Notik

284

Reviews

174

Features

Десерты

Еда

Завтрак

Какао

Кофе

Лимонад

Матча

Ромовый кофе

Суп

Чай

Кофе

Эспрессо

Выбор зерна Бразилия Мара Блю (хорошо сбалансированный кофе с низкой кислотностью, во вкусе оттенки ореха, шоколада, карамели) или Колумбия Уила (баланс смещён в сторону кислотности, во вкусе оттенки цитруса, яркое и сочное послевкусие)

150 ₽40 g

Латте

Нежный молочный кофе (140 ккал)

350 ₽300 ml

Капучино

Классический крепкий молочный кофе (142 ккал)

350 ₽300 ml

Американо

250 ₽200 ml

Фильтр-кофе

Чёрный кофе заваренный в фильтр кофемашине. Каждый день мы меняем моносорта - Сальвадор Досокам, Эфиопия Фурла, Кения Матунда, Бурунди Ингома и другие

250 ₽300 ml

Воронка V60

Чёрный кофе заваренный из моносорта по вашему выбору. Этот способ подходит для того, чтобы вкусить и распробовать любой кофе из нашего ассортимента

250 ₽300 ml

Флет уайт

Двойной ристретто из Колумбии или Бразилии с добавление небольшого количества вспененного молока. Вкус насыщенней, имеет яркое и долгое послевкусие

290 ₽150 ml

Бамбл

Из свежего апельсинового фреша. Тонизирующий и освежающий кофейный напиток

450 ₽450 ml

Айс латте

Ледяной молочный кофе. Можно добавить в него любой из наших фирменных сухих сиропов

450 ₽450 ml

Эспрессо тоник

Идеальное сочетание освежающего тоника с нашим имбирным соусом, крепким двойным эспрессо, украшается цедрой лимона

450 ₽450 ml

Фраппучино карамель

Взбитый в блендере холодный напиток из сливок, мороженого, льда и эспрессо. Для яркого вкуса добавляем немного сухого сиропа солёная карамель.

450 ₽450 ml

Ванильный раф

Классический сливочный раф с добавлением натуральной ванили. Украшается элементами латте арт

390 ₽300 ml

Раф Black milk

Классический сливочный раф с добавлением натуральной ванили. Украшается чёрной и малиновой посыпкой

390 ₽300 ml

Раф солёный арахис

Плотный ореховый раф с добавлением измельчённого арахиса с украшением из крошки медовика

390 ₽300 ml

Раф солёная карамель

Нежный сливочный раф с солёной карамелью нашего производства

390 ₽300 ml

Раф цитрусовый с малиной

Яркое сочетание апельсина и сливочного кофе с сухим сиропом нашего производства и малиновой посыпкой

390 ₽300 ml

Раф цветочный с черникой

Наш фирменный кофе с добавлением сухого сиропа из лаванды, чайной розы и жасмина с черничной посыпкой

390 ₽300 ml

Раф пряный со сладким чили

Сливочный кофе с пряной лёгкой остротой приготовленный на основе нашего сухого сиропа из корицы, имбиря, перца, кардамона и кориандра. Украшаем посыпкой из сладкого Чили

390 ₽300 ml

Раф халва

Плотный сливочный раф с знакомым всем вкусом халвы и овсяного печенья

390 ₽300 ml

Раф банановый тропик

Тропический раф на Банановом молоке с добавлением цитрусового сухого сиропа. Посыпается черникой и голубой матчей

450 ₽300 ml

Раф фундук-какао (без сахара)

Нежный кофе на фундучном молоке с добавлением колумбийского какао

450 ₽300 ml

Балийский раф

тропические сочетание кокоса, легкого цветочного вкуса и нот тропических фруктов. Украшаем посыпками из голубой матчи и сублимированной черники

430 ₽300 ml

Фисташковый раф с малиной

Самый популярный раф, приготовленный на нашем фисташковом сухом сиропе, посыпается сублимированной малиновой

430 ₽300 ml

Десерты

Кукис с грецким орехом и сыром Бри

Внутри шоколад и сыр Бри. Песочное тесто с грецким орехом. Сверху украшается цветочным мёдом

300 ₽1 pcs.

Кукис Сникерс

Начинка из арахисовой пасты и вафельной крошки. Песочное печенье с темным шоколадом и жареным арахисом. Поливается солёной карамелью

320 ₽1 pcs.

