Lali

562

Reviews

555

Branches

Features

Выпечка

Гарнир

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Летнее меню

Мангал

Напитки

Пиво б/а

Салаты

Соус

Супы

Традиции

Напитки

Dausuz газированная

Газированная минеральная природная вода из Карачаево-Черкесской Республики

450 ₽500 ml

Dausuz негазированная

Негазированная минеральная природная вода из Карачаево-Черкесской Республики

450 ₽500 ml

Rich Cola

Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)

290 ₽250 ml

Rich Cola без сахара

Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)

290 ₽250 ml

Rich Биттер Лемон

Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)

290 ₽250 ml

Rich Индиан Тоник

Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)

290 ₽250 ml

Домашний Морс

Клюквенный морс собственного приготовления

800 ₽1 l

Домашний компот Вишня

Компот собственного приготовления из вишни

800 ₽1 l

Сок Rich Апельсин

Сок апельсиновый восстановленный. Страна-производитель: Россия

350 ₽200 ml

Сок Rich Вишня

Сок вишневый восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия

350 ₽200 ml

Сок Rich Томат

Сок томатный восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия

350 ₽200 ml

Сок Rich Яблоко

Сок яблочный восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия

350 ₽200 ml

Фреш Ананасовый

Сок из свежего ананаса

990 ₽250 ml

Фреш Апельсиновый

590 ₽250 ml

Фреш Грейпфрутовый

590 ₽250 ml

Фреш Морковный

590 ₽250 ml

Фреш Яблочный

590 ₽250 ml

Мангал

Бараньи семечки

Сочные, хрустящие, мелко рубленые рёбра молодой баранины, приготовленные на мангале, приправленные зирой и кориандром. Подаём шашлык с соусом аджика и маринованным в паприке и уксусе хрустящим луком

650 ₽150 g

Корейка ягнёнка

Сочные бараньи ребра, маринованные с луком, приправленные кориандром и черным перцем. Подаём шашлык с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика

1650 ₽150 g

Крылышки

Сочные куриные крылышки, приготовленные на нашем мангале с добавлением паприки и соли. Подаём крылышки с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика

590 ₽170 g

Кусковая баранина

Нежное филе молодого ягненка, приправленное зирой и кориандром, а затем обжаренное на мангале с курдюком. Подаём шашлык с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика. Состав:Филе молого ягненка, курдюк, зира, кориандр, соль, репчат

750 ₽150 g

Кусковая говядина

Сочные кусочки говядины, приготовленные на мангале до золотистой корочки с ароматом кориандра и зиры. Подаём шашлык с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика

730 ₽150 g

Кусковая курица

Куриное филе бедренной части с восточными специями, приготовленное на нашем мангале до хрустящей корочки. Курицу мы подаём с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика

610 ₽150 g

Люля из креветок

Очищенные креветки с добавлением соли, переца и сливочного масла

880 ₽130 g

Люля из курицы

Легкий и нежный люля из курицы, пропитанный ароматом паприки и кориандра. Подаём люля с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика

580 ₽150 g

Люля по-гиждувански

Традиционный узбекский люля-кебаб из баранины и говядины, с ароматной зирой и сочным луком, обжаренный до совершенства. Подаём люля с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика

580 ₽150 g

Люля по-ташкентски

Классический ташкентский люля-кебаб, сочное и пряное сочетание мяса и специй. Подаём люля с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика. Состав: aарш (говядина, курдюк жир, лук репчатый, соль, перец черный молотый, зира, кориандр).

620 ₽150 g

Молодой картофель с курдюком

Молодой картофель, обжаренный с кусочками курдюка и паприкой приобретает аппетитную хрустящую корочку

420 ₽110 g

Мясной рулет

Рулет из говяжье филе и курдюка, приправленный зирой и луком, - это нежное и сочное блюдо с легким ароматом восточных специй. Подаём шашлык с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика

790 ₽150 g

Наполеон

Наполеон - технология приготовления шашлыка. Мы тонкими слайсами надеваем говяжью вырезку бон филе на шампур, что придаёт шашлыку особую нежность, так же для сочности в шашлык мы добавляем курдюк, а для яркости вкуса и аромата восточные специи. Подаё

