок, репчатого лука, базилика и специй

490 ₽

Грузинский лаваш пури

Ароматный свежеиспечённый хлеб, приготовленный по традиционному рецепту.

110 ₽

Куриный бульон с пшеничной лапшой

Домашний куриный бульон с мякотью цыпленка, домашней лапшой, зеленью и яйцом.

420 ₽

Мини-хинкали в бульоне

Мини-хинкали с пряным фаршем из говядины и свинины в наваристом курином бульоне с добавлением рубленого ароматного укропа.

410 ₽

Суп Харчо

Наваристый говяжий бульон с говядиной, со спелыми томатами, рисом, репчатым луком, пряными грузинскими специями и свежей зеленью.

490 ₽

Суп Хашлама с бараниной

Наваристый суп с томленой бараниной, картофелем, чесноком, томатами и зеленью

570 ₽

Выпечка

АДЖАРИК (половинка по-аджарски)_

При доставке замешивается яйцо Маленький хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и яичным желтком.

370 ₽

Хачапури "Сванский"

Сочный хачапури с начинкой из рубленого мяса, подаётся с маринованным луком и зеленью.

490 ₽

Хачапури по-аджарски

При доставке яйцо замешивается внутри лодочки вместе с сыром.Знаменитая лодочка из региона Аджария с начинкой из сыра сулугуни со сливочным маслом и яичным желтком.

530 ₽

Хачапури по-имеретински

Хачапури из региона Имеретия - с сыром сулугуни внутри.

590 ₽

Хачапури по-мегрельски

Традиционный хачапури из региона Мегрелия. Его особенность - сыр внутри и снаружи.

640 ₽

Хачапури с томленой свининой

Одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Хачапури в форме месяца из мягкого воздушного теста с нежной мясной начинкой из томленой свинины и тягучего сыра

410 ₽

Гарниры

Картофель по-домашнему

Картофель с чесноком и зеленью, запеченный до золотистой корочки.

270 ₽

Картофельное пюре

Воздушное пюре из отварного картофеля приготовленное на сливках.

270 ₽

Овощи на гриле

Запечённые цукини, болгарский перец и баклажан с добавлением специй.

390 ₽

Шампиньоны на мангале

Сочные ароматные грибы, запечённые на мангале.

470 ₽

Пикник по-грузински

Пикник по-грузински Набор №1

Состав: Хачапургер, Картофель фри, Кетчуп, Морс 200мл (черная смородина)

750 ₽

Пикник по-грузински Набор №2

Состав: Ассорти грузинских пончиков, Картофель фри, Соус сацебели, Морс 200мл (черная смородина)

790 ₽

Пикник по-грузински Набор №3

950 ₽

Source: Pinbox