Кукис Чизкейк

Нежная начинка из крем чиза с шоколадными каплями. Песочное печенье с темным и молочным шоколадом. Оформляется крошкой штрейзель

450 ₽1 pcs.

Шоколадно-вишнёвый торт

Классический вкус в авторском исполнении. Нежные шоколадно медовые коржи пропитанные шоколадным заварным кремом с вишней

350 ₽1 pcs.

Макарон

Кофейный / солёная карамель / шоколад / чёрная смородина / манго / фисташка

150 ₽1 pcs.

Медовик

Медовые коржи (с фермерским цветочным мёдом) пропитанные нежным сметанным кремом с добавлением солёной карамели. Украшаются хрустящей медовой карамелью

290 ₽1 pcs.

Торт ореховый

Коржи с грецким орехом, пропитанные сливочным кремом на основе эспрессо. Прослойка ореховая, солёная карамель.

310 ₽1 pcs.

Наполеон

Коржи из слоёного теста, пропитанные ванильным кремом на белом шоколаде сверху оформлен взбитым ванильным ганажом

350 ₽1 pcs.

Чизкейк Сан-Себастьян

Нежный баскский чизкейк на основе творожного сыра, сливок и стручковой ванили. Поливается карамелью или шоколада на выбор

450 ₽1 pcs.

Торт морковный

Морковные коржи с миндалём, грецким орехом, изюмом, черносливом и инжиром. Пропитанные творожно сливочным кремом

350 ₽1 pcs.

Синнабон

Слоёное тесто на сливочном масле, закручено с корицей. Сверху крем-чиз

150 ₽1 pcs.

Печенье фруктовое

Печенье на основе грецких орех, изюма, тростникового сахара, грецких орехов, овсяных хлопьев и клюквы

100 ₽1 pcs.

Миндальный флорентини

Традиционное итальянское печенье, на основе лепестков миндаля и карамели. Снизу тонкое хрустящее песочное тесто

150 ₽

Орешек со сгущёнкой

Классический рецепт с домашней варёной сгущёнкой

50 ₽1 pcs.

Круассан

Мы готовим слоёное тесто на сливочном масле, и выпекаем наши круассаны по традиционным французским стандартам

120 ₽1 pcs.

Завтрак

Яйцо Бенедикт

Яйцо пашот на булочке бриошь со слайсами форели слабой соли и голландским соусом

820 ₽1 pcs.

Тост с авокадо

Яйцо пашот с вкуснейшей мортаделлой с фисташками, на булочке бриошь с салатом ромейн, сочным авокадо, натертым молодым пармезаном и домашним майонезом

720 ₽1 pcs.

Шакшука

Тушеный томат с перцем, зирой и кориандром, 3 яйца и хлеб тартин обжаренный до золотистой корочки (на закваске). Украшается луком, линзой и парой слайсов чили

470 ₽1 pcs.

Картофельный хашбраун

Поджаренные два оладушка из картофеля. Подаётся с двумя яйцами пашот и трюфельным тапенадом (шампиньоны обжаренные на масле белого трюфеля) и голландским соусом

460 ₽1 pcs.

Сендвич с рваной говядиной

Томленые говяжьи щечки с маринованным луком, обжаренный до золотистой корочки хлеб тартин (на закваске), салат ромейн, насыщенный соус демигляс и сыр чеддер

590 ₽1 pcs.

Рисовая каша на кокосовом молоке

Классическая рисовая каша на кокосовом молоке, украшается манго и соусом соленая карамель

320 ₽1 pcs.

Гречневая каша с бананом

Классическая гречневая каша на молоке, сверху соус англез с ванилью (разновидность заварного крема), карамелизированный банан с тростниковым сахаром и тертым шоколадом

360 ₽1 pcs.

Драник из цукини с икрой

Драник из цукини подаётся с одним яйцом пашот, красной икрой кеты, со сметанным соусом с луком

620 ₽1 pcs.

Сырники со сметаной и ягодным компоте

Три сырника из домашнего 5% творога с добавлением муки, сервируется на тарелке с ягодным компоте из малины и черной смородины.

490 ₽1 pcs.

Еда

Паста мальтальяти с утиным рагу

Мы сами делаем пасту матарелли, смешиваем с рагу из утки и посыпаем молодым пармезаном. Свежий шпинат делает блюдо ярким и лёгким

750 ₽1 pcs.

