Ossu

166

Features

Вок

Десерты

Закуски

Ланч

Роллы

Супы

Суши

Сэндвичи

Роллы

Креветка темпура с соусом манго

Креветки в кляре темпура с рисом и нори, поданные с соусом манго и дополненные овощами и сливочным сыром

720 ₽275 g

Лосось темпура с соусом бэнг

Лосось в кляре темпура с рисом и нори, поданный с соусом бэнг и дополненный крабом, овощами и соусами

760 ₽260 g

Ролл темпура с тартаром из угря

Темпура ролл с японским омлетом, творожным сыром и салатом айсберг. С шапкой из угря и авокадо, украшенный зеленым луком и соусом унаги

870 ₽290 g

Тартар из лосося на хрустящем рисе

Тартар из лосося на хрустящем рисе с нори и сухариками панко, поданный с соусом унаги и сливочным соусом

800 ₽180 g

Темпура-ролл с креветкой

Ролл в хрустящей темпуре с огурцом, авокадо и сыром, сверху — спайси-креветка. Подаётся с соусом на основе хойсина, кокоса и трюфеля. Дополнен микрозеленью, землей из маслин и икрой масаго

880 ₽280 g

Угорь с сальсой из авокадо

Угорь с рисом и нори, поданный с сальсой из авокадо и дополненный свежими огурцами и сливочной карамелью

800 ₽260 g

Филадельфия

Ролл с рисом и нори, начинкой из творожного сыра, огурца, авокадо и лосося, украшенный икрой тобико и поданный с соусами

1050 ₽250 g

Хрустящая креветка и спайси-лосось

Ролл с креветкой темпура и творожным сыром. С шапкой из острого лосося, украшенный соусом манго, икрой масаго, кунжутом и маслинами

790 ₽240 g

Чикен-темпура с картофелем пай

Ролл с курой панко и сырным соусом выкладывается на соус из зернистой горчицы, украшенный фирменным соусом и картофелем пай

650 ₽250 g

Суши

Суши Опаленная креветка

Опалённая креветка с рисом, спайси-соусом и луком-шнитт

760 ₽140 g

Суши Опаленный лосось

Суши с рисом, нори и слабосолёным лососем, приправленные спайси-соусом и унаги-соусом, украшенные жареным кунжутом и шнитт-луком

960 ₽140 g

Суши Опаленный угорь

Суши с рисом, нори и угрём, приправленные спайси-соусом и унаги-соусом, украшенные кунжутом и шнитт-луком

960 ₽140 g

Суши Острая креветка

Суши с рисом, нори и креветкой, приправленные соусом на основе майонеза и шрирачи, украшенные шнитт-луком

760 ₽120 g

Суши Острый лосось

Суши с рисом, нори и слабосолёным лососем, приправленные спайси-соусом и украшенные шнитт-луком

960 ₽120 g

Суши Острый угорь

Суши с рисом, нори и угрём, приправленные спайси-соусом и соусом унаги, украшенные кунжутом и шнитт-луком

960 ₽120 g

Суши с креветкой

Суши с рисом и креветкой, поданные с соусами бэнг-бэнг и таре

760 ₽140 g

Суши с лососем

Суши с рисом и слабосолёным лососем, приготовленные с добавлением сушидзы

960 ₽120 g

Суши с угрем

Суши с рисом, нори и угрём, приправленные соусом унаги и украшенные кунжутом

960 ₽120 g

Вок

Вок Лапша вешенки с тофу

Лапша вок с жареным тофу и грибами вешенками. Ореховый соус создаёт кремовую текстуру и насыщенный вкус. Карамелизированный арахис и кранч-лук добавляют сладость и хруст, кунжутное масло — аромат

610 ₽420 g

Вок Лапша жареный кальмар в томатно-устричном соусе

Лапша вок с обжаренным кальмаром в томатно-устричном соусе. Соус имеет кисло-солёный профиль с нотами устриц. Маринованные огурцы и цукини добавляют хруст и кислинку, кинза — свежесть

650 ₽470 g

Вок Лапша с цыпленком и имбирём

Лапша вок с филе цыплёнка и имбирём, дополненная морковью и луком, заправленная соевым соусом

540 ₽400 g

Вок Лапша щеки в соусе черные бобы

Лапша вок с томлёными говяжьими щеками в соусе из чёрных бобов. Щеки очень мягкие, соус густой и солоноватый. Овощи и бобы эдамаме добавляют хруст и свежесть, кунжут — ореховый аромат