780 ₽150 g

Печень ягнёнка с курдюком

Нежная печень молодого ягненка, в сочетании с нежным курдюком и ароматными специями. Подаём шашлык с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика

610 ₽140 g

Тигровые креветки

Тигровые креветки, приправленные тимьяном и розмарином, приготовленные на нашем мангале до золотистой корочки. Подаём блюдо с долькой лимона

790 ₽100 g

Уч-панжа с бараниной

Нежная баранина с курдюком и пряной зирой, приготовленная на мангале, создаёт насыщенный вкус свежего мяса баранины с характерным восточным ароматом. Подаём шашлык с маринованным луком в паприке и уксусе, а также с соусом аджика

1480 ₽230 g

Салаты

Ачик-чучук

Ачичук - традиционный узбекский салат, который подают к столу в качестве дополнения к плову или шашлыку. Состав: томаты, лук красный, базилик красный, соль, масло оливковое

680 ₽200 g

Домашний с ремесленной брынзой

Ремесленная брынза в сочетании со свежими овощами, оливками и нежным соусом из томатов. Простой, понятный салат отвечающий истинным узбекским традициям Состав:Томаты, огурцы, болгарский перец, лук красный, петрушка, романо, брынза, соль, орегано, оли

870 ₽330 g

Зеленый салат

Авокадо, цукини, листья салатов айсберг, романо и шпината, слайсы огурца и редиса заправляем соусом на основе грейпфрутового сока и оливкового масла. Перед подачей дополняем кунжутом, кедровым и грецким орехом и долькой лимона. Состав: романо, айсбер

850 ₽290 g

Лаззат с говяжьей вырезкой

Яркий вкус салата в азиатском стиле за счет пикантно-острой заправки на основе соевого соуса. Хрустящие огурцы, свежая зелень и тёплая говяжья вырезка, обжаренная с соевым соусом и чесночным маслом. Лози-острый соус из мелко нарезанного перца чили, ч

1250 ₽250 g

Романо с кебабом из креветок

Авторская, восточная интерпретация цезаря с люля из креветки. Состав: креветка, сливочное масло, острая паприка, домашний майонез, анчоусы, чеснок, романо, узбетские томаты, специи заатар, пармезан, грецкий орех

1100 ₽290 g

Салат мангал

Баклажан, перец и томаты мы готовим на мангале, за счёт этого овощи приобретают мягкую текстуру и лёгкий дымный аромат. Также мы добавляем в салат хрустящий красный лук, чеснок и кинзу. Заправляем оливковым маслом с добавлением соли и перца. Салат по

790 ₽250 g

Салат с креветками и авокадо

Легкое и освежающее блюдо с сочными тигровыми креветками, кремовым авокадо, свежими томатами и листьями латука. Лук-шалот и петрушка придают пикантность, лимонный сок и оливковое масло добавляют яркость и баланс вкуса

1250 ₽300 g

Салат с морепродуктами

Пикантный салатс обжаренными морепродуктами в перечном соусе на подушке из зелени Состав: мидии, гребешок, кальмар и креветки, растительное масло, белое вино, сливочное масло, шпинат, латук, узбекские томаты, молодой картофель, перечный соус (перец ч

1350 ₽440 g

Салат с хрустящими баклажанами и каймаком

Хрустящие баклажаны в сочетании с сочными томатами и сладко-острым азиатский соусом. Салат яркий, насыщенный. В блюде ярко ощущается игра вкусов и текстур за счёт соусов и хрустящиз баклажанов состав:Обжаренный в кляре из крахмала баклажаны, томаты,

920 ₽350 g

Салат с ягненком и печеным баклажаном

Салат, в основе которого нежная вырезка молодого молочного ягненка прожарки медиум и баклажаны, приготовленные на мангале. Заправляем блюдо соевым соусом Состав:Запеченный баклажан на мангале, вырезка из ягнёнка, помидоры, лук красный, лук зеленый, с

1350 ₽310 g

Салат со слабосоленой форелью

Пикантный салат с миксом зелени и слабосоленой форелью. Перед подачей дополняем кунжутом, тарелку смазываем муссом из каймака и креметты Состав: сегмент грейпфрута, авокадо, узбекские томаты, листья шпината, айсберга и романо, слайды редиса и огурца,

