Karin

472

Features

Горячие блюда

Десерты

Комбо

Напитки

Салаты

Супы

Горячие блюда

Бефстроганов с картофельным муссом, малосольным огурцом и бородинскими гренками

Бефстроганов - это нарезанная крупной соломкой говяжья вырезка, обжаренная с репчатым луком и вешенками, а затем тушенная в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и соленым огурцом. Декорируется чипсами из бородинского хлеба и пудрой из пе

980 ₽250 g

Говяжьи щёчки с картофельным муссом и соусом из клюквы

Томленые говяжьи щеки, приготовленные методом су-вид, глазируют в соусе демигляс. Подаются с картофельным муссом и клюквенным соусом. Украшаются луком-пай.

980 ₽250 g

Голубец с угольной рыбой, палтусом и соусом биск

Начинка голубца - это угольная рыба и палтус с добавлением рубленной петрушки, сыра креметте и соуса унаги. Заворачивается в листья фиолетовой пекинской капусты. Подается с соусом биск и томатами черри свит-чили. Посыпается кунжутом

950 ₽200 g

Кальмар с кремом из цветной капусты и брокколи вок

На крем из свежей цветной капусты выкладывается брокколи вок. Сверху жаренный кальмар, нарезанный кольцами. Поливается соусом на основе терияки с добавлением орехов. Украшается кунжутом кимчи, жареным арахисом и чипсами из креветок.

650 ₽155 g

Котлеты из судака и щуки с картофельным муссом и сальсой из малосольного огурца

Рыбные котлеты из нежного фарша из судака и щуки со сливками. Подаются с картофельным пюре и сливочным соусом с добавлением щучьей икры

820 ₽300 g

Пельмени из щуки со сливочным соусом и красной икрой

580 ₽250 g

Пирожки Посикунчики с мясом, соленьями и соусом

680 ₽310 g

Пирожки с грибам, томатной сальсой и соусом из печеного перца и картофеля

Пирожки из постного теста из пшеничной муки. Начинка - грибная икра из 3 видов грибов: шампиньоны, белые и вешенки, обжаренные с добавлением лука и специй. В одной порции 8 пирожков. Подаются с 2 соусами: сальсой из свежих и вяленых томатов с д

480 ₽115 g

Пирожки с квашеной капустой и яйцом со сметаной

Мини-пирожки из пресного теста с начинкой из квашеной и свежей белокочанной капусты с добавлением яйца, сметаны и зелени. Обжариваются до золотистой корочки в масле. Подаются с квашеной капустой, клюквой и сметаной (10 шт.)

480 ₽270 g

Ригатони с томлёными говяжьими щёчками

Паста Ригатони отварится до состояния Al dente (на зубок) смешивается с томлеными в соусе Демигляс говяжьими щеками, свежими томатами черри и вешенками. Декорируется слайсами пармезана и свежим базиликом. Соус Демигляс - это соус из томленых говяжьих

950 ₽300 g

Сибас с соусом неаполитано, оливками и базиликом

Филе сибаса запекается со специями. Подается с неаполитанским соусом из томатов с добавлением оливок, маслин, каперсов, томатов конкассе и бланшированных томатов. Украшается листьями базилика

1450 ₽320 g

Спагетти неро с копченой уткой, страчателлой и соусом сливочным демиглас

Спагетти неро с добавлением чернил каракатицы подаются с копченой уткой, сливочным соусом биск и сыром страчателла. Украшаются соусом песто и шпинатом

820 ₽280 g

Спагетти с морепродуктами со сливками и соусом песто

Спагетти с чернилами каракатицы с добавлением: креветок, кальмаров, томатов черри, лосося. Паста подается с 2 соусами: соус из сливок и Песто. А также с зеленым сыром пармезан (с добавлением зелени)

1200 ₽380 g

Стейк из свинины с перечным соусом и икрой из баклажанов

Стейк из cвинoй вырезки маринуется, а затем обжаривается и запекается. Подается с соусом из черного перца, печеной морковью и икрой из баклажана. Декорируется картофелем пай

850 ₽300 g

Судак с запеченным картофелем, грибами и козьим сыром

880 ₽270 g

Филе лосося с двумя видами риса и соусом карри

Обжаренное до хрустящей корочки филе охлажденного лосося с кожей. Подается с миксом из двух видов риса (золотистый и дикий рис) и соусом карри, в основе которого пряная паста карри, томаты, лук и сливки

1550 ₽280 g

Пирожки с зеленым луком и яйцом, с копченой сметаной и соусом голландез

На порцию идет 3 пирожка из бездрожжевого теста с начинкой из: - зеленого лука, - отварного яйца, - сливочного масла. Пирожки подаются с подкопчённой сметаной и намазкой голандез (на основе яичного желтка, растительного масла и соуса терияки)

480 ₽220 g

Салаты

Зеленый салат с авокадо и бобами эдамаме

Основа - микс листьев салата с добавлением 1/4 авокадо, слайсов из огурца и кабачка, бланшированной брокколи, бобов эдамаме. Заправка - салатая на основе сока лайма.Украшается жареной фисташкой, тыквенными семечками, семенами подсолнечника и лепестка

550 ₽180 g

Оливье с говяжьим языком гриль

Авторский вариант оливье, в который вместо мяса, мы добавили говяжий язык гриль, а также отварные всмятку перепелиные яйца. Основа салата - это овощи: картофель и морковь мы запекаем в пряных травах, добавляем свежий и соленый огурец и бланшированный

650 ₽250 g

Оливье с копченым лососем и черным крекером

750 ₽200 g

Салат греческий с копченым сыром фета

620 ₽240 g

Салат с вяленой уткой, сезонными ягодами и трюфельным медом

850 ₽155 g

Филе атлантической сельди собственного посола с молодым картофелем и форшмаком

Сельдь мы солим сами в тузлуке (насыщенном рассоле со специями: гвоздика, черный перец и соль). Подаем с запеченным молодым картофелем в кожуре и форшмаком из сельди с добавлением яблока и сливочного сыра. Блюдо украшается красной икрой, листами сала

480 ₽270 g

Цезарь с креветками

850 ₽190 g

Цезарь с тёплым куриным филе

Основа из микса листьев салата с добавлением свежих томатов черри. Подается с обжаренным на углях куриным филе. Соус Цезарь мы готовим из куриного яйца, растительного масла, чеснока, анчоусов и пармезана. Декорируется слайсами пармезана и гренками из

620 ₽180 g

Супы

Борщ с разварной телятиной и домашним салом

480 ₽310 g

Окрошка с копченым языком и квасом

В состав окрошки входят отварной картофель, свежий редис, огурец, яйцо и копченый говяжий язык. Основа - квас с добавлением горчицы и уксуса. Заправка - сметана.

580 ₽320 g

Окрошка с креветками и кефиром

В состав окрошки входят отварной картофель, свежий редис, огурец, яйцо и креветки. Основа -кефир с добавлением огурца.

680 ₽320 g

Суп из белых грибов с брускеттой и грибной икрой

450 ₽330 g

Том-ям с креветками

Вариация тайского супа на основе куриного бульона с добавлением кокосового молока, листьев лайма, лемонграсса, имбиря, перца чили и пасты карри. Подается с креветками, томатами черри и вешенками. Отдельно подается набор: японский рис, долька лайма, п

650 ₽365 g

Уха из лосося и палтуса

780 ₽400 g

Десерты

Баскский чизкейк с варёной сгущёнкой, гелем маракуйя и бородинской вафлей

Баскский чизкейк — это испанская версия популярного во всем мире десерта. В отличие от обычного, у него нет коржа из теста: он полностью состоит из сырного крема. Мы готовим этот чизкейк с добавлением вареного сгущенного молока и натуральной ванили,

450 ₽130 g

Меренговый рулет с фисташками и ягодами

Меренговый рулет с соусом из малины, с добавлением дробленых фисташек и свежих ягод

450 ₽125 g

Наполеон

450 ₽140 g

Черемуховый медовик с муссом из черной смородины

Вариация классического медовика. Коржи приготовлены с добавлением муки из черемухи и пропитаны нежным сливочным кремом. Торт подается с муссом из черной смородины

450 ₽180 g

Напитки

Безалкогольное пиво Bakalar

Чешское безалкогольное бутылочное пиво

550 ₽330 ml

Вода Borjomi

Минеральная вода

300 ₽330 ml

Сок Rich

В ассортименте

250 ₽200 ml

Тоник Evervess

Прохладительный газированный напиток

180 ₽250 ml

Комбо

Семейный ужин №1 с куриными котлетами

Салат Цезарь с курицей (360 г), борщ с говяжьими щёчками и домашним салом (680 г), котлеты из цыпленка (6 шт.) (240 г), картофельный мусс (400 г), сливочный соус (100 г)

2850 ₽2 kg

Семейный ужин №2 с рыбными котлетами

Салат Греческий с копченым сыром фета (480 г), котлеты из судака и щуки (240 г), рис (400 г), сливочный соус (100 г)

2850 ₽1 kg

Updated: May 23. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.