790 ₽430 g

Вок Рис с цыпленком и кивпи-майо

Рис вок с цыплёнком, овощами и соусом кивпи-майо

550 ₽380 g

Закуски

Древесные грибы с соусом черные бобы

Маринованные древесные грибы с бланшированным картофелем, политые густым соусом из чёрных бобов. Грибы имеют плотную, упругую текстуру. Жареный кунжут и кунжутное масло добавляют ореховые ноты, зелёный лук — свежесть

450 ₽140 g

Жареные куриные крылья

Куриные крылья, обжаренные в специях до хрустящей корочки, политые перцово-медовым соусом. Соус даёт сладковато-острый вкус. Жареный кунжут и зелёный лук добавляют текстуру и свежесть

600 ₽230 g

Кабачки темпура

Ломтики кабачков в лёгком темпурном кляре, обжаренные до хрустящей корочки. Политы соусом с розмарином и шичими. Карамелизированный арахис добавляет сладость и хруст, острое масло — пикантность

470 ₽210 g

Кальмар свит чили

Кольца кальмара в лёгкой мучной обсыпке, обжаренные и политые соусом свит чили. Соус сочетает сладость и лёгкую остроту. Кинза и зелёный лук добавляют свежесть, шичими — пряность

470 ₽80 g

Маринованная спаржа чили

Хрустящая маринованная спаржа и морковь в остром соусе чили. Маринад даёт яркую кислинку и пикантность. Жареный кунжут и острое масло усиливают вкус, добавляя ореховые и пряные ноты

450 ₽130 g

Сэндвичи

Оссурито с креветкой

Ролл в стиле буррито с рисом, нори, хрустящими креветками темпура и овощами. Соусы: бэнг-бэнг и унаги добавляют сладковато-солёные ноты. Такуан кимчи даёт кислинку и хруст

660 ₽280 g

Оссурито с лососем

Оссурито со слабосолёным лососем, авокадо и маринованными огурцами, дополненное салатом айсбергом и кунжутным маслом

760 ₽275 g

Оссурито с цыплёнком

Оссурито с цыпленком, халапеньо и капустой, дополненное чесноком и горчицей

550 ₽290 g

Сэндвич с сыром

Сэндвич с жареной моцареллой в панировке, маринованными огурцами и сырным соусом. Хлеб поджаренный, хрустящий. Соус тонкацу и китайский перец с арахисом добавляют пикантность и ореховые ноты

610 ₽320 g

Сэндвич с цыплёнком кацу

Сэндвич с цыплёнком кацу, маринованными огурцами и соусом тонкацу. Подается с кунжутным маслом и соевым соусом

610 ₽280 g

Ланч

Обед №1

Сытный обед из трёх позиций: спаржа чили (1/2 порции), суп с цыплёнком (1/2 порции), цыплёнок с имбирем (1/2 порции)

690 ₽500 g

Обед №2

Сытный обед из трёх позиций: древесные грибы (1/2 порции), лакса с тофу (1/2 порции), лапша вешенки с тофу (1/2 порции)

690 ₽480 g

Обед №3

Сытный обед из трёх позиций: битые огурцы (1/2 порции), суп Щеки с кимчи (1/2 порции), лапша Креветки с арахисом (1/2 порции)

690 ₽490 g

Супы

Лакса с тофу

Лапша в бульоне лакса с кусочками жареного тофу. Тофу впитывает вкус бульона, сохраняя мягкую текстуру внутри и хрустящую корочку снаружи. Томаты и кинза добавляют кислинку и свежесть

610 ₽460 g

Суп Щеки с кимчи

Наваристый суп на основе щёк с добавлением острого кимчи. Щеки томлёные, очень мягкие и сочные. Кимчи добавляет кислинку, пикантность и лёгкую остроту

660 ₽480 g

Суп с цыпленком и лапшой

Бульон с куриным филе и домашней лапшой, приправленный соусом кимчи и украшенный красным и зелёным луком, кунжутом

550 ₽450 g

Десерты

Ганаш с вишневым конфи

Крем из тёмного шоколада со сливками и томлёной вишней в пряном сиропе. Дополняем арахисовой карамелью и листами нори

430 ₽120 g

Панна котта с грушей

Панна котта на кокосовом молоке с грушей, томлённой в цитрусовом соусе с пряностями. Поливается соусом манго-маракуйя и украшается базиликовым чипсом

430 ₽110 g

Updated: March 24. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.