1200 ₽370 g

Табуле с булгуром

Среднеазиатское блюдо с булгуром, миксом зелени и овощей. Подача с долькой лимона для самостоятельной регулировки кислотности. Состав: булгур отварной, помидоры, огурцы, петрушка, кинза, мята, лук зеленый, щавель, романо, шпинат, лимонный фреш, масло

790 ₽280 g

Ташкент с молодой редькой

Салат с отварной говядиной, редькой, гранатом и луком фри. Так же в салат мы добавляем яйцо пашот. Заправляем салат домашним майонезом. Состав: отварная говядина, редька арбузная, яйца куриные, лук фри, домашний майонез, соль, перец черный, зерна гра

690 ₽220 g

Чопонча с маслом

Классический салат, приготовленный согласно особенностям узбекской кухни. Состав: Огурцы, помидоры, лук красный, лук зеленый, реган, кинза, соль, перец черный, оливкое масло

720 ₽290 g

Чопонча с чаккой

Классический салат, приготовленный согласно особенностям Узбекской кухни. Состав: Огурцы, помидоры, лук красный, лук зеленый, реган, кинза, соль, перец черный, сузьма

720 ₽290 g

Горячие блюда

Барабуля

Барабулю жарим на растительном масле подаем с соусом спайси и долькой лимона

980 ₽230 g

Бычьи хвосты

Бычьи хвосты, предварительно обжаренные на растительном масле томим с луком (1:1) на медленном огне, в собственном соку с солью, перцем и кориандром. Подаем с обжаренным целым картофелем, маринованным цицаком, кинзой и крымским луком

1290 ₽400 g

Долма

Долма - блюдо с древней историей, пришедшее с Востока. Рис и бараний фарш заворачиваются в виноградные листья, приправленные зирой и кинзой. Это символ весны и нового урожая, который издавна готовят в Узбекистане с соусом мацони. Состав:Виноградные л

880 ₽265 g

Ковурма лагман

Традиционное узбекское блюдо в основе котором лапша нашего приготовления, говядина, яичный омлет, имбирь сушеный, анис, болгарский, чеснок, помидор, сельдерей, зеленый лук. Подаём это блюдо с соусом лози

840 ₽400 g

Козленок томленый в сметане

Нежная текстура козлёнка, полученная нами за счёт долгого томления и выдержки в маринаде более суток. Мясо мы обжариваем в сметанно-чесночном соусе и каймаке, затем посыпаем чёрным перцем и добавляем свежие базилик и кинзу

1680 ₽390 g

Котлеты из индейки

Сочные котлеты из индейки с нежным картофельным пюре с зеленью

680 ₽305 g

Креветки аргентинские на мангале

Креветки на мангале с солью, чесночным и сливочным маслом

1450 ₽230 g

Манты с бараниной

Традиционное мясное блюдо народов узбекистана. Мелко нарубленное мясо баранины с добавлением лука и специй в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару. Подаём манты со сметаной (3 шт)

680 ₽210 g

Манты с бараниной жареные

Это манты, предварительно отваренные на пару, а затем слегка обжаренные, за счёт этого блюдо становится хрустящим. Мелко нарубленное мясо баранины с добавлением лука и специй в тонко раскатанном тесте. Подаём манты с алатским сосуом. (3 шт)

680 ₽190 g

Манты с говядиной

Традиционное мясное блюдо народов узбекистана. Мелко нарубленное мясо говядины с добавлением лука и специй в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару. Подаём манты со сметаной (3 шт)

680 ₽210 g

Манты с говядиной жареные

Это манты, предварительно отваренные на пару, а затем слегка обжаренные, за счёт этого блюдо становится хрустящим. Мелко нарубленное мясо говядины с добавлением лука и специй в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару. Подаём манты с алатским

680 ₽190 g

Судак по-бухарски в кляре

Филе речного судака, обжаренного в кляре. Подаём со сметанно-чесночным соусом и долькой лимона. Рекомендуем есть это блюдо сразу после того, как оно оказалось у вас на столе для того, чтобы насладиться хрустящей текстурой

980 ₽160 g

Форель запеченная

Адлерскую форель запекаем с аджикой, солью, черным перцем и оливковым маслом. Подаем с лимоном

1150 ₽200 g

Цыпленок тапака

Цыплёнка корнишон мы маринуем в соли со специями, затем обжариваем в растительном масле, посыпаем сверху свежим укропом и ароматной петрушкой, поливаем оливковым маслом и подаём с классическим соусом аджика

980 ₽310 g

Выпечка

Бичак самса 3шт

Бичак Самса- с хрустящей корочкой и нежной начинкой из шпината, обжаренного с луком, сливочным и растительным маслом, каймаком и пряностями. Подается с ароматным алатским соусом

370 ₽230 g

Бодоми самса с говядиной

Бодоми самса - это вид самсы, который обычно готовят на праздничные мероприятия. Хрустящее тесто на основе пшеничной муки и начинка из сочного говяжьего фарша, курдюка и специй. Подаём самсу с аджикой (3шт)

650 ₽190 g

Кутаб с зеленью

Кутаб - мучное блюдо азербайджанской кухни - тонкий пирожок в форме полукруга из пресного теста с начинкой. В кутаб с зеленью начинка из свежего щавеля, укропа, шпината базилика и тархуна

470 ₽160 g

Кутаб с сыром

Кутаб - мучное блюдо азербайджанской кухни - тонкий пирожок в форме полукруга из пресного теста с начинкой. Кутаб с сыром начинка из сулугуни

470 ₽160 g

Лепешка

Традиционный хлеб с золотистой корочкой, приготовленный из пшеничной муки с добавлением дрожжей, соли и сахара, смазанный растительным маслом для хрустящей текстуры

190 ₽150 g

Пита

Мягкий и воздушный хлеб, приготовленный из пшеничной муки, дрожжей и молока с добавлением яиц и растительного масла

150 ₽80 g

Самса Алатская

Нежное тесто на основе пшеничной муки, начинка из рубленой говядины и овощей. К самсе мы подаём традиционный соус из рубленых томатов с добавлением чеснока. (6 шт)

690 ₽144 g

Тандыр самса

Самса из слоёного хрустящего теста, а внутри рубленая говядина со специями и курдюком для сочности. К самсе мы подаём соус из очищенных томатов и чеснока Состав:говядина/баранина микс, лук репчатый, соль, черный перец, яними. Посыпается кунжутом. (2

540 ₽195 g

Фатыр

Традиционная слоеная бухарская лепешка Сытный и ароматный хлеб, сделанный из пшеничной муки и топленого масла. Его текстура мягкая и слоистая, идеальная для трапез в узбекской кухне Состав:Пшеничная мука, соль, топленое масло

210 ₽120 g

Хлебная корзинка

Лепешка, фатыр

550 ₽270 g

Чебурек с бараниной

Традиционное блюдо с хрустящей золотистой корочкой ароматного теста снаружи и сочным фаршем из баранины внутри, приправленным ближневосточными специями и свежей зеленью

550 ₽120 g

Чебурек с говядиной

Традиционное блюдо с хрустящей золотистой корочкой ароматного теста снаружи и сочным, приправленным ближневосточными специями, со свежей зеленью и фаршем из телятины внутри

550 ₽120 g

Чебуреки мини с крабом и креветкой

Мини чебуреки с начинкой из краба и креветки, перца Чили, петрушкой, сливочным маслом, чесноком и томатами конкассе. Подаем со спайси-соусом и сумахом

760 ₽140 g

Десерты

Заварное пироженое

Классика с мягким, воздушным тестом и бархатным кремом из сгущенки и сливок, обогащенная натуральной ванилью. Нежное и насыщенное, с хрустящей корочкой

650 ₽225 g

Медовик

Нежный медовый десерт на основе каштанового мёда Тонкие коржи, пропитанные сливочным кремом Состав: мука, яйцо, сахар, мёд каштановый, коньяк, сода, масло сливочное

640 ₽195 g

Наполеон

Многослойный десерт с хрустящим слоеным тестом и нежным кремом из сгущенки и сливок, украшенный свежей клубникой и цедрой лайма

640 ₽250 g

Павлова с сезонными ягодами

Воздушный десерт из хрустящего безе и сливочного крема с белым шоколадом и ягодной начинкой. Украшаем питахаей, ягодами и тыквенными семечками

690 ₽170 g

Пахлава

Слои хрустящего теста, пропитанные медом, с ореховой начинкой. Эта восточная сладость славится своим ярким вкусом. Состав: Мед, сахар, вода, яйцо,, грецкий орех, изюм, пшеничная мука, сливки 33%, сливочное масло, соль

590 ₽100 g

Тирамису

Итальянская классика с нежным маскарпоне и печеньем савоярди, пропитанная эспрессо и ароматом миндального ликера, с легкой пудрой какао на поверхности Состав:Маскарпоне, сахарная пудра, яйцо, эспрессо, сливки 33%, савоярди печенье, какао, ликер минда

640 ₽150 g

Трубочки с черешней

Слоеные трубочки с нежным кремом и вишневым соусом

720 ₽150 g

Фисташковый рулет

Воздушный десерт с фисташками и свежей малиной, дополненный нежным кремом из сливок и ванили. Идеально для тех, кто любит легкие десерты

790 ₽220 g

Чак-Чак

Хрустящий восточный десерт с медовым вкусом. Это настоящий символ восточных сладостей Состав:Пшеничная мука, соль, масло сливочное, яйца, мед, сахар, вода

590 ₽135 g

Черный лес

Шоколадный десерт с нежной начинкой из вишни и сливочного крема, украшенный горьким шоколадом и вафлями. Идеальное сочетание сладкого и терпкого Состав:Яйца, сахар, мука, разрыхлитель, какао, сливки, сахарная пудра, шоколад горький, крахмал, вишня, б

680 ₽200 g

Чизкейк Ягодный

Кремовый чизкейк с яркими нотками свежих ягод, в основе десерта сливочный крем. Украшаем свежей малиной и голубикой

840 ₽260 g

Летнее меню

Голубцы с пряным каймаком

Сочные голубцы с говяжьим и бараньим фаршем в насыщенном томатном соусе. Украшаем пряным каймаком и кинзой

980 ₽300 g

Закуска из баклажанов с томатами и ремесленным сыром

Закуска из обжареных баклажанов с розовыми томатами и домашней брынзой, заправленная азиатским песто, Украшается кедровыми орехами и кинзой

690 ₽240 g

Зеленый салат с клубникой, сыром и медово-горчичной заправкой

Салат со свежей клубникой и хрустящим миксом зелени, с солоноватым ремесленым сыром и медово-горчичной заправкой. Украшен лепестками миндаля

780 ₽270 g

Каиш Бухарский

Традиционное блюдо из нежного отварного теста с томленой говядиной, овощами, белой фасолью и насыщенным говяжим бульоном

540 ₽350 g

Окрошка на айране

Свежая, легкая и сытная окрошка с нежной говядиной, хрустящими овощами и ароматной заправкой на айране

650 ₽350 g

Салат из молодой капусты

Хрустящий, легкий салат с двуми видами капуст, свежим редисом, сладкими розовыми томатоми и свежими огурцами. Гранатовый соус и соус гамадарии добавляют этому салату пикантные ноты и сладкий вкус. Украшаем долькой лимона и перьями зеленого лука

520 ₽260 g

Ханум с бараниной и соусом из томатов

Традиционное блюдо из тонкого теста приготовленного на пару с сочным фаршем из баранины и говяжьего жира, с репчатым луком и ароматными специями. Подаем с томатным соусом и перьями зеленого лука

730 ₽345 g

Джиз джигар из печени с обжареным картофелем

Сочная говяжья печень с томатами и специями на подушечке из картофельных чипсов, украшенная свежей зеленью

760 ₽190 g

Окрошка на квасе

Классическая окрошка с сочной говядиной, свежими овощами и пикантной заправкой на квасе с хреном и горчицей

650 ₽350 g

Хумус с салатом из кальмара и томатов

Классический хумус из нута с салатом из розовых сочных томатов, крымского лука, зелени и бланшированного кальмара, заправленного соусом и украшен кинзой

770 ₽330 g

Соус

Аджика

Помидор, болгарский перец, лук-шалот, чеснок, перец чили стручковый, сахар, перец черный, виноградный уксус, соль морская, кинза