Утиная ножка конфи

Утиная ножка приготовленная методом конфи (в собственном соку длительное время при средней температуре). Подаётся на подушке из савойской капусты и соусом из обжаренных шампиньонов на основе демиглас

840 ₽1 pcs.

Говядина по-бургундски

Тушеные говяжьи щечки с соусом порто (на основе мясного бульона и красного вина), картофельным пюре и с маринованным красным луком

770 ₽1 pcs.

Паста с лангустинами

Домашняя паста, аргентинские лангустины, с добавлением цуккини и сливок

810 ₽1 pcs.

Чай

Чай юдзу-бергамот

Чай чёрный бергамотный с розой “Нитка”, с добавлением цитрусового соуса из юдзу и клубники. Украшается долькой бергамота

470 ₽450 ml

Вишнёвый пуэр с барбарисом

Пуэр купажированный “Нитка”, с добавлением вишнёвого сока и сушеного барбариса. Украшается парой веточек гвоздики

470 ₽450 ml

Чай смородина-бузина с жасмином

Чай зелёный жасминовый “Нитка", с добавлением смородины и сиропа бузина. Украшается дольками лимона

470 ₽450 ml

Имбирно-лимонный сбитень с можжевельником

Горячий тонизирующий напиток. Смешиваем вместе домашний имбирный соус, на основе мёда и лимонного фреша, с сиропом из можжевельника и кориандра, мятой, палочкой корицы и парой долек лимона.

470 ₽450 ml

Лимонад

Лимонад джин-огурец

Мы сами готовим сироп из можжевельника и кориандра. Пару слайдов огурца и лимона, плюс газированная вода и лёд. Потрясающий освежающий напиток, который хочется заказать повторно

450 ₽400 ml

Лимонад виноград-имбирь

Насыщенный виноградный сок с добавлением нашего имбирного сиропа и газированной воды. Украшаем мятой

450 ₽400 ml

Лимонад черника-бузина

Яркий вкус свежевыжатой черники с парой слайсов лимона, усиливается сиропом бузина и сверху украшается ягодами черники

450 ₽400 ml

Ромовый кофе

Айриш Раф

Самый лучший раф в нашем меню! Он сделан из ромового кофе - зерно вымачивается в роме, затем высушивается и обжаривается. Весь алкоголь уходит, остаётся только тонкий аромат и пряный вкус рома. Раф приготовлен на сливках 10% (295 ккал)

410 ₽300 ml

Айриш аффогато

Шарики сливочного пломбира, политые эспрессо из нашего фирменного зерна настоявшегося с ромом до обжарки. Сверху засыпаются шоколадом и малиной. Пальчики оближешь!

400 ₽180 g

Айриш фраппучино

Взбитый с мороженым и льдом в блендере кофе. Готовится на эспрессо, который мы настаиваем до обжарки в роме. Для яркости вкуса напитка добавляем солёную карамель, ванильный сухой сироп и засыпаем сверху шоколадом

450 ₽450 ml

Какао

Какао без сахара

Колумбийский какао без сахара, с нежной молочной пенкой и рисунком латте арт

350 ₽300 ml

Какао с сахаром

Колумбийский какао с добавлением шоколада и сахара, с нежной молочной пенкой и рисунком латте арт

350 ₽300 ml

Матча

Матча латте на кокосовом молоке

Церемониальная матча заваривается в чаше. Кокосовое молоко отлично подчёркивает цветочные и танинные ноты матчи.

390 ₽300 ml

Матча латте

Церемониальная матча заваривается в чаше. Кокосовое молоко отлично подчёркивает цветочные и танинные ноты матчи

390 ₽300 ml

Суп

Рамэн с курицей

Классический рецепт супа рамэн, так как его едят в Японии. Куриный бульон, древесные грибы, соевые ростки, яйцо выдержанное в соевом соусе, куриная грудка су-вид, листья Нори, кинза и пару слайсов чили сверху

690 ₽1 pcs.

Тыквенный крем-суп

Необычно пряный тыквенный суп. Бутылочная и круглая запеченная в печи тыква. С добавлением малого кол-ва сливок 22%. Для декора чипсы из вешенок, поджаренные семена тыквы и капли тыквенного масла

370 ₽1 pcs.

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization