John Dory

Raw Bar

Бургеры

Поке и боулы

Салаты

Соусы

Фритюр

Холодные напитки

Raw Bar

Плато северных креветок

Северные креветки отличаются нежным, слегка сладковатым вкусом и сочной текстурой. Лимон придаёт блюду свежую кислинку, оттеняя морской аромат морепродуктов. Коктейльный соус и соус васаби‑сгущёнка добавляют разнообразные вкусовые акценты — от мягког

59 Br460 g

Тартар из форели с азиатской заправкой

Форель с авокадо даёт мягкую текстуру и деликатный баланс рыбного и кремового вкусов. Лимонный сок, соевый соус и васаби создают пикантную основу с лёгкой остротой и кислинкой. Мёд, подсолнечное масло и нори добавляют сладковатые, ореховые и морские

29 Br120 g

Тартар из форели с средиземноморской заправкой

Форель в сочетании с авокадо даёт нежную текстуру и деликатный баланс кремовых и рыбных нот. Лук‑шалот и шнитт вносят тонкие луковые акценты, а сок и цедра лимона добавляют яркую цитрусовую свежесть. Оливковое масло и белый перец завершают композицию

29 Br120 g

Тартар из форели со скандинавской заправкой

Нежный тартар из форели с авокадо. Водоросли нори добавляют аромат моря, а укроп придаёт свежесть. Каперсы и лук-шалот вносят пикантные нотки

29 Br120 g

Бургеры

Бургер с креветкой

Булочка создаёт мягкую основу для хрустящей креветки фри. Авокадо добавляет нежную кремовую текстуру, а битые огурцы — свежесть и лёгкий хруст. Соус шрирача‑горчица придаёт пикантную остроту, гармонично дополняя общий вкус блюда

29 Br230 g

Бургер с треской

Булочка служит мягкой основой для хрустящей трески фри. Сыр чеддер добавляет насыщенную солоноватую ноту, а капуста кимчи придаёт остроту и пикантность. Соус тартар и битые огурцы вносят свежесть и дополняют вкусовую композицию

39 Br310 g

Двойной чизбургер с тунцом

Булочка служит мягкой основой для двойной порции котлеты из тунца. Сыр чеддер добавляет насыщенную солоноватую ноту, а битые огурцы и белый лук — свежесть и лёгкую хрусткость. Соус 1000 островов связывает компоненты, придавая блюду пикантно‑сладкий в

36 Br350 g

Чизбургер с тунцом

Булочка создаёт мягкую основу для котлеты из тунца с плотной текстурой. Сыр чеддер придаёт солоноватую насыщенность, а битый огурец и белый лук добавляют свежесть и хруст. Соус 1000 островов вносит пикантно‑сладкие ноты, объединяя все компоненты блюд

27 Br250 g

Фритюр

Батат фри

Батат фри имеет приятную хрустящую корочку и мягкую текстуру внутри. Морская соль подчёркивает натуральный сладковатый вкус овоща, а шичими добавляет лёгкую остроту и пряные ноты

12 Br110 g

Картофель фри

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

10 Br100 g

Креветка фри

Креветки фри получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Лёгкая корочка подчёркивает натуральный морской вкус морепродуктов. Долька лимона добавляет освежающую цитрусовую ноту, которая гармонично сочетается с блюдом

19 Br145 g

Треска фри

Филе трески в кляре получается хрустящим снаружи и нежным внутри. Кляр создаёт лёгкую золотистую корочку, подчёркивающую текстуру рыбы. Долька лимона добавляет освежающую цитрусовую ноту, которая гармонично дополняет вкус

29 Br145 g

Холодные напитки

Комбуча кедр и тархун

Напиток с лёгким вкусом зелёного чая. Присутствует тонкий аромат эстрагона. Ощущается ореховая нотка

10 Br330 ml

Комбуча классическая

Напиток с лёгким вкусом зелёного чая. Сладкий, освежающий. Комбинация традиционного чая и чайного гриба придаёт особый характер

10 Br330 ml

Комбуча смородина-можжевельник

Напиток с лёгким вкусом зелёного чая. В нём чувствуется сладость, дополненная ягодными нотами черничной смородины. Аромат можжевельника добавляет свежесть

10 Br330 ml

Комбуча шиповник-имбирь

Напиток с мягким вкусом зелёного чая. Чувствуются нотки имбиря, дополненные лёгкой терпкостью. Сушёные ягоды шиповника придают лёгкую кислинку

10 Br330 ml

Поке и боулы

Поке с креветками

Блюдо с королевскими креветками и рисом. Салат чука и авокадо придают свежесть, а огурец добавляет лёгкость. Азиатская заправка обогащает вкус, а кунжут и нори вносят пикантные нотки. Перец чили придаёт лёгкую остроту, а апельсин добавляет сладковаты

27 Br250 g

Поке с форелью

Блюдо с рисом и свежим тартаром из форели. Салат чука и авокадо придают лёгкость, а огурцы добавляют свежесть. Маринованная редька и редис вносят пикантные нотки, а майонез, шрирача и соевый соус обогащают вкус. Кунжут и нори придают аромат

29 Br260 g

Салаты

Салат с королевскими креветками

Хрустящие листья айсберга, радиччио, рукколы и фризе создают свежий фон для сочных королевских креветок. Томаты черри и авокадо добавляют сладости и кремовой текстуры, а кунжут кимчи вносит пикантные ноты. Тайская заправка гармонично объединяет все в

19 Br170 g

Салат с форелью холодного копчения

Свежие листья айсберга, фризе, радиччио и рукколы сочетаются с нежными ломтиками форели холодного копчения. Дополняют композицию сочные томаты черри, кремовый авокадо и кунжут кимчи. Заправка вафу придаёт блюду тонкий азиатский акцент

21 Br165 g

Соусы

Соус Тартар

Классический французский соус, который обычно подается в качестве заправки к рыбе и морепродуктам, а также картофельным блюдам. Основными ингредиентами соуса тартар являются майонез, каперсы, соленые огурцы, лук и зелень

5 Br40 g

Соус Чили-кокос

Соус сочетает остроту чили с нежной сладостью кокоса. Пикантные ноты плавно перетекают в мягкие тропические оттенки, создавая необычный вкусовой баланс

5 Br40 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.