200 ₽50 g

Дзадзыки

Греческая намазка с нежным молочным вкусом и кислинкой Состав:Каймак, сыр Креметто, кефир, огурцы свежие, чеснок, сушеная мята, сушеный сладкий перец (хлопья), орегано, соль, оливковое масло

200 ₽50 g

Каймак

Сливочный молочный продукт, похожий на взбитые сливки, приготовленный из молока

200 ₽50 g

Кетчуп

Томатный соус

180 ₽50 g

Лози

Чеснок, соль, растительное масло, паприка, перец чили- стручковый

200 ₽50 g

Майонез

180 ₽50 g

Наршараб

Гранатовый соус

250 ₽50 g

Ореховый

Приготовленный на основе орехов, приправленный специями, зеленью и чесноком

200 ₽50 g

Сметана

Молочный продукт

180 ₽50 g

Спайси

Пряный соус с остринкой, отличается оригинальным и неповторимым вкусом

200 ₽50 g

Закуски

Ассорти мезе

Нежный ливанский хумус из нута с оливковым маслом, освежающий дзадзики, пряная мухаммара с орехами и перцем, насыщенная матбуха, и мутабаль с запеченным баклажаном. Идеальное сочетание вкусов для любителей восточной кухни

1950 ₽850 g

Ассорти рыбное

Сет из форели собственного посола, копченой осетрины и копченого сома. Подается с долькой свежего лимона, оливками и ароматным укропом

2800 ₽250 g

Ассорти сырное

В этом блюде мы собрали самые яркие сыры Узбекистана. Подается с сочным инжиром, ароматными грецкими орехами и свежей мятой, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур для гурмановСыры: козий, качотта, качокавалло, сулугуни, чанах, балпер

1850 ₽530 g

Джиз из куриной печени с хумусом

Авторское прочтение закуски с хумусом. Куриную печень обжариваем на растительном масле с луком до прожарки medium, чтобы она сохранила нежную консистенцию, подаем теплой на подушке из хумуса. Подаём это блюдо с питой из нашей печи. Состав: куриная пе

690 ₽250 g

Каймак с печеным перцем и азиатским песто

Фирменное блюдо от Шефа, которое отражает всю яркость узбекской кухни. Легкая закуска со сливочно сладким сбалансированным вкусом. Печёный перец рамиро мы кладём на каймак, к блюду добавляем хрустящий, сладкий виноград и заправляем всё азиатским пест

650 ₽190 g

Овощи домашнего посола

Бочковые помидоры розовые и зеленые, фаршированные томаты (укроп, чеснок), огурцы слабо соленые, гурийская капуста, квашеная капуста, дунганский маринованный перец, чеснок маринованный

820 ₽600 g

Паштет из куриной печени с вишневым соусом и грецким орехом

Нежный, ярко выраженный вкус паштета в сочетании с кисло-сладким соусом из вишни. Особенный процесс приготовления - от обработки мяса, обжарки и томления в су-вид при температуре 62 градусов

680 ₽130 g

Свежие овощи с зеленью

Огурцы, томаты, чеснок, цветная капуста, редька, редис, перец болгарский, перец дунганский, зеленый чеснок, зеленый лук, укроп, цицмати, кинза, петрушка, лук красный, базилик красный

1280 ₽750 g

Чакка (сузьма) с редькой

Чакка, или сюзьма (сузма) - блюдо узбекской кухни, готовится на основе домашней простокваши с добавлением специй. Состав: сюзьма классическая (сюзьма, соль), сюзьма с мятой (сюзьма, мята, базилик, соль, перец черный), сюзьма с паприкой (сюзьма, папри

550 ₽150 g

Традиции

Вагури

Вагури- маринованная нежное каре ягненка, обжаренная на большом огне. Молодой молочный ягнёнок мы заправляем лишь солью для того, чтобы вы могли ощутить вкус нежного, тающего во рту мяса. Подаем с репчатым луком и зеленью, картофельными чипсами

6500 ₽1 kg

Вагури

Вагури- маринованная нежная баранина, обжаренная на большом огне. Молодой молочный ягнёнок мы заправляем лишь солью для того, чтобы вы могли ощутить вкус нежного, тающего во рту мяса. Подаем с репчатым луком и зеленью, картофельными чипсами

3250 ₽500 g

Дамляма

Дымляма- традиционное блюдо народов Средней Азии, представляющее собой мясо, томленое с овощами. Баранину на кости, томим с болгарским перцем, томатами, капустой, картофелем, морковью, чесноком, кинзой и укропом на сливочном масле со специями. Томим

1490 ₽340 g

Казан кабоб

Казан кабоб - классическое узбекское блюдо, приготовленное в казане. Нежная баранина на корейке сначала обжаривается, затем томится с картофелем, пропитываясь специями. Состав:Бараньи ребра, картофель, соль, кориандр, зира, масло растительное

1550 ₽400 g

Нарын с бульоном

Нарын - традиционное блюдо кочевников, которое веками поддерживало их в пути. Тонко нарезанная конина и домашнее тесто подаются с крепким бульоном, насыщенным ароматом зиры. Состав: конина, говядина, соль, зира Тесто: мука пшеничная, яйца куриные, со

790 ₽290 g

Плов Кабули

Традиционный плов Бухары, в котором используется нежнейшее мясо баранины, 2 вида моркови (желтая и красная), 3 вида масла (зигир, хлопковое и растительное), рис аланга, чеснок, соль, перец чили и зира. Данный плов готовится слоями, замешивается непос

870 ₽400 g

Плов Самаркандский

Особенность этого плова заключается в нескольких видах масла, на которых мы его готовим (используется зигир (кунжутное, тыквенное, льняное масло) и хлопковое.. Все ингредиенты мы выкладываем слоями: говяжья мякоть, рис лазар, нут, лук, желтую морковь

870 ₽400 g

Супы

Балаза

Наваристый говяжий бульон с добавлением бараньей и говяжьей нежно мякоти. Так же в основу супа идёт нут и репчатый лук. Украшаем мы это блюдо свежей кинзой Состав:Баранья и говяжья мякоть, нут, лук репчатый, соль, перец черный, лавровый лист

840 ₽350 g

Домашний куриный с лапшой

Наваристый куриный бульон с добавлением домашней лапши собственного производства, с отварной курицей, зелёным луком, морковью, болгарский перц, куриным яйцом, чёрным перцем и свежим укропом

620 ₽350 g

Лагман

Национальное среднеазиатское блюдо в основе которого говяжий бульон. Традиционно в лагман добавляется лапша, в нашем ресторане мы готовим лапшу самостоятельно. Состав: говядина, томаты, сельдерей, бассай, чеснок, болгарский светофор, лук репчатый, ко

790 ₽400 g

Мастава

Ароматный узбекский суп мастава - это воплощение плова в формате супа. Готовим мы его из кусочков обжаренной баранины и семечек, овощей, риса аланга и специй. Так же к супу мы подаём кефир, свежую зелен и перец чили. Состав: баранья мякоть и семечки,

740 ₽350 g

Уха Дарьинская

Рыбный, лёгкий суп на овощном бульоне с речными судаком, форелью и свежими овощами Состав:Судак, форель, томаты-черри, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец черный, лук зеленый. Бульон:лавровый лист, чеснок, сельдерей

740 ₽350 g

Чучвара

Сытный суп на курином бульоне с узбекским аналогом пельменей. В основе изделий баранина, репчатный лук и специи, тесто мы готовоим сами на основе пшеничной муки. К супу мы подаём домашнюю сметану. Состав:Фарш:баранина, говяжий жир, лук репчатый, зира

680 ₽350 g

Гарнир

Брокколи

Отварные брокколи al dente, поджаренная со специями на оливковом масле. Состав: брокколи, соль, масло оливковое, черный перец, специи заатр, ореховый соус (гамадари)

470 ₽130 g

Картофель фри

430 ₽130 g

Цветная капуста

Отварная цветная капуста al dente, поджаренная со специями на оливком масле Состав:Цветная капуста, соль, масло оливковое, черный перец, ореховый соус (гамадари), кунжут

470 ₽130 g

Пиво б/а

Стелла Артуа Б/а

Светлое безалкогольное ячменное пастеризованное пиво

490 ₽450 ml

Updated: May 